Video dan resep masakan

30/12/2024

20/12/2024

Aaammiinnnn

16/12/2024

kulinerpatisukses

ORANG RELA PADA ANTRI DEMI RACIKAN NASI TAHU KUDUS BU BANI !

Halo, Kembali KPS cari menu rekomendasi buat kalian nih. Langsung aja KPS belokkan kalian ke nasi tahu Kudus familiar di Pati namanya nasi tahu Kudus Bu Bani. Nasi tahu Bu Bani disini sudah sejak tahun 2006 sedangkan Bu Bani sendiri sudah dari tahun 1970 an dan sekarang diteruskan oleh anak anaknya, salah satunya yang ada disini. Lokasinya sendiri ada di Jalan kol Sugiyono atau barat SD Ngarus Pati. Oh ya seporsi nasi tahu anak bu bani kudus disini 26 ribu, tapi isiannya sudah komplit banget kalian bisa dapet tahu telor dan gimbal udang. Tenang ada porsi yang terjangkau, pakai tahu cuma 11 ribu aja. Bumbu yang dipakai disini simple ada bawang putih, ulekan kacang, bumbu kecap, cabe hingga brambang goreng. Namun soal rasa bumbu ulekan Bu Lika yang khas ini sangatlah istimewa. Ditambah dengan gimbal udang disini hingga bumbunya buatan sendiri pastinya. Jadi buat kalian yang penasaran dengan nasi tahu Kudus Bu Bani langsung aja dateng ke lokasi ya.

Maps :
Jl. Kolonel Sugiyono No.10, Winong, Kec. Pati, Kabupaten Pati, Jawa Tengah 59112
NASI TAHU KUDUS BU.BANI Cabang Pati
https://maps.app.goo.gl/hsaLn86M1Lb5DHfS9
___
🏠 NASI TAHU KUDUS BU BANI
📍Jalan Kol Sugiyono (Barat SD Ngarus) Pati
🕖 Setiap hari, 16.30 - 22.00 WIB
💵 26 ribu
___
NB : Jika ditanya, dapat info kuliner dari instagram . Kuliner jajananmu pengen di post atau dikunjungi?
Silahkan DM atau TAG
___
Sukses terus kuliner jajanan di kota pati! Mantap Kulinere Sukses Usahane!

12/12/2024

Aaammiinnnnn 🤲🤲🤲

21/09/2024

Aamiinn 🤲🤲🤲

03/07/2024

Sarapan kemarin pake Mie Ayam Homemade, mienya bikin sendiri dikreasikan dengan daun kelor biar lebih sehat (resep mie daun kelor menyusul ya)...☺☺


Resep Mie Ayam Homemade by
- 500 gram ayam (terdiri dari daging ayam+tulang+kulit), potong dadu
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 3 cm kunyit bakar
- 2 cm jahe
Bumbu cemplung :
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun salam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 5 sdm kecap manis/sesuai selera
- secukupnya garam
- secukupnya air
Minyak bawang :
- 10 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- secukupnya kulit ayam, potong kecil
Bahan lainnya :
- mie telur (aku homemade, resep cek )
- sawi hijau, rebus
- bakso (aku homemade, resep cek )
- pangsit goreng
- saus tiram
- kecap asin
- daun bawang, iris halus
- sambal
Cara buat :
1. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam+lengkuas+sereh sampai matang dan harum
2. Masukkan ayam, tambahkan saus tiram+minyak wijen+kecap asin+kecap manis+garam+air, masak dengan api kecil sampai matang, sisihkan
3. Minyak bawang : goreng bawang putih+kulit ayam hingga kering, ambil minyaknya, sisihkan
4. Penyajian : rebus mie hingga matang, tiriskan.
Di mangkuk siapkan 1 sdm minyak bawang+1 sdm kecap asin+1 sdm saus tiram, aduk rata.
Masukkan mie, campur rata dengan bumbu.
Tambahkan topping ayam+sawi rebus+bakso+pangsit goreng, beri taburan daun bawang dan sambal, mie ayam homemade siap disajikan

30/06/2024

Pisang Goreng
By:

Bahan :
- 10 buah pisang kepok setengah matang
- 40 gr tepung beras
- 25 gr tepung segitiga
- 25 gr maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 90-100 ml air

Cara Membuat:
✅Kupas pisang, masing2 belah memanjang jadi 3 tidak putus, sisihkan.
✅Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata.
✅Celupkan pisang dalam adonan sampai rata, lalu goreng dalam minyak panas sampai golden brown, angkat, tiriskan.
✅Sajikan pisang selagi hangat.

Untuk Update Berbagai Resep Masak & Kue Lainnya
🔹Follow
🔹Follow .kuemudah

29/06/2024

Kalau puasa paling enak makan sayur berkuah di tambah sambel yang pedes kayak gini 😍
🍲 Sop Ayam
by :
Bahan - Bahan :
1 bks sayur sop, siangi
½ ekor ayam, potong"
1,5 liter air
1 sdt lada bubuk
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
1 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm Biji Pala, sangrai
Cara membuat :
1. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2. mas**an ayam lalu tumis hingga berubah warna
3. tambahkan air, masak hingga mendidih
4. mas**an wortel, kentang dan buncis .. masak hingga matang
5. tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam .. aduk rata .. cek rasa, jk sdh pas dan ayam serta sayuran sdh matang
6. mas**an kol, daun bawang, seledri, aduk rata .. masak sebentar, lalu angkat dan sajikan hangat
🍳 Telur Dadar Tahu

Bahan - Bahan :
2 butir telur ayam
1 kotak tahu putih, hancurkan
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdt lada bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu halus :
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Campur semua bahan, lalu aduk hingga tercampur rata
2. Goreng di minyak panas lalu bolak balik hingga telur dadar matang di kedua sisinya
3. Angkat dan sajikan

28/06/2024

TONGSENG AYAM TANPA SANTAN
[email protected]

Bahan-bahan
• 400 gram ayam
• 2 siung bawang merah
• 6 Siung Bawang Merah
• 5 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah besar
• secukupnya jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kunyit
• 3 butir kemiri
• 9 butir cabe rawit setan/sesuai selera
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• ½ sdt ketumbar
• secukupnya lada bubuk
• 500ml air putih
• 1 sdt gula pasir
• 2sdt Kaldu ayam
• 3 sdm kecap manis/sesuai selera
• 2 buah tomat yang matang
• 2 batang bawang daun
• 150-200 Gram kubis/kol

Cara membuat
1. Cuci bersih ayam lalu potong² sesuai selera
2. Iris 2 siung bawang merah, kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabe merah besar,klo s**a pedas cabe rawitnya bisa sekalian dihaluskan.
3. Iris daun bawang, kol atau kubis, dan tomat sesuai selera
4. Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang yg telah di iris iris terlebih dahulu. Jika bawang yang sudah mulai harum dan layu bisa di masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Ditambah dengan ketumbar bubuk, lada bubuk , daun salam dan sereh. Tumis atau Masak hingga bumbu benar-benar harum matang dan tanak.
5. Jika bumbu sudah matang dan tanak bisa dimasukkan ayam yang telah dipotong-potong. Aduk hingga semua ayam terbalur merata dengan bumbu kemudian masukkan air
6. Kemudian masukkan gula pasir, kaldu ayam bisa ditambahkan garam ya jika s**a,kecap manis dan cabe yang bulet-bulet tadi. Masak lagi hingga air sedikit menyusut atau setengah dari air yang dimasak. Sambil diaduk-aduk supaya ayamnya matang merata
7. Jika air yang sudah menyusut setengah dari yang dimasak tadi bisa dimasukkan kol atau kubis, bawang daun dan tomatnya. Masak lagi sebentar hingga sayuran layu. Dan yang terakhir jangan lupa dicek rasa,.
Semoga bermanfaat

28/06/2024

PISANG BOLEN

Resep Kulit:
• Bahan A (Water Dough)
300g tepung cakra
110g mentega (campur margarin) 110g air
2sdm gula halus

- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap, Istirahatkan 15 menit.

Bahan B (Oil Dough)
160g tepung cakra
120g mentega (campur margarin)

- Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.

Olesan:
2 butir kuning telur, 1 sdt susu kental manis campur rata

Bahan lain:
- Pisang secukupnya untuk isian, di pan fry dulu dengan sedikit margarin.
- Coklat filling atau nutela
- keju cheddar potong2

Cara membuat kulitnya:
- Bagi adonan A 30g, adonan B 15g bulatkan 1 per 1. - Ambil 1 adonan A pilihkan gilas dengan rolling pin, isi dengan adonan B pipihkan sedikit, lipat seperti amplop. Gilas adonan memanjang, lipat single fold, ulang 1x lagi.
- Setelah semua adonan selesai dilipat, ambil 1 adonan, gilas (bagian tengah jangan digilas terlalu tipis), beri coklat filling dan pisang. Lipat seperti amplop, susun kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan alasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis.
- Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan coklat meses /keju parut.
- Oven dengan suhu 200 api atas 210 api bawah selama 70menit atau sampai matang sesuai oven masing2, . . . . .

by
Source .z

26/06/2024

Menu Sehari-Hari
Ala .

Bismillah..
Menu Sederhana hari ini 😊
Yang selalu pas jika dipasangkan untuk bersantap..
Ada si ikan nila goreng,sayur bening,tahu tempe,udang papai pedas manis,sambel terasi belimbing tunjuk,plus si rambutan manis koyakan...
Nasinya udah siap sejibun dimejik jer 😁
Alhamdulilah...Liwar Nyamannya 😋 hehe

25/06/2024

Resep dibawah menghasilkan kulit molen yg renyah dan empuk bukan renyah kriuk2, waww🤩🤩

MOLEN PISANG
By: Wawa Wiati

Bahan:
~270 g terigu + 30 g maizena
~1 sdm susu bubuk
~1/4 sdt baking powder
~1/3 sdt vanili
~60 g margarin
~2 sdm minyak
~4 sdm gula halus
~100-120 ml air ( disesuaikan aja jangan sampe kelembekan yaa )
~Sejumput garam
~Pisang secukupnya dipotong sesuai selera (saya pakai pisang tanduk dipotong serong agak tipis)

Cara:
Aduk rata terigu, susu bubuk, vanili, gula, bp dan garam. Sisihkan
Panaskan margarin dan minyak sampai margarin cair. Panas2 tuang ke dalam terigu, aduk rata sampai berbulir bulir halus. Tuangi air sedikit demi sedikit supaya tidak kelembekan, ulen ringan hingga rata. Tak perlu sampai kalis betul, cukup sampai adonan tercampur rata dan tidak lengket di baskom dan di tangan. Stop nambah air kalo dirasa udah cukup. Tutup adonan dengan plastik. Ialu istirahatkan adonan selama 30 menit.
Ambil adonan secukupnya, gilas tipis dengan rolling pin, potong memanjang selebar 2-3 cm, gulungkan pada pisang yang sudah dipotong potong. Lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kecoklatan
Selamat mencoba bun🤗
credit