https://www.facebook.com/208373115683894/

Tong poho ngopi, Garut Satuwa Barat (2025)

26/12/2023

Bingka/Bengkang Pandan

Bahan² :
2 gelas tepung gandum
2 gelas santan
1gelas jus pandan
¾ gelas gula ( sesuai selera kemanisan )
1sdt garam
2 sdm margarin/butter
4 butir telur
1sdt pewarna hijau
Wijen

Cara²:
▪️Panaskan oven pada suhu 170°c api atas bawah.
▪️Campurkan kesemua bahan ke dalam blender (kecuali wijen ) lalu blender .
▪️Panaskan loyang dalam 5 menit
▪️Tuang adonan ke dalam loyang dan tabur bijan
▪️Bakar selama 1 jam atau sampai masak
▪️Lalu panggang di api atas 200°c selama 5 menit untuk mendapat kan garing yg sempurna bund....

Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

24/12/2023

Assalamualaikumx Bikin buat anak" yg hobby banget minum es

Resep Es Ketan Hitam
By

Bahan ketan:
- ketan hitam setengah cup beras
- air 1 cup beras

Bahan es:
- santan 200ml
- air 300ml
- garam seperempat sdt
- gula 100gr (sesuai selera)
- susu kental manis 40gr (1 sachet)
- tepung maezena 1 sdm
- daun pandan 1 lembar

- pasta taro / pewarna ungu sesuai selera

Cara buat :
- cuci bersih ketan hitam, mas**an rice cooker, beri air, masak seperti memasak nasi biasa, sisihkan
- campur semua bahan es, aduk rata, masak hingga mendidih. Mas**an ketan hitam yg sudah matang dan tambahkan pasta taro sesuai selera, aduk rata.
- setelah tidak panas tuang ke cetakan, freezer hingga beku.

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣SELAMAT MENCOBA 😋
Happy Coocking m**s 😍😍🥰🙏

24/12/2023

Coba bikin PUDING DODOL(kata Bunda yg punya resep) maaf lupa namanya bund..maknyusss😊
Ini resepnya bunda..
3 bks agar2 swalow
200 gr gula pasir
75 gr coklat bubuk
1 blak susu kental manis coklat
2 gelas santan kental
3 gelas air putih.
Caranya; campur semua bahan jadi satu,aduk sampai rata ,masak dg api yg sedang sambil di aduk sampai matang,angkat dan mas**an dalam cetakan biarkan beku.
Simpan dalam kulkas.
Di sajikan dingin lebih nikmat,slmt mencoba ya😆👍

24/12/2023

SEBLAK MIE

Bahan :
- 1 bks mie instant
- 1 btr telur
- 4 btr bakso
- 2 ceker
- 1 btg daun bawang
- Saos Sambal
- Kecap
- Merica
- Garam
- Gula
- 150-200 ml air

Bumbu halus:
- 2 biji cabe kriting
- 10 biji cabe rawit
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur

Caranya :
1. Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
2. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan telur (biarkan saja jangan terlalu diaduk supaya pecahan telur tidak terlalu hancur).
4. Kemudian masukkan juga bakso dan ceker, lalu beri air, tunggu hingga mendidih, masukkan mie.
5. Beri tambahan saos sambal, kecap manis dan garam, gula dan merica juga bumbu mie sesuai selera.
6. Koreksi rasa dan masak kurang lebih 7 menit sampai mie matang.
7. Sajikan ketika hangat.

24/12/2023

BUGIS UBI UNGU

Bahan:
250 gr ubi ungu, kukus, haluskan
250 gr tepung ketan
1/2 sdt garam
250 ml santan hangat

Unti kelapa:
1/2 kelapa setengah tua, parut
150 gr gula merah, sisir
2 lbr daun pandan, ikat simpul
1/2 sdt garam
100 ml air

Cara membuat:
1. Kulit:
Campur ubi, tepung ketan & garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga rata & dpt di pulung.

2. Unti kelapa:
Masak dengan api kecil gula merah, daun pandan, garam dan air. Setelah gula mencair masukkan kelapa, aduk terus hingga air asat,tetapi tidak sampai kering. Angkat, dinginkan.

3. Cetakan di oles minyak tipis², ambil adonan kulit, pipihkan, masukkan dalam cetakan, beri unti kelapa, lalu tutup kembali dengan adonan.
Kukus kurang lebih 15 menit.
Angkat, lalu bungkus dengan daun pisang, sajikan.

24/12/2023

Wajik (kue tradisional)
Resep Anti Gagal

Bahan:
1 kg ketan..cuci bersih rendam semalaman.
500 ml air panas.
600 gr gula merah(bole tambah kalo s**a manis)
500 ml santan murni
2 sdt garam
5 lembar daun pandan

Cara membuat:
Cuci bersih ketan dan tiriskan..Kukus kira" 15 menit sampai setengah matang.Siram dengan air panas sambil diaduk sampai rata.Kukus lagi sampai matang.
Masak gula merah..santan..garam dan pandan sampai mendidih dan wangi..Saring.
Masak lagi dengan api kecil sampai kental. Masukkan ketan kukus..Aduk" terus sampai rata dan gula terserap abis serta kering.Tuang ke loyang yang sudah dialas plastik.Tekan" sampai padat.Dinginkan baru dipotong"

Selamat mencoba

24/12/2023

RENDANG DAGING

Bahan
* 1,5kg daging sengkel, potong²
* 2bh kelapa ambil santan kentalnya
* daun salam,daun kunyit,daun jeruk secukupnya
* 3btg serei digeprek
* 1sdt cengkeh
* setengah keping gula merah
* gula pasir dan penyedap rasa secukupnya
* 2bks bumbu kering rendang siap pakai

Bumbu halus
* 20siung bwg merah
* 20siung bwg putih
* 10butir kemiri
* seruas kunyit
* 1bh pala
* 1sdt ketumbar
* 1sdt lada
* 2cm jahe
* 1sdt jintan

Cara memasak
1. Masukkan santan ke wajan serta bumbu halus, daun salam,jeruk dan kunyit dan serei masak sampai mendidih jangan lupa sambil diaduk²
2. Setelah harum kaldu santan yang tadi baru masukkan daging sapi yg sdh dipotong dan bumbu kering, cengkeh
3. Masak hingga kuahnya mengental hingga keluar minyak dan dagingnya empuk baru beri gula merah,gula pasir dan penyedaprasa
4. Test rasa rendangnya jika sdh pas siap disajikan.

Selamat mencobaa,,

24/12/2023

DADAR GULUNG UBI UNGU
By

Bahan:
150 gr tepung terigu
75 gr ubiungu kukus
1 butir telur
1 sdm margarin cair
350 ml santan sedang/ susu cair (secukupnya)
1/2 sdt garam

Isi Unti kelapa:
1/2 buah kelapa parut (pilih yg setengah tua)
100 gr gula merah (bisa campur dg gula pasir, sesuai selera aja)
1 lbr daun pandan simpulkan
1/4 sdt garam
75 ml air

Cara membuat isi:
Didihkan gula merah iris dg air hingga larut, saring.
Campur larutan gula merah, kelapa parut, daun pandan, garam, masak sambil diaduk sampai meresap, sisihkan.

Cara membuat kulit:
Blender santan/susu cair dan ubi ungu hingga halus. Campur dg bahan lainnya, saring.
Panaskan teflon oles sedikit margarin (di awal saja)
Ambil sesendok sayur adonan, tuang ke teflon, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat. Ambil sesendok isi, lipat kanan kiri, gulung. Sajikan😋

24/12/2023

Resep Online Martabak Brownies Chocolatos⁣
By ⁣
⁣
Teflon 24cm, diameter dasar 22cm⁣
⁣
Bahan adonan martabak⁣
- chocolatos coklat drink 2 sachet⁣
- gula 2 sdm⁣
- terigu protein sedang 10sdm (100gr)⁣
- baking powder setengah sdt⁣
- baking soda seperempat sdt⁣
- telur 1 butir⁣
- air 120ml⁣
⁣
Topping⁣
- gula pasir, margarin, dan topping sesuai selera⁣
⁣
Cara buat⁣
- campur semua bahan martabak, aduk rata⁣
- panaskan teflon, cukup panas aja ya, tapi jangan terlalu panas ya.⁣
- tuang adonan ke teflon , saya pakai teflon ukuran diameter 24cm, bentuk pinggiran martabak dengan bantuan sendok⁣
- masak dengan api sedang cenderung kecil sampai muncul banyak gelembung⁣
- pindah ke api paling kecil, taburi gula secukupnya, tutup teflon hingga permukaan matang⁣
- angkat martabak oles margarin, lalu beri topping dan potong sesuai selera⁣
⁣

24/12/2023

Jangan lodeh tahu kacang panjang
Oleh dapur_mamaalba .
Ini versi embahku dl, bumbu minimalis aja ya. Gak pake ebi, udang ataupun daging tetelan.

Bahan:
1iket kacang panjang (10 lonjor)
1bks tahu goreng/ tahu sayur (5buah)
1lt santan
3cm lengkuas
3lbr daun salam
Gula merah
Garam
Kaldu bubuk (opsional)

Bumbu halus:
5buah bawang putih
8buah bawang merah
10bauh cabe merah keriting
5buah kemiri sangrai

Cara membuat:
Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam sampai matang/ sampai harum. Tambahkan sedikit air, masukkan kacang panjang yg sdh di potong2 dan tahu yg sudah di iris2. Setelah mendidih masukkan santan, sesekali di aduk supaya tidak pecah santannya. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Test rasa sesuai selera. Kecilkan api, masak sampai matang/ tanak.

24/12/2023

Martabak Manis nih bund

Resep martabak: (utk 2loyang teflon 24cm)
Bahan A:
250gr terigu segitiga
45gr gula
1/2sdt garam
1butir telur
300ml air

Bahan B:
1/4sdt soda kue
1/4sdt baking powder double acting
30ml air

Bahan C:
Gula pasir utk taburan
Butter utk olesan
Skm, meses, keju, kacang, wijen sangrai, bebas ya

Cara:
Aduk semua bahan A pake whisk sampai licin, kira2 10mnt. *yg ini saya mixer 5mnt saja. Tutup dengan kain selama 2jam
Setelah 2jam, campur bahan B dan masukkan di adonan, aduk rata
Panaskan teflon uk. 24cm dengan api sedang cenderung kecil selama 2menit, kecilkan api selama 2menit. Besarkan api ke api sedang, masukkan adonan, buat pinggiran dgn cara menggoyangkan wajannya secara berputar.
Jika bubble sdh banyak, taburi dengan gula pasir, kecilkan api, tutup dan tunggu smp matang.
Setelah matang beri topping

24/12/2023

Banyak resep kue dan makanan looh😊😊

Bahan :
- 200 gr terigu protein sedang
- 100 gr ubi kuning kukus, haluskan
- 100 gr ubi ungu kukus, haluskan
- 150 gr gula pasir
- 75 gr white cooking chocolate, lelehkan
- 75 gr margarin, lelehkan
- 75 ml santan kental
- 5 btr telur
- 1 sdt cake emulsifier/TBM
- 1/4 sdt garam
- Keju parut secukupnya untuk topping

Cara Membuat :
- Siapkan panci kukus, isi air dan biarkan panas hingga mendidih. Sementara itu kita mempersiapkan adonan browniesnya
- Kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang
- Masukkan tepung terigu, aduk pelan-pelan. Masukkan lagi santan, white cooking chocolate, margarin dan garam. Masukkan secara bertahap sambil diaduk perlahan biar tercampur merata namun ingat jangan mengaduk terlalu kuat dan kalis karena justru nanti adonan akan menjadi kempes melempem dan hasil akhirnya brownies menjadi bantat
- Saatnya membuat lapisan, bagilah adonan menjadi dua bagian, satu untuk lapisan kuning dan satu lagi untuk lapisan ungu. Masukkan ubi kuning kukus yang telah dihaluskan ke adonan yang satu dan aduk rata secara perlahan, masukkan juga ubi ungu kukus ke adonan yang satunya lagi, aduk rata juga secara perlahan
- Siapkan cetakan/loyang, alasi dengan kertas roti biar tidak lengket nantinya. Tuang adonan kuning, ratakan menggunakan spatula. Kukus sebentar biar agak mengeras
- Keluarkan lagi adonan kuning dari kukusan, tuang adonan ungu diatas adonan kuning yang sudah setengah matang dan lakukan dengan cepat. Masukkan lagi kedalam kukusan dan kukus sampai matang dengan perkiraan waktu kurang lebih setengah jam
- Setelah matang, angkat brownies dan keluarkan dari cetakan
- Olesi permukaan atasnya dengan margarin dan taburkan keju parut sebagai toppingnya (atau sesuai selera)
- Brownies kukus lapis ubi ungu topping keju kini siap dinikmati bersama keluarga

24/12/2023

Brownies Kukus
Rebake :
Source : . .

Bahan :
🔸4 butir telur
🔸150 gr gula pasir
🔸2 sdt cake emulsifier (SP)
🔸80 gr tepung terigu protein sedang
🔸35 gr bubuk coklat
🔸1 sdt baking powder
🔸1 sdt vanili bubuk
🔸75 gr dark cooking chocolate
🔸120 gr mentega
🔸50 ml susu kental manis coklat
Loyang sy pakai uk. 18×18
Cara membuat :
🔸Panaskan kukusan dengan api sedang. Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper
🔸Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lelehkan dengan cara ditim dan dinginkan hingga suhu ruang
🔸Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak
🔸Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yg sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix
🔸Tuang campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya
🔸Ambil 2-3 sdm penuh adonan, campurkan dng susu kental manis coklat, sisihkan
🔸Bagi adonan utama mjd 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 mnt
🔸Lalu tuangkan adonan yang sdh dicampur susu kental manis coklat. Kukus selama 10 menit
🔸Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.
🔸Keluarkan loyang dari kukusan.Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang
🔸Potong dan sajikan

23/12/2023

😓😢😢😢

Tong poho ngopi

26/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

24/12/2023

23/12/2023

Address

Website

Alerts

Videos

Shortcuts

Share

Category