Resep masakan rumahan

Home
Indonesia
Cilegon
Resep masakan rumahan

berbagi resep

28/01/2024

Pepes Ikan Asin Peda

Olahan pete ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang khas, serta aroma harum dari rempah-rempah yang digunakan.

300 gram ikan asin peda, buang duri dan potong-potong
3 papan pete, kupas
5 buah cabai rawit, iris halus
3 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh gula merah, serut halus
1/2 sendok teh garam
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Tusuk gigi untuk mengikat

Cara membuat:

Campurkan ikan asin peda, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan pete, air jeruk nipis, gula merah, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan biarkan meresap selama 30 menit.
Siapkan daun pisang, letakkan campuran ikan asin peda di atasnya, bungkus dengan rapi, dan ikat dengan tusuk gigi.
Siapkan panci kukus, kukus pepes ikan asin peda selama 30-45 menit hingga matang.
Angkat dan hidangkan.

25/01/2024

Sambal Jengkol Teri

Hidangan ini terbuat dari jengkol yang dimasak bersama teri dan diolah menjadi sambal yang pedas dan lezat. Berikut adalah resep sambal jengkol teri yang mudah dan enak:

Bahan-bahan:

200 gram jengkol, direbus dan dipotong-potong
100 gram teri nasi, digoreng
10 buah cabai rawit merah, haluskan
3 siung bawang putih halus
4 siung bawang merah halus
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:

Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah beserta cabai sampai harum.
Masukkan jengkol, aduk-aduk.
Tambahkan teri nasi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
Tuang air jeruk nipis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
Biarkan masakan mendidih dan bumbu meresap ke dalam jengkol selama 5-10 menit.

14/01/2024

Resep Olahan Tempe Goreng Kriuk

Bahan:

2 papan tempe, potong-potong tipis
1 sachet tepung bumbu serbaguna
250 ml minyak goreng
Bahan Bumbu Marinasi:

½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur
½ sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
½ sdt ketumbar bubuk
½ gelas belimbing air
Cara Membuat:

Buat bumbu marinasi, masukkan sumua bahan bumbu ke dalam wadah lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, rendam selama lima menit dan tiriskan.
Siapkan tepung bumbu serbaguna kering. Masukkan tempe yang sudah dimarinasi ke dalam tepung. Balur tempe dengan tepung sampai tertutup rata.
Goreng tempe dalam minyak panas. Bolak-balik dan tunggu hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama sambal kecap.

08/01/2024

Martabak Telur Mini Original

Moms bisa menikmati Martabak Telur Mini Original ini sebagai camilan di waktu senggang atau sebagai hidangan pembuka dalam acara keluarga. Berikut bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya:

Bahan-bahan:
Kulit lumpia (sebagai pengganti kulit martabak)
Telur ayam
Daging sapi cincang
Bawang merah, cincang halus
Bawang putih, cincang halus
Daun bawang, iris tipis
Daun seledri, iris tipis
Merica bubuk
Garam
Minyak goreng
Langkah-langkah:
Campurkan daging sapi cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan daun seledri dalam wadah. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan campuran daging cincang di atasnya.
Masukkan satu butir telur di atas campuran daging cincang.
Lipat kulit lumpia menjadi segitiga dan rekatkan tepi-tepinya dengan sedikit air.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng Martabak Telur Mini hingga berwarna kecoklatan.
Angkat dan tiriskan dari minyak, lalu Martabak Telur Mini Original siap disajikan!

07/01/2024

Sate Jamur Tiram

Bahan:

250 gr jamur tiram yang sudah dicuci bersih dan sudah ditiriskan
Bagian putih dari daun bawang yang sudah dipotong -potong
Margarin
Kecap
Tusuk sate
Bahan halus:

3 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 sdt kecap manis
2 sdm gula Jawa
Garam
Gula
Kaldu jamur
Cara membuat:

Campur jamur pada bumbu rendaman kemudian aduk rata dan diamkan beberapa saat agar bumbunya meresap.
Tusuk jamur dan daun bawang pada tusuk sate dengan susunan rapi.
Bakar sambil dioles bumbu, kecap dan juga margarin.
Setelah matang, sate jamur pun siap dihidangkan untuk keluarga dan orang tersayang.

04/01/2024

Bakwan Jamur Crispy

Bahan:

400 gr jamur tiram yang sudah diiris
2 batang daun seledri yang sudah diiris
2 batang daun bawang Yang sudah diiris
7 sdm tepung beras
1 Sdm tepung terigu serbaguna
3 sdm tepung maizena
4 sdm tepung bumbu siap pakai
1/4 sdt bubuk ketumbar
1/2 sdt bubuk cabai
1/2 sdt bubuk bawang
1/3 sdt bubuk lada
1/4 sdt bubuk kunyit
1 butir putih telur ayam
Air dingin
Garam
Gula
Cara membuat:

Cuci bersih jamur lalu tiriskan atau bisa juga peras agar air hilang. Sisihkan.
Dalam mangkuk campurkan tepung, seledri, daun bawang, bubuk ketumbar, bubuk bawang, bubuk cabai, bubuk lada, bubuk kunyit, dan putih telur.
Masukkan jamur tiram, lalu masukkan air es sedikit demi sedikit hingga adonannya tidak terlalu encer tetapi juga tidak terlalu kental. Sisihkan.
Panaskan minyak lalu kecilkan api jika sudah panas.
Kemudian tuang adonan, goreng hingga kering berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Lalu tiriskan.
Sajikan selagi hangat dan renyah agar rasanya lebih lezat. Beri cocolan mayo dan sambal juga akan semakin nikmat.

01/01/2024

Omelette Jamur Tiram

Bahan:

2 butir telur
50 gr jamur tiram
2 Sdm margarin
2 siung bawang putih
1 buah wortel, parut
2 batang daun bawang
cabe rawit
keju parut
Merica
garam
Cara membuat:

Panaskan 1 sdm margarin di atas teflon dengan api sedang cenderung kecil.
Masukkan bawang putih yang telah diiris halus dan tumis hingga aromanya keluar.
Masukkan wortel parut, daun bawang, dan jamur tiram.
Masak hingga jamur layu dan wangi.
Angkat dan biarkan sampai agak dingin.
Kocok dua butir telur dengan merata.
Masukkan dan campur tumisan jamur serta irisan cabai ke dalam kocokan telur.
Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Aduk hingga rata lagi.
Panaskan sekitar 1 sdm margarin pada teflon, lalu tuang adonan omelette.
Masak dengan api kecil agar matangnya merata dan tidak gosong.
Sambil dimasak, taburi bagian atas omelette dengan keju parut, lalu balik.
Masak hingga kedua sisinya terlihat keemasan dan siap disajikan.

31/12/2023

Tongseng Jamur Tiram

Bahan-bahan:

300 gr jamur tiram yang sudah dicuci dan disuwir-suwir
1 buah potongan tomat merah
15 buah cabai rawit yang sudah dipotong
2 buah cabai merah besar dengan potongan sering tipis
2 cm lengkuas
2 cm jahe
Gula
Garam
Minyak goreng
Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:

2 btr kemiri sangrai
1 cm kunyit
2 lembar daun jeruk purut yang sudah dibuang tulangnya
3 siung bawang merah
2 butir bawang putih
Cara membuat olahan jamur tiram:

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga keluar aromanya yang harum.
Masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu, aduk sampai terus sampai layu.
Masukkan jamur tiram, potongan tomat dan potongan cabai ke dalam jamur.
Tambahkan garam dan gula, kemudian aduk hingga merata.
Tunggu sampai matang dan siap disajikan.

30/12/2023

Resep Lodeh Nangka Muda

Jika kamu melihat nangka muda ada di dalam kulkas dan bingung harus membuat apa, coba buat sayur lodeh dari bahan ini. Resep sayur lodeh dengan nangka muda menghasilkan cita rasa yang lezat dan mungkin berbeda dengan sayur lodeh lainnya, lho. Resep ini ternyata juga tergolong sering digunakan dalam masakan khas Minang, nih.

Bahan-bahan:
Nangka muda yang sudah dipotong kecil- kecil
3 Lembar Daun Salam
Lengkuas
65 ml Santan Kara
Garam dan Gula
Penyedap rasa jamur
Serai
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
6 buah cabe merah besar
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Sedikit gula merah
Cara membuat:
Cuci nangka muda, kemudian rebus air dan rebus nangka muda hingga matang tambahkan daun salam.
Jika sudah matang dan empuk, tiriskan.
Haluskan bumbu halusnya dan geprek lengkuas dan serai.
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek tumis hingga harum dan bumbu matang.
Tambahkan air secukupnya dan masukkan nangka mudanya, kemudian aduk-aduk tambahkan gula, garam, penyedap rasa jamur.
Setelah sudah hampir matang masukkan santan dan aduk agar santan tidak pecah.
Matang dan sajikan.

29/12/2023

Resep Sayur Lodeh Jawa

Salah satu resep sayur lodeh yang mengandung gizi dan lezat adalah sayur lodeh khas Jawa. Ini melibatkan sayur-sayuran sederhana yang bisa kamu tanam sendiri di rumah, Moms. Begini cara membuatnya.

Bahan- bahan:

½ buah labu siam (kupas dan potong)

3 lonjor kacang panjang (potong- potong)

1 genggam kroto dan so (daun melinjo muda)

½ papan tempe

500 ml air

40 ml santan instan

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Sejumput terasi

1 buah cabai merah

1 buah kemiri

Bumbu lainnya:

2 cm laos geprek

2 daun salam

sesuai selera Garam

sesuai selera Gula jawa

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium harumnya.

Didihkan air di dalam panci dan mas**an terlebih dahulu kroto dan tempe.

Setelah semua setengah matang, tambahkan bumbu halus yang sudah di tumis.

Mas**an juga semua sayuran yang telah dipotong- potong seperti labu siam, dan kacang panjang.

Mas**an santan kental, lalu aduk terus agar santan tidak menjadi pecah.

Kemudian masukkan garam secukupnya dan gula merah. Aduk terus hingga sayuran benar-benar matang.

Angkat dan sajikan.

28/12/2023

Resep Ikan Bakar Teflon Bumbu Kuning

Ikan bakar dengan bumbu kuning yang kaya akan rempah-rempah, cocok disajikan sebagai hidangan spesial. Hidangan ini seringkali dijadikan menu makan bersama keluarga besar.

Bahan:

1 ekor ikan (jenis ikan sesuai selera)

2 sendok makan air jeruk nipis

2 sendok makan minyak goreng

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

3 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

4 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah, serut

Cara membuat:

Bersihkan ikan, belah perutnya dan potong-potong.

Campurkan air jeruk nipis, minyak goreng, serai, daun salam

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kemiri, dan garam.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, dan gula merah hingga harum.

Olesi ikan dengan bumbu dan biarkan meresap selama 30 menit.

Bakar ikan diatas teflon hingga matang dan kecoklatan.

Sajikan ikan bakar dengan nasi putih dan lalapan.

27/12/2023

Resep Ikan Bakar Teflon Bumbu Padang

Ikan bakar dengan bumbu Padang yang khas dan pedas, cocok disajikan sebagai hidangan utama.

Bahan:

1 ekor ikan (jenis ikan sesuai selera)

5 buah cabe merah

3 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

1 sendok teh garam

1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Bersihkan ikan, belah perutnya dan potong-potong.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan garam.

Olesi ikan dengan bumbu dan biarkan meresap selama 30 menit.

Bakar ikan diatas teflon hingga matang dan kecoklatan.

Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal.

12/07/2023

Cooking compilasi

27/05/2023

Ayam Kampung Bakar Lombok Ijo

Bahan:

1 ekor ayam kampung

1 ruas lengkuas, memarkan

2 serai memarkan

3 sdm minyak

5 daun jeruk

600 ml santan

Garam, gula pasir, dan merica

Bumbu halus:

1 tomat hijau

10 cabai rawit

12 bawang merah

15 cabai hijau

7 bawang putih

Cara membuat:

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan ayam, santan, dan beri bumbu gula, garam, lada bubuk.

Ungkep dengan api kecil sampai kuahnya hampir kering.

Angkat lalu bakar ayam sembari mengoleskan sisa bumbu ungkep.

25/05/2023

Pepes Ikan Nila Pedas

Bagi kamu yang s**a dengan hidangan pedas dapat mencoba membuat pepes ikan nila pedas ini di rumah.

Bahan:

1 ekor ikan nila dengan berat 300 gram, bersihkan dan potong sesuai selera

2 lembar daun pisang, potong menjadi ukuran yang sama

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sendok makan air jeruk nipis

150 ml santan kental

Garam secukupnya

Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan:

5 buah cabe merah

3 buah cabe rawit

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

1 cm kunyit, bakar

1 sendok teh terasi

Garam secukupnya

Cara membuat Pepes Ikan Nila Pedas:

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Haluskan bumbu-bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi.

Campurkan bumbu halus dengan santan kental, air jeruk nipis, dan garam secukupnya.

Panaskan wajan, tumis bumbu bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan potongan ikan nila ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan masak selama 5-10 menit.

Siapkan daun pisang, letakkan ikan beserta bumbunya di atas daun pisang dan bungkus rapat.

Kukus pepes ikan selama 30-40 menit hingga matang sempurna.

Angkat dan sajikan pepes ikan nila pedas dengan nasi putih hangat.

23/05/2023

Resep Pepes Ikan Peda

Ikan peda dibumbui dengan bumbu rempah dan daun-daunan, dihasilkan hidangan yang lezat dan wangi.

Bahan:

200 gram ikan peda

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

3 buah cabai merah, iris serong

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan air jeruk nipis

1 sendok teh garam

2 lembar daun pisang

Cara membuat:

Lumuri ikan peda dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.

Campurkan bawang putih, cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan serai, haluskan dengan blender atau ulekan.

Taruh ikan peda di atas daun pisang, beri bumbu halus di sekitar ikan peda.

Bungkus ikan peda dengan rapi menggunakan daun pisang.

Panggang di atas bara api atau dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit.

Setelah matang, buka bungkusan daun pisang, dan pepes ikan peda siap disajikan.

22/05/2023

Resep Bahan Nasi Goreng Jawa Terenak

Dikenal dengan rasanya yang manis dan gurih, nasi goreng cokelat identik dengan warnanya yang cenderung coklat pekat. Moms juga bisa menjajal resep nasi goreng enak sederhana asal Jawa berbekal bahan-bahan sederhana berikut ini.

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih dingin

1 atau 2 butir telur ayam

1 tangkai daun bawang

4 lbr sayur kol

2-4 sdm kecap manis (sesuai selera)

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

kemiri, sangrai

2-3 cabai keriting (sesuai selera)

1/3 iris terasi bakar

Minyak goreng atau margarin

Mentimun dan tomat

Cara membuat:

Buat bumbu halus untuk nasi goreng. Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih bawang-bawang beserta cabai keriting.

Tumbuk bumbu dapur yang sudah dicuci hingga setengah halus. Masukkan garam, terasi bakar, dan lada ketika ditumbuk.

Panaskan sedikit minyak goreng atau margarin ke wajan dengan api sedang.

Masukkan bumbu nasi goreng yang sudah halus bila minyak sudah panas. Tumis hingga setengah matang.

Tuangkan nasi putih ketika wangi bumbu sudah tercium. Aduk hingga bumbu dan nasi putih menyatu, tambahkan kecap manis sesuai selera dan aduk kembali.

Cicipi rasa asin atau pedas nasi tersebut. Tambahkan garam dan lada ketika mencicipinya.

Bila sudah mantap, angkat dan sajikan nasi goreng di piring

21/05/2023

Tumis Jamur Sosis Telor Balado

Tumis jamur, sosis, dan telur balado yang enak.

Bahan:

200 gram jamur, potong kecil

2 buah sosis, potong serong

2 butir telur, kocok lepas

2 siung bawang putih, cincang halus

4 buah cabe merah, iris tipis

1 sendok makan saus tomat

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

Panaskan minyak dalam wajan.

Tumis bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan sosis dan jamur, aduk rata, dan tumis hingga sosis matang.

Tambahkan telur, aduk rata, dan tunggu hingga setengah matang.

Tambahkan saus tomat, garam, dan merica secukupnya.

Aduk rata hingga bumbu meresap dan tumis jamur sosis telor balado siap disajikan.

18/05/2023

Tumis Jamur Tiram Saos Sarden

Tumis jamur tiram dengan saos sarden yang nikmat!

Bahan:

200 gram jamur tiram, potong kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus sarden
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh gula pasir
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:

Panaskan minyak dalam wajan.
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan jamur tiram, aduk rata, dan tumis hingga jamur agak layu.
Tambahkan saus sarden, kecap manis, gula, garam, dan merica secukupnya.
Aduk rata hingga bumbu meresap dan tumis jamur tiram saos sarden siap disajikan

09/04/2023

EGG ROLLS

09/04/2023

Terima kasih sudah menjadi orang yang paling banyak berinteraksi dan masuk ke daftar interaksi mingguan saya! 🎉 Inggon Yesnath Inggon Yesnath, Eddy Mansur, Eyang Uti Deandra

28/03/2023

Kolak Pisang Kurma

Bahan
100 gram kolang kaling, potong dua
1.230 ml santan
200 gram ubi putih
8 buah kurma tanpa biji, belah dua
2 pisang tanduk
3 lembar daun pandan
¼ sdt garam
50 gram gula palem
100 gram gula merah
50 gram gula pasir
Cara Membuat
Siapkan panci dan rebus gula merah, gula palem, dan gula pasir bersama santan dan ubi. Aduk rata hingga mendidih, terus aduk untuk menghindari santan pecah.
Kemudian masukkan kolang-kaling dan kurma, aduk kembali.
Tunggu hingga mendidih, segera angkat dan sajikan.

26/02/2023

Nasi telur + tumis buncis

19/02/2023

Happy weekand

07/02/2023

Selamat pagi, selamat beraktifitas jangan lupa sarapan

Mi goreng + telor dadar

29/01/2023

Tumis Terong Ikan Asin

Bahan:

2 terong ungu, potong

5 kacang panjang

3 ikan asin (yang sudah dibuang kepala dan suwir kasar)

1 tomat, potong kasar

2 daun salam

1 jempol lengkuas

1/2 sdm garam

1 ikat daun bawang

2 daun jeruk

1 sdm gula pasir

200 ml air

3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 cabai merah besar

5 cabai rawit

Cara memasak:

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air sampai mendidih.

Masukkan ikan asin dan juga kacang, masak hingga empuk.

Tambahkan terong, daun bawang, dan tomat.

Beri gula dan garam lalu cicipi rasanya.

Aduk rata sampai matang dan kemudian siap untuk disajikan.

28/01/2023

Gurame Cobek

Bahan:

1 ekor ikan gurame

1 buah jeruk nipis

2 cm kencur

1 cm jahe

8 butir bawang merah

10-15 buah cabai rawit

2 buah jeruk limau

Garam

Gula secukupnya

1/2 gelas air panas matang

Cara memasak:

Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit, dan cuci bersih lagi.

Setelah itu berikan garam dan lada bubuk pada ikan gurame dan diamkan selama 10 menit, kemudian goreng sampai ikan matang.

Goreng bawang merah setengah matang

Haluskan kasar jahe, kencur, cabai rawit, dan bawang merah. Beri garam, gula, air jeruk limau, dan air panas secukupnya kemudian aduk rata.

Setelah matang, Siram ikan dengan bumbu di atasnya dan ikan gurame lezat ini siap dihidangkan

17/01/2023

Resep Terong Raos

Olahan terong ungu lainnya yang tak kalah lezat adalah terong raos. Moms bisa mencoba resep masakan Sunda yang satu ini untuk menu masakan sehari-hari pendamping lauk protein!

Bahan:

1 buah terong, potong-potong miring

Tepung bumbu serba guna

1siung bawang merah, iris-iris tipis

1 siung bawang putih, iris-iris tipis

1 batang daun bawang, iris-iris

1 buah cabai keriting atau sesuai selera, iris-iris

1 buah cabai rawit merah, iris-iris

1 sdt saus tiram

Kecap asin

1sdt kecap manis

Cara Membuatnya:

Cuci bersih terong dan potong-potong serong sesuai selera.

Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya. Masukkan terong ke dalam wadah berisi adonan tepung.

Goreng terong tepung hingga berwarna coklat keemasan.

Oseng bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai sampai harum. Tuang saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, aduk merata.

Tambahkan terong goreng dan aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

13/01/2023

Tumis Terong Teri

Bahan:

Potong 4 bagian 8 buah terong digoreng setengah matang

teri medan goreng kering secukupnya

Bumbu:

13 buah cabai rawit

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

garam

gula pasir

penyedap rasa secukupnya

minyak goreng

sedikit air

1 sdm kecap manis

Cara memasak:

Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian haluskan semua.

Tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukkan terong, sedikit air, dan kecap manis. Masak sampai matang dan merata.

Tambahkan teri medan, aduk sebentar dan siap dihidangkan

11/01/2023

Kakap Panggang Pedas Manis

Bahan:

1 ekor ikan kakap, ambil dagingnya (fillet)

2 sdm saus sambal

3 sdm kecap manis

Lada bubuk

garam

1 sdm minyak

Sambal kecap:

1 cabai rawit

3 bawang merah

1 sdm perasan jeruk nipis

3 sdm kecap manis

Cara membuat:

Cuci bersih fillet ikan kakap, potong sesuai selera kemudian lumuri dengan saus sambal, kecap manis, lada bubuk, garam, minyak goreng. Marinasi 10 menit.

Masak ikan di atas teflon tanpa minyak, bolak balik sembari oleskan kecap dan minyak.

Siapkan sambal kecap dengan mengiris rabai rawit dan bawang merah, lalu tuangkan kecap manis dan perasan jeruk nipis.

Tata ikan kakap pedas manis di atas piring dan siram dengan sambal kecap.

Address

Cilegon

Telephone

+6285215350808

Website

https://berbagiresepmasakk.blogspot.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep masakan rumahan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.