Indonesian Recipe

Indonesian Recipe Info resep dan cara pembuatan masakan Indonesia
(5)

09/02/2024

TIGA HARTA AYAH MISTERIUS SEORANG BOS BESAR BAB 1 - KEMBAR 3

Panas, sangat panas, seluruh tubuhnya terbakar seperti api...

Kiara seperti orang tersesat di padang pasir yang sedang berusaha mencari air.

Bibir dingin pria itu menekannya, menciumnya dengan paksa, membuatnya merasakan rasa manis. Dia mengulurkan tangannya mengaitkan di leher pria itu dan terus menciumnya.

Napas berat seekor binatang memenuhi ruangan, bayangan di dinding tumpang tindih dan suara bersetubuh memenuhi ruangan.

Di bawah cahaya remang-remang, Kiara tidak bisa melihat jelas wajah pria itu. Ia merasa bahwa pria itu sekuat binatang buas, seolah-olah dia akan melahapnya.

Hingga subuh, pria itu baru bangun dan pergi meninggalkannya.

Kiara yang mengantuk membuka mata, pandangannya buram. Ia hanya bisa melihat punggung yang tegap dan tinggi, serta tato kepala serigala yang mengerikan di pinggang belakangnya...

Tato ini seperti hidup, serigala ganas membuka mulutnya lebar-lebar seolah ingin menerkam orang!

Yang membuatnya lebih takut...

Kiara seperti mengalami sebuah mimpi. Dalam mimpi itu, ia berubah menjadi pohon anggur, melilit pohon besar, dan dia tidak bisa berhenti.

Tetapi setelah ia bangun, seluruh tubuhnya terasa sakit seperti dirobek.

Kiara duduk sambil memegangi kepalanya yang berat. Menyadari tempat tidurnya berantakan dan sebuah kemeja pria yang sobek tergeletak di karpet, ia terdiam, dan kilasan memori tadi malam terlintas di benaknya.

Ia dikhianati tunangannya di pesta pertunangannya. Di tengah kekecewaan itu, sepupunya Olive mengajaknya ke bar untuk minum-minum.

Ia sangat mabuk sehingga berseru ingin membalas dendam pada tunangannya. Olive segera mengatur seorang pria tampan untuknya...

Kiara tersentak dan menutupi dadanya dengan panik.

Ya Tuhan! Keperawanannya malah diberikan kepada pria asing...

Kiara menjambak rambutnya, merasa sangat kesal.

Butuh waktu lama bagi Kiara untuk pulih, ia buru-buru beranjak dari tempat tidur, mengenakan pakaian dan pergi meninggalkan hotel. Namun, ia dihadang oleh sekelompok wartawan di depan pintu hotel.

Kilatan lampu tak henti memotret Kiara, sangat silau sehingga sulit baginya membuka mata. Pada saat yang sama, berbagai jenis pertanyaan tidak menyenangkan menyerang seperti badai.

"Nona Kiara, saya dengar pernikahan anda dibatalkan oleh keluarga Liam, kemudian anda menghabiskan malam bersama pria sewaan?"

"Nona Kiara, saya dengar pria itu seorang waria, apakah anda tahu hal itu?"

"Nona Kiara, apakah anda tahu tentang masalah kebangkrutan ayahmu?"

"Nona Kiara, kami baru saja mendapat kabar bahwa ayahmu melompat dari gedung."

Berita itu seperti guntur, yang mengejutkan Kiara. Ia buru-buru berlari keluar, tetapi sebuah mobil menabraknya, membuatnya terpental ke tanah...

Keesokan paginya.

Pramana, orang terkaya di Heldon, telah bangkrut dan bunuh diri dengan melompat dari gedung #

putri kesayangan Eric dibatalkan oleh putra sulung keluarga Liam. Di malam itu juga, ia bermalam di hotel dan melakukan cinta satu malam dengan seorang waria #

Dalam semalam, Kiara kehilangan segalanya. Dari putri terkaya yang menjadi sorotan orang banyak, berubah menjadi wanita tak bermoral dan berperilaku buruk yang ditolak oleh semua orang.

***

10 bulan kemudian, di sebuah klinik pedesaan yang sederhana, terdengar suara tangisan bayi yang begitu keras.

Bibi Rohana menggendong bayi itu dan membawanya ke hadapan Kiara yang terbaring lemah. Dia berkata dengan gembira, "Nona, selamat! 2 bayi laki dan 1 perempuan, kamu melahirkan bayi kembar 3!"

***

Empat tahun kemudian...

Di sebuah stasiun kereta api Heldon.

Kiara kembali ke kota dari pedesaan bersama ketiga anaknya dan Bibi Rohana.

Bibi Rohana yang gemuk seperti bola menyeret dua koper besar. Ia berjalan dengan napas terengah-engah.

Kaira membawa ransel denim yang sudah memudar. Ia berusaha keluar dari keramaian stasiun kereta sambil menggandeng ketiga anaknya.

Saat ini, penampilan kelima orang ini, tampak seperti penduduk migran yang melarikan diri dari desa. Tinggal di kota pun harus mengandalkan bantuan kerabat.

“Minggir, brengsek!”

Seorang wanita bermantel bulu mendorong Bibi Rohana dengan keras dan berbicara kasar kepadanya.

Kiara ingin sekali membalas omongannya, tetapi pada saat itu, deretan mobil mewah melaju ke arahnya dan berhenti tepat di sampingnya.

Sebelum semua orang bereaksi, puluhan pengawal turun dari mobil serempak dan berdiri rapi dalam dua baris, serta membungkuk memberi hormat.

"Selamat datang kembali, Nyonya!"

KEPITING LADA HITAMBy: .juliyanti7788bahan2:🦀 satu ekor kepiting besar bersihkan,potong sesuai selera🦀 4 sendok makan su...
19/01/2024

KEPITING LADA HITAM
By: .juliyanti7788

bahan2:
🦀 satu ekor kepiting besar bersihkan,potong sesuai selera
🦀 4 sendok makan sus lada hitam
🦀 1 sdm saos tiram
🦀 2 sdm kecap manis
🦀 10 siung bawang merah diiris
🦀 10 siung bawang putih geprek
🦀 seruas jahe diiris lebar
🦀 10 buah cabe rawit iris tipis
🦀 1bh bawang bombay iris kasar
🦀 garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera

Cara memasak :
🔪 panaskan minyak, tumis cabai, bawang merah, bawang putih hingga harum
🔪 mas**an kepiting, kasih saos lada hitam, saos tiram dan kecap manis aduk sampai rata, tutup dengan tutup panci agar bumbu meresap
🔪 setelah kuah mengental, test rasanya, mas**an irisan bawang bombay aduk rata dan sajikan.

27/06/2023

4 macam nasi goreng 😍😍😍

RESEP ACARBahan1 buah nanas madu*bisa ganti nanas biasa ukr kecil250 gr timun2 wortel ukr kecil1 lemon*bisa ganti cuka2 ...
20/04/2023

RESEP ACAR

Bahan
1 buah nanas madu
*bisa ganti nanas biasa ukr kecil
250 gr timun
2 wortel ukr kecil
1 lemon
*bisa ganti cuka
2 cabe merah kriting
5 cabe rawit merah
2 siung bawang merah
Garam dan gula pasir

Caranya
Kupas, cuci lalu potong dadu nanas, timun & wortel, campur dengan irisan cabe merah, irisan rawit, irisan bawang merah, tambahkan garam, gula pasir dan air perasan lemon, aduk hingga rata, simpan dalam kulkas, di sajikan dingin lebih enak😊

CAKE BATIK MILLO TANPA TELURBy  Bahan :140 g margarin/ butter 2 sachet kenal manis 2 sdm coklat bubuk 1 sdm maizena + 80...
11/04/2023

CAKE BATIK MILLO TANPA TELUR
By
Bahan :
140 g margarin/ butter
2 sachet kenal manis
2 sdm coklat bubuk
1 sdm maizena + 80 mL air
3 sachet MILLO
13 keping biskuit
Cara :
Lelehkan margarin, matikan api. Tambahkan kental manis, coklat bubuk, milo bubuk, dan larutan maizena, aduk hingga mengental n meletup, matikan api. Tambahkan potongan biskuit, aduk hingga tercampur rata.
Coklat ganache :
75 mL susu cair full cream
150 g dcc
Cara :
Panaskan susu (ga perlu mendidih) matikan api, masukkan coklat, diamkan 3 menit, aduk hingga cokkat leleh.
Penyusunan :
Siapkan loyang atau wadah, alasi semua sisinya dengan baking paper, tuang adonan biskuit coklat, tuang di atasnya coklat ganache.
Diamkan 4 jam sampai semalaman dalam kulkas.

Pandan Snow Ball Cookies (Putri Salju Pandan)⁣Resep:  Pendhina As⁣Bahan : ⁣300 gr butter (saya mix 1:1 ,wisjman dan palm...
10/04/2023

Pandan Snow Ball Cookies (Putri Salju Pandan)⁣
Resep: Pendhina As⁣
Bahan : ⁣
300 gr butter (saya mix 1:1 ,wisjman dan palmia royal)⁣
125 gr gula pasir halus⁣
3 kuning telur⁣
1 sdt pasta pandan⁣
400 gr tepung terigu (saya pakai kunci biru)⁣
100 gr maizena⁣
40 gr susu bubuk full cream⁣
70 gr keju cheddar / edam⁣⁣
Taburan⁣
Mix Gula halus + gula donat⁣⁣
Cara membuat :⁣
1. Kocok butter, gula pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sebentar saja ya. Masukkan pasta pandan, aduk rata⁣
2. Masukkan keju parut, aduk hingga rata.⁣
3. Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok kayu.⁣
4. Bulatkan adonan atau cetak sesuai selera dan tata di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis margarin.⁣
5. Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingga permukaannya kokoh dan kering. Apabila loyang diketukkan, putri salju sudah bisa terlepas berarti sudah matang.⁣
6. Saat hangat gulingkan ke dalam mix gula halus dan gula donat. dinginkan dan Tata di toples.⁣

SOTO DAGING By Bahan500 gram daging sapi potong sesuai seleraAir secukupnya4 lembar daun jeruk1ruas lengkuas memarkan1 b...
09/04/2023

SOTO DAGING
By
Bahan
500 gram daging sapi potong sesuai selera
Air secukupnya
4 lembar daun jeruk
1ruas lengkuas memarkan
1 batang serai
2 daun salam »Rebus daging, buang air yg kotor mengapung di atas lalu mas**an bahan lainnya rebus dengan api sedang smp setengah empuk

Bumbu Halus:
-2 sendok teh ketumbar
-10 butir bawang merah
-5 siung bawang putih
-1 ruas jahe
-Seruas jariKunyit secukupnya
-3 butir kemiri sangrai
-1 sendok teh merica
-Garam secukupnya

Bumbu lainnya:
-1 sdt Kaldu jamur,sedikit gula(1 sdt)
-Minyak untuk menumis secukupnya

Bahan Pelengkap:
-2 batang daun bawang iris halus
-1 buah jeruk nipis
-2 butir telur lalu di rebus
Bahan Sambal (haluskan)
-10 buah cabai rawit merah rebus
-1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
>Tumis bumbu halus hingga bener-bener harum...lalu mas**an ke rebusan daging.
>Mas**an gula dan kaldu jmaur,biarkan sampe daging lunak..cek rasa dan mas**an potongan bawang daun..lalu matikan api.
>Soto daging siap di sajikan dgn pelengkapnya sesuai selera masing masing... Jika ada yg kurang monggo di tambahin sendiri sesua selera masing-masing.

09/04/2023
07/04/2023

Easy 15-Minute Yaki Udon (Fried Udon Noodles)

Yaki Udon is a simple one-pot meal filled with vegetables, mushrooms and your choice of protein covered in a very flavorful sauce that will leave you wanting more. This recipe calls for simple ingredients to make the best fried udon noodles in just 15 minutes!

RESEP PEPES IKAN NILA by Bahan:• 6 potong ikan nila• 3 batang daun bawang, potong2• 3 buah tomat, potong2• secukupnya da...
06/04/2023

RESEP PEPES IKAN NILA
by

Bahan:
• 6 potong ikan nila
• 3 batang daun bawang, potong2
• 3 buah tomat, potong2
• secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Bumbu Halus:
• 8 siung bw merah
• 5 siung bawang putih
• sejempol lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 2 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 150 g cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit
• garam, gula dan kaldu jamur

Cara:
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang. Aduk2 lalu matikan kompor
• Ambil 2 lembar daun pisang, beri 1 centong bumbu halus, masukkan ikan, masukkan 1 centong bumbu lagi, beri irisan tomat
• Bungkus
• Kukus selama 20-25 menit
• Angkat, sajikan

05/04/2023

Cerita di balik daging ayam
CC masak tv.

Es Oyen by Nia SyifaBahan-bahan Bahan-bahan isian (Secukupnya) ::Nata De CocoPacar CinaSagu MutiaraNanasAlpukatKelapa Mu...
25/03/2023

Es Oyen by Nia Syifa

Bahan-bahan
Bahan-bahan isian (Secukupnya) ::
Nata De Coco
Pacar Cina
Sagu Mutiara
Nanas
Alpukat
Kelapa Muda
Susu Kental Manis
Es Batu, serut
Bahan Sirup Gula ::
300 gr Gula Pasir
500 ml Air
1/4 sdt Vanili Bubuk
1/3 sdt Garam
Langkah
Membuat sirup gula..masak semua bahan sirup gula sampai mendidih, sisihkan..biarkan dingin suhu ruang.

Penyajian,siapkan gelas saji,beri secukupnya bahan isian,tuang sirup gula,beri serutan es batu dan tuang susu kental manis.

Es oyen ala bunda siap disajikan untuk berbuka puasa.. seger pastinya 😀

Resep dan Cara Membuat Es MagnumBahan A:√ 500 ml air es√ 250 gram bubuk es cream rasa vanila Bahan B:√ 500 ml air√ Tepun...
23/03/2023

Resep dan Cara Membuat Es Magnum

Bahan A:
√ 500 ml air es
√ 250 gram bubuk es cream rasa vanila

Bahan B:
√ 500 ml air
√ Tepung maizena 2 sendok
√ 1 bungkus susu bubuk dancow
√ Gula pasir 2 sendok
√ Sedikit garam

Cara Membuat:
√ Didihkan Bahan B, sampai meletup-meletup lalu dinginkan.
√ Mikser bahan A sampai 5-7 menit, kemudian campur dengan bahan B. Lalu mikser sampai lembut.
√ Lalu mas**an adonan kedalam cetakan jelly, bekukan dalam freezer sampai beku sesudah beku celup kedalam air sebentar lalu cabut dari cetakan.

Cara tim coklat
√ Campur coklat 200 gr dengan minyak goreng 200 ml, sampai benar-benar tercampur dengan api kecil. Lalu dinginkan, terus celup magnum kw yang tadi lalu taburi kacang yang sudah disangrai.

NB:
Boleh pake coklat bubuk /coklat blok. Coklat blok lebih bagus hasilnya. Disarankan pake minyak kemasan bukan minyak curah, agar hasilnya bagus.

PISANG GORENG PASIR🍌🍌By Bahan:6 buah pisang raja (belah 2)3 sdm munjung tepung terigu1 sdm gula pasirAir secukupnyaTepun...
16/03/2023

PISANG GORENG PASIR🍌🍌
By

Bahan:
6 buah pisang raja (belah 2)
3 sdm munjung tepung terigu
1 sdm gula pasir
Air secukupnya
Tepung panir secukupnya
Minyak utk menggoreng

Cara:
1. Larutkan terigu,gula pasir dg sedikit air.kurleb 120 ml (adonan jgn terlalu encer)
2. Celupkan potongan pisang ke adonan tepung. Gulingkan dlm tepung panir. Lalu goreng hingga matang.
3. Tata pisang yg sdh digoreng diatas piring.kasih topping sesuai selera

BAKSO GORENG AYAM.UDANGBahan:250 gr paha ayam cincang100gr lemak/kulit ayam cincang10 ekor udang, potong22 sdt bawang pu...
11/03/2023

BAKSO GORENG AYAM.UDANG
Bahan:
250 gr paha ayam cincang
100gr lemak/kulit ayam cincang
10 ekor udang, potong2
2 sdt bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt gula pasir
Kaldu bubuk bila s**a
1 sendok teh minyak wijen
1/2 cup air es
1 butir telur ayam
6 sdm tepung tapioka


Cara :
1. Campur ayam, udang, lemak ayam, bawang putih bubuk, garam, lada putih bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan minyak wijen sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. 4.Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
5. Bentuk bola-bola dengan sendok.
6. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang

09/03/2023

Terima kasih banyak untuk orang yang baru-baru ini berinteraksi dengan saya!

Skincare lestari show, Sulasni Najwa, Uwais Zahwa, Manzilah Lala, Muldiati Darwis, Sheva Cacuk Nouvrian, Hayanihamid Hasibuan, Liza Martha Sari Rambe, Mayella Hartin, Abdul Kodir, Yunita Nalika, Leha Shalehah, Luluk Latifah Setyawan, Aslinda Linda, Albert Cio, Syarifudin, Dila Dila, ZA Ibrahim Pasha, Febby Latif, Olie Viana Rozza Manday, Neng Ajj, Pii Well, Yuni Siera, Sri Ningrum, Hamudi Inta Hayati, Putri Novani Simbolon, Suhaemi Abdullah, Ravika Ramsudi, Adinda Aini, Herna, Liebi Rinda, Nurka Milla, Keripik Bonggol Pisang, Regaa, Putri Kecill, Oma Enny, Dejohan, Ntiess Unaay Karisma, Dhablek Dewe, Rimawanti, Suci Rahmawati Labolo, Nadia Almira, Esti Wahyu Ningsih, Amelia Nasir, Deuiss Pna, Doyan Makan, Febria Julian Rayhan, Vina Yanti, Enyrochaeny, Ria Rianti

Martabak Pillow BreadBy :  Resep RotiBahan A430 gr terigu protein tinggi70 gr terigu protein sedang110 gr gula pasir9 gr...
02/03/2023

Martabak Pillow Bread
By :

Resep Roti
Bahan A
430 gr terigu protein tinggi
70 gr terigu protein sedang
110 gr gula pasir
9 gr ragi instant
1 kuning telur + 1 telur utuh
50 gr Whiping Cream
-/+ 190 - 210 gr susu cair dingin

Bahan B
90 gr butter/ margarin / mix
7 gr garam

Cara membuat:
Ring stainles kotak 10x10x2,5cm
🥖Uleni bahan A sampai 3/4 kalis
🥖Masukkan bahan B uleni sampai elastis
Potong timbang @ 70 gr , bulatkan, istirahatkan 30 menit
🥖Gilas adonan buang udara , beri isian , tutup rapat adonan
🥖Letakkan adonan diatas loyang , biarkan mengembang , oles dengan susu evaporasi beri topping meises , kacang dan wijen
🥖Panggang dgn oven MITO MO888 mito.id yg sudah dipanaskan sebelumnya , suhu 170 derajat celcius. Api atas bawah. 10 menit, matikan api bawah, lanjut dengan api atas 5 menit atau sampai kecoklatan merata.
🥖Angkat dari oven , oles dgn butter .
Tunggu dingin , lepas ring stainles. Sajikan.

Isian martabak manis ( campur jadi satu )
**Resep bisa dikalikan sesuai kebutuhan
70 gr meises ( aku pakai Hagel )
50 gr kacang tanah ( oven , lalu cincang kasar dgn Choper MITOCHIBA CH100)
50 gr keju chedar parut
1 sachet Kental Manis Gold
1 sdm butter
1 sdm wijen sangrai

01/03/2023

Kak, bantu jam tayang reels nya ya 🙏🙏🙏

KERING TEMPE +BAHAN :1.Tempe ( diiris persegi panjang/balok & digoreng matang)2. Kacang tanah ( sbg campuran di goreng m...
27/02/2023

KERING TEMPE +

BAHAN :
1.Tempe ( diiris persegi panjang/balok & digoreng matang)
2. Kacang tanah ( sbg campuran di goreng matang)

BUMBU (semua diiiris)
Cabe merah , hijau , rawit bwg merah , bwg putih , lengkuas , daun jeruk , daun salam ( ukuran sesuai bahan baku ya)

Garam gulpas gulmer dan penyedap / Royco & kecap manis.

CARA BUATNYA.
semua bumbu iris ditumis kecuali daun jeruk (yg sdh dicincang / iris halus)
Dgn api sedang tumis sampai layu... kemudian... tambahkan gulpas gulmer garam & penyedap....setel rasa... dan kecilkan api, setelan: ( pedas manis asin gurih) stlh itu masuk,kan daun jeruk...aduk hingga bumbu merata..
Segera mas**an tempe & kacang tanah...aduk hingga caramel bumbu merata...terakhir + kan kecap manis secukupnya selain utk mengunci rasa juga utk tampilan.
Matikan kompor...kering tempe toping kcg tanah siap dinikmati.
Selamat mencoba 👍
CATATAN:
Fungsi irisan daun jeruk selain utk + aroma jg jd sensasi rasa ketika dinikmati ( hrs ada tp se cukup nya).

Sebelum baca resep. Pencet 💗 LOVE dulu ya kak 😊⁣⁣NO OVEN CREAM CHEESE BUNBy Hasil 9 buah rotiResep adonan Roti Bahan rot...
03/02/2023

Sebelum baca resep. Pencet 💗 LOVE dulu ya kak 😊⁣⁣
NO OVEN CREAM CHEESE BUN
By
Hasil 9 buah roti

Resep adonan Roti

Bahan roti :
200 gr terigu segitiga
1 sachet dancow putih (sy skip ga punya)
2 sdm gula pasir
1 sdt ragi instant
2 sdm butter/margarin ( sy 20 gr butter)
100 ml air hangat (sy susu cair yg fresh dihangatkan)
1/4 sdt garam

CARA :
- campur ragi, gula,air hangat, , aduk rata, sisihkan.
- campur terigu, susu, garem, aduk rata lalu masukkan campuran air ragi uleni sampe rata, .
- masukkan margarin uleni sampe kalis elastis, diamkan 1 jam
- timbang adonan roti 40 pipihkan bulat, isi dgn cream, lalu lipat jd setengah lingkaran, cubit2 pinggirnya biar rapet. .
- panggang di teflon dgn api kecil sampe permukaan kecoklatan (tutup ya teflonnya biar matang merata) balik, panggang lg sampai matang & angkat

CREAM KEJU

300 ml susu cair fresh
1 butir telur
20 gr tepung maizena
50 gr gula pasir
15 gr butter
2 lembar keju kraft
1/2 sdt vanilla extract

CARA :
Campur jadi 1 antara susu cair, gula, maizena dan telur aduk rata lalu didihkan dng api kecil masak hingga meletup"
Masukkan butter aduk hingga leleh
Masukkan keju aduk rata hingga keju leleh
Matikan api, angkat dan tambahkan vanilla extract
Saat masih panas pindah ke mangkok atau wadah lalu tutup dng plastik wrap hingga menempel pada vla/cream nya agar saat dingin tidak ada kerak/kulit kering pada lapisan atasnya
Simpan di kulkas minimal 1 atau 2 jam
Saat mau digunakan aduk dulu dng whisker

Sambal Goreng Tahuala BAHAN6 buah tahu potong kotak, goreng setengah mateng10butir telur puyuh, goreng sebentar1 papan p...
28/01/2023

Sambal Goreng Tahu
ala

BAHAN
6 buah tahu potong kotak, goreng setengah mateng
10butir telur puyuh, goreng sebentar
1 papan pete
1/2 bungkus kecil santan kara
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuar memarkan

Bumbu halus:
3 siug bwg putih
4 siung bwg merah
4 buah cabe merah/ sesuai selera
1/2 sdt terasi bakar
2 buah kemiri

CARA MASAK:
🍳Tumis bumbu halus sampai harum
🍳Masukkan tahu, telur, daunsalam & lengkuas, aduk sebentar.
🍳Masukkan santan, bumbui garam & gula
🍳Masukkan pete, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan angkatt

MIE TELUR HOMEMADE , TAKARAN SENDOKBy novita._.sariBahan:- 27 sdm peres atau setara 270 gr tepung terigu protein tinggi ...
26/01/2023

MIE TELUR HOMEMADE , TAKARAN SENDOK
By novita._.sari

Bahan:
- 27 sdm peres atau setara 270 gr tepung terigu protein tinggi ,
- 2 butir telur ayam
- 100 sd 150ml air
- 3/4 sdt garam

Cara membuat:
- Masukkan tepung, garam kedalam wadah aduk rata ,
- Masukkan telur & airsedikit" sambil diuleni sampai adonan kalis lalu stop kalo masih ada sisa telur (tidak nempel" ditangan) ,
- Bagi adonan jadi 8 sama rata, pipihkan asal (tujuannya agar mesin penggiling tidak bekerja terlalu berat)
- Masukkan adonan ke mesin no 5 , giling sampai mulus kurang lebih 10kali
- Lalu giling ke mesin no.3 , kurang lebih 2kali
- Terakhir giling di mesin mie
- Taburi tepung terigu agar tidak nempel satu sama lain.

Noted :
- Aku pake tepung cakra, kalo kalian mau ganti merk silakan
- Bisa ga pake mesin tapi gilasnya harus benar" tipis

Resep dan Cara Membuat SATE AYAM⁣Bahan:500 gr Daging ayam tanpa tulang, potong2⁣Air jeruk nipis⁣Sejumput Garam⁣Sejumput ...
25/01/2023

Resep dan Cara Membuat SATE AYAM⁣

Bahan:
500 gr Daging ayam tanpa tulang, potong2⁣
Air jeruk nipis⁣
Sejumput Garam⁣
Sejumput Merica⁣
Aduk rata, diamkan 15 menit. Tusukkan ke tusuk sate. Sisihkan.⁣

Bumbu kacang:⁣
150 gr Kacang tanah⁣
2 buah Cabai merah⁣
4 butir Bawang merah⁣
2 butir Bawang putih⁣
3 butir Kemiri⁣
350 ml Air, sesuai selera kekentalan⁣
75 gr Gula merah⁣
4 sdm Kecap manis⁣
1-1,5 sdt Garam / sesuai selera⁣
Gula pasir secukupnya⁣
Jeruk limau/nipis⁣

Cara Membuatnya:⁣
1. Goreng kacang, sesaat kacang belum matang masukkan cabai merah utuh, bawang merah, bawang putih & kemiri. Goreng sampai kacang matang. Lalu blender semua yg sudah digoreng. Cara aku supaya kacang bisa halus dan blendernya muter, jd pas blender aku blendernya pakai air yg 350 ml dibahan tadi. Jd pas kacang sudah halus tuang di wajan aku tambahin air sedikit lagi.⁣
2. Masak kacang hingga mendidih. Masukkan gula merah, kecap manis, garam dan gula secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental. Cicipi. Jd rasanya aku s**a yg manis2 tapi gurih gitu.

Bumbu lumuran sate:⁣
Ambil bumbu kacang secukupnya, beri minyak sayur dan kecap manis. Aduk rata di piring datar.⁣

Ambil sate mentah secukupnya, lumuri rata dgn bumbu celupan lalu bakar sampai setengah matang. Angkat. Lumuri lagi merata dgn bumbu celupan. Bakar kembali hingga sate matang. *cara ini seperti yg s**a dilakukan oleh penjual sate ayam ala Madura.⁣

Sajikan sate dgn bumbu kacang, kecap manis, perasan air jeruk limau & acar.

Resep MIE CELOR Khas PALEMBANGBy Bahan160 gr mie kuning basah1 papan mie kering cap 2 telor ,rebus100 ml santan kental50...
20/01/2023

Resep MIE CELOR Khas PALEMBANG

By

Bahan
160 gr mie kuning basah
1 papan mie kering cap 2 telor ,rebus
100 ml santan kental
50 gr kepala udang
600 ml air
10 ekor udang basah, kupas lalu cincang kasar, kulit & kepala nya jgn dibuang
10 ekor udang basah, kupas jgn buang kepala nya
2 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air
Garam, merica bubuk, kaldu jamur secukupnya

BUMBU HALUS
2 btr kemiri
5 bh cabe merah keriting
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt ebi

BAHAN PELENGKAP
Telur rebus
Toge rebus
Daun seledri iris
Jeruk kunci/cui
Sambal bagi yg s**a pedes

Caranya:
1. Tuang air dalam wajan masukkan kepala udang + kulit udang masak smp mendidih. Angkat lalu saring, sisihkan kaldu udang nya
2. Tumis bumbu halus smp harum masukkan udang cincang,udang utuh aduk rata, tuang kaldu udang, santan aduk2 spy santan tidak pecah
3. Tambahkan garam,kaldu jamur,merica aduk-aduk sebentar, masukkan larutan tepung aduk smp agak kental. Koreksi rasa. Angkat, sisihkan
4. Ambil mangkok masukkan mie ,toge rebus ,telur rebus, seledri,siram dengan kuah tadi kucuri dengan jeruk kunci/cui. Sajikan

NOTE:
Tips dari saya kalo pas masak udang basah.
Untuk kepala udangnya saya punya stock, kalo masak udang kepala nya saya ga buang ,saya simpan diwadah tertutup masukkan di freezer. Kalo mau bikin kaldu tggl gunakan

17/01/2023

Terima kasih banyak untuk penggemar berat baru saya!

Amoy Lau, Safaah Bundy, Nining Malik, Risna Wati, Denny Ariefianto, Nanik Siti Asmawati, Jumar, Alya Febrianti Febrianti, Umi Hanik, Linda Hondro, Laras Saty

Address

Sukamara

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Indonesian Recipe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Share

Category


Other Video Creators in Sukamara

Show All