
25/01/2025
Sentuh ❤️ dulu bun
•••••
SOP KIMLO
By
Bahan-bahan:
250 gr ayam potong
1/2 siung bawang bombay, cincang
1 buah kentang
1 buah wortel
1 buah tomat
100 gr jamur, rendam dalam air
Secukupnya soun
100 gr bakso (belah dua)
1 buah kapulaga
1 buah bunga lawang
2 batang daun seledri
1 batang daun bawang
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya air
1 sdm minyak
Bumbu yang dihaluskan:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
1/4 buah pala
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu.
2. Siapkan panci. Masukkan minyak goreng, lalu masukkan bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu.
3. Masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan air. Setelah ayam setengah empuk atau setelah 10 menit, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong, kapulaga ,bunga lawang,garam dan gula
4. Aduk rata. Setelah kentang, wortel, dan ayamnya empuk, masukkan tomat, daun sop, daun bawang, jamur , bakso dan soun. Masak hingga matang
4. Setelah matang, angkat.
5. Sop kimlo siap disajikan.
~