【🍲白蘿蔔香菇煎蛋湯🍳】
【🍲白蘿蔔香菇煎蛋湯🍳】
唔加牛奶都可以煮到奶白嘅蘿蔔湯！
鮮甜暖胃❤️！素食朋友都飲得！
#好食好住 #忙住食好啲 #白蘿蔔 #蛋
【🦐牛油蒜香蝦🦐】
【🦐牛油蒜香蝦🦐】
大蝦用牛油煎到金黃色，一啖一個超彈牙❤️！
金銀滿屋，大家都「笑蝦蝦」！
0️⃣ 失敗！🔟分鐘搞掂！
👩🏻🍳食譜：
1. 大蝦洗乾淨，去蝦殼，清走蝦腸；
2. 大蝦用生抽、黑胡椒，醃製15分鐘；
3. 大蝦煎至7-8成熟，備用；
4. 另一個鑊，加入牛油、蒜末、大蝦翻炒均勻，完成。
#好食好住 #忙住食好啲 #牛油蒜香蝦 #新年 #蝦 #shrimp #butter #garlic
【🥚豆腐肉碎滑蛋煲🍲】
【🥚豆腐肉碎滑蛋煲🍲】
呢排有啲凍係時候食個「煲仔」暖一暖～
3️⃣ 個食材！🔟分鐘內完成！
👩🏻🍳食譜：
1. 打散雞蛋；
2. 炒熟肉碎；加入醬汁（生抽 1 匙、蠔油 1 匙、生粉 1/2 匙、水 適量）
3. 準備另一個煲，加入豆腐、蛋液、醬汁；完成
#好食好住 #忙住食好啲 #豆腐 #豆腐肉碎滑蛋煲 #蛋 #egg
【🍓士多啤梨燕麥布甸🍓】
健康免焗布甸，有營養又好味，做早餐定甜品都咁啱😚！士多啤梨仲加啲酸甜，更開胃 #食多啲都唔怕肥🤭~
食材：牛奶/燕麥奶 120g、雞蛋 1個、燕麥 40-50g、士多啤梨 適量
步驟：
1. 士多啤梨壓成碎；
2. 再加入牛奶、雞蛋、燕麥攪拌均勻；
3. 放入氣炸鍋180℃焗20-25分鐘，完成。
#好食好住 #忙住食好啲 #士多啤梨 #燕麥
【🍓士多啤梨棉花糖糖葫蘆🍬】
【🍓士多啤梨棉花糖糖葫蘆🍬】
冰糖葫蘆好難整呀😖
今年教你整棉花糖版本，外脆內軟，好JUICY！
仲更簡單更明上手，微波爐叮一叮就搞掂❤️！
#好食好住 #忙住食好啲 #士多啤梨 #strawberry
【棉花糖咁樣整超鬆軟🤭】
【棉花糖咁樣整超鬆軟🤭】
喺屋企都整到鬆鬆軟軟嘅棉花糖，唔使好似燒烤咁難控制！
擺入氣炸鍋，較岩溫度就完成 ❤️～
加多塊朱古力、餅乾就係 #smore 🍫☃️
#好食好住 #忙住食好啲 #棉花糖 #聖誕節
【焗牛油焗脆柿🧡】#簡單秋天甜品
【焗牛油焗脆柿🧡】#簡單秋天甜品
柿淨係識得就咁食？
不如加塊牛油攞去氣炸鍋焗一焗
就會得到清甜嘅秋天甜品！
👩🏻🍳步驟：
1. 切走柿有葉嘅部分；
2. 切一個「米」字；
2. 放上牛油；
3. 放進氣炸鍋焗10分鐘，完成。
#好食好住 #忙住食好啲 #柿
【蒜頭杏鮑菇小白菜雞湯🍲】
【蒜頭杏鮑菇小白菜雞湯🍲】
秋天到，已立冬🙌🏻！快啲學定呢道暖身快手靚湯，3️⃣0️⃣分鐘完成！
凍凍地嘅時候飲一碗，#又暖又補❤️～
食材：蒜頭 6-8粒、杏鮑菇 1-3個、小白菜 5束、雞 6-8舊
醬汁：鹽 適量、胡椒粉 適量、黑椒碎 適量
👩🏻🍳食譜：
1. 蒜頭煎至金黃色，備用；
2. 用同一個鍋，將雞肉煎至金黃色；
3. 放入煎好嘅蒜頭，加入適量嘅水後，煲20分鐘；
4. 煲12分鐘後，加入鮑菇、小白菜（小白菜可因應自己鍾意嘅「脆度」選擇放入時間）
5. 最後，加入鹽、胡椒粉、黑椒碎調味。完成！
#好食好住 #忙住食好啲 #杏鮑菇 #mushroom
【素炆白蘿蔔】
【素炆白蘿蔔】
秋意漸濃，有啲涼涼地，就會好抬卜掛住清甜嘅白蘿蔔‼️
原來用2️⃣個食材：白蘿蔔+冬菇炆一炆，唔使加肉都香濃又好味🥰～
食材：白蘿蔔 半條、冬菇 6-8個、蔥花
醬汁：生抽 1 匙、 蠔油 1 匙、 糖 1 匙、鹽 1 匙
👩🏻🍳食譜：
1. 蘿蔔切片，冬菇暖水浸30分鐘。備用。
2. 熱鑊落油，加入蘿蔔煎一煎。
3. 準備一個煲，放入煎好嘅蘿蔔、浸好嘅冬菇，再倒入冬菇水。
4. 放入少量米去蘿蔔嘅生味。
5. 加入醬汁調味，水滾後炆煮15分鐘，完成！
#好食好住 #忙住食好啲 #白蘿蔔 #素食 #vegan
【素炆白蘿蔔】
【素炆白蘿蔔】
秋意漸濃，有啲涼涼地，就會好抬卜掛住清甜嘅白蘿蔔‼️
原來用2️⃣個食材：白蘿蔔+冬菇炆一炆，唔使加肉都香濃又好味🥰～
食材：白蘿蔔 半條、冬菇 6-8個、蔥花
醬汁：生抽 1 匙、 蠔油 1 匙、 糖 1 匙、鹽 1 匙
👩🏻🍳食譜：
1. 蘿蔔切片，冬菇暖水浸30分鐘。備用。
2. 熱鑊落油，加入蘿蔔煎一煎。
3. 準備一個煲，放入煎好嘅蘿蔔、浸好嘅冬菇，再倒入冬菇水。
4. 放入少量米去蘿蔔嘅生味。
5. 加入醬汁調味，水滾後炆煮15分鐘，完成！
#好食好住 #忙住食好啲 #白蘿蔔 #素食 #vegan
【氣炸粟米🌽】
【氣炸粟米🌽】
秋天去 BBQ 點可以唔食烤粟米，唔出街喺屋企都食到！
用氣炸鍋3️⃣0️⃣分鐘就整到🤭 超香、超糯、超惹味啊🔥！
食材：粟米 1條、蠔油 1匙、蜜糖 1匙、椒鹽 1-2匙、水 適量
👩🏻🍳烹飪步驟：
1. 粟米切半；
2. 放入氣炸鍋，塗抹上醬汁（蠔油 1匙、蜜糖 1匙、水 適量）；
3. 正反兩面180度氣炸10分鐘；
4. 醬汁加入椒鹽均勻攪拌，再塗抹上粟米；
5. 180度氣炸3分鐘，完成！
#好食好住 #忙住食好啲 #粟米 #氣炸食譜 #氣炸
【🎃蜜糖南瓜🍯】
【🎃蜜糖南瓜🍯】
今個月 HALLOWEEN，唔知你有冇用南瓜整燈籠呢😆？
冇嘅話都用南瓜整個「蜂蜜南瓜」應下節啦！南瓜超甜，綿到入口即化🥰！
食材：南瓜 1/4個、蜜糖 1匙、鹽 適量、黑胡椒 適量、白芝麻 適量
👩🏻🍳烹飪步驟：
1. 南瓜放入微波爐加熱2分鐘作軟化；切一小片，備用。
2. 準備一個鑊，開火加入牛油、蜜糖；
3. 等至牛油融化，放入南瓜；開中小火煎炒至金黃色；
5. 最後，加入鹽、黑胡椒、白芝麻調味，完成。
#好食好住 #忙住食好啲 #南瓜 #蜜糖 #pumpkin #honey
DayDayCook每日同你分享小煮意！ 香港人氣食譜品牌DayDayCook 日日煮，致力鼓勵新一代享受入廚之樂，我們提供數碼及傳統出版途徑，並透過高質素的簡易食譜，與讀者分享傳統及新派中菜及亞洲菜菜譜。
