share resep makanan praktis

23/08/2024

CAKE BATIK MILLO TANPA TELUR
By
Bahan :
140 g margarin/ butter
2 sachet kenal manis
2 sdm coklat bubuk
1 sdm maizena + 80 mL air
3 sachet MILLO
13 keping biskuit
Cara :
Lelehkan margarin, matikan api. Tambahkan kental manis, coklat bubuk, milo bubuk, dan larutan maizena, aduk hingga mengental n meletup, matikan api. Tambahkan potongan biskuit, aduk hingga tercampur rata.
Coklat ganache :
75 mL susu cair full cream
150 g dcc
Cara :
Panaskan susu (ga perlu mendidih) matikan api, masukkan coklat, diamkan 3 menit, aduk hingga cokkat leleh.
Penyusunan :
Siapkan loyang atau wadah, alasi semua sisinya dengan baking paper, tuang adonan biskuit coklat, tuang di atasnya coklat ganache.
Diamkan 4 jam sampai semalaman dalam kulkas.

23/08/2024

Cireng isi (Bakso pedas, daun jeruk)
Enak dan simpel

Bahan cireng :
12 sdm full tapioka/Kanji
4 sdm terigu
1/2 sdt garam
1 bks royco ayam
secukupnya air panas ( aku pake sekitar 1 gelas penuh)

Bahan isian :
10 buah bakso super, iris kecil kecil
5 lembar daun jeruk, buang tengahnya, iris tipis
1 batang daun bawang, iris
5 buah cabe rawit merah
3 buah cabe keriting
2 siung besar bawang putih, iris
3 siung bawang merah, iris
2 sdm saos sambal/ sesuai selera
secukupnya garam dan penyedap

cara membuat :
💙 Isian : tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, mas**an bakso oseng sampai matang, tambahkan daun bawang, daun jeruk dan cabe. lalu tuang saos sambal, beri sedikit garam dan penyedap, cicipi. angkat dan sisihkan
💙 Cireng : campurkan dalam wadah ; kanji, terigu, garam, penyedap, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. hentikan penggunaan air jika adonan sudah bisa di bentuk
💙 ambil adonan cireng, pipihkan lalu beri isian sisihkan di piring/wadah yg sudah di taburi sdikit terigu/kanji biar gak nempel satu sama lain
💙 goreng dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata.

Selamat mencoba

23/08/2024

TACIPANG "TAHU ACI PANGSIT"

BAHAN
~bahan isian
1 bungkus mie instan
3 buah sosis ayam/sapi (potong kecil")
Secukupnya daun bawang (potong kecil")
5 buah tahu besar
3 siung bawang putih (haluskan)
1/2 Sdm Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm lada bubuk
25 Sdm tepung tapioka

~20 lembar kulit pangsit

Cara Membuat
1. Rebus mie sampai matang, kemudian angkat
2. Haluskan tahu menggunakan garpu, setelah halus campurkan dengan semua bahan isian. Lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Potong kulit pangsit menjadi 2 bagian sama rata.
4. Ambil secemol adonan isian lalu bentuk lonjong. Kemudian letakan diatas kulit pangsit, lalu gulung dan untuk ujungnya olesi dengan air digunakan sebagai perekat.
5. Kukus selama ±25 menit, olesi alas kukusan dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Setalah matang lalu angkat.
6. Kemudian goreng di minyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
TAHU ACI PANGSIT SIAP DINIKMATI 😍

Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba😊🙏

23/08/2024

Pada ngk prcya FP ini blm Monet reels???
Trus ini apa yuraaa hhhh, malah fitur siaran langsung menghilang d akun FP ini????

23/08/2024

ROTI COKLAT⁣⁣ (gampang banget 😍)
Ayo bergabung ke dalam grup KATA² MUTIARA TENTANG HATI DAN KEHIDUPAN

Bahan :
300 g tepung terigu protein tinggi⁣⁣
35 g gula halus⁣⁣
1 butir kuning telur⁣⁣
1 sdt ragi instan⁣⁣
40 g margarin/butter⁣⁣
sejumput garam⁣⁣
150 - 170 mL susu cair full cream/air⁣⁣
pasta coklat untuk isian⁣⁣⁣⁣
Cara:⁣⁣
1. Campur jadi satu tepung, gula halus, dan ragi instan. Aduk hingga tercampur rata.⁣⁣
2. Tambah telur dan tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil di aduk manual dengan tangan. Aduk /ulen sampai kalis (hentikan penambahan susu cair jika di rasa sudah konsistensi).⁣⁣
3. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan hingga 1 jam.⁣⁣
4. Tambahkan margarin n garam. Aduk/uleni kembali hingga tercampur rata, kalis dan permukaannya mulus.⁣⁣
5. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.⁣⁣
6. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian (ak bagi adonan seberat 30 g).⁣⁣
7. Isi adonan dengan coklat, bulatkan hingga rapat agar coklat tidak keluar saat di goreng.⁣⁣
8. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang kurĺeb 10 menit.⁣⁣
9. Goreng adonan dengan api sedang (Goreng setengah matang jika mau di simpan). Atau bisa di goreng hingga kecoklatan jika mau langsung disajikan

23/08/2024

Tumis paru pedas.

Bahan:
- 1/2 kg paru,
- 3 sdm kecap manis
- 5 buah tomat cherry hijau, belah 2
- 1 saset kaldu bubuk rasa sapi
- 1/2 sdt merica bubuk
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya

Bumbu uleg kasar / cincang:
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 10 buah cabai keriting mix hijau dan merah sesuai selera
- 20 cabai rawit setan

Cara membuat:
- Rebus paru sampai empuk. Ganti air rebusannya 2-3 kali saat merebus.
- Potong-potong tipis paru yang sudah direbus. Goreng paru setengah kering, sisihkan.
- Tumis bumbu sampai harum dan layu dengan minyak baru. Masukkan paru, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air aduk rata. Masak sampai air menyusut.
- Koreksi rasa, jika sudah pas masak lagi sambil terus diaduk-aduk sampai air benar-benar kering. Sesuai selera juga mau agak basah atau kering. Angkat sajikan.

21/08/2024

GULAI IKAN KAKAP
Bahan2nya :
- 1 kg s/d 1,2 kg ikan kakap (me: 1,2 kg)
- 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa tua
- 500 ml air atau santan encer dari kelapa yg sama
- 2 buah asam kandis
- 1 jempol lengkuas, digeprek
- 1 batang serai, digeprek
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 25 buah cabe rawit hijau (optional)
- secukupnya garam
- sejumput gula pasir (optional)
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 buah cabe merah
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih

Caranya :
Masukkan cabe rawit dalam plastik yg bersih, geprek dengan batu cobek sekedarnya saja, sisihkan. Masukkan air (santan encer), bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun kunyit, lengkuas & serai kedalam wajan, masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan ikan, cabe rawit, asam kandis & garam, masak dengan api sedang hingga ikan matang, air menyusut & meresap kedalam daging ikan (hingga proses yang ini jangan diaduk2). Setelah itu masukkan santan kental & sejumput gula pasir bila s**a sebagai pengganti penyedap, masak hingga santan mendidih sambil santannya diaduk2 perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, tunggu beberapa saat agar santan benar2 tanak (tidak mudah basi), test rasa, kalau sudah pas matikan api. Pindahkan gulai ikan kakap kemangkuk saji. Selamat mencoba mam

21/08/2024

PERKEDEL KENTANG KORNET

By

Bahan
500 gram kentang
3 sdm kornet sapi
1 batang daun bawang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Merica bubuk
Garam secukupnya
1 butir telur

Cara membuat
1. Kupas kentang,potong lalu goreng hingga matang,angkat lalu tiriskan
2. Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,dan merica
3. Tumbuk kentang yg sudah di goreng,lalu campur bahan bumbu,kornet aduk rata tambah kan garam,mas**an daun bawang yang sudah di potong
4. Kemudian ambil adonan perkedel lalu pipihkan ulangi sampai habis,kemudian kocok telur. Mas**an ke dalam telur lalu goreng hingga kecoklatan,angkat lalu sajikan

21/08/2024

MasyaAllah Salut sama wanita mungil ini,Allah tidak salah menitipkan rezeki yg melimpah untuk Ka Shella saukia, baik dan tulus banget🥰big hug kak Shell n cut intan♥️😍

21/08/2024

Cimol Kentang
thanks dear 😘
・・・

Holaa, bikin cimol kentang yuukk
CIMOL KENTANG

2 buah kentang ukuran besar (sekitar 250 gram)
6 sdm tapioka
3 sdm tepung maizena
Garam
Gula pasir
Lada hitam bubuk
Kaldu bubuk
Air secukupnya (sekitar 1-2 sdm)

Cara:
1. Potong potong kentang, rebus hingga lunak. Haluskan kentang selagi panas dengan bantuan saringan
2. Campurkan kentang halus dengan semua bahan. Aduk rata hingga kalis
3. Bulat bulatkan adonan sesuai selera
4. Masukkan adonan ke dalam minyak yang masih dingin. Nyalakan api kecil. Goreng hingga cimol mengapung (agak lama ya biar luarnya kokoh)
5. Sajikan cimol dengan taburan bumbu

Note:
Aku goreng cimol ini sama sekali nggak meledak ya, tipsnya masukkan cimol saat minyak masih dingin dan pake api jangan terlalu besar biar cimolnya mengembang perlahan
•

21/08/2024

Aneka masak olahan ikan♥️😍

21/08/2024

Aneka cemilan😍♥️

21/08/2024

GULAI ARSIK
By :

500gr Ikan kakap putih
5cm lengkuas geprek
3 batang sereh geprek
5 lbr daun jeruk sobek
5-7 butir asam patikala (biji kecombrang tua) geprek
3 tomat hijau potong2
1/2-1 kecombrang iris
750-1000ml Santan kelapa tua sedang, tergantung kuahnya mau banyak atau tidak, kalau tdk mau berlemak 1/2 kelapa jg bisa, atau tdk pakai kelapa jg bisa (ganti air)
Daun Kemangi (boleh skip)
Garam secukupnya (me : 4gr)
Gula secukupnya (me: 1gr)

Bumbu halus
7 cabe keriting (sesuai selera)
10 cabe rawit (selera)
5 butir bawang putih
5 bawang merah
4 kemiri
2cm kunyit ( bila kurang tambahkan sesuai selera kuningnya)
1cm jahe
2sdm Adaliman

CARA
Bersihkan ikan, potong atau kl utuh kerat2, haluskan bumbu, campurkan semua bahan di panci/wajan, kecuali kemangi dan tomat bagian akhir, didihkan, setelah mendidih kecilkan api,masak sampai bumbu mengering atau kuah berkurang sesuai yg diinginkan, siap saji Lezaaat!!

20/08/2024

Resep Bakso Bakar Madu..

Bakso bakar madu
Bahan-bahan
500 gram bakso sapi
Tusuk sate
Bumbu perendam :
4 siung bawang putih parut
4 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
2 sdm madu
1-2 sdm kecap manis
1 sdt cabe bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Sejumput garam

20/08/2024

Resep Ayam goreng bumbu ungkep santan
Ala Diah Ayu Pertiwi

Anak² s**a banget sama olahan ayam, apalagi di goreng dadakan masih hangat saat akan dimakan, nah jadi ini cara praktis bumbui ayamnya di ungkep, simpan di kulkas, di goreng menjelang waktu makan.

Bahan
- ayam sekitar 1 kg 4 ons , potong sesuai selera
- santan sedang kental segelas/ 250 ml

Bumbu halus
- 8 siung bawang putih ( aku pakai 4 siung karena bawangnya gede)
- 4 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- sejempol kunyit
- sejempol jahe
- sejempol lengkuas

Bahan pelengkap
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh geprek
- ½ helai daun kunyit

Perasa
- garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara buat

1. Cuci bersih ayam, kerat² sisinya, kucuri jeruk nipis dan sedikit garam

2. Campurkan santan dan bumbu halus, beri garam dan kaldu bubuk, test rasa lalu masukkan potongan-potongan ayam, lalu Cemplung kan bahan pelengkap nya, ungkep sampai santan menyusut dan ayam menjadi empuk

3. Biarkan ayam dingin, lalu pindahkan kedalam wadah tertutup simpan dalam kulkas, goreng seperlunya saja

4. Ayam siap digoreng hingga kuning kecoklatan ...angkat dan tiriskan.

Note : tanpa santan juga bisa kok cukup air saja, tapi kalau menurut aku sih, pakai santan ayam nya lebih cepat empuk dan terasa lebih gurih

Selamat mencoba ❤️❤️❤️

20/08/2024

RESEP PIA ISI KACANG HIJAU 😋😋😋

Bahan kulit :
Bahan A.
150gr terigu prot. Sedang
50gr margarin (25margarin+25 butter)
1 sdm gula halus
65 ml air (sesuaikan)

Bahan B.
100gr terigu sedang
50gr margarin
1 sdm/15ml minyak sayur

Bahan olesan
1 butir kuning telur+sejimpit garam,aduk rata
Secukupnya wijen

Cara membuat :
1. Dalam mangkok masukkan bahan A. tepung terigu gula pasir margarin,aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis(hentikan pemakaian air jika dirasa sudah cukup)masukkan kedalam wadah tertutup
Diamkan selama 30 menit
2. Campur bahan B sampai rata masukkan kedalam wadah tertutup diamkan 30 menit
3. Bagi adonan A dan B menjadi @15 buah
4. Ambil adonan A pipihkan isi dengan bahan B
5. Gilas melebar dan gulung,dan gilas lagi gulung lagi (seperti membuat karipap pusing)
6. Lakukan sampai habis tutup dengan kain bersih atau plastik,diamkan kurang lebih 30 menit
7. Ambil 1 buah adonan pipihkan isi dengan bahan isian,tutup rapat membentuk bulat,agak tekan biar membentuk gepeng
8. Tata diloyang,lakukan sampai adonan habis
9. Oles dengan kuning telur,taburi dengan wijen
10. Panggang kurang lebih 45 menit api atas bawah suhu 165 derajat (sesuaikan oven masing2 ya)
Note :
Untuk kulit saya bagi menjadi
Untuk isian kacang hijau beratnya

Isian kacang hijau (bisa bikin 1/2resep)
Bisa buat onde2/kue tok/pia

Bahan :
250gr kacang hijau kupas,rendam 2 jam (saya,rendam semalam😁)
250gr santan
150gr gula pasir,sesuaikan selera
2 lembar daun pandan
1/2 sdt vanilli bubuk

Cara membuat :
Cuci bersih kacang ijo ,tiriskan kukus selama 20 menit,sesuaikan
Blender atau haluskan dengan chopper atau bisa diulek pakai cobek
Masukkan semua bahan dalam wajan anti lengket masak sampai set mengering
Jika sudah dingin simpan di tempat kering dan kedap udara

Selamat mencoba👌👌

20/08/2024

ROLLADE.

Bahan kulit:
-2 butir telur, buat dadar yg lebar dan tipis

Bahan isi:
-150 gr daging sapi giling
-100 gr daging ayam giling
- 25 gr tepung panir
-5 lembar smoked beef potong kotak kecil
- 50 gram keju potong kotak kecil
-50 gram wortel rebus, potong dadu
- 50 gram kacang polong
- 50 gram jagung pipil
-2 siung bawang putih geprek,cincang halus
-1/2 buah bawang bombay, cincang
-1 tangkai daun seledri iris halus
-1 butir telur
-1 sendok makan tepung sagu
-1 sendok teh garam
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1/4 sendok teh pala bubuk

Cara membuat:
1. Campur semua bahan isi, aduk rata.
2. Setelah tercampur rata semua, letakkan diatas
lembaran telur dadar yg lebar, gulung, bungkus
dengan aluminium foil, padatkan.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang, setelah
itu panggang atau goreng sebentar, angkat.
Potong-potong dan sajikan.

Bahan Saus:
-1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
-1 sendok makan margarin
-2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 500 mnl air
-1 sendok makan kecap inggris
-2 sendok makan saus tomat
-1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar

Cara membuat:
* Panaskan margarin.
* Tumis bawang bombay sampai harum.
* Tambahkan tepung terigu.
* Aduk sampai berbutir.
* Tuang air sedikit - sedikit sedikit-sedikit sambil
diaduk sampai licin.
Masukkan kecap inggris, saus tomat, dan merica
hitam.
* Masak sampai kental.
Sajikan bersama rolade.

20/08/2024

SERABI PANDAN KUAH KINCA
by silvialim18

Bahan:
1 butir telur
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
1 sdt baking powder
1/2 sdt ragi instan
30 gr gula pasir
200 ml santan (me: 100 ml santan instan + 100 ml air)
50 ml endapan pandan suji
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit aduk dgn whisk sampai halus & tdk bergerindil lalu tambahkan endapan pandan, aduk rata Diamkan adonan selama 30 menit.
2. Panaskan frypan lalu tuang 1 sendok sayur adonan.. biarkan sampai berpori-pori tidak usah di balik yaa. Masak sampai kering, angkat & lakukan hingga adonan habis.

Bahan kuah kinca:
350 ml santan (me: 200ml santan instan + 150ml air)
100 gr gula merah, sisir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
1 sdt maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara membuat:
1. Masak santan, gula, garam & daun pandan hingga gula larut lalu + larutan maizena.. biarkan sampai mendidih & mulai mengental, angkat.
2. Sajikan serabi pandan dgn siraman kuah kincanya ya.

20/08/2024

Bola Kentang Keju
By

Lumer dimulut nih kejunya, kka. Cocok jg jadi ide cemilan buat anak-anak. Topcer rasanya😲

Bahan:
2 biji kentang, dikukus hingga matang
2 sdm terigu
1 sdm tepung tapioka
Secukupnya daun seledri, dicincang
Secukupnya garam, lada, penyedap

Isian:
30 gram(variannya:
mix moza & cheddar), potong dadu

Baluran:
1 butir telur, dikocok lepas
Secukupnya tepung panir......
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan kentang, tekan2 dengan garpu.
2. Campurkan terigu, tapioka, seledri, garam, lada dan penyedap. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola. Masukkan isian.
4. Gulingkan ke telur, lalu ke tepung panir hingga merata
5. Boleh langsung goreng/ siapkan wadah tertutup dan masukkan ke freezer minimal 3 jam. Maksimal bisa bertahan 1 bulan.
6. Goreng hingga coklat keemasan dengan api sedang. Siap disajikan 🥰

Tips:
- Goreng dengan minyak yg agak banyak supaya matang merata
- Pastikan minyak sudah panas dan merata
- Hindari mengaduk terlalu sering supaya kentang tidak hancur saat di goreng

20/08/2024

Terima kasih banyak kepada Zara Nurman, Kiesha Eka Ramadhani, Zara Rusdiana, Poerwati Soelistyati, Darrel Achmad Fayza, Riicka Aghara, Samsinar Sam, Hjdarwiah Sabur M, Pipit Nurma, Kartina Tina, Natalia Susilo, Salsabila, Ami Salsa, Mezzaa Meza karena paling interaktif! Selamat atas streak Anda di daftar interaksi saya! 🎉

20/08/2024

Shrian ini sok sibuk jd ngk sempet up vid n up resep🥺😫🙏🙏🙏

19/08/2024

Aneka resep soto♥️😍

19/08/2024

KUE LAPIS LABU KUNING
Bahan2nya :
- 600 gram labu kuning tanpa kulit
- 1600 ml santan dari 3 butir kelapa tua
- 500 gram tepung tapioka (kanji)
- 250 gram tepung beras
- 450 gram gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt garam
- secukupnya coklat bubuk (me: pakai cocoa vanhouten)

Caranya:
Santan, gula pasir, garam & vanili masak dgn api sedang sambil terus diaduk2 agar santan tdk pecah hgg mendidih, matikan api, diamkan hgg dingin. Kukus labu kuning hgg matang (lembut), pindahkan kemangkuk, lumatkan dgn gelas hgg benar2 halus, sisihkan.

Campur tepung tapioka & tepung beras dlm wadah, tuangkan larutan santan yg sdh dingin, aduk hgg rata & tepung tdk bergerindil, lalu masukkan labu kuning yg sdh dihaluskan, aduk hgg tercampur lalu saring agar adonan benar2 bersih dari serat labu kuning yg mungkin masih ada. Bagi adonan jadi dua, 1 bagian beri coklat bubuk secukupnya sesuai selera, aduk hgg coklat tercampur rata.

Siapkan loyang kotak ukuran 20 × 20. Panaskan kukusan hgg airnya mendidih. Sementara itu olesi dasar loyang & dinding loyang dgn minyak goreng. Masukkan adonan kuning sebanyak 200 ml kedalam loyang, lalu letakkan dlm kukusan, tutup dgn penutupnya yg sdh di bungkus kain agar uap air tdk masuk keadonan.

Masak lebih kurang 10 menit, lalu tuang adonan coklat 200 ml diatas adonan kuning yg sdh mengeras, tutup kukusan, masak lagi 10 menit. Begitu seterusnya berselang - seling hgg adonan habis. Setelah kita tuang adonan terakhir (lapisan paling atas) masak selama 30 menit agar kue benar2 matang. Angkat, dinginkan.

Pada saat dikeluarkan dari dlm loyang, kue harus sdh benar2 dingin. Agar potongan kue bagus & tdk lengket di pisau, setelah dikeluarkan dari loyang, alasi seluruh permukaan bagian atas kue dgn plastik, letakkan pisau yg panjang diatas plastik dgn ketebalan yg kita inginkan, tekan kebawah hgg kedasar kue, Lalu Potong2 sesuai selera dgn dialasi plastik juga. Kue lapis labu kuning siap utk dinikmati

19/08/2024

PUDING JAGUNG MANIS
BAHAN :
1 Kg jagung manis tanpa kulit, sisir
2 bungkus agar-agar powder (plain)
1,4 liter santan dari 1/2 butir kelapa / 250 gr santan + air total 1,4 liter
6-7 sdm mujung gula pasir / sesuai selera manisnya
1/2 sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan
1 sdt garam (optional)

CARA :
1. Blender jagung manis yang telah disisir dsngan air santan hingga halus, lalu saring buang ampasnya, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan diwajan, lalu masak hingga mendidih.
3. Tuangkan kedalam cetakan, dinginkan dikulkas.
4. Puding jagung siap disantap, selamat mencoba.

Note :
*santan bisa diganti susu.

19/08/2024

MIE GOMAK
Bahan2nya :
- 500 mg mie lidi
- 250 gr kol, potong2 sesuai selera
- 250 gr sawi hijau, potong2 sesuai selera
- 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
- 2 batang bawang prei, potong2 sesuai selera
- 1 genggam cabe rawit hijau (sesuai selera)
- 1 sachet lada bubuk (sesuai selera)
- 1 sdm kaldu jamur (optional)
- secukupnya garam
- secukupnya irisan daun seledri
- secukupnya bawang goreng
- secukupnya minyak goreng .
Bumbu yang dihaluskan:
- 50 gr udang rebon (kecepe)
- 14 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah (sesuai selera)
- 1/2 ruas jari jahe
Caranya :
Didihkan air secukupnya + 3 sdm minyak goreng dalam wajan. Masukkan mie lidi, masak hingga mie lidi mengembang. Setelah itu angkat (tuang) mie kedalam saringan lalu langsung siram diair mengalir untuk mengakhiri proses pemanasannya (agar mie tidak menjadi terlalu lembut), tiriskan. Bila bumbu halus & semua bahan telah terlebih dahulu dipersiapkan, mie bisa langsung dimasak. Tapi jika masih ingin mempersiapkan bahan2 lainnya sebaiknya mie diberi 2 sdm minyak goreng lagi lalu aduk rata agar tidak menggumpal & saling melekat.
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus, oseng2 hingga harum & tanak. Masukkan kol & sawi hijau, aduk rata, biarkan hingga kol & sawi sedikit layu. Masukkan lada bubuk, kaldu jamur, garam, cabe rawit & tomat, oseng2 hingga tomat & rawit mulai layu . Masukkan mie lidi, aduk lagi hingga tecampur rata & bumbu meresap. Tambahkan potongan bawang prei aduk lagi hingga bawang prei layu. Tes rasa, bila sdh pas matikan api. Masukkan bawang goreng & irisan daun seledri, aduk hingga tercampur rata. Pindahkan kepiring saji. Mie gomak siap untuk dinikmati atau digomak bersama2 keluarga...

19/08/2024

RESEP CORNDOG SOSIS TAKARAN SENDOK, ANTI GAGAL

Bahan:
🌾 9 buah sosis
🌾 20 sdm tepung terigu
🌾 150 ml air hangat
🌾 2 sdt gula pasir
🌾 1 sdt garam
🌾 ½ sdm ragi instan

pelengkap
🌾 tepung panir
🌾 tusuk sate

Cara membuat air hangat, ragi instan, gula, garam aduk jadi satu mas**an tepung aduk rata lalu tutup dan diamkan selama 20 menit sosis potong jadi 2 bagian lalu tusuk dan gulung di adonan lalu gulung di tepung panir siap di goreng

Selamat Mencoba

Random post🤗
lp Follow, like, share n komen yah bunda, panda dn sista smua🤗🤗🤗

19/08/2024

Resep Es Krim Magnum

🌸 Bahan-bahan :
• 4 gelas air
• 2 sachet susu kental manis
• 3 sdm maizena
• 10 sdm gula pasir
• 1 bks vanili
• 1 sdm sp
• 2 sdm susu bubuk
• 1 bks kara kecil
🌸 Bahan coklat:
• 500 gram coklat blok
• 250 gram minyak
• 250 gram kacang kupas yang sudah disangrai

🌸 Cara Membuat Es Krim Magnum
1. Mas**an semua bahan ice kecuali sp masak dengan api kecil aduk-aduk sampai meletup-letup angkat dinginkan.
2. Mas**an frezeer 1 jam lalu mixer masukkan sp yang sudah di tim mixer speed tinggi 30 menit.
3. Mas**an plastik segitiga trus kasih lubang cetak ke cetakan sampai habis kasih stick masukkan frezeer lagi.
4. Diamkan sampai benar-benar beku.
5. Sambil nunggu ice beku.
6. Kita tim coklatnya sama minyak aduk-aduk sampai tercampur rata angkat mas**an kacang tadi.
7. Tunggu sampai dingin.
8. Trus ambil ice dari cetakan yang sudah beku masukkan ke coklat masukkan lagi ke frezeer sampai benar-benar beku.

19/08/2024

ALPUKAT KOCOK
Bahan :
2 Buah Alpukat Mentega matang
2 Sendok Makan Gula Pasir
4 Sendok Makan Kental Manis Coklat
4 Sendok Makan Milo
Potongan Alpukat secukupnya untuk topping
Es Batu Serut secukupnya
Cara Membuat :
1. Keruk daging buah alpukat, kemudian hancurkan menggunakan whisk atau garpu. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir, aduk rata.
2. Masukkan alpukat ke dalam 2 gelas saji. Beri es batu serut secukupnya kemudian tuang kental manis diatasnya.
3. Tambahkan bubuk milo dan potongan buah alpukat.
4. Alpukat kocok siap disajikan

19/08/2024

Wedang Ronde
by .
Bahan-bahannya :
- 150 gram Tepung Ketan
- 1 sdm Tepung Kanji
- 400 cc air hangat panas
- 100 gr enting kacang , cincang
- Pewarna makanan sesuai selera

Bahan wedang jahe :
- 1 liter Air
- 4 ruas jahe , bakar dulu , iris tipis2
- 200 gr gula merah / gula pasir

Cara membuat :
1. Campur tepung ketan dan tepung kanji , dikasih air hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai dapat dipulung .

2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian,kasih pewarna masing-masing , uleni lagi sampai rata

3. Bentuk adonan , ambil sedikit adonan , isi dgn kacang di dalamnya , tutup rapat , bulatkan

4. Rebus dlm mendidih sampai matang dan mengapung , angkat , tiriskan

5. Bikin Wedang Jahe:
- Rebus air , jahe dan gula merah sampai air menyusut setengahnya. Bisa juga dimasukkan Serai spy harum .. angkat , saring .

6.Taruh bola bola ronde dalam mangkok , tuangkan kuah jahenya , siap disajikan

19/08/2024

SAMBEL CUMI ASIN
By: Masak Bareng Bundarumahan
Bahan:
250 gr cumi asin
130 gr cabe merah panjang
20gr cabe rawit merah besar
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh tomat merah
3 sdt gula merah (sesuai selera)
1 sdt penyedap
2 lbr daun jeruk
Garam
Caranya:
1. Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman dingin (ini kalau kualitas cumi asin nya bagus gak keras ya) kalau dapet cumi yang alot di rebus dulu sekitar 10menit.
Bilas kembali cumi sampai bersih, buang kotoran perut cumi, caranya congkel pake tusuk sate
2. Rebus cabe merah dan cabe rawit sampai layu, lalu ulek kasar dengan tomat dan bawang mentah
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis cabe yang sudah di ulek, masukkan daun jeruk, sebentar aja ya, masukkan cumi, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.