Lel Lela sari

22/04/2024

Kue Tambang/Plintiran/Untir2
by fridajoincoffee

Bahan:
250 gram tepung terigu
60 gram gula pasir
1 butir telur
50 gram margarin
½ sdt garam
¼ sdt soda kue
65 ml santan kental

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kering. Aduk rata.
2. Tuang santan, uleni hingga kalis.
3. Gilas hingga agak tipis.
4. Potong2 dengan lebar 6mm, panjang 7-8 cm.
5. Lalu plintir pelan2 sambil agak ditarik : ujung kanan diplintir ke arah depan, ujung kiri diplintir ke arah belakang. Lalu ditekuk tengahnya dan plintir lagi hingga menyerupai tambang, dan satukan ujungnya supaya plintiran tidak terlepas (lihat gambar).
6. Goreng dengan minyak banyak, dan api kecil. Goreng hingga kecoklatan dan kering .. ..
Catatan:
1. Jika s**a, bisa diberi sedikit bubuk coklat, untuk rasa coklat.
2. Pemberian soda kue tujuannya supaya kue tambang lebih renyah.
3. Bisa dibikin eggless atau tanpa telur. Tapi lebih renyah pake telur.
4. Santan bisa diganti susu/air.
5. Resep jadi sekitar 400 gram kue tambang. ..

22/04/2024

22/04/2024

Tunik nya serba 75.000

22/04/2024

18/04/2024

RESEP URAP SAYUR
ALA
Bahan:
• 1/4 buah kelapa, buang kulit arinya, parut
• 100 g kecambah
• 150 g kacang panjang, potong2
• 3 buah kecipir, potong2
Bumbu halus:
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 2 lembar daun jeruk
• 1 cm kencur
• 1/2 sdt ketumbar (boleh pake/tidak)
• gula dan garam secukupnya
Cara:
• Rebus sayuran, sisihkan
• Tumis bumbu halus dg 1 sdm minyak sampai harum
• Masukkan kelapa parut, aduk2 sampai rata dan kelapa agak set. Tapi jangan terlalu kering dikira2 aja /sesuaikan selera masing2
• Koreksi rasa, matikan kompor
• Masukkan sayuran, aduk rata
• Sajikan

18/04/2024

Izin share

Kue Tambang/Plintiran/Untir2
by fridajoincoffee

Bahan:
250 gram tepung terigu
60 gram gula pasir
1 butir telur
50 gram margarin
½ sdt garam
¼ sdt soda kue
65 ml santan kental

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kering. Aduk rata.
2. Tuang santan, uleni hingga kalis.
3. Gilas hingga agak tipis.
4. Potong2 dengan lebar 6mm, panjang 7-8 cm.
5. Lalu plintir pelan2 sambil agak ditarik : ujung kanan diplintir ke arah depan, ujung kiri diplintir ke arah belakang. Lalu ditekuk tengahnya dan plintir lagi hingga menyerupai tambang, dan satukan ujungnya supaya plintiran tidak terlepas (lihat gambar).
6. Goreng dengan minyak banyak, dan api kecil. Goreng hingga kecoklatan dan kering .. ..
Catatan:
1. Jika s**a, bisa diberi sedikit bubuk coklat, untuk rasa coklat.
2. Pemberian soda kue tujuannya supaya kue tambang lebih renyah.
3. Bisa dibikin eggless atau tanpa telur. Tapi lebih renyah pake telur.
4. Santan bisa diganti susu/air.
5. Resep jadi sekitar 400 gram kue tambang. .

18/04/2024

Resep dan Cara Bikin Boba:
By .tastes

Bahan :
1 bungkus nutrijell cokelat
100 gr tepung tapioka
100 ml air panas

Bahan brown sugar :
2 keping bulat kecil gula merah
Air secukupnya

Cara :
1. Campur nutrijell cokelat dan tepung tapioka, lalu aduk rata
2. Lalu masukkan air panas ke dalam campuran bahan tepung lalu di uleni sampai tercampur rata dan siap di bentuk
3. Lalu bentuk adonan bulat² kecil seperti kelereng kecil
4. Setelah selesai di bulatin tabur dengan sedikit tepung agar boba tidak lengket
5. Lalu rebus boba sampai matang (mengapung) lalu angkat dan pindahkan boba ke dalam mangkok berisi air suhu ruang (agar boba tidak lengket)
6. Masak gula merah dengan sedikit air sampai gula merah larut dan agak kental, lalu masukkan boba yang sudah di rebus tadi ke dalam larutan gula merah lalu masak sebentar saja dan matikan api kompor
7. Tunggu sampai boba dingin (suhu ruang) dan bobapun siap di gunakan untuk campuran berbagai minuman favorite kamu 🤗

Selamat mencobaaaa 🥰

17/04/2024