15/04/2020
SOMAY
BY YUNDA YUN KITCHEN
300 gr daging ikan (bisa udang dan ayam)
1 sdm maizena
1 putih telur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam halus
6 sdm air kulkas
4 sdm kanji
3 siung bawang putih haluskan
1 daun bawang iris
1/4 sdt baking powder
CARA MEMBUAT
Blender ikan sampai halus kemudian campur semua bahan jadi satu aduk rata sampai kalis kemudian bisa isi ke kobis...pare...tahu...dan kulit pangsit kemudian kukus sisihkan
BAHAN BUMBU KACANG
150 gram kacang tanah goreng haluskan
50 gram cabe merah kering keriting atau pakai cabe merah yang segar juga bisa
4 siung bawang putih
3 sdm gula merah
3 sdm kecap manis
Garam dan penyedap secukupnya
Air secukupnya
1 daun jeruk purut
CARA MEMBUAT
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan kacang dan tambahkan air secukupnya aduk rata tambahkan garam gula kecap daun jeruk purut dan penyedap secukupnya masak sampai mengental angkat tes rasanya
Ok siap di sajikan bersama kawan kawan nya
NOTE saya pakai kentang rebus..telur rebus ok selamat mencoba
Masalah cabe bisa sesuai selera aja
