Vlog Dapur Rika

Vlog Dapur Rika Terus lah berbuat baik sampai orang mengenali anda dengan kebaikan anda...

Bismillah..... Kali ini saya akan membagikan resep ayam goreng lengkuas. Bahan 1 ekor ayam di potong berapa bagian sesua...
10/11/2023

Bismillah..... Kali ini saya akan membagikan resep ayam goreng lengkuas.

Bahan

1 ekor ayam di potong berapa bagian sesuai selera
Lengkuas yg diparut atau di blender
( Saya beli yg sudah siap pakai 5 ribu Uda dapat banyak )
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 3 lembar
Batang sereh 2 klo besar cukup pakai 1 aja
Garam 1 sdt
Micin 1/² sdt
Penyedap rasa 2 sdm
Gula pasir 1 sdm

Bumbu yg di halus kan /di blender

Bawang merah 12 siung
Bawang putih 6 siung
Kemiri 6 biji
Kunyit seruas jari telunjuk
Merica 1 sdm ( pakai bubuk juga bisa )
Ketumbar 1 sdm ( pakai bubuk juga bisa )

Cara membuat :
1. Blender bumbu yg akan kita haluskan
2. Tumis bumbu yg sudah di haluskan jangan lupa masukkan daun²an tadi daun salam, daun jeruk, batang sereh, tumis sampai harum kemudian masukkan lengkuas yg sudah di blender atau di parut aduk rata kemudian masukkan air secukup nya di kira² saja jangan kebanyakan
3. Masukkan garam, micin, penyedap rasa dan gula pasir
4. Masak sampai mendidih
5. Setelah mendidih masukkan ayam
6. Kita masak sampai air nya menyusut ( sesekali kita aduk biar tidak gosong atau matang nya merata )
7. Setelah air nya menyusut dan ayam nya sudah matang matikan api kompor dan siap untuk di goreng.

NB : Cara menggoreng ayam yg empuk dan tidak kering
Goreng dengan api sedang cenderung besar, goreng sebentar saja sampai warna nya coklat keemasan.

Untuk lengkuas nya goreng setelah ayam selesai di goreng jangan di goreng bersamaan
Untuk lengkuas nya goreng dengan api sedang cenderung kecil biar tidak cepat gosong dan lengkuas nya pas selesai di goreng teksturs nya ringan dan kering tidak lembab




04/11/2023

Bismillah..... Yg punya pisang bingung mau di bikin apa mau di goreng takut keminyakan di bikin pizza pisang aja atau jepa utti atau lempeng pisang atau apapun namanya 😆😅



03/11/2023

Assalamualaikum teman² kali ini saya akan bagikan cara membuat pisang aroma yg sangat crispy dan lumer dengan toping glaze......

02/11/2023

Bismillah...... Kali ini saya bagikan resep sayur capcay kuah yg super simpel dan sangat praktis.

31/10/2023

Bismillah..... Yg bingung pengen bikin cemilan apa untuk anak² bisa di coba ya resep "Keripik Pisang Coklat"

Bahan : pisang kepok 1 sisir besar klo kecil bisa pakai 2 sisir
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Coklat batang 250 gram
Gula halus 2 sendok makan
Minyak goreng 50 ml

Ini cocok banget buat ide jualan juga ya 😊
Selamat mencoba



Bismillah.... Yang masih bingung masak lauk apa hari ini silahkan di coba resep di bawa ini di jamin bakal ketagihan ap...
26/10/2023

Bismillah.... Yang masih bingung masak lauk apa hari ini silahkan di coba resep di bawa ini di jamin bakal ketagihan apalagi makan nya dengan nasi anget + kerupuk

*Tumis teri Pette
Bahan :
Teri kering 100 gram
Cabe keriting hijau secukup nya/sesuai selera
Cabe keriting merah secukupnya/sesuai selera
Cabe rawit secukupnya/sesuai selera
1 batang sereh
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Jeruk nipis secukupnya/sesuai selera
Pette secukupnya/sesuai selera ( yang gak s**a Pette bisa di skip ya )

Cara membuat :
Rendam teri kering dengan air panas selama -+ 5 menit kemudian tiriskan. Kemudian goreng teri kering sampai matang sisihkan...
Iris² semua bahan perbumbuan kemudian tumis semua bahan sampai harum dan layu masukkan pette garam gula dan penyedap rasa secukup nya atau sesuai selera, aduk rata kemudian masukkan teri kering yg sudah di goreng tadi koreksi rasa matikan api kompor terakhir beri perasan jeruk nipis secukup nya atau sesuai selera...





Cookies rambutan ✓Bahan : Tepung kunci biru 250 gram Telur 1 biji ( kuning nya saja ) Margarin 150 gram Butter 50 gram F...
22/10/2023

Cookies rambutan

✓Bahan :
Tepung kunci biru 250 gram
Telur 1 biji ( kuning nya saja )
Margarin 150 gram
Butter 50 gram
Full margarin juga boleh 200 gram
Gula halus 75 gram
Susu bubuk 1 sdm
Tepung maizena 1 sdm
Ceres/meses secukupnya
Coklat batang secukupnya

✓ cara membuat
Siapkan wadah satukan bahan margarin dengan gula halus mixer sampai rata dengan speed rendah kemudian masukkan kuning telur mixer lagi sampai rata, setelah rata masukkan adonan kering yaitu tepung, maizena, susu bubuk secara bertahap kemudian aduk rata atau kalis sampai Uda bisa di bentuk. Kemudian bulat²in dan susun di atas loyang sampai selesai kemudian panggang selama 35 menit atau sesuaikan dengan oven masing².
Klo saya rak bawah 20 menit rak tengah 15 menit ini matang sempurna pakai oven tangkring.

Stelah matang tunggu sampai dingin baru di balur dengan coklat batang yg sudah di tim
Balur nya satu persatu ya
di balur coklat kemudian di balur dengan Ceres/meses begitu seterusnya sampai selesai

Cara tim coklat batang
Didihkan air kemudian masukkan coklat batang yg Uda di potong kecil² jangan lupa wadah coklat batang harus kering ya tidak boleh basah atau kecampur dengan air



Perjuangan banget pas opder kue perahu atau kue Tetu ini ngambil daun pandan nya itu loh bikin nyerah..... Ada yg pernah...
21/10/2023

Perjuangan banget pas opder kue perahu atau kue Tetu ini ngambil daun pandan nya itu loh bikin nyerah..... Ada yg pernah makan kue perahu atau ada yang s**a sekali
Klo aq s**a sekali apalagi dari kulkas 🤤🤤

Address

Bontang

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vlog Dapur Rika posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

#keripikpisang #keripiklumer #coklatlumer Keripik pisang coklat lumer

Keripik pisang manis yg super simpel dan ekonomis. #keripikpisang #keripikmanis #keripikenak #reelfb #reelindonesia #reelviral #reels

#cekermercon #cekerpedas #pedasnampol #reelfb #reelindonesia #reelviral #reels

Bismillah..... Yg punya pisang bingung mau di bikin apa mau di goreng takut keminyakan di bikin pizza pisang aja atau jepa utti atau lempeng pisang atau apapun namanya 😆😅 #jepautti #pizzapisang #lempengpisang #pisangkepok

Assalamualaikum teman² kali ini saya akan bagikan cara membuat pisang aroma yg sangat crispy dan lumer dengan toping glaze...... #pisangaroma #pisangcrispy #topinglaze #berbagiresep

Bismillah...... Kali ini saya bagikan resep sayur capcay kuah yg super simpel dan sangat praktis. #capcaycuah #capcayenak #berbagiresep

Tips mengupas pisang mudah agar tangan tidak bergetah. #berbagilmu #reelfb #reelindonesia #reelviral #reels

Bismillah..... Yg bingung pengen bikin cemilan apa untuk anak² bisa di coba ya resep "Keripik Pisang Coklat" Bahan : pisang kepok 1 sisir besar klo kecil bisa pakai 2 sisir Minyak untuk menggoreng secukupnya Coklat batang 250 gram Gula halus 2 sendok makan Minyak goreng 50 ml Ini cocok banget buat ide jualan juga ya 😊 Selamat mencoba #berbagiresep #keripikpisang #coklatlumer #cemilanenak

#jajanonline #rotipizza #pizzaenak #reel

Shortcuts

Share

Category

Other Digital creator in Bontang

Show All