08/01/2026
Α-Ζ 198 On Air!
Το Α-Ζ είναι εδώ με όλα τα επίκαιρα trends, τα νέα της αγοράς και πολλές ιδέες για τους επαγγελματίες του κλάδου:
✅ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΓΙΑ CHOCO LOVERS: Γαλακτομπούρεκο και μπακλαβάς με πλούσια σοκολατένια γεύση από τον ιδιοκτήτη και pastry chef του Μιχαηλίδης σιροπιαστά, Τριαντάφυλλο Μιχαηλίδη.
✅ ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΜΠΟΥΤΙΚ ΦΟΥΡΝΟΙ: Τέσσερα σύγχρονα αρτοποιεία νέου κύματοςToad, Hygge, Deux Amis, No Crumbs), συστήνονται στο Α-Ζ αποκαλύπτοντας πώς έχουν κερδίσει τόσο άμεσα το κοινό.
✅ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΕΪΝΙΡΛΙ: Σε εντυπωσιακές και άκρως γευστικές εκδοχές από τον ιδιοκτήτη και αρτοποιό του Virtuoso, Γιάννη Σωτηρόπουλο.
✅ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον M*F GABRIEL LE QUANG: O διακεκριμένος pastry chef μιλάει για την πορεία του και τα επαγγελματικά του πλάνα.
Δείτε όλο το τεύχος εδώ--->
https://issuu.com/forumsa/docs/a-z_198?fr=sM2ZmNzg0MDI4MjQ
Η ομάδα του Α-Ζ σας εύχεται καλή χρονιά και καλή ανάγνωση!
*f
