16/12/2023
Pepes ikan tongkol kemangi
Bingung mau masak apa tiap hari, masak pepes tongkol kemangi aja bun,dimakan sama nasi anget,nikmat sekali 😋😋
Resep
2 ekor ikan tongkol(belah dua)cuci bersih
1 lembar daun kunyit
2 iris lengkuas,geprek
Garam, kaldu secukupnya
Daun pisang secukupnya nya,untuk membungkus
Bumbu halus
3 bj cabe merah
8 bj bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat
4 bj kemiri
4 lbr daun jeruk
Cabe rawit sesuai selera
Kemangi secukupnya
Cara membuat
1.Tumis bumbu halus dengan sedikit
minyak,sampai harum, masukan lengkuas dan
daun jeruk,tambah garam, kaldu,koreksi rasa.
2.Siapkan daun pisang,beri daun kunyit seukuran
ikan,letakan ikan tongkol,beri bumbu yg sudah di
tumis tadi,letakan daun kemangi, bungkus,tusuk
dengan lidi
3.Kukus,-+30 minit,sampai matang
Selamat mencoba 🥰
