Dapur Bunda Jasmine

19/01/2025

Ujungnya ga mau pulang😁

15/01/2025

Terima kasih sudah menjadi orang yang paling banyak berinteraksi dan masuk ke daftar interaksi mingguan saya! 🎉 Rosita Putri Ananti, Sartono Sarto, Ham Amin

15/01/2025

Berikut resep Black Forest Slice Cake anti gagal:

Bahan
1. 2 butir telur
2. 150 gram gula pasir
3. 1/2 sendok teh SP (Soda Kue)
4. 100 ml susu cair (1 sachet SKM + 10 sendok makan air)
5. 150 gram tepung terigu
6. 1 sendok makan coklat bubuk
7. 100 ml minyak goreng
8. Pasta coklat (sesuai selera)

Bahan Topping
1. 10 gram DCC (Dark Chocolate Chip)
2. 30 gram selai strawberry
3. Butter cream
4. Mika (dekorasi)

Cara Membuat
1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga putih dan kental.
3. Tambahkan susu cair, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.
5. Tambahkan minyak goreng dan pasta coklat, aduk rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi.
7. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin.
9. Olesi dengan selai strawberry.
10. Taburi DCC.
11. Hiasi dengan butter cream dan mika.

Tips Anti Gagal
1. Pastikan adonan tercampur rata.
2. Jangan terlalu lama memanggang.
3. Gunakan pasta coklat berkualitas.
4. Jangan lupa mengolesi loyang.
5. Pastikan butter cream dan selai strawberry sudah siap sebelum menghiasi.

Variasi
1. Tambahkan buah ceri atau stroberi untuk hiasan.
2. Gunakan coklat putih untuk topping.
3. Tambahkan kacang-kacangan untuk tekstur.

Waktu Pembuatan
1. Persiapan: 15 menit
2. Pembuatan: 20-25 menit
3. Total: 40-50 menit

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

15/01/2025

Berikut resep Red Velvet Slice Cake bisa dijual 5000 an:

Bahan
1. 2 butir telur
2. 150 gram gula pasir
3. 1/2 sendok teh SP (Soda Kue)
4. 100 ml susu cair (1 sachet SKM + air)
5. 150 gram tepung terigu
6. 1 sendok makan coklat bubuk
7. 100 ml minyak goreng
8. Pasta Red Velvet (sesuai selera)

Cara Membuat
1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga putih dan kental.
3. Tambahkan susu cair, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata.
5. Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
6. Tambahkan pasta Red Velvet, aduk rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang kotak 20 cm yang telah diolesi.
8. Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
9. Angkat dan biarkan dingin.
10. Potong-potong dan sajikan.

Tips
1. Pastikan adonan tercampur rata.
2. Jangan terlalu lama memanggang.
3. Gunakan pasta Red Velvet yang berkualitas.
4. Tambahkan hiasan seperti krim atau keju parut jika diinginkan.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

15/01/2025

Basque Burnt Cheesecake yang lezat:

Bahan:
1. 500 gram krim keju (cream cheese)
2. 200 gram gula pasir
3. 4 butir telur
4. 1/2 sendok teh vanili
5. 250 gram tepung terigu
6. 100 gram mentega, lelehkan
7. 200 ml krim kental
8. Garam secukupnya

Cara Membuat
1. Panaskan oven pada suhu 220°C.
2. Campurkan krim keju, gula pasir, dan vanili. Aduk rata.
3. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata.
4. Campurkan tepung terigu dan mentega leleh. Aduk rata.
5. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang telah diolesi.
6. Panggang selama 25-30 menit atau hingga permukaan kecoklatan.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
8. Sajikan dengan krim kental atau buah-buahan.

Tips
1. Jangan terlalu lama memanggang.
2. Pastikan permukaan kecoklatan merata.
3. Gunakan krim keju berkualitas tinggi.
4. Jangan membuka oven selama memanggang.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Variasi Rasa
1. Tambahkan ekstrak kopi atau cokelat untuk rasa yang berbeda.
2. Gunakan buah-buahan seperti stroberi atau blueberry sebagai topping.
3. Tambahkan kacang atau biji-bijian untuk tekstur yang berbeda.

14/01/2025

Berikut resep mini cake Thailand yang lezat, terinspirasi dari resep tradisional "Khanom Buang" atau "Khao Neow Mamuang" (Cake Mangga Thailand).

Bahan
1. 200 gram tepung terigu
2. 100 gram gula pasir
3. 100 gram mentega, lelehkan
4. 4 butir telur
5. 1/2 sendok teh baking powder
6. 1/4 sendok teh garam
7. 100 ml susu
8. 1 sendok makan tepung maizena
9. 1/2 sendok teh vanili
10. Buah mangga matang, iris (untuk topping)

Bahan Vla (Krim Mangga)
1. 100 ml susu
2. 50 gram gula pasir
3. 1 sendok makan tepung maizena
4. 1/4 sendok teh vanili
5. 1/2 sendok makan mentega
6. Buah mangga matang, blender (untuk vla)

Cara Membuat
1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder.
3. Tambahkan mentega leleh, telur, dan susu. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan mini cake.
5. Panggang selama 15-20 menit atau hingga matang.
6. Biarkan dingin.
7. Buat vla dengan merebus susu, gula pasir, dan tepung maizena hingga mengental.
8. Tambahkan vanili dan mentega. Aduk rata.
9. Tambahkan mangga blender ke dalam vla. Aduk rata.
10. Letakkan mini cake di atas piring, tambahkan vla mangga, dan hiasi dengan irisan mangga.

Tips
1. Gunakan mangga yang matang dan manis.
2. Jangan terlalu banyak mengaduk adonan.
3. Pastikan cetakan mini cake sudah diolesi dengan mentega.
4. Sajikan dengan es krim atau krim kental untuk menambah kesegaran.

Variasi Rasa
1. Tambahkan rasa pandan atau kelapa untuk variasi.
2. Gunakan buah lain seperti strawberry atau kiwi.
3. Tambahkan kacang atau biji-bijian untuk tekstur.

14/01/2025

Dekorasi kue impian cewek, elegant dan lezat.

Resep Dasar Kue Black Forest
Bahan:

*Bahan Kue*
1. 200 gram tepung terigu
2. 200 gram gula pasir
3. 100 gram cokelat bubuk
4. 100 gram mentega, lelehkan
5. 4 butir telur
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1/2 sendok teh garam
8. 200 ml susu

*Bahan Isian*
1. 200 gram selai ceri
2. 200 gram krim kental
3. 100 gram cokelat

*Bahan Dekorasi*
1. Cokelat bola
2. Butter cream
3. Ceri merah
4. Daun mint

Cara Membuat
1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, dan baking powder.
3. Tambahkan mentega leleh dan telur, aduk rata.
4. Tuangkan susu dan aduk hingga adonan licin.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi.
6. Panggang selama 30-40 menit.
7. Biarkan dingin, lalu iris menjadi tiga lapis.
8. Isi dengan selai ceri dan krim kental.
9. Taburi cokelat cincang dan hiasi dengan ceri merah dan daun mint.

Tips Dekorasi
1. Gunakan butter cream untuk menghias kue.
2. Taburi cokelat diatas kue.
3. Tambahkan ceri merah sebagai hiasan.
4. Gunakan daun mint untuk menambah kesegaran.
5. Buat desain yang unik dan kreatif.

12/01/2025

Tahu Katsu

Bahan:
8 buah tahu putih
3 siung bawang putih
3 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1batang daun bawang
1 buah wortel
1 butir telur

Bahan pelapis:
Tepung panir
Telur

Cara membuat:

1️⃣ Campur semua bahan kemudian Chopper hingga tercampur merata
2️⃣ Bentuk dan pipihkan. Setelah itu kukus
3️⃣ Baluri dengan telur dan tepung panir
4️⃣ Simpan di freezer agar tepung panir tidak mudah lepas
5️⃣ Keluarkan dari freezer dan diamkan beberapa saat
6️⃣ Goreng hingga kuning keemasan dan siap disajikan

11/01/2025

Bakar ikan.. baranya malah kurang 😅😅

11/01/2025

Halo semuanya! 🌟 Anda bisa mendukung saya dengan mengirim Bintang, itu membantu saya mendapatkan uang untuk terus membuat konten yang Anda sukai.

Setiap kali Anda melihat Stars, Anda bisa mengirimi saya Stars!

11/01/2025

Sedang berharap di 2025 ini monet reels terbuka. Tapi ada info sudah ga bisa. Betul kah??

11/01/2025

Persiapan bakar sosis, udah di kerat. Tinggal di bakar.

11/01/2025

Mari makan, soto betawi ternyata ada di bantul. ☺️

03/12/2024

Resep Gulai cumi bunting
Bahan-bahan:
1 kg cumi segar
1 sachet santan kara
1 batang Serai
2 lembar Daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm Gula
1 sdt garam
1 sdt kaldu

Bahan isian:
400 gram tahu putih
2 butir telur
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang iris
4 sdm Tepung tapioka
Lada
Penyedap
Garam

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1/2 sdt ketumbar bubuk
6 buah cabai rawit

Langkah:
✨ Cuci dan bersihkan cumi, kucuri dengan jeruk nipis. Beri soda kue 10 menit untuk membuat empuk . Bilas hingga bersih agar tidak getir.
✨Giling bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan daun salam serai. Masukkan air tunggu hingga mendidih.
✨ Haluskan bahan isian, masukkan ke dalam plastik segitiga. Masukkan ke dalam perut cumi tutup dengan kepala nya dan sematkan tusuk gigi.
✨Masukan cumi yg sudah di isi tahu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan santan dan masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan siap di santap ☺️

25/11/2024