Fitri Rahmadani

15/05/2024

Selamat pagi..
Semangatttt ya tmn2 pak mayor❤

14/05/2024

Baret merah kebanggaanku🔥❤

Mayor teddy prabowo

14/05/2024

Kami adalah keluarga ❤

10/02/2024

🎉 Facebook mengakui saya sebagai kreator naik daun populer minggu ini!

01/02/2024

30/01/2024

Pangsit Bakwan

Bahan:
Kulit pangsit secukupnya, potong jadi 4bagian
300gr daging ayam cincang
1buah wortel, serut
2batang daun bawang, cincang
1sachet tepung bakwan
4sdm tepung terigu
2sdm tepung tapioka
1butir telur

Bumbu halus:
5siung bawang putih
8siung bawang merah
1sdt merica
Gula, garam kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
-goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang, haluskan bersama bumbu yang lainnya
-dalam wadah campur semua bahan dan bumbu halus
-beri air sedikit demi sedikit hingga mendapat kekentalan yang di inginkan
-koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan
-ambil selembar kulit pangsit, beri isian dan goreng hingga kecoklatan
-sajikan bersama saus sambal...

Semoga Bermanfaat 😇😇🤗🤗

30/01/2024

KACANG BAWANG

Bahan-bahan :
1 kg kacang tanah kupas
800 ml santan ( 1 sachet santan instant kecil+air)
8 siung bawang putih boleh digeprek atau dihaluskan
8 siung bawang putih diiris, aduk rata dg sedikit garam
6 batang seledri, diiris halus ( opsional)
10 lembar daun jeruk wangi
2 sdt gula pasir
1 sdt bubuk kaldu
1 sdm garam /secukupnya ( test rasa)

Caranya :
▪️Cuci kacang tanah sampai bersih dan air cuciannya bening. Tiriskan
▪️Masak santan, garam, gula, daun jeruk sampai mendidih. Mas**an kacang dan bawang halus/ bawang geprek. Aduk rata.
▪️Masak kembali sampai mendidih. Matikan api. Aduk rata, biarkan selama 20 menit atau sampai kacang mengembang. Angkat, tiriskan.
▪️Goreng irisan bawang putih sampai kuning keemasan. Sisihkan
Goreng irisan seledri sampai kering. Sisihkan
▪️Goreng kacang yg sudah ditiriskan dalam minyak yg sudah benar2 panas sampai berwarna kekuningan, angkat segera jangan tunggu sampai berwarna kecoklatan yaa bund. ... Krn setelah diangkat dari penggorengan proses pematangan terus berlangsung selama minyak masih panas dan warna kacang akan semakin kecoklatan.
▪️Tiriskan lalu pindahkan kedalam wadah yang dialas tisyu dapur untuk menyerap sisa minyak dalam kacang.
▪️Campur kacang dg bawang putih goreng dan seledri goreng. Aduk rata.
▪️ Mas**an ke dalam wadah yg tertutup rapat bund....

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

29/01/2024

Resep Kari ayam

Bahan:
-1 ekor ayam ukuran sedang, dipotong jadi 8
bagian (saya pakai ayam negeri biasa)
-1 bks santan kara segitiga

Bumbu halus:
-10 siung bamer
-5 siung baput
-2 ruas jari kunyit -3 butir kemiri sangrai
-1,5 sdt ketumbar sangrai
-1 sdt jinten sangrai

Bumbu cemplung:
-2 btg sereh geprek
-2 Ibr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
-2 ruas jempol laos geprek
-1 sdm gula merah (kalo mau pake gulpas, pakai
sekitar stgh sdm saja)

Cara masak:
1. Tumis semua bumbu halus dan cemplung
sampai matang dan wangi.
2. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.
Tunggu sampai berubah warna. Lalu tuangi air
sampai terendam.
3. Masak sampai air mendidih, kecilkan apinya lalu
masukkan santannya.
4. Masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk spy
santan tidak pecah. Tambahkan garam dan
penyedap.
5. Masak sampai muncul kaldu ayam di
permukaan kuah kare. Matikan api lalu taburi dgn
bamer goreng.

29/01/2024

Viral!! Crimbilini Hanya 2 Bahan Tanpa Oven Renyah Banget
Bahan
10 lembar roti tawar tanpa kulit
1 butir putih telur
Glaze coklat

26/01/2024

Sayur Asem
⁣
Bahan:⁣
- 1 buah labu siam sedang, potong kotak⁣
- 5 kacang panjang⁣
- 1 buah jagung⁣
- 1 genggam kulit melinjo⁣
- 1 genggam tauge kedelai⁣
- 2 lembar daun salam⁣
- 1 inci lengkuas geprek⁣
- 1sdt asam jawa⁣
- Air secukupnya⁣
⁣
Bumbu halus:⁣
- 3 siung bawang putih⁣
- 4siung bawang merah⁣
- 4 cabe merah⁣
- 2 buah kemiri⁣
- 1 sdt terasi⁣
⁣
Caranya:⁣

🌽Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, rebus sebentar kemudian masukkan sayuran lainnya⁣

🌽Setelah sayuran setengah mateng, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, kasi garam & penyedap⁣

🌽Koreksi rasa, siap dimakan😀 .⁣⁣⁣
Sambal:⁣
- 10 cabe rawit⁣
- 1 buah tomat⁣
- 1 bwg putih⁣
- 5 bwg merah⁣
- 1sdm terasi bakar⁣
- Garam & gula⁣
- Minyak secukupnya⁣
⁣
Caranya:⁣

1. Goreng cabe, tomat & bawang sampe layu, uleg halus, bumbui garam & gula.⁣

25/01/2024

CUMI PETE SAMBEL MERCON

Bahan utama :

1. Cumi besar 2 - 3 ekor yang sudah dibersihkan,kerat / potong sesuai selera
2. Pete 2 papan

Bumbu tidak dihaluskan :
1 batang serai geprek
3 lembar daun jeruk
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
1/2 buah tomat merah iris

Bumbu halus :
20 cabai rawit
5 cabai keriting
10 bawang merah
5 bawang putih
Kunyit 1 ruas jari
3 butir kemiri
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya (Bisa pakai gula pasir juga yaa)

Cara memasak :

1. Tumis serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk
2. Kemudian mas**an bumbu halus dan gula merah, tumis hingga harum dan cukup matang, berikan sedikit air.
3. Mas**an cumi, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu halus
4. Mas**an petai dan juga tomat, aduk rata
6. Tambahkan garam, koreksi rasa.
7. Terakhir jika s**a, bisa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis/jeruk limo

25/01/2024

AYAM BAKAR MADU

Bahan :
- 5 Paha ayam, bersihkan
- 3 sdm margarin utk menumis bumbu
- air matang secukupnya

Bumbu 1 (haluskan dgn Chopper):
-10 siung bawang putih
-8 butir bawang merah

Bumbu 2 :
3 cm lengkuas, geprek
3 cm jahe, geprek
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk

Bahan saos :
4 sdm Madu
3 sdm Kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm air jeruk lemon
3 sdm saus tomat

Cara :
1. Panaskan mentega , lalu tumis bumbu 1&2 sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna . Lalu masukkan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap dan air tinggal sedikit
2. Masukkan bahan saos aduk rata. Dan pastikan ayam terbalut rata dgn bumbu. Diamkan selama 3-4 jam
3. Panaskan Grill Pan , oles permukannya dgn mentega, lalu panggang ayam bolak balik kedua sisinya sambil diolesi sisa bumbu . Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan

25/01/2024

Bubur Sumsum

Bahan :
1 gelas belimbing tepung beras cairkan dg 1 gelas belimbing air
600ml santan sedang
2 lbr daun salam (boleh skip)
1 sdt garam .
Bahan kinca :
200gr gula jawa
1 lbr daun pandan
1 gelas belimbing air
Cara buat: rebus semua bahan kinca hingga gula larut

Cara bikin bubur :
1. Panaskan santan sampai mendidih,mas**an daun salam n garam
2. Mas**an cairan tepung beras sambil diaduk terus
3. Masak sampai meletup2 dan mengental
4. Setelah matang,tuang di mangkuk dan siram dg saus kinca gula merah

25/01/2024

𝗟𝗮𝗽𝗶𝘀 𝘀𝘂𝘀𝘂 𝗯𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮 :
𝗕𝗮𝗵𝗮𝗻 :
500 gr margarine
25 gr butter
500 gr gula halus
20 btr kuning telur
14 btr putih telur
100 gr susu bubuk
100 gr SKM
200 gr terigu
1/2 sdt vanili

𝗖𝗮𝗿𝗮 𝗺𝗲𝗺𝗯𝘂𝗮𝘁 :
𝗹𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟭
Mix gula halus, margarine dan butter selama 20menit
𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟮
Mas**an kuning telur dan kocok lg selama 7menit
𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟯
Kemudian kocok putih telur ditempat terpisah selama 10menit sampai kaku
𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟰
Setelah itu campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telor, lalu aduk dengan spatula sampai rata
𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟱
Mas**an Susu bubuk, SKM, vanili, dan terigu, aduk sampai rata
𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟲
Olesi loyang dengan margarin, setelah itu taburi sedikit terigu
𝗟𝗮𝗻𝗴𝗸𝗮𝗵 𝟳
Panggang tiap lapis kurleb 90-100 gr takaran, suhu 170' api atas saja, masing2 lapisan kurleb 10menit, di rak paling bawah. Tekan2 tiap lapis ketika matang, supaya lebih merekat satu sama lain 😁