https://www.facebook.com/294247487974850/

Hobi Masak, Surakarta (2024)

26/11/2023

RESEP BOTOK
By.

Bahan:
Tempe 1 papan
Teri secukupnya
Kelapa parut setengah tua secukupnya
Cabe rawit hijau (iris) secukupnya
Pete (optional)
Wortel iris kecil2
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah keriting secukupnya
Kencur sedikit
Garam secukupnya
Kaldu jamur (saya pakai totole) secukupnya

Cara membuat:
Iris tempe,wortel,cabai rawit ijo,pete...
Campur semua bahan dengan bumbu halus sampai rata... bungkus dengan daun pisang,lalu kukus 20 menit/sampai matang... selamat menikmati😊

Selamat mencoba ❤️❤️

26/11/2023

Pentingnya pakai kelambu dirumah

21/11/2023

Resep Bakwan Kuah Ayam Udang
By

Bahan:
300gram daging ayam bag.paha
200gram Udang kupas
120gram sagu tani
100gram es batu
1 butir putih telur
2 SDm bawang putih goreng
1 SDm minyak wijen
1/2 SDt baking powder
Garam,lada bubuk dan gula secukupnya

Cara Bikin:
-Mas**an potongan daging ayam yg sudah dipotong kotak kecil,udang,es batu dan putih telur kedlm food chopper ch100 .id lalu haluskan sampai benar" halus.
-Tambahkan baking powder,bawang putih goreng,secukupnya garam,lada dan gula lalu chopper lagi sampai tercampur rata.
-Mas**an sagu tani aduk rata.
-Didihkan secukupnya air lalu kecilkan apinya,cetak bakwan dengan bantuan sendok,lakukan sampai habis lalu besarkan api,masak sampai mengapung tanda sudah matang.angkat tiriskan.sajikan dengan kuahnya.

Bahan Kuah:
150gram tulang ayam kampung(me: pakai sayapnya)
1/2 bh bawang bombay(belah 2)
4pic jamur kuping(rendam air lalu potong kecil)
2 batang seledri(simpul)
2 SDm minyak bawang putih
Air
Secukupnya penyedap rasa ayam,lada dan garam.

Cara bikin:
-Tuang secukupnya air dalam pot keramik slowcooker R99 .id .
-Mas**an semua bahan lain kecuali jamur kuping& daun seledri ,tutup lalu putar tombol ke High masak sampai mendidih dan keluar kaldunya.
-Tes rasa bila sudah pas keluarkan potongan bwng bombay,mas**an pentol bakwan tambahkan jamur kuping& daun seledri putar tombol ke low.. siap sajikan.
Bakwan kuah lebih enak disajikan dengan tambahan kecap manis,potongan timun,seledri,bawang goreng dan jeruk kunci.

16/11/2023

Bisa usul gak sama PLN.
Bisa gak suara token habis diganti dengan musik dangdut biar gak malu maluin pas sekarat,,

04/07/2023

Leluhur kita capek loh bikin formula Nasi Padang, Gudeg, Coto Makassar, Rawon, Nasi Uduk. Kok kamu malah diet sih, coba dipikir!

15/06/2023

Resep Puding Sutra 4 Rasa
Gabung grup👉 Resep Jajanan Kekinian Viral

hasil 16 cup (ukuran cup 150 ml)

Bahan puding
- susu kental manis 370 gr (1 kaleng)
- air 1000 ml (bisa ganti susu fullcream kalo mau lebih creamy)
- susu fullcream 500 ml
- jelly plain 1 sachet @ 15 gr ( nutrijel)
- tepung maizena 1 sdm

Bahan lainnya:
- buah2 an sesuai selera secukupnya
- cincau secukupnya potong kotak2
- kopi instant cappucino 1 sachet @25 gr
- dark cooking chocolate 50 gr
- jelly / agar-agar bening secukupnya

Cara buat
- campur semua bahan puding, masak sambil diaduk hingga mendidih
- ambil 400 ml tuang ke cup masing2 100 ml, sisihkan hingga set - ambil 400 ml tuang ke cup yang sudah berisi hancuran oreo, sisihkan hingga set
- sisa puding di panci tambahkan kopi instan cappucino 1 sachet, aduk2 hingga rata, nyalakan api lagi bila perlu. Ambil 400 ml puding tuang ke cup masing2 100 ml, tambahkan potongan cincau, sisihkan hingga set
- sisa adonan di panci tambahkan dark chocolate cincang 50 gr, aduk rata, nyalakan api lagi bila perlu, lalu tuang ke cup, diamkan hingga set
- hias sesuai selera, yang polos beri topping buah dan siram dengan jelly/agar-agar bening, yang coklat beri topping coklat parut dan aneka coklat

11/06/2023

Bikin sarapan pagi Tumis Jamur

27/05/2023

Es Kopi Susu Kekinian
By :
Bahan : - 2 sache kapal api Java Latte, seduh dengan 30-50 ml air panas, sisihkan.
- 1pc susu UHT French vanilla/Full Cream
- Es Batu secukupnya

Cara membuat : - Masukkan es batu ke dalam jar yang sudah disiapkan.
- Tuang kan semua susu ke dalam nya. - Masukkan seduhan kopi yang sudah dingin. - Aduk merata, sajikan 🤭

Mudah kan ?🤭

27/05/2023

COFFEE CHOCOLATE CAKE
Bahan :
114 g campuran kopi+ air, seduh.
114 g unsalted butter
35 g cocoa powder
125 g gula pasir
1 sdt vanilla essence
1 butir telur ukuran besar
60 g yogurt (regular/Greek)
Ayak:
1/2 sdt baking powder
sejumput baking soda
1/2 sdt garam
120 g tepung terigu.
Cara :
1. Campur air kopi, butter dan cocoa powder, panaskan dgn api kecil hingga butter cair. Matikan api.
2. Masukkan gula, aduk menggunakan wisk tangan hingga larut.
3. Masukkan ayakan tepung terigu, aduk seperlunya hingga rata. Sisihkan.
4. Dimangkung lain campur yogurt, telur dan vanilla essence aduk menggunakan wisk tangan. Masukkan ke campuran sebelumnya, aduk rata.
5. Tuang dlm loyang, panggang dlm oven dgn suhu 170C yg sebelumnya sdh dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk : bagian dlm cake sdh tdk lengket (ttp lembab bukan kering). Hias sesuai selera, rasa cake ini paling pas disajikan dgn dark chocolate yg dicairkan.
Sumber : kingarthurflour dgn modifikasi
--
Credit: Ig

11/05/2023

Facebook sekarang dipenuhi sama ibu2 yg dulu waktu gadisnya gk punya fb, jadi sekarang Alay nya dah tua nglahin ABG.

03/05/2023

CUMI GORENG ASEM
by

BAHAN :
1kg cumi segar,bersihkan,buang tinta,potong cincin
2 sdm asam yg bagus,remas2 dgn 200 ml air,ambil airnya,buang ampasnya
3 lembar daun salam
1 batang sereh,memarkan (biar ga amis,optional)
Garam & gula secukupnya
Kecap manis secukupnya
4 sdm minyak sayur

CARA MEMBUATNYA :
Rebus cumi bersama air asam,garam,gula,daun salam,sereh (nanti cumi akan keluar air sendiri waktu dimasak)Rebus cumi hingga airnya kering & mengental(biasanya cumi sudah empuk) buang sereh & daun salamnya,setelah itu tuang minyak sayur & kecap manis secukupnya,aduk hingga rata dan tercampur semua,matikan api,angkat,sajikan.

03/05/2023

Resep Kerang dara pedas.

Bahan-bahan:
- 200 gram kerang dara rebus
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 13 cabai rawit, iris
- 150 ml air
- 3 sdm saus tiram
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 7 siung bawang merah, iris tipis

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Tumis sampai harum.
2. Masukkan kerang. Tambahkan air, gula, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

21/04/2023

Tak terasa sudah 30 hari kita sudah berpuasa. Semoga Allah beri kita usia yang panjang, sehat dan bisa bertemu dengan ramadhan di tahun depan😇🌹Aamiin🤲🏻

20/04/2023

Emak emak

18/04/2023

TAPE KETAN HITAM

Bahan:
1 liter ketan putih
1/2 liter ketan hitam
1 butir ragi tape yang masih baru (jemur)
3 sdm gula pasir larutkan dg 1/2 gelas air matang .

Cara membuat:
1. Campur ketan hitam & putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam semalam.
2. Cuci kembali ketan sampai bersih, lalu tiriskan.
3. Kukus ketan sampai setengah matang, angkat, siram dengan air dingin sampai rata, pastikan semua bagian ketan kena air dingin, tiriskan.
4. Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan dinginkan sampai benar2 dingin. (Kalau belum dingin lalu diberi ragi hasil tapenya bisa asem).
5. Parut/haluskan ragi yang sudah dijemur, ayakkan diatas ketan yang sudah dingin sampai rata.
6. Ambil selembar daun pisang, basahi permukaan daun dengan 1/2 sdt air larutan gula, beri 1 sdm munjung ketan, bungkus bentuk tum, semat dengan tusuk gigi, simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, tape ketan siap disajikan.

17/04/2023

RESEP RENDANG
by

Bahan :
- 1 kg daging sapi, potong2
- 1 L santan kental
- 2 sdm cabai giling (dr cabai merah yg digiling halus, lalu gunakan 2 sdm)
- 1 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 buah serai, geprek
- 1 buah bunga lawang
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 200-250 ml air
- garam secukupnya

Bumbu halus :
- 15 butir bawang merah
- 10 butir bawang putih
- 1 jempol jahe
- 1 jempol lengkuas
- 1 ruas jari kunyit

Cara :

1. Masak semua bumbu, air dan santan sambil diaduk2.

2. Masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri garam sedikit demi sedikit krn semakin lama rasanya semakin asin.

3. Masak kurang lebih 3-4 jam, hingga santan menyusut dan hampir kering — bersama εκΑ dan 2 lainnya.

13/04/2023

SUP IGA⁣⁣
By: ⁣⁣⁣⁣
BAHAN:⁣⁣
500gr iga sapi yg dipotong-potong, cuci bersih⁣⁣
1/2buah bawang bombay⁣⁣
1 batang seledri, ikat⁣⁣
1 buah wortel, iris bulat tebal⁣⁣
1 buah kentang, Potong-potong⁣⁣
1 buah jagung manis, Potong-potong⁣⁣
1 batang daun bawang, iris kasar⁣⁣
1 buah tomat merah, Potong-potong⁣⁣
1 sdt gula pasir⁣⁣
Garam⁣⁣
Merica⁣⁣
Secukupnya air⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Bumbu iris:⁣⁣
5 bawang merah⁣⁣
3 bawang putih ⁣⁣
Cara membuat:⁣⁣
1. Rebus iga sapi dgn secukupnya air hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini.⁣⁣
Rebus lg iga dgn air secukupnya, bawang bombay utuh dan seledri, presto hingga daging empuk.⁣⁣
2. Tumis bumbu iris dg sdkt minyak hingga harum dan layu, masukkan daun bawang dan tomat, aduk-aduk sebentar sampai agak layu.⁣⁣
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.⁣⁣
4. Masukkan wortel,kentang dan jagung, bubuhi gula, garam merica.⁣⁣
5. Masak hingga semua matang.⁣⁣
6. Sajikan dg taburan seledri dan bawang goreng .⁣⁣

12/04/2023

OSENG OSENG BAKSO

Oleh

Bahan:
10buah bakso (ukuran bsr)
1lonjor Pete
1buah bawang bombay, iris
1sdm saos tiram
3sdm kecap manis
1/2sdt merica bubuk
Gula dan garam

Bumbu halus:
3buah bawang putih
5buah cabe merah keriting
3buah cabe merah rawit (ops)

Cara membuat:
- tumis bawang Bombay kemudian masukkan bumbu halus
- masukkan bakso aduk2, tambahkan sedikit air
- masukkan bahan lainya, masak sampai air menyusut
- koreksi rasa sesuai selera.

12/04/2023

RESEP AYAM BAKAR

Bahan :⁣⁣
500 gr Ayam (lbh gurih bgian paha) ⁣⁣
1 bh Jeruk nipis ⁣⁣
1 sdm Minyak goreng⁣⁣
⁣⁣
2 sdt Gula merah⁣⁣
1 sdt garam⁣⁣
7 sdm minyak untuk menumis⁣⁣

Bahan bumbu halus :⁣⁣
8 bh Cabai merah⁣⁣
10 bh Cabai rawit (optional pedasnya) ⁣⁣
7 btr Bawang merah⁣⁣
3 btr Bawang putih⁣⁣
1 buah Tomat besar⁣⁣
1 sdt Terasi⁣⁣
2 cm Kencur ⁣⁣
2 btr Kemiri⁣⁣

Cara memasak :⁣⁣
1. Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan slm 30 menit (agar tdk amis) ⁣⁣
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam tambahkan air sekitar 1,5 ltr,gula merah, garam lalu ukep (masak) sampai air menyusut.Koreksi rasa sebelumnya⁣⁣
3. Kemudian bakar ayam diatas grill/teflon sambil sesekali diolesi dgn bumbunya, bakar hingga matang, sajikan dengan plecing kangkung.

08/04/2023

Ayam Pedas Manis
by :

Bahan :
1 kg ayam paha ( sy : 1 ekor ayam boiler potong kecil ) dicuci bersih
8 siung bawang merah iris
75 ml air asam jawa
25-50 gr gula merah
1 batang daun bawang, potong 3 cm
2 lbr daun salam
1 potong lengkuas iris
Air secukupnya
Bumbu halus ( diblender ) :
8 siung bwg putih
7 bh cabe merah kriting
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 potong terasi
Minyak goreng secukupnya ( sy skip )
Cara memasak :
1. Panaskan minyak goreng 1 sdm, masukkan bawang merah iris. Tumis sampai harum.
2. Masukkan daun salam + bumbu halus + lengkuas, aduk sampai wangi.
3. Tambahkan air secukupnya + air asam jawa + gula merah dan ayam.
4. Aduk sebentar dan tutup sampai bumbu meresap.
5. Aduk sesekali, masak dan tutup lagi sampai set dan agak kering. Masukkan daun bawang.

08/04/2023

Resep KUAH BAKSO
Bahan :
🍅 12 siung bawang putih
🍅 6 butir kemiri
🍅 1 sdt lada butiran (jgn yg halus)
🍅 3 batang daun bawang (ambil yg putihnya saja)
🍅 1 bungkus royco rasa sapi
🍅 Secukupnya garam
🍅 3-4 liter air
🍅 Minyak goreng secukupnya
🍅 200 gr sandung lamur/lemak/gaji sapi (selera)
🍅 3 batang daun seledri (iris)
🍅 2 batang daun bawang (bagian hijau, iris)
How To :
👉 Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek, jangan diblender, kata mamang baksonya harus diulek di cobek biar ga merubah rasa.
👉 Tumis bumbu halus sampai kuning keemasan, dengan api sedang saja & saat akan berubah keemasan matikan api & tetap goreng sampai matang, angkat & tiriskan agar minyak berkurang.
👉 Rebus air bersama daging sapi hingga empuk, masukkan bumbu halus yg sudah digoreng, lalu masukkan bakso, garam & penyedap rasa.
👉 Tes rasa, terakhir masukkan daun seledri & daun bawang.
👉 Bakso siap disajikan dengan tambahan bihun & pelengkap lainnya.

08/04/2023

AYAM GORENG TELUR

Bahan :
1 ekor Ayam, potong2
1 bh Jeruk nipis
3 lbr Daun salam
3 lbr Daun jeruk, sobek2
1/2 sdt Lada bubuk
1-2 btr Telur kocok
Kaldu bubuk ayam secukupnya
Garam secukupnya
500 ml Air

Bumbu Halus :
8 btr Bawang merah
6 siung Bawang putih
3 cm Jahe
1 ruas Kunyit
1 btg Serai, ambil putihnya
5 btr Kemiri
1 sdm Ketumbar

Cara :
1. Cuci bersih ayam kucuri dengan jeruk nipis.
2. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk. Tambahkan air biarkan mendidih, masukkan ayam, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, test rasa.
3. Tutup ayam dan aduk sesekali. Masak dengan api kecil. Sampai air menyusut. Matikan api.
4. Panaskan minyak secukupnya, balurkan ayam ke dalam kocokan telur lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, siap disajikan dengan nasi hangat, lalap dan sambal..

Selamat mencoba💜💜💜

06/04/2023

RESEP AYAM BAKAR JAYS
Made by .
Bahan
1 ekor ayam kampung
8 siung bawang putih
2 sdm bawang goreng
3 bh lombok besar
10 bh cabe rawit
1/2 sdt ketumbar bubuk
3 biji kemiri
3 sdm gula pasir
1 sdt Garam
1/2 sdt penyedap rasa
Kecap asin dan kecap manis secukupnya
Minyak goreng
Jeruk limo untuk perasan

Cara membuat :
1. Blender semua bumbu menjadi satu, tes rasa asin, manis dan pedasnya. Kalau sdh oke tambahkan minyak goreng.
2. Bakar ayam hingga agak coklat. Angkat. Lalu tusuk2.
3. Siram dengan bumbu. Diamkan 2 jam atau semalaman.
4. Bakar dengan grill pan. Sajikan dengan sayur2an dan perasan jeruk 👍

06/04/2023

Resep Neapolitan Ice Cream
By

Bahan:
- susu full cream 500ml
- susu kental manis 3 sachet (120ml)
- gula 5 sdm
- tepung maezena 2 sdm (agak penuh ya)
- SP setengah sdt tim hingga meleleh
- perasa strawberry
- 1 - 1.5 sdm bubuk coklat (boleh ganti skm / pasta coklat)

Cara buat:
- campur susu, skm, gula, maezena, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Harus diaduk2 ya selama memasak supaya gak menggumpal
- setelah tidak panas, masukkan freezer 4 jam
- kerok es krim, tambahkan SP yang udah di tim
- mixer hingga mengembang dan creamy
- bagi adonan jadi 3 bagian, satu diberi perasa strawberry, satu diberi bubuk coklat
- tuang ke cetakan
- dinginkan semalaman atau hingga beku

06/04/2023

Resep Sate Padang
Bahan
• daging sapi 1/2 kilogram
• tepung beras 50 gram
Bumbu Halus
• bawang merah 5 buah
• bawang putih 3 siung
• daun jeruk 2 lembar
• kunyit 2 cm, potong-potong
• jahe 2 cm, potong-potong
• lengkuas 1 cm, potong-potong
• serai 1 1/2 batang, memarkan
• asam kandis 1/2 potong
• daun kunyit 1/2 lembar
• adas bubuk 1/2 sdt
• jinten bubuk 1/2 sdt
• merica bubuk 1/2 sdt
• ketumbar bubuk 1/2 sdm
• cabe merah, sesuai selera
• garam 1 sdt
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Saus Sate Padang
• Campur tepung beras dengan bumbu (sisakan untuk oles daging), dan air, lalu masak sampai mendidih.
• Angkat dan tempatkan di wadah.

Cara Membuat Sate Padang
1. Cuci bersih daging sapi dan kemudian potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu-bumbu halus tadi sampai tercium harum
3. Mas**an daging sapi yang telah dipotong tadi. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai daging sapi empuk.
4. Jika sudah angkat lalu potong-potong daging tersebut dan buatlah menjadi beberapa tus**an.
5. Olesi dengan minyak dan campuran bumbu lalu bakar diatas arang.
6. Angkat dan letakan diatas piring saji dan kemudian siram dengan saus sate padang.
7. Tabor bawang merang yg telah digoreng

05/04/2023

Resep Tahu Gejrot Kecap
By :
Bahan :
1 kotak tahu putih, potong"
3 bawang putih utuh, goreng
3 cabe rawit (sesuai selera)
1 sdm kacang goreng
Kecap manis
Garam
Daun seledri

Caranya :
- Goreng tahu sampai matang kecoklatan, sisihkan
- Ulek bawang putih, cabe rawit dan garam sampai halus, tambahkan kacang goreng ulek kasar. Lalu tuang kecap manis, aduk rata
- Taruh tahu diatas bumbu kecap lalu gejrot/penyet tahu. Taburkan daun seledri

30/03/2023

Tempe yg lagi viral 😜😜
Bahan :
- Tempe (sesuai selera)
- Tepung terigu / tepung sajiku
- bawang putih 2 butir
- sedikit kunyit
- Garam & penyedap
-minyak goreng

Bahan sambal:
- lombok rawit (sesuai selera)
- bawang putih 1 butir
- bawang merah 2 butir
- sedikit garam & penyedap

Cara buat:
Haluskan bahan sammbal kemudian goreng lagi bawang merah 1 butir bawang putih 1 butir,
lalu haluskan kembali bersama smbal yg sebelumnya sudah dihaluskan.
Kemudian panaskan minyak dan siram minyak panas diatas sambal,
aduk aduk isikan didalam tempenya.
Kemudian celupkan diadonan tepung basah dan goreng smpe kuning kecoklatan .
Mohon maaf jikalau ada salah penulisan resep atau kurang sesuai dgn resepp aslinya ... 😊🙏
🌼 Lina Lina 🌼

29/03/2023

Cocok buat buka puasa nih bund

ES Kelapa Muda KW⁣⁣ ⁣

Ini beneran mirip sama daging kelapa muda makk..⁣

Bahan:⁣
1 sachet nutrijell rasa kelapa muda⁣
1 sachet susu kental manis⁣
1 sachet (65ml) santan instan⁣
600 ml air⁣
3 sdm gula pasir⁣
sejumput garam⁣ ⁣

Cara Membuat:⁣
Campur semua bahan, masak sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang ke wadah. Stlh dingin, masukkan kulkas.
Kerok/parut kasar sesuai selera. ⁣
Nah tinggal tambahin air gula, selasih, perasan jeruk nipis, n es batu, jadi deh Es Kelapa Muda KW 😆 segerrr poll makk

27/03/2023

Jelly Cincau Pandan

Bahan :
1 bungkus nutrijel cincau
800 cc jus air pandan
50 grm gula pasir
Sedikit garam
Cara :
Campur semua bahan, masak hingga mendidih tuang dalam loyang, dinginkan potong² sesuai selera.

Bahan kuah
50 grm fibercrme
500 cc air
Secukupnya Gula merah dan sedikit garam
Cara :
Sisihkan sedikit air buat melarutkan fibercreme, sisa air didihkan dengan gula merah,garam uda mendidih mas**an fibercreme adukrata. Siap sajikan dengan jeli cincau pandan.

27/03/2023

OSENG KIKIL PEDAS
By : lilik_indrayani_81
Bahan :
1/2 kg kikil / kaki sapi
2 papan pete
7 buah cabe merah / keriting besar, cincang kasar menggunakan chopper / bisa diskip
Cabe kecil secukupnya sesuai selera, cincang kasar
8 buah cabe hijau besar
1 buah tomat hijau / merah ukuran besar
5 lembar daun jeruk segar
1 jempol laos
2 sdm penuh saos tiram sachet an
Kecap manis / takaran sesuai selera
Kaldu ayam bubuk
Garam

Bumbu iris :
7 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 siung bawang bombay ukuran sedang

Cara membuat :
rebus kikil dengan jahe serai geprek dan daun salam kering, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil dan hasil rebusan tidak perlu terlalu empuk, setelah matang angkat tiriskan dan potong sesuai selera.
Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan laos geprek, daun jeruk segar, cincangan kasar cabe merah besar dan cabe kecil, tumis hingga layu kemudian beri garam, kaldu bubuk, saos tiram lalu masukkan kikil, aduk aduk beri air secukupnya lalu masukkan irisan tomat, cabe hijau dan pete, masak hingga kuah agak mengental, beri kecap manis dan koreksi rasa kemudian angkat.

⁣⁣⁣⁣

27/03/2023

Es Nangka Alpukat & Jelly

Bahan :
- 2 buah alpukat ukuran sedang
- 6 butir buah nangka
- agar2 siap pakai secukupnya
- 65 santan instan
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 4 sdm gula pasir, sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- secukupnya susu kental manis
- es batu secukupnya

Cara Membuat :
- Potong2 nangka, alpukat sesuai selera dan cacah kasar agar2nya.
- Campur jadi satu santan, air, gula, garam dan daun pandan, rebus sampai mendidih sambil diaduk2, biarkan dingin.
- Campur jadi satu semua bahan, aduk rata, sesuaikan manisnya, tuang dalam gelas saji.

26/03/2023

𝐑𝐄𝐒𝐄𝐏 𝐀𝐘𝐀𝐌 𝐆𝐎𝐑𝐄𝐍𝐆 𝐓𝐔𝐋𝐀𝐍𝐆 𝐋𝐔𝐍𝐀𝐊⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣𝑩𝒂𝒉𝒂𝒏 :⁣⁣⁣⁣
By ⁣⁣⁣⁣
1 ekor ayam⁣⁣⁣⁣
2 sdt ragi instant⁣⁣⁣⁣
Garam secukupnya untuk melumuri ayam⁣⁣⁣⁣
1 batang serai, memarkan⁣⁣⁣⁣
4 lembar daun salam⁣⁣⁣⁣
1 sdt kaldu ayam bubuk⁣⁣⁣⁣
1/2 sdm garam⁣⁣⁣⁣
400 cc air⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
𝑩𝒖𝒎𝒃𝒖 𝑯𝒂𝒍𝒖𝒔 :⁣⁣
6 butir bawang merah⁣⁣⁣⁣
4 siung bawang putih⁣⁣⁣⁣
1 sdt ketumbar⁣⁣⁣⁣
10 cm lengkuas⁣⁣⁣⁣
5 cm kunyit⁣⁣⁣⁣
5 cm jahe⁣⁣⁣⁣
4 butir kemiri⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
𝑪𝒂𝒓𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒃𝒖𝒂𝒕 :⁣⁣⁣⁣⁣
1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.⁣⁣⁣⁣
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. Masukkan ke dalam panci presto masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus. ⁣⁣⁣⁣
3. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. Matikan api, biarkan sampai uapnya benar2 hilang baru buka tutup panci presto.⁣⁣⁣⁣
4. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan.⁣⁣⁣⁣

26/03/2023

Resep Es Buah Naga Merah

BAHAN-BAHAN
1/2 buah naga ukuran besar
1 gelas nata decoco
2 Sachet susu kental manis
400 ml air
secukup nya gula pasir
Secukupnya es batu

Langkah-langkah
Potong-potong dadu buah naganya.
Campur dengan nata decoco.
Tambahkan air dan gula pasir, aduk rata, beri kental manis, aduk rata, lalu tambahkan es batu.

26/03/2023

RESEP DAGING CABE HIJAU
By
・・
Bahan :
1kg daging has dalam, iris tipis serong
7 cabai hijau iris serong, s**a pedas tambah saja
1 buah bombay ukuran besar iris
Kecap manis, kecap inggris, kecap asin, garam, saus tiram, teriyaki, saus cabe, kaldu jamur, minyak wijen

Bumbu Halus :
10 bawang merah
8 bawang putih
1/2 sdm lada halus
1/2 jempol jahe
8 rawit pedas/bon cabe
Cara Memasak :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi
2. Masukkan daging, aduk rata dg bumbu, masuk semua kecap kecapan, saus, garam, beri air masak sampai empuk
3. 5 menit sebelum matikan api, masukkan cabe hijau, bombay sambil koreksi rasa.
4. terahir masukkan minyak wijen pas api sdh dimatikan

26/03/2023

Resep Oseng2 pedes pindang
by

Bahan
Pindang yg sudah di potong2 cuci terus di goreng
Air sekitar 200ml
Garam
Gula
Kaldu bubuk

Bumbu iris...
1 genggam cabe rawit merah
5 buah cabe keriting
4 buah cabe keriting ijo
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1 buah bawang bombay (boleh di skip)

Carbut
Tuang minyak secukupnya jika sudah panas mas**an bamer baput percabean tumis sampai wangi terus mas**an tomat jika sudah rada matang mas**an pindang yg sudah di goreng lalu di aduk2 sampai merata setelah itu tuang air...
Mas**an garam gula dan kaldu bubuk aduk lagi tunggu hingga mendidih dan air menyusut sedikit...

Jika sudah dirasa cukup matang dan meresap lalu diangkat dan siap di hidangkan...

26/03/2023

🍇Salad Buah⁣🍇
by ⁣
⁣
Bahan:⁣
Buah-buahan:⁣
½ buah melon⁣
½ buah semangka⁣
200 gram kelengkeng⁣
1 buah nanas⁣
1 buah naga merah⁣
200 gram anggur⁣
⁣
160 gram (4 sachet) susu kental manis putih⁣
160 gram yogurt plain (aku pake Greek Yogurt)⁣
160 gram mayonaise⁣
200 gram keju cheddar⁣
⁣
Cara Membuat:⁣
1. Potong buah2an bentuk dadu. Anggur belah jadi 2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya. Campurkan buah jadi 1 dalam baskom saji.⁣
2. Campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise, aduk rata.⁣
3. Siramkan saus ke atas buah.⁣
4. Parut keju di atasnya.⁣
5. Simpan dalam kulkas, sajikan setelah dingin.⁣
6. Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi mengenyangkaaaaan 👍😆 ⁣

25/03/2023

KOLAK PISANG UBI JALAR
By.

Bahan :
- 8 buah Pisang Tanduk (600 gr)
- 1 buah Ubi jalar (300 gr)
- 1 keping gula aren, sisir (100 gr)
- 100 gr gula pasir
- 2 bks santan instant ( me: kara ukuran 65 mil x 2)
- 1 lmbr daun pandan, simpulkan / kalau gak ada bisa di ganti dengan 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- secukupnya air

Cara Membuatnya :
1. Didihkan gula merah sisir dengan sedikit air hingga gula larut, lalu saring
2. Siapkan panci, masukkan air, ubi jalar yang sudah di potong² dan daun pandan, masak hingga ubinya setengah matang
3. Lalu masukkan pisang yang sudah di potong², masak hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukkan, santan, gula pasir, cairan gula merah dan garam, aduk sesekali agar santan tidak pecah
5. Masak hingga ubi dan pisangnya lembut, tes rasa, Angkat dan sajikan

24/03/2023

❤Dendeng cabe rawit❤

Bahan:
-Daging sapi 1/2 kg
-Bawang putih 4 siung
-Bawang merah 5 siung
-Cabe rawit sesuai selera, aku sih pake segenggaman sedang
-Tomat 1 yg kecil, klo yg besar pake 1/2 aja
-Minyak makan
-Gula 1/2 sdt
-Garam

Cara:
-Siapkan panci berisi air, masukkan daging sapi yg sudah dipotong2 tipis, masukkan bawang putih 2 siung yg udh digeprek, lalu rebus hingga empuk, kira-kira 1 sampai 2 jam.
-Stlh empuk daging boleh diangkat, tiriskan kalau masih ada airnya.
-Siapkan wajan berisi minyak lalu goreng daging hingga warnanya jd kehitaman.
-Sekarang kita bikin sambelnya. Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, jgn terlalu halus ya ngeblendernya.
-Panaskan minyak di wajan, masukkan bahan yg td di blender, jgn lupa tambahkan gula dan garam sesuai selera.
-Bila sambel udh matang matikan api, masukkan daging, aduk sampai merata dan dendeng cabe rawit siap dihidangkan. koreksi rasa
Selamat mencoba

22/03/2023

Alhamdulillah sahur pertama di Ramadhan tahun ini, beri kami sekeluarga kelancaran dan kesehatan dalam berpuasa Ramadhan Yaa Allah

26/11/2023

26/11/2023

21/11/2023

16/11/2023

04/07/2023

15/06/2023

11/06/2023

27/05/2023

27/05/2023

11/05/2023

03/05/2023

03/05/2023

21/04/2023

20/04/2023

18/04/2023

17/04/2023

13/04/2023

12/04/2023

12/04/2023

08/04/2023

08/04/2023

08/04/2023

06/04/2023

06/04/2023

06/04/2023

05/04/2023

30/03/2023

29/03/2023

27/03/2023

27/03/2023

27/03/2023

26/03/2023

26/03/2023

26/03/2023

26/03/2023

26/03/2023

25/03/2023

24/03/2023

22/03/2023

Address

Website

Alerts

Videos

Shortcuts

Share

Category

Other Video Creators in Surakarta

You may also like