https://www.facebook.com/108128438097562/

ANEKA RESEP, Bandung (2025)

28/12/2024

CENIL
By
Bahan
75 gr tepung terigu
75 gr tepung tapioka
1/4 sdt garm
Secukupnya air mendidih (lupa tdk saya takar )
Pewarna makann
Cara
Campur bahan kering lalu masukkan air mendidih sedikit" gunakan sumpit utk mengaduk biar ga panas setelah agak menggumpal ulen dng tangan tambahkan air hingga bisa dipulung, hasilnya agak lembek ya tp tdk lengket ditangan. klu ga lembek takutnya keras hehe
Bagi 2 tambahkan pewarna masing"
Bentuk lonjong atau sesuai selera
Masak dlm air mendidih hingga mengapung angkat lalu gulingkan di kelapa parut dan kucuri kuah kinca gula merah
Bahan kelapa parut :
50 gr kelapa parut kering
10 ml santan kara
sejumput garam
40 ml air panas
campur jd satu semua bahan danpanaskan di microwave 30 detik atau kukus selama 10 menit.
Kuah Kinca Gula Merah ( bisa bikin separo dr resep saja ya)
200 gr gula merah diserut
50 ml air
1 sdm gula pasir
1 sdt tepung maizena larutkan dng sedikit air
1 lembar daun pandan disimpul
Cara
Dengan api kecil rebus gula merah, gula pasir, daun pandan dan air hingga larut dan mendidih lalu tuang larutan tepung maizena aduk rata hingga sedikit mengental.
Angkat dinginkan, setelah dingin nnti akan mengental dng sendirinya

28/12/2024

Pisang karamel
Bahan :
Pisang
Gula merah
Gula pasir
Air sedikit
Cara buat :
1.Goreng pisang sebentar
2.Larutkan gula merah + gula pasir dengan sedikit air sampai jd karamel
3. Mas**an pisang aduk2,jadi dhe
Selamat mencoba

27/12/2024

Es Lilin Buah Naga
Source: cookpad
Modified by
Bahan:
250 gr buah naga, lumatkan dengan garpu
1/3 kaleng susu kental manis
1000 ml air
100 gr gula pasir
3 SDM tapioka, larutkan dengan sedikit air
1 SDM air jeruk nipis
Cara membuat:
🌻 Campur air dan gula, masak di api sedang sampai mendidih.
🌻 Masukkan SKM dan larutan tapioka, aduk sampai mengental. Matikan api.
🌻 Masukkan buah naga dan air jeruk nipis. Aduk rata. Biarkan suam. 🌻 Masukkan kedalam plastik es dan bekukan.

27/12/2024

SIOMAY AYAM BANDUNG

Bahan Ayam :
100 gr labu siam
250 gr Dada ayam
250 gr Paha Ayam
75 gr Kulit ayam
6 siung bawang putih ( cincang halus)
21/2 sdt Garam
2 sdm kecap asin
1 sdm penyedap rasa ayam
2 sdm gula pasir
1 putih telor
1 sdt lada
70 gr es batu
150 gr Tepung Tapioka
20 gr Tepung Terigu Protien sedang
2 btg daun bawang ( iris )

Caranya :
1. Parut labu siam dan peras airnya buang sisihkan .
2. Tumis bawang putih dan daun bawang cukup sampai harum aja sisihkan
3. Blender daging ayam dan kulitnya plus es batu mmsesuai selera tingkat kehalusan dagingnya
4. Kemudian pindah gilingan daging ayam ke wadah dan mas**an kecap , garam , lada , gula pasir , putih telor ,labu siam dan tumisan bawang Putih dan daun bawang aduk sampai rata
5. Terakhir mas**an bahan tepung tapioka dan terigu aduk sampai rata
6. Mas**an adonan daging ke dalam pare , tahu dan susun di kukusan begitu juga bulatin siomay dengan sendok letakan di kukusan yg sudah kita olesin minyak
7. Kukus sampai 25 menit atau sampai matang

Bahan Bumbu kacang A:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 bh kemiri
10 bh cabe keriting
4 bh cabe rawit
6 sdm makan minyak
150 gr kacang Tanah matang

Bahan B :
11/2 sdt garam
50 gr gula merah
2 sdm gula pasir
4 lbr daun jeruk
50 ml air asam jawa ( sesuai selera)
300 ml air putih

Caranya:
1. di ongseng bahan A kemudian baru di blender bahan diatas sampai halus
2. Setelah bahan A halus masukin kacang tanah matang dan blender lagi jgn terlalu halus ( sesuai selera)
3. Kemudian tuang ke kuali dan di masak sampai mendidih dan beri bahan B dan kekentalan Sesuai selera ( bisa tambahin air )
4. Masak sampai matang icip sesuai selera

Bahan pelengkap :
Kol manis rebus dan di gulung
Telor rebus
Kentang kukus
Jeruk limo
Sambel
Kecap manis.

27/12/2024

Resep bikin bolu pandan kukus takaran gelas

Bahan-bahan:
4 butir telur
1/2 gelas gula pasir
1/2 sdt sp/ovalet

1 bungkus santan kara

1 1/2 gelas tepung terigu
1 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder

1sdt pasta pandan
1/2 gelas minyak sayur

Cara membuat:
panaskan kukusan dan olesi loyang dengan carlo dan sisihkan.

Siapkan wadah mas**an telur, gula pasir dan sp mixer semua bahan kecepatan rendah ke tinggi, mixer sampai putih kental dan berjejak.

setelah berjejak mas**an santan kara mixer lagi sebentar sampai rata.

mas**an tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder mixer kecepatan rendah asal rata saja, matikan mixer ratakan adonan pake sepatula aduk sampai rata.

Mas**an pasta pandan aduk lagi sampai rata dan mas**an minyak sayur aduk lagi sampai semua bahan benar2 tercampu merata.

siapkan loyang uk 20 cm yang sudah di olesi carlo tuang adonan dan hentak2an loyang sebentar.

mas**an dalam kukusan dan kukus selama 30 menit api sedang,kukus sampai matang

Setelah matang balik bolu dan sisihkan sampai dingin, dan beri butter cream dan toping sesui selera yha bun...

27/12/2024

Resep Es Cappucino Cincau ✨

1 Bungkus nutrijel rasa cincau
10 sdm gula pasir
800 ml air

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Siapkan wadah yang berisi es batu tuang cincau dan aduk menggunakan whisker, aduk sampai menjadi seperti lumut.
Tambahkan 2 sachet susu kental manis dan 2 sachet minuman cappucino.
Es Cappucino Cincau siap dinikmati...

27/12/2024

Sayur sop
Bahan:
300gr daging sapi
1 buah wortel
1 buah kentang
2siung bawng putih cincang
3siung bawang merah iris tipis
1 bunga lawang
1cm kayu manis
2cengkih
Garam, kaldu sapi dan lada secukupnya
Seledri secukupnya

Carany:
1. Rebus daging, buang air didihan pertama, kemudian masukkan air lagi dan rebus sampe keluar kaaldunya.
2.Masukin wortel dan kentang.
3. Goreng baput cincang & irisan bamer sampe kecoklatan, kemudian masukin bawang goreng dgn minyaknya ke dalam sup dan masukin juga bunga lawang, kayu manis dan cengkih, jangan lupa dikasi garam, kaldu bubuk & lada bubuk ya.
4. Sebelum diangkat masukin daun seledri, jadi deh.

26/12/2024

Klepon Bali

Bahan isi:
150 gr gula merah disisir
100 ml air
1 lembar pandan

Bahan Kulit:
200 gr tepung ketan
50 gr tapioka
Sedikit garam
Jus pandan dari 15 daun suji + 3 daun pandan
dengan 200ml air

Taburan:
Kelapa yg sedang parut panjang
Sedikit garam
1 pandan simpulkan
* Kukus selama 20menit

Cara:
1. Masak bahan isi hingga mendidih, saring.
Biarkan dingin. Masukkan ke botol saus ato gelas
ukuran, yg ujungnya lancip supaya mudah
menuang.
2. Campur semua bahan kulit, kira2 aja jumlah
cairannya krn kelembaban tepung berbeda2 ya.
Aku sekitar 150ml an ya.
3. Ulenin sebentar hingga bisa dipulung. Bulatkan
klepon, dan lubangi dengan tangan kemudian isi
dengan bahan isi. Tutup.
4. Rebus air banyak bersama daun pandan.
Masukkan langsung klepon selesai dibentuk
Supaya gula tidak bocor.
5. Jika sudah mengapung, angkat. Gulingkan ke
kelapa parut.

26/12/2024

——
Menu Mie Goreng Spesial 🤤🤤🤤
• • • • • •
Hallo Bunda, Nih Ada Resep Mie Spesial Buat Hidangan..Intip yukkk 👇👇👇👇

- Mie Goreng Jawa Bumbu Iris -

By

Bahan :
- 250 gram mie, rebus tidak perlu terlalu lembek kemudian angkat dan tiriskan
- kol secukupnya
- 1 buah wortel, potong bentuk korek api
- 1 batang daun bawang, iris
- bawang goreng untuk taburan
- kecap manis, takaran sesuai selera
- 1 sdm saos saori warna merah
- 1/2 sdt merica bubuk / takaran sesuai selera
- garam
- kaldu bubuk
- sedikit air agar mie ditumis tidak terlalu kering, kurleb 100 ml
Bumbu iris :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- cabe kecil secukupnya
- 1 buah tomat ukuran sedang
Cara buat :
- tumis bumbu iris hingga layu, masukkan irisan wortel dan kol, setelah layu beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saos saori, kecap manis, irisan daun bawang, terakhir masukkan mie, matikan dahulu api lalu aduk aduk mie hingga tercampur rata dengan bumbu, koreksi rasa, beri air dan masak kembali di api besar aduk masak kembali lalu angkat dan sajikan dengan ayam suir, krupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.

Jangan lupa follow ya bunda, untuk mendapatkan update resep2 terbaru kami:

Selamat mencoba bun
Happy recook👩‍🍳

26/12/2024

Nasi Goreng Jaman Dulu⠀
By (IG)
⠀
Bahan :
- Secukupnya Nasi Putih Dingin⠀
- Secukupnya Bawang Merah,banyak makin sedapp⠀
- Cabe rawit (optional)⠀
- Secukupnya Garam, Minyak Jelantah (bekas nggoreng ikan, ayam, dll)⠀
- Sedikit Penyedap Rasa (optional)⠀

Cara Membuat :
� Iris2 bawang merah,cabe rawit lalu ulek cukup kasar saja. Lalu Tumis dengan minyak jelantah hingga harum, mas**an nasi putih,beri garam dan penyedap aduk rata dan masak hingga matang.

26/12/2024

Sate Usus Pedas
By. chichiwiranata

Bahan :
250gr usus ayam, cuci bersih
buang lemak lemaknya
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
½ sdt lada bubuk
garam
gula pasir
minyak goreng untuk menumis
secukupnya air

Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
1 ruas jahe
1 butir kemiri sangrai
½ sdt kunyit bubuk
½ sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat :
1. Rebus usus, mas**an 2 lembar daun salam dalam rebusan. Mendidih, matikan api kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi.
3. Mas**an usus, tuangkan air. Beri kecap manis, lada, garam dan gula. Masak sampai air menyusut, bumbu meresap ke dalam sanubari usus. angkat, tunggu dingin.
4. Setelah usus dingin, tusuk usus dengan tus**an sate. Sajikan.
(jika s**a boleh dibakar dulu)

26/12/2024

PUDDING LUMUT PANDAN🤤
by uulfarandfavian

Bahan :
1 bks agar plain
125 ml santan instant
125 gr gula pasir
500 ml air
200 ml jus pandan
( jika warna kurang cantik boleh tambah pasta pandan )
2 btr telur kocok lepas
Garam sejumput
Vanili sejumput

Cara :
1. Campur semua bahan menjadi satu, kemudian saring. Kali ini aku ga saring.
2. Masak dgn api sedang sambil diaduk dgn whisk hingga mendidih ( tidak perlu sering diaduk supaya lumutnya tidak hancur, biarkan mendidih sebentar dgn api kecil, nanti akan terbentuk lumut dgn sendirinya )
3. Tuang di cangkang telur yg sudah dibersihkan. Biarkan hingga mengeras.

Selamat mencoba 😍

25/12/2024

PUDDING AVOCADO CHOCOREO
laysisilia .

PUDING AVOCADO:
300 cc susu cair
1/2 bks agar2
1/2 sdm tepung maizena
50 gr gula pasir
1/2 sdm vanila .

Haluskan:
150 gr daging alpukat
50 cc susu cair .
Masak bahan sampe mendidih, angkat dan masukkan alpukat yg sdh dihaluskan, aduk rata, tuang dlm cetakan. .

PUDING OREO :
500 cc susu cair
1/2 bks agar2
1/2 sdm tepung maizena
50 gr gula pasir
4 Keping oreo, buang isi, hancurkan kasar . Masak bahan hingga mendidih Tata oreo ke atas puding avocado, tuang puding oreo, biarkan setengah set .

PUDING CHOCO :
500 cc susu cair
1/2 bks agar2
1/2 sdm tepung maizena
1 sdm coklat bubuk
40 gr gula pasir
50 gr coklat masak/DCC . Masak bahan hingga mendidih, tuang ke atas puding oreo. Biarkab dingin lalu simpan di kulkas hingga set Selamat mencoba😍

25/12/2024

GREEK DONUT / LUKUMADES
_________________

Source lis achmady
Recook

Bahan___
✔️250 gr terigu pro sedang
✔️250 ml susu
✔️5 gr ragi instan
✔️40 gr gula pasir

Topping___
✔️ ELIMAS GLAZE berbagai rasa

Cara___
✅Aduk semua bahan sampai rata
✅ Tutup dan diamkan selama -+ 30mnt / sampai mengembang
✅Mas**an ke piping bag
✅Lalu goreng (lihat video cara menggorengnya)
✅Tunggu agak hangat lalu beri topping Glaze

25/12/2024

MILK BUN
Resep milk bun : Luvita Ho
Made by :

300 gram tepung terigu pro tinggi
25 gram gula pasir
4 gram ragi instan
25 gram susu kental manis
200-210 ml susu cair
30 gram unsalted butter
3 gram garam

Cara buat :
Mixer tepung, gula, ragi, skm, dan susu cair sampai setengah kalis, masukkan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis
Diamkan adonan selama 1 jam/mengembang
Bagi adonan masing2 40 gram, tata di paper cup/loyang, diamkan kembali sampai mengembang
Oles dengan susu cair, lalu panggang di suhu 160° api atas bawah selama 20 menit, setelah matang diamkan suhu ruang lalu gunting bagian tengah roti

Bahan isian :
120 gram whipcream bubuk
10 gram gula halus
240 ml susu cair dingin dari kulkas
125 gram LaKreiva Crumble Marie Biscuit
Mixer whipcream, gula dan susu sampai lembut lalu masukkan LaKreiva Crumble Marie Biscuit, aduk rata, masukkan ke plastik segitiga
Semprotkan isian ke dalam roti, oles bagian atas roti dengan butter cream, beri ekstra topping LaKreiva Crumble Marie Biscuit, milk bun lebih enak disajikan dingin dari lemari es ya, enjoy ❤

25/12/2024

FRUIT JELLY BALL
Untuk 6 mika keranjang kapasitas 450 ml/mika
Made by :

Bahan :
2 bungkus nutrijell (ukuran besar) rasa leci
200 gram gula pasir
1400 ml air
Buah2an sesuai selera (aku pakai buah naga, kiwi dan jeruk dipotong2 kecil2)
🌼 masukkan buah2an ke dalam cetakan bola jelly
🌼 masak jelly seperti biasa lalu tuang ke dalam cetakan yg ada buahnya, biarkan set
1 bungkus nutrijell (ukuran besar) rasa coklat
100 gram gula pasir
700 ml air
🌼 masak jelly seperti biasa, lalu tuang ke dalam cetakan bola jelly, biarkan set

Bahan kuah jelly :
1 sdm biji selasih rendam dengan air panas
490 ml susu evaporasi (carnation)
500 ml susu full cream
Susu kental manis putih sesuai selera kemanisan nya
Es batu
🌼 campur semua bahan, aduk rata
🌼 masukkan fruit jelly ball dan jelly coklat ke dalam mika keranjang lalu siram dengan kuah nya

25/12/2024

KEK COKELAT KETAGIH
Recipe : Luvita Ho
Modified :
Untuk 15 cetakan kapasitas 100 ml/cetakan, cetakan nya aku pakai cetakan lextra beli di

🌼 Bahan a :
170 gram dcc
140 ml susu
2 cubit garam
🌼 Bahan b :
4 butir telur
1 sdt vanilla
160 gram gula pasir
170 ml minyak sayur
🌼 Bahan c :
180 gram tepung
30 gram cokbuk
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder

Topping : selai keju + selai cokelat + edible gold paper

Cara buat :
🌼 Lelehkan bahan a dengan cara panaskan susu sampai mendidih pinggiran nya saja lalu tuang ke dcc, garam kemudian aduk sampai meleleh tercampur rata, sisihkan tunggu suhu ruang
🌼 Wisker rata bahan b sampai gula larut lalu tuang bahan a, aduk rata kembali
🌼 Terakhir tuang bahan c sambil diayak, aduk rata sampai tepung tidak terlihat
🌼 Siapkan cetakan yg sudah dioles dengan minyak sayur tipis2 lalu tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 12-15 menit (kukusan wajib dididihkan terlebih dahulu)
🌼 Keluarkan dari cetakan, tunggu suhu ruang lalu beri topping

24/12/2024

BANANA NUGGET
Recipe : ❤
Recook :
Aku pakai 2 resep dibawah untuk loyang ukuran 20x20 cm hasil 4 mika dengan isi masing2 mika 3 banana nugget

Bahan :
5 buah pisang matang (kepok) dilumatkan
1 butir telur
Sejumput garam
1/2 sdt vanilla
8 sdm tepung terigu
Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis :
3 sdm tepung terigu larutkan dengan air sampai tekstur tidak kental, tidak encer
Tepung panir

ANEKA RESEP

28/12/2024

28/12/2024

27/12/2024

27/12/2024

27/12/2024

27/12/2024

27/12/2024

26/12/2024

26/12/2024

26/12/2024

26/12/2024

26/12/2024

25/12/2024

25/12/2024

25/12/2024

25/12/2024

25/12/2024

24/12/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category