Ratih Dwi Apriyani

Home
Indonesia
Boyolali
Ratih Dwi Apriyani

umma nya Ashila Ozil Inara
pejuang online
penjual online
bakul martabak
bakul tahu bakso
(1)

11/07/2024

Karena anak-anak libur
harus ada cemilan di rumah..
nah makanya bikin klepon isi gula merah ini
Saya ga pakai kapur sirih ya, menurut saya sudah cukup kenyal... yang mau pakai kapur sirih monggo saja ya 😊
yuk, disimak resepnya 🤗😉

Bahan-bahan :

- Bola Ketan
- 250 gr Tepung ketan
- 50 gr Tepung beras
- Secukupnya Air, sampe adonan bisa dipulung bulet2 (bisa pakai air yang diblender dengan daun pandan biar wangi)
- Isian : Sesuai selera Gula merah, disisir sesuai selera aja
- Untuk balutan : Kelapa parut kira-kira aja dikukus dulu 10-15 menitan biar ga gampang basi

Cara Membuat :

1. Uleni bahan sampe bisa dipulung, jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos dan kalo terlalu kering ntik gampang bocor gulmernya

2. Isi bagian tengahnya dengan gulmer sisir, lalu bentuk bulat-bulat lalu sisihkan

3. Rebus air sampe mendidih, masukkan klepon, kalau udah mateng dia akan mengambang

4. Gulingkan di kelapa parut yang sudah dikukus tadi... sajikan di piring saji

Rasanya lezat, gurih aroma ketan berpadu dengan manis legitnya gula merah, dan kalau bikin sendiri bisa puas banyakin gulmernya 😊

**amasak

28/06/2024

Mau arisan keluarga, cari ide cemilan ekonomis
Alhamdulillah ketemu resep PISANG MOLEN RENYAH dengan bahan ekonomis
yuk simak resepnya :

Bahan-bahan :
15 sdm tepung terigu
5 buah pisang gepok
1 sdm tepung maizena
3 sdm gula pasir
3 sdm margarin
Secukupnya air es (saya pakai kira2 -+ 50 ml)

Cara Membuat :
- Siapkan wadah tuang tepung terigu sesuai takaran lalu tambahkan 1 sdm tepung maizena.
- Tambahkan gula pasir dan mentega.
- Masukkan air es lalu uleni hingga adonan kalis.
- Giling adonan secara bertahap dari nomor 1 sampai ketebalan nomor 3.
- Kemudian potong adonan memanjang agar mudah saat menggulung
- Potong pisang menjadi 4 bagian memanjang ya.
- Lilit pisang dengan adonan sampai tertutup semua bagian. Lakukan sampai adonan selesai.
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan dengan api sedang
- Pisang molen renyah siap dinikmati

gimana ?? gampang kannn...

semoga bermanfaat & selamat mencoba yaaa 🤗🤗😉

16/04/2024

kupatnya dah mateng belum makkk ???

17/03/2024

TAHU KRISPY CABE GARAM ala ala 😍🤗

Bahan-bahan

🌶 5 buah tahu
🌶 5 sdm tepung terigu
🌶 3 sdm tepung maizena
🌶 1 gelas air
🌶 1 sdt garam
🌶 ½ sdt lada bubuk
🌶 3 buah cabe keriting merah, iris kecil2
🌶 3 buah cabe rawit merah, iris kecil2
🌶 3 buah bawang putih, geprek halus
🌶 1 buah daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

1. Potong dadu tahu lalu celupkan ke tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk yg sudah dilarutkan ke air.

2. Goreng tahu hingga kecoklatan, tiriskan.

3. Tumis cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, daun bawang dan garam dengan sedikit minyak, goreng hingga agak kering.

4. Masukkan tahu, aduk hingga tercampur rata.

5. Matikan api, sajikan ke piring saji

semoga bermanfaat dan selamat mencoba yaaa 😉😉😉

゚viralシ

14/02/2024

Temen-temen yang belum pernah nyoblos
berikut saya beri tutorialnya yaa, biar sah suara yang kita berikan :
1. Buka kertas suaranya
2. Coblos 1 jangan 2 apalagi 3 karena ga sah ya
3. Lipat kertas suara dan masukkan ke kotak suara yang telah disediakan
Selamat mencoblos yaa teman-teman semua 😊

11/02/2024

Alhamdulillah selesei tepat waktu 🤗🤗🤗

06/02/2024

begini aja udah Alhamdulillah 😊
nasi mana nasi 😂

04/02/2024

Hujan Hujan cocok banget ga sii sama yang kuah kuah an 😍
Kali ini daku mau share resep pangsit rebus yaa, yuk mari disimak resepnya 😉😉

BAHAN PANGSIT :
- Kulit Pangsit Rebus
- 400 gram daging ayam
- 8 sdm tepung sagu
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sdt lada bubuk
- 4 sdm minyak wijen
- 4 sdm kecap asin
- 3 sdm saori saos tiram
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm kaldu jamur

BAHAN KUAH :

- 1 Liter kaldu ayam
- 2 siung bawang putih (haluskan,tumis)
Garam/Penyedap,Gula,Merica,sesuai selera
Daun Bawang sesuai selera(iris tipis)

PELENGKAP :
Sawi ijo/Pok Choy, Bawang goreng,Tong cay (sesuai selera aja yaaa)

CARA MEMBUATNYA :
- Aduk semua bahan isi pangsit sampai merata, sendokkan 1 sdt isian pada kulit pangsit.
- Cara melipat kulit pangsit yaitu bagian ujung dilem pake tepung kanji cair bisa juga pake putih telur
- Didihkan sepanci air, masukkan semua pangsit tadi,yang udah mengambang berarti udah matang lalu angkat
- Kalo masi lama dimakannya, kasih minyak wijen dikit lalu aduk biar ga saling lengket
- Tata dalam mangkok : pangsit rebus, sayur dan bawang goreng. Lalu guyur dengan kuah. Bisa dikasih irisan cabai, sambel atau saos sesuaikan selera saja. Sajikan selagi hangat 🤗🤗🤗

semoga bermanfaat dan selamat mencoba yaa 😉😉😉

04/02/2024

nyambel makkk
siapa yang kalo makan ga bisa tanpa sambal ???
apa aja harus pakai sambal 😆😆😆

03/02/2024

siapa yang tau nama jajanan satu ini ???

28/01/2024

Siapa s**a Soes Vla ???
Kali ini mau share resep nya yaa, ini tanpa mixer
yuk mari disimak resepnya 🤗🤗🤗

Bahan-bahan :

🍔 85 gram mentega
🍔 165 ml air
🍔 90 g terigu serba guna
🍔 30 gram tepung terigu protein tinggi
🍔 1/4 sdt garam
🍔 3 butir telur @60 g (berat dengan kulit)

Vla vanilla:

🍔 50 gram tepung maizena
🍔 450 ml susu cair full cream(jika mau encer pakai 500ml)
🍔 1 sdt vanilla extract
🍔 90 g gula pasir
🍔 2 butir kuning telur
🍔 2 sdm mentega

Cara Membuat :

🍔 Masukkan air, garam dan mentega kedalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api
masukkan tepung terigu, aduk2. Nyalakan api lagi, aduk2 sampai kalis, adonan tidak menempel lagi di panci. (masak kira2 2 menit) Matikan api, pindahkan kedalam wadah, biarkan sampai dingin

🍔 Lalu masukkan adonan tambahkan telur satu persatu, tunggu telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya, begitu seterusnya sampai telur habis. aduk dengan spatula sampai adonan kental dan mengkilat

🍔 Siapkan piping bag beri spuit bintang, masukkan adonan
semprot adonan diatas loyang yang telah di oles tipis2 margarin
panggang di suhu 200℃ selama 20 menit dan turunkan suhu menjadi 180℃, panggang lagi 20 menit
angkat dari oven saat buih2 diatas soes sudah tidak terlihat
dinginkan, isi dengan vla

Untuk Vla Vanila nya :

🍔 Campur semua bahan, kecuali mentega, aduk rata, saring adonan. Masak sampai meletup letup, tambahkan mentega, aduk rata. Matikan api, angkat

🍔Taruh dimangkok, tutup dengan plastic wrap, Plastiknya langsung menyentuh permukaan vla ya, tujuan agar tidak ada embun yg menetes ke dalam adonan vla.

🍔Penyelesaian: ambil satu buah kulit choux pastry lalu belah bagian samping kulit dan isi dengan vla, atau bisa juga vla nya disemprot dari bagian bawah kulit choux pastry, caranya lubangi bagian bawah nya dan semprot dengan vla

semoga bermanfaat & selamat mencoba yaa 😉😉😉

24/01/2024

Ada yang tau jajanan kueku ???
yaa, jajanan ini dibuat oleh orang tionghoa yang ada di Indonesia.
Kali ini saya mau share resep kueku yaa.
Resep ini bisa jadi kurang lebih 23 buah yaa
yuk disimak resepnya 🤗

Bahan isian :
🥕 150 gram kacang hijau kupas (rendam 2 jam)
🥕 5 sdm gula pasir
🥕 ½ sdt garam
🥕 100 ml santan (65ml santan instan+air)

Bahan kulit:
🥕 250 gram tepung ketan
🥕 100 gram kentang kukus,haluskan
🥕 50 gram gula halus
🥕 ½ sdt garam
🥕 200 ml santan (65ml santan instan+air)

Cara Membuat :
🥕 Kukus kacang hijau kupas yg telah direndam dan kentang selama 25 menit.
🥕 Haluskan kentang saat masih hangat dengan sendok garpu lalu sisihkan
🥕 Siapkan blender, mas**an kacang hijau kupas, gula, garam dan santan. Lalu blend hingga lembut. Kalo sulit mutarnya bisa tambah air secukupnya yaa
🥕Siapkan teflon anti lengket, tuang kacang hijau yg telah dihaluskan tadi. Masak dengan api sedang sambil diaduk terus sampai kalis dan bisa dibentuk. Angkat.
🥕Selagi hangat bentuk bulat kira² berat adonan 12-13gram. Lakukan hingga habis kemudian sisihkan.
🥕Selanjutnya membuat adonan kulit. Siapkan wadah mas**an semua bahan kulit kecuali santan. Tuang santan bertahap sambil diaduk dengan tangan hingga kalis (tidak lengket di tangan). Jadi santan 200 ml itu bisa lebih dan kurang ya sesuai kebutuhan adonannya. Lalu beri pewarna merah (bisa disesuaikan dengan keinginan masing-masing ya) 😊
🥕Timbang adonan masing-masing 25 gram. Sisihkan. Supaya tidak kering tutup wadah berisi adonan dengan kain bersih.
🥕 Proses mencetak. Ambil adonan kulit pipihkan lalu beri isian kacang hijau lalu bulatkan hingga tertutup rapat.
🥕Siapkan cetakan kueku taburi dengan tepung ketan. Mas**an adonan kueku tadi lalu tekan dan rapihkan.Ambil daun pisang yg telah dipotong kotak dan diolesi minyak goreng
🥕Hentakkan kueku dari cetakan lalu letakkan di atas daun. Lakukan hingga selesai.
🥕Proses pengukusan : Kukus kueku selama 12 menit dengan api sedang. Supaya tidak melebar dan motifnya tidak hilang buka tutup kukusan tiap 2 menit. Lakukan hingga kueku matang. Jangan lupa alasi tutup dengan kain ya.
🥕 Setelah matang lalu olesi tipis-tipis dengan minyak goreng. Tujuannya supaya kueku tidak kering. Gunting sisa daun supaya lebih cantik.
🥕 Siap disajikan dan dinikmati

semoga bermanfaat & selamat mencoba yaa 😉😉😉

22/01/2024

KLENYEM

Klenyem (bola-bola singkong isi gula merah) adalah makanan dari singkong yang diparut yang dalamnya ada gula merahnya. Kadang ditemukan juga isinya pisang, jadi bisa disesuaikan selera ya isinya. Kali ini saya share yang isi gula merah, bisa kalian ganti yaa isiannya. Cara dan bahannya mudah banget, yuk disimak !!!

Bahan :
- 500 gram singkong
- 50-100 gram kelapa parut
- ¼ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- secukupnya Gula merah

Cara membuatnya :
- Cuci bersih singkong, parut. Campur dengan kelapa parut, garam dan gula pasir. Aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah sisir. Bulatkan atau bentuk lonjong sesuai selera saja
- Goreng klenyem sampai matang keemasan. Angkat.
- Klenyem gula merah siap dinikmati

semoga bermamfaat dan selamat mencoba yaa🤗🤗🤗

20/01/2024

PEYEK KACANG IJO

Siapa s**a peyek ???
Kali ini mau share resep peyek kacang ijo yang enak dan renyah yaaa.
Kacang ijo nya bisa kalian ganti dengan kacang tanah, teri atau sesuai selera kalian yaaak, yuk simak resepnya 😉😉😉

Bahan :
- Tepung beras 1kg
- Tepung tapioka 7 sdm
- Daun jeruk 10 lembar (iris)
- Santan instant 1 bungkus
- Telur 2 butir
- Air 1 liter
- Kacang ijo secukupnya

Bumbu Halus :
- Bawang Merah 4 siung
- Bawang Putih 10 siung
- Kemiri 4 butir
- Ketumbar 1 sdt
- Kencur 2 ruas jari
- Garam 2 sdm
- Penyedap 2 sdm

Cara membuat nya :
- Haluskan bumbu
- Campurkan tepung beras, tapioka, santan,air dan bumbu halus. Aduk merata
- Tambahkan kacang ijo dan daun jeruk ke adonan tepung
- Dalam wadah lain kocok lepas telur lalu tuang ke dalam adonan tadi, aduk sampai rata.
- Panaskan minyak, tunggu sampai benar-benar panas yaaa. Gunakan api sedang
- Tuang adonan peyek dengan sendok sayur di pinggiran wajan
- Siram peyek dengan minyak agar terlepas dari pinggiran wajan
- Goreng hingga kuning keemasan
- Tiriskan dan siap dinikmati 🤗🤗🤗
- Jika mau disimpan dalam toples tunggu sampai benar-benar dingin dulu yaa peyeknya

semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😉😉😉

18/01/2024

selamat makan siang semuanya 😊
kalian makan siang sama apa nih ???

16/01/2024

ONDE ONDE WIJEN
⁣⁣
Bahan kulit :
🥜 400 gram tepung ketan putih
🥜 35 gram tepung beras
🥜 100 gram kentang, kukus lalu haluskan
🥜 150 gram gula halus (sesuaikan selera)
🥜 ½ sdt garam
🥜 300-350 ml air hangat
🥜 secukupnya wijen putih dan minyak goreng

Bahan Isian :
🥜 200 gr kacang hijau kupas
🥜 150 gr gula pasir (sesuaikan selera)
🥜 ½ sdt vanili
🥜 ½ sdt garam
🥜 150 ml santan kental
🥜 1 lembar daun pandan

Cara buat isian :
🥜 Kacang hijau rendam 2 jam lalu cuci bersih kemudian kukus hingga empuk.
🥜 Kemudian blender hingga halus
🥜 Pindahkan lagi ke pan, masukkan santan, gula, vanili, garam dan daun pandan.
🥜 Masak sampai kandungan airnya habis dan jadi kalis. Sisihkan
🥜 Kalau sudah dingin ambil sedikit timbang agar sama yaa, seberat 10 gram dan bentuk bulat-bulat.

Cara buat kulit :
🥜 Campur tepung ketan, tepung beras, kentang, gula, garam smpai merata, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Istirahatkan adonan selama 10 menit
🥜 Bentuk bulat-bulat adonan dengan berat 20 gram yaa
🥜 Pipihkan adonan kulit, isi dengan isian tadi lalu bulatkan kembali, cemplungkan ke air kemudian gulingkan ke dalam wijen.
🥜 Masukkan onde onde ke dalam minyak hangat (jangan panas ya) lalu masak onde onde dengan api kecil ya,
🥜 Kalau sudah agak mengembang dan mengapung aduk-aduk dan agak ditekan biar matang merata dan agar onde onde nya kopong
🥜 Goreng onde onde hingga kecoklatan dan mengembang
🥜 Onde onde anget siap disajikan

semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😉😉😉

16/01/2024

selamat pagi semuanya
utamakan sarapan yaaa
biar jam 9 pagi ga keliyengan 😁

15/01/2024

RESEP BUBUR SUMSUM 😍🤗

Bahan :
100 gr tepung beras
2 santan instant kemasan 65 gram
1/2 sdt garam
1 liter air
2 lembar daun pandan simpulkan

Kuah :
300 ml air
200 gr gula merah
1 sdm tepung beras yang dilarutkan dengan air 100 ml
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan simpulkan

Cara Membuatnya :
Dalam panci masukkan tepung beras, santan instant, garam dan air.
Aduk rata jangan sampai ada tepung yang bergerindil, tambahkan daun padan.
Nyalakan api, sambil terus diaduk agar tidak gosong yaa...pakainya api kecil saja.
Jika sudah mengental dan meletup letup tandanya sudah matang yaaa, matikan api dan sisihkan.

Untuk kuah nya :
Didihkan air.
Masukkan gula merah, garam. dan daun pandan
Jika gula sudah larut, masukkan larutan tepung beras dan aduk terus sampai agak mengental ya
matikan api

Tata bubur dalam piring, lalu siram dengan kuah gulanya
siap dinikmati 🤗

Semoga bermanfaat & selamat mencoba 😉😉😉

11/01/2024

KUE BIJI KETAPANG

Bikin Kue Biji Ketapang yang renyah, manis dan gurih yuk !!!
Bahannya simple aja ga pakai kelapa parut yaa ini 😊 simak yaa

Bahan :
🍪 2 butir telur
🍪 150 gram gula pasir (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera)
🍪 ½ sdt garam
🍪 1 sdt vanili
🍪 100 gram.margarin
🍪 500 gram tepung terigu
🍪 1 sachet santan instan 65 gram

Cara Membuatnya :
🍪 kocok telur dan gula sampai gula larut
🍪 tambahkan margarin kocok lagi
🍪 tambahkan garam, vanili dan terigu aduk hingga rata
🍪 tambahkan santan lalu uleni sampai kalis dan bentuk menjadi bulat
🍪 ambil secukupnya adonan, bentuk memanjang dengan tangan lalu potong serong yaa...bisa pakai gunting atau pisau
🍪 letakkan hasil potongan dalam nampan yang sebelumnya ditaburi terigu agar tinggal saling tempel
🍪 panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai warnanya kecoklatan yaa
🍪 sebelum simpan dalam toples, tunggu sampai kue nya bener-bener dingin yaa 🤗

semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😉😉😉

09/01/2024

RESEP SOSIS SOLO

Bahan Kulit :
- Terigu 500 gram
- Tapioka 50 gram
- Telur 2 butir
- Air 650 ml
- 1 sdt garam

Bahan Isian :
- Dada ayam 500 gram (difillet)
- Bawang putih 3 siung
- Bawang Merah 5 siung
- Kemiri 2 butir
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- secukupnya garam
- penyedap
- gula jawa 50 gram (sisir halus)
- daun salam
- daun jeruk
- jahe
- lengkuas
- air 200 ml

Cara Membuat Kulit :
- Campur semua bahan dalam wadah
- Aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil
- Saring adonan agar hasilnya halus
- Panaskan teflon, olesi dengan minyak tipis
- Tuang secukupnya ke atas teflon, goyangkan teflon agar adonan merata
- Jika pinggiran sudah kering keluarkan kulit dari teflon, lakukan sampai adonan habis

Cara Membuat Isian :
- Rebus dada ayam jangann lupa dikasih jahe dan daun salam agar tidak bau amis. Jika sudah matang angkat tiriskan dan biarkan agak dingin
- Jika sudah dingin suwir-suwir besar, lalu iris menggunakan pisau agar hasil lebih halus
- Haluskann bawang merah, bawang putih dan kemiri
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Jika sudah harum, masukkan ayam yang telah dicincang, aduk hingga tercampur dengan bumbu
- Masukkan air, aduk aduk lagi hingga merata dan biarkan hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas sambil diaduk tunggu sampai air menyusut ya.
- Jika air sudah susut, matikan api tunggu sampai benar benar dingin.

🌯 Ambil kulit, beri isian, lalu gulung yang rapi. Lakukan hingga habis
🌯 Jika ingin untuk stock freezer, bisa disimpan di wadah kedap udara yaa
🌯 Jika ingin langsung dinikmati, bisa digoreng dengan dilapisi telur. nikmati selagi hangat

semoga bermanfaat & selamat mencoba 😉😉😉

07/01/2024

gorengan itu cocok di segala suasana dan segala usia

betul gaa bun ???

04/01/2024

ROTI SOBEK KUKUS isi COKLAT ala UMMA AOI

Tanpa telur, tanpa mixer tanpa oven yaa ini
tapi empuk dan ga kempes lagi meski sudah dingin 😊
untuk pemula aman ya ini, karena anti gagal 😍
yuk, disimak resepnya 😉😉😉

Bahan - Bahan :

A
- 13 sdm air
- 1 sdt ragi instant
- secukupnya pasta pandan
- 1 sachet skm
- gula 3 sdm

B
- 13 sdm tepung terigu
- 6 sdm minyak goreng

Cara Membuatnya :
- Masukkan semua bahan A dalam gelas aduk sampai gula larut dan semua bahan tercampur rata lalu sisihkan
- Masukkan semua bahan B dalam wadah, campur dengan spatula, lalu tuang bahan A tadi. Uleni sampai kalis lalu tutup dengan kain dan diamkan 20 menit
- Setelah 20 menit kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 7 bagian
- Setiap bagian isi pakai isian sesuai selera saya pakai coklat
- Setelah semua diisi tata dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin
- Jika sudah ditata dalam loyang, tutup dengan kain dan diamkan hingga 20 menit
- Jika sudah 20 menit masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan
- Kukus selama 25 menit yaaa
- Jika sudah 25 menit matikan api, tunggu agak dingin lalu keluarkan roti dari loyang.
- Siap dinikmati

semoga bermanfaat & selamat mencoba yaa 😉🤗

#

29/12/2023

RESEP MIE AYAM SIMPLE tapi NIKMAT ala UMMA AOI

Bahan :
🍜 Dada Ayam 1 kg (fillet lalu potong kotak kecil-kecil)
🍜 Ceker Ayam 250 gram
🍜 Bawang Putih 7 siung
🍜 Bawang Merah 11 siung
🍜 Kunyit Bubuk (secukupnya)
🍜 1 ruas jahe (geprek)
🍜 3 butir kemiri
🍜 Lada bubuk (secukupnya)
🍜 Kecap Manis
🍜 Gula Jawa 200 gram
🍜 2 Batang serai (geprek)
🍜 3 Lembar daun salam
🍜 5 Lembar daun jeruk
🍜 1 ruas lengkuas
🍜 Mie Basah (rebus & sisihkan)
🍜 Sawi Hijau (Caism)
🍜 Daun Bawang yang sudah diiris

Bahan kuah kaldu :
🍜 Tulang ayam dari fillet an dada ayam
🍜 1 Batang Daun Bawang (iris)
🍜 Lada bubuk
🍜 Bawang Putih
🍜 Garam
🍜 Penyedap

Cara Membuatnya :
🍜 Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri
🍜 Nyalakan api, tumis bumbu halus menggunakan minyak yang agak banyak. Masukkan gula jawa, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam lalu kongsreng-kongsreng sampai harum.
🍜 Masukkan dada ayam yang sudah dipotong dan ceker yang sudah dihilangkan kukunya kongsreng-kongsreng dengan bumbu sampai semua ayam terbalur bumbu
🍜 Jika ayam sudah rata dengan bumbu masukkan air sampai semua ayam terendam.Aduk rata dan biarkan sampai mendidih
🍜 Jika sudah mendidih minyak akan naik, ambil dengan centong sayur dan letakkan minyak pada wadah (nanti akan digunakan untuk meracik mie)
🍜 Tambahkan kecap sesuaikan selera yaa untuk berapa banyaknya (karena ada yang s**a manis ada yang s**a asin)
🍜 Biarkan airnya agak susut lalu koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api
🍜 Untuk Kuah Kaldunya : Masak air hingga mendidih. Masukkan tulang dan daun bawang yang sudah diiris. Masukkan juga bawang putih yang digeprek dan dicincang halus. Tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa.
🍜 Dalam mangkok tuang minyak ayam sebanyak 2 sdm lalu masukkan mie yang sudah direbus. Aduk-aduk sampai mie tercampur dengan minyak. Tambahkan ayam, sawi dan daun bawang di atas mie. Tuang kuah kaldu. Siap dihidangkan 🤗🤗🤗

semoga bermanfaat & selamat mencoba

26/12/2023

PUDING SUSU TOPING BUAH ala UMMA AOI

Bahan-bahan Puding Susu :
🥧 1 bungkus agar-agar plain
🥧 1 bungkus nutrijel plain
🥧 1 liter susu cair
🥧 600 ml air
🥧 500 gram gula pasir (bisa dikurangi kalo ga terlalu s**a manis / sesuaikan selera aja)
🥧 1 sdt garam
🥧 vanila esence (optional)

Bahan Jelly bening
🥧 1 bungkus nutrijel plain
🥧 150 gram gula pasir
🥧 700 ml air

Toping :
🥧 kiwi (kupas & potong sesuai selera)
🥧 strobery (kupas & potong sesuai selera)

Cara Membuatnya :
🥧 Dalam panci, masukkan agar-agar, nutrijel dan gula pasir. Aduk dengan spatula sampai rata.
🥧 Masukkan garam, vanila esence aduk lagi.
🥧 Masukkan susu cair dan air lalu aduk hingga rata sampai tidak ada yang bergerindil
🥧 Nyalakan kompor sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api
🥧 Jika uap panas sudah berkurang, tuang puding susu dalam cup yang sudah disiapkan
🥧 Diamkan hingga puding set yaa
🥧 Jika sudah set, beri toping buah yang sudah disediakan.
🥧 Dalam panci masukkan gula, nutrijel dan air aduk sampai tidak ada yang bergerinidil
🥧 Nyalakan kompor sambil terus diaduk sampai mendidih
🥧 Jika uap panas sudah berkurang, bisa ditungkan diatas puding susu yang sudah diberi toping tadi sampai buah tertutup ya

🥧 semoga bermanfaat & selamat mencoba 😉 🥧

25/12/2023

selamat pagi semuanya 😊
ini enaknya diapain yaaa ???
ada yang mau kasih resep ??

24/12/2023

BROWNIES FUDGY PASTRY

Bahan-bahan :

🥚 120 gram butter
🥚 225 gram dcc
🥚 3 sdm coklat bubuk
🥚 200 gram gula pasir butir halus / gula biasa
🥚 3 butir telur ukuran besar
🥚 ¼ sdm garam (garam halus)
🥚 130 gram tepung terigu
🥚 1 sdt vanilla cair
🥚 puff pastry siap pakai
🥚 kuning telur untuk olesan
🥚 keju (parut) untuk toping

Cara Membuat :

🍫 Lelehkan butter dan coklat batang dengan cara di tim

🍫 Kocok telur bersama gula sampai pucat dan mengembang. Tambahkan vanilla cair. Kocok rata tidak sampai adonan berjejak yaa

🍫 Masukkan coklat dan butter leleh, aduk rata. Aduk dengan spatula saja

🍫 Tambahkan terigu, garam dan coklat bubuk. Aduk rata jangan over mix yaa

🍫 Tuang diloyang ukuran 20 x 20 cm, yang sudah diolesi dengan margarin dan alasi dengan kertas baking.

🍫 Panggang dengan suhu 170°C api atas bawah selama 20 menit atau sampai matang

🍫 Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang. lalu potong menjadi 2 kemudian sisihkan

🍫 Siapkan puff pastry siap pakai ukuran 30 cm

🍫 Letakkan fudgy nya ke atas puff pastry pas kan di tengah-tengahnya, pinggir kanan kiri dipotong dengan jarak 2-3 cm. lalu tutup fudgy dengan pastry nya secara selang seling kanan kiri yaa

🍫 Setelah selesei, olesi atasnya dengan kuning telur

🍫 Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°-200°C api atas bawah selama 10 menit

🍫 Jika sudah 10 menit keluarkan dan taburi keju di atas nya lalu panggang lagi 10 menit / sampai matang

🍫 Setelah matang matikan oven diamkan dalam oven 10 menit agar hasilnya lebih crunchy

🍫 Keluarkan dari oven dan dinginkan, potong sesuai selera dan siap dinikmati

semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😉😉😉

22/12/2023

Anak liburan, tapi emaknya jadi ga libur nguplek di dapur nya 😅 kali ini mau share resep bikin cemilan merakyat aja. Yaitu KERIPIK SINGKONG PEDAS MANIS
yuk mari disimak resepnya !!!

Bahan-bahan :

🌶 1 kg singkong
🌶 4 buah Cabe rawit
🌶 2 buah bawang merah
🌶 2 buah bawang putih
🌶 1 cm jahe
🌶 secukupnya Asam jawa
🌶 2 buah gula merah bulat (sisir halus)
🌶 2 sdm gula pasir
🌶 1 ½ sdm garam atau secukupnya

Cara Membuat :

🌶 Kupas dan bersihkan singkong lalu iris menggunakan pisau iris keripik. Selanjutnya goreng, tiriskan dan sisihkan.
🌶 Bumbu : haluskan cabe,jahe, bawang merah n putih.
🌶 Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi
🌶 Masukkan asam jawa yg sudah dicampur air 1 gelas. Masukkan airnya saja
🌶 Selanjutnya masukkan gula merah, gula pasir dan garam.Koreksi rasa dan tunggu sampe tercampur dan berbuih,matikan api dan dinginkan
🌶 Terakhir campurkan singkong dan bumbu yang telah dingin lalu aduk rata. Selesai dan siap disantap

NB : Kenapa bumbu harus dingin ?
Jawabanya supaya tetap renyah terus ya.
Soalnya kalau bumbunya baru matang dan masih panas langsung dimasukkan singkong nya besoknya udah lembek.

semoga bermanfaat dan selamat mencoba yaa 😉😉😉

21/12/2023

BROWNIES KUKUS ala AMANDA

Kalian brownies lovers ??? bisa lho bikin sendiri ala ala amanda gitu 😍🤗 yuk disimak resepnya 😉😉

BAHAN-BAHAN

🥐 85 gram terigu
🥐 150 gram gula pasir
🥐 35 gram coklat bubuk (bisa pakai 1,5 sachet chocolatos bubuk)
🥐 4 butir telur suhu ruang
🥐 120 gram margarin
🥐 150 gram dcc
🥐 1 sdt vanili bubuk
🥐 2 sdt sp
🥐 1 sdt baking powder
🥐 2 sachet SKM coklat
🥐 Loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu

CARA MEMBUAT :

🥐Didihkan air, tim coklat dcc + margarin, tunggu sampai meleleh jangan sampai mendidih ya bun. Diamkan sampai dingin

🥐Campur bahan kering, tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk, aduk sisihkan

🥐Mixer telur, gula, sp, vanilli dengan kecepatan rendah selama 5 menit, lalu naikkan speed tinggi selama ±10 menit sesuai kecepatan mixer masing-masing ya mom, sampai putih kental berjejak.

🥐Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung, coklat bubuk, dan baking powder, sambil dimixer dengan speed rendah sebentar saja asal tercampur, lalu matikan mixer. Masukkan lelehan coklat aduk menggunakan spatula diaduk dengan teknik balik ya sampai rata

🥐Masukkan 3 sendok makan adonan kedalam susu kental manis lalu aduk rata sisihkan. Bagi adonan menjadi 2 sama rata

🥐Panaskan panci dengan api sedang, setelah panci beruap masukkan adonan pertama ke dalam loyang dan kukus selama 10 menit dengan api sedang, tutup panci jangan lupa ditutup ya bun. Angkat lalu tungkan adonan yang sudah dicampur SKM tadi kukus lagi selama 10 menit. Kemudian campur sisa adonan yg kedua, lalu terakhir kukus selama 30 menit.

🥐Setelah 30 menit, matikan kompor, buka tutup panci, lalu angkat brownis, diamkan sampai dingin. Lalu lepaskan dari cetakan, tunggu dingin lalu bisa diberi toping sesuai selera

🥐 potong-potong sesuai selera dan selamat menikmati 🤗

semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😉😉😉

20/12/2023

PIZZA HOMEMADE

📌 Bahan roti (untuk 3 bulatan besar)

🍕 400 gr tepung terigu protein tinggi
🍕 1 sdm gula pasir
🍕 1 sdt garam
🍕 1 sdt ragi, campur dengan 250 ml air hangat (jangan panas karena ragi bisa mati). Diamkan 15 menit hingga berbusa
🍕 2 sdm minyak goreng

📌 Topping (yang ada di kulkas aja yaa, bisa disesuaikan selera masing-masing)

🍕 Saos tomat
🍕 Smoked beef
🍕 Sosis iris tipis
🍕 Bawang bombay, iris tipis
🍕 Keju mozarella
🍕 Mayonaise

📌 Cara membuat :

🍕 Dalam mangkuk, masukkan terigu, air campuran ragi dan gula pasir. Uleni dengan tangan sebentar saja sampai tercampur
🍕 Masukkan garam dan minyak goreng, uleni hingga kalis (tidak perlu sekalis roti ya). Bulatkan
🍕 Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat. Sekitar 45 menit
🍕 Bagi menjadi 3 bagian. Ambil satu bagian, pipihkan, tata dalam loyang lalu tusuk-tusuk dengan garpu
🍕 Beri olesan saus, topping bawang bombay dan topping lain, beri mozarella dan mayonaise. (bisa ditambahkan saus lagi jika s**a)
🍕 Panggang di suhu 200° selama 10 -15 menit tergantung oven masing-masing yaa
🍕 sajikan selagi hangat

🍕 semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🍕

19/12/2023

GETAS

siapa s**a cemilan satu ini ???
rasanya manis dan enak, kalo di sini namanya getas... kalo di daerahmu namanya apa ???
ini resep simple nya, yuk disimak !!! 😉😉😉

Bahan Adonan :
🥥 125 gram tepung ketan
🥥 50 gram tepung beras
🥥 120 gram kelapa parut
🥥 120 ml santan
🥥 ½ sdt garam

Bahan Lapisan Luar :
🥥 8 sdm air
🥥 6 sdm gula pasir

Cara Membuatnya :
🥥 Dalan wadah campurkan bahan adonan, Uleni sampai bisa dibentuk yaa
🥥 Ambil sedikit adonan lalu bentuk sesuai selera, lakukan sampe adonan habis
🥥 Panaskan minyak, goreng semua adonan yang sudah dibentuk tadi lalu tiriskan
🥥 Dalam pan, masukkan air dan gula untuk lapisan luar getas yaa
🥥 Nyalakan kompor, sambil diaduk agar gula larut
🥥 Jika sudah larut, masukkan getas yang sudah digoreng tadi. Aduk terus sampai gula mengering
🥥 Matikan api, dan getas siap dinikmati

semoga bermanfaat dan selamat mencoba yaaa 😉😉😉

resep

Address

Boyolali

Telephone

+6288220078637

Website

http://wa.me/088220078637

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ratih Dwi Apriyani posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ratih Dwi Apriyani:

Videos

tahu walik siapa mau ??? #reels #reelsfyp #reelsfb #viralreels #virals #viral #fyp #tahuwalik #makanan #cemilan

beratnya kurang lebih sekilo gaishhhh 😁😁😁 #tahubakso #makanan #reels #reelsfb #reelsfyp #reelsfp #fyp #viral #virals #viralreels

siapa mau ??? sampe luber luber gaishhh #reels #reelsfb #reelsfyp #reelsviral #viralreels #virals

ditinggal ambil hp, yang tengah gosong 😅 #bekal #reels #reelsviral #reelsfyp #reelsfb #viralreels #viral #virals

siapa yang belum pernah makan ini ??? #reels #reelsviral #reelsfyp #fyp #viral #viralreels

semangat terus menghafal Al-Qur'an yaaa nak anakk 🤗 next juz 29 yaa akak ashila n abang ozil ❤ #reels #viral #reelsviral #viralreels #fyp #tahfidz #penghafalAlQuran #AlQuran #wisudatahfidz #sdmpkbanyudono

pengen roti bakar bikin sendiri 😆😆😆 lebih irit lebih higienis 😉😉😉 bisa suka suka selai nya 😁 #reels #reelsfyp #reelsfb #reelsviral #viral #virals #fyp

Alhamdulillah doain yaaa temen-temen semoga lancar juga buat temen-temen semuanya 🤗🤗🤗 #reels #reelsfb #reelsfyp #viral #virals #viralreels

risol mayo isiannya ada telur, sosis, bombay & mayo 😍 siapa suka siapa suka ??? #reels #reelsfb #reelsfyp #reelsfacebook #facebookreels #reelsviral #viralreels #viral #virals #fyp #risol #risolmayo #post

yuk mari menghangatkan diri 😉😉😉 seblak ceker ala Umma AOI #seblak #fyp #viral #viralreels #reels #virals #reelsviral #reelsfb #reelsfyp

yang penting niatnya 😉 niatnya mau bantuin ya kann 😁 #reels #reelsfyp #reelsfb #fyp #viral #virals #facebookreels #viralreels

kriwil kriwil Alhamdulillah menu hari ini 😍 masak apa hari ini makkk ??? #reels #reelsfb #reelsfyp #fyp #ayam #ayamgoreng #ayamkriuk #viral #virals

jadi gambarannya kek gini yaa gaishh bikinnya #reels #rujakcireng #cireng #fyp #viral #virals #tutorial #resep

sarapan simple tumis buncis dan telur dadar telur dadarnya ga ke video 😁😁 jangan lupa syarapannn buibuu 😉😉 #reels #reelsfb #reelsfyp #fyp #viral #viralreels #virals

Lagi mateng langsung dilahap 😁 Maa syaa Allaah minggu berkreasi sama anak2 😍 #reels #reeelsfyp #reelsfb #reelsfacebook #reelsviral #viralreels #viral #virals #fyp

Maa syaa Allah 🤗🤗 #post #reels #reelsfb #reelsfyp #fyp #viral #viralreels

Maa syaa Allaah minggu minggu kemana makk ??? #reels #reelsfyp #reelsfb #fyp #viral #viralreels #reelsviral

kalo ngukus ubi, sukanya dikupas dulu atau engga bun say ?? kalo saya lebih suka dikupas dulu, jadi tinggal comot pakai garpu aja 😉😉😉 #reels #reelsfb #reelsfyp #fyp #viral #virals #viralpost

karena masak ini biar bisa makan semua termasuk sama si bocil jadi emak nya ngalahin nyambel saja 😁 udah masak apa hari ini buibuuu 🤗🤗 #reels #reelsfb #reelsfyp #facebookreels #fyp #viral #virals #masakan #masakanrumahan