【玩樂】甜蜜愛侶 情人節打卡必去
今天是元宵節，再過兩天便是情人節，香港不同景點、商場都舉辦各式活動，除了適合打卡的元宵彩燈會，還有巨型示愛LED幕牆及桃花市集，商場亦設有浪漫打卡裝置，與另一半度過甜蜜時光，去片看看有什麼打卡好去處~
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【旅遊】漫遊東京和式庭園 沏茶品茗 洗滌心靈
到日本東京旅行，除了購物，還有不少文化體驗活動值得參與。記者親身到了東京八芳園體驗傳統茶道，以及品嘗日法創新料理，過了一趟不一樣的東京假期。
八芳園內有一間名為「夢庵」。茶藝師帶領客人到室外的流水處先淨手、淨口，再進入茶室內。茶藝師開始點茶，為客人示範過程及介紹禮法，過程一絲不茍，動作緩慢、穩定。待示範完畢，便為客人呈上茶湯。品茶前應先以右手拿起茶碗，左手輕托碗底，再用右手輕撫茶碗並順時針旋轉2次，避免由正面飲用。喝的時候不要一口氣飲盡，先淺呷一口後致意，再慢慢分兩至三口喝完。接着，茶藝師準備茶具讓客人親手點茶。先用茶杓舀兩匙抹茶放入茶碗中，倒入熱水後用茶筅來點茶。左手扶著茶碗邊緣，右手拿着茶筅來回攪拌抹茶。自己點的茶雖不及茶藝師點的口感順滑，但卻令人印象深刻，一邊欣賞庭園的風景，一邊慢慢品茶，悠然自得。
沏茶品茗過後，記者前往東京大手町四季酒店est餐廳品嘗法式佳餚，主廚Guillaume Bracaval將日式理念與法式料理結合，提供季節性菜單，記者選擇了Saison主廚精選午餐，包含三款前菜、兩款主菜及兩款甜品。前菜之一的南瓜派令人一試難忘，外皮酥脆，內餡切成薄片堆疊而成，為南瓜肉增添香脆口感，配上魚子醬，鹹甜交織，是一道令人驚喜的菜式。主菜方面有香煎帶子配黑松露忌廉汁，帶子肉質鮮甜嫩滑，主廚把帶子切開並夾入蘑菇，令其口感更為豐富，黑松露香氣濃郁。甜品以秋季風景為靈感，色彩展現由秋季到冬季的變化，加入來自不同地區的蜂蜜。
今次在日本回程香港，記者乘搭國泰航空波音777-300ER客機的特選經濟客艙，有專門的通道可
遊馬爾代夫與自然共鳴
【旅遊】在馬爾代夫回歸自然 感受海島度假的旅行意義
農曆新年假期將至，想趁機「避年」遠離人潮洶湧的繁華鬧市，不妨跟隨筆者腳步，投身於度假天堂馬爾代夫的純淨海洋中，與魚兒共舞，與自然共鳴，與文化共生。
馬爾代夫是個島國，由上千個島嶼組成。在眾多島嶼之中，瓦賓法魯悅榕莊（Banyan Tree Vabbinfaru）以純淨的自然環境、豐富的海洋生態以及獨特的旅遊體驗，成為能夠療癒身心的理想度假勝地。
從香港飛抵馬累國際機場後，需乘坐快艇前往目的地。25分鐘的船程中，耳邊是引擎的低鳴，眼前則是無盡的蔚藍。當小島在眼前逐漸清晰，白沙與椰林勾勒出的畫面，像是一張未經修飾的明信片。伴隨着富有節奏感的Bodu Beru（當地傳統舞蹈音樂）鼓聲靠岸，穿過一座廊橋踏入島嶼，在地道的馬爾代夫式歡迎中，旅客通過獨特的「赤腳儀式」，讓雙腳接觸細膩沙灘，卸下舟車勞頓的疲憊。#度假 #馬爾代夫 #Maldives #Banyantree
【旅遊】東京地標打卡 冬日漫遊浪漫鐵塔
【旅遊】東京地標打卡 冬日漫遊浪漫鐵
東京鐵塔是東京最具代表性的地標建築，鐵塔的顏色會根據季節作出變化，從夏季的冷銀色到冬季的暖橙色，入夜點燈後發出耀眼的光芒，十分浪漫。想拍一張東京鐵塔的絕美照片，芝公園是其中一個好去處，與東京鐵塔約10分鐘路程，公園內有一個大型的圓形廣場，沒有大型建築物擋住視野，不妨帶着食物來這裏野餐，仰望鐵塔與藍天，感受東京繁華外的恬靜。芝公園四丁目還有一處鐵塔坐落在綠樹之間的打卡點，公園在冬天有不少銀杏盛開，春天時也是著名的賞櫻勝地，過了櫻花季，五月則是玫瑰花季，皆能欣賞鐵塔與花兒盛開的美景。記者入住位於芝公園內的東京皇家王子大飯店花園塔，房間窗外便能欣賞東京鐵塔或是東京夜景。飯店房間面積28平方米起，飯店有一面都是塔景房，落地窗戶直面東京鐵塔，下面就是芝公園的草坪。想從高處打卡鐵塔，不可錯過位於酒店頂層33樓的Brise Verte 餐廳，一邊品嘗美食一邊看東京夜景。
想休閒地來一躺東京之旅，可選擇乘搭國泰航空波音777-300ER客機的爾雅商務客艙，上機後看見反魚骨式排列的座位，設有趟門，私密度高，就像置身一間小廂房，不用擔心別人打擾，中間座位還有隔板，拉上是私人空間，打開能與旁邊的座位共享空間。座位內可調校燈光和座椅傾斜度，不想睡覺可以看電影，4K解析度闊電視屏幕，配合藍牙音頻配對，可觀賞最新的電影節目，還可享用免費機上無線網絡服務。座位旁暗藏不少儲物空間，如滑動抽屜、置物格可存放物品，以及耳機掛鉤和梳妝鏡，十分貼心，過程體驗舒適。航空公司並於即日起至1月10日在金鐘太古廣場舉行商務艙互動展覽，現場設有VR體驗裝置，會員參與後可
【美食】中秋六款特色月餅開箱
中秋佳節即將來臨，不少品牌推出新口味或包裝獨特的月餅，如這裏介紹的果味奶皇、脆皮麻糬、草莓乳酪、榴槤軟心、流心奶黃月餅。有的包裝大方得體，有的造型可愛，有的吃完後可將包裝當作燈籠、收納盒用，無論送禮或自用皆相宜。
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【美食】新派酒吧餐廳 現場音樂伴創意佳餚
不少人喜歡外出用餐慰勞自己，除了尋覓美酒佳餚，還講求餐廳氣氛。K11 Art Mall新張的酒吧餐廳「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」從融合西餐到創意雞尾酒都充滿新意，星期五至日晚並有樂手帶來現場演出，讓食客將煩惱拋之腦後，享受愉悅的微醺之夜。
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【環保】變廢為寶 廚餘再造
有沒有想過吃剩的水果皮可以製成精美的首飾？香港社企Ways Out Hong Kong致力將廚餘升級再造（Upcycling），利用蔬菜及水果皮製作手鏈、頸鏈和耳環，藉此引起大眾對廚餘問題的關注。
Peggy收集家中的柑橘皮、橙皮、檸檬皮、蘿蔔皮、火龍果皮、茄子皮、翠玉瓜皮、洋蔥皮等原材料，由處理廚餘到組裝首飾，過程需要3至4天，Peggy表示：「一定要把果皮水分抽乾，以防滋生細菌。果皮風乾後會磨碎變成粉狀，並加入來自澳洲的環保樹脂再倒模成形，待其風乾後再逐一打磨，形成一粒粒『寶石』，再組裝成飾品。」
要解決廚餘問題，每人皆可從生活入手，Peggy建議：「吃剩的食物含有鹽分、油分，難以製成堆肥，因此人們應買多少吃多少，不要眼闊肚窄、浪費食物。果皮還可以製成環保酵素清潔劑，將橙皮切碎加糖拌勻放入瓶中，每天把瓶口稍微打開『放氣』，發酵三個月便成。香港是一個物質豐富的社會，應從小教育小朋友不要浪費食物。」
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【文藝】沉浸式綠野仙蹤體驗 零距離欣賞芭蕾舞
美國經典童話《綠野仙蹤》家喻戶曉，故事既有會說話的稻草人，又有飛天猴子，還有會變身的巫師，塑造出一個讓人憧憬的奇幻國度。即日起至9月4日，Airside聯手香港芭蕾舞團（港芭）呈獻《綠野仙蹤．人生歷奇》沉浸式芭蕾藝術科技體驗，觀眾戴上延展實境頭盔，即可由商場Gate33藝文館穿越到童話中的奧兹王國，與穿上芭蕾舞鞋的主角桃樂絲和同伴一起踏上黃磚路。
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