Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης

Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης Οι ΠΕΚ είναι ένας μη κερδοσκοπικός, αυτοχρηματοδοτούμενος εκδοτικός και μορφωτικός οργανισμός

Οι ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΡΗΤΗΣ ιδρύθηκαν το 1984, όταν η Παγκρητική Ένωση Αμερικής, τιμώντας μια μεγάλη παράδοση εθνικών προσφορών του απόδημου Ελληνισμού, αποφάσισε να διαθέσει τους ετήσιους
τόκους ενός κεφαλαίου από εθελοντικές εισφορές των μελών της για την αρχική χρηματοδότηση της λειτουργίας ενός Πανεπιστημιακού Εκδοτικού Οίκου κατά τα πρότυπα των αντίστοιχων οίκων του αγγλοσαξωνικού κόσμ

ου. Οι Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης λειτουργούν έκτοτε ως ανεξάρτητος μη κερδοσκοπικός εκδοτικός οίκος στα πλαίσια του Iδρύματος Τεχνολογίας & Έρευνας (ΙΤΕ), το οποίο τις στηρίζει από πλευράς λογιστικών υπηρεσιών. Για τη χρηματοδότηση της εκδοτικής τους δραστηριότητας οι ΠEK βασίζονταν έως το 2011 κατά 90% στα έσοδα από τις πωλήσεις των βιβλίων τους, και κατά το υπόλοιπο στην ετήσια οικονομική τους ενίσχυση από το Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας και την Παγ­κρητική Ένωση Αμερικής. Από το 2011 και εξής είναι κατά 100% αυτοχρηματοδοτούμενες.

Μέχρι σήμερα έχουν εκδοθεί από τις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης περίπου 710 τίτλοι βιβλίων στις βασικές θετικές, ανθρωπιστικές και κοινωνικές επιστήμες και τέχνες. Έχουν αποσπάσει σημαντικές διακρίσεις (πέντε βραβεία από την Ακαδημία Αθηνών, δύο βραβεία από την Πανελλήνια Ένωση Μουσικών και Θεατρικών Κριτικών, Βραβείο Μετάφρασης από το Υπουργείο Εξωτερικών της Ιταλίας, Βραβείο Εκδοτικού Οίκου Θετικών Επιστημών από την Euroscience, Κρατικό βραβείο Λογοτεχνίας στον τομέα κριτικής-δοκιμίου, Πρώτο Βραβείο & Έπαινο της Ένωσης Γραφιστών Ελλάδος για σχεδίαση βιβλίου κ.ά.), ενώ ενδεικτικό της απήχησης του εκδοτικού τους έργου είναι ότι σε 2.100 περίπου πανεπιστημιακά μαθήματα όλων των ΑΕΙ της χώρας χρησιμοποιούνται βιβλία τους ως διδακτικά συγγράμματα.

Τα βιβλία των Πανεπιστημιακών Εκδόσεων Κρήτης μπορείτε να τα βρείτε στα βιβλιοπωλεία όλης της χώρας, ή να τα παραγγείλετε από την ιστοσελίδα www.cup.gr.

Ο Δημήτρης Τζιόβας συνομιλεί με τον Κώστα Κατσουλάρη στο υπόγειο του ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ~ POLITEIA BOOKSTORE στο επει...
09/12/2024

Ο Δημήτρης Τζιόβας συνομιλεί με τον Κώστα Κατσουλάρη στο υπόγειο του ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΠΟΛΙΤΕΙΑ ~ POLITEIA BOOKSTORE στο επεισόδιο #59 του «Βίος και Πολιτεία»:

📅 12 Δεκεμβρίου
⏰ 19.00

Περισσότερες λεπτομέρειες και διαδικτυακή παρακολούθηση της εκπομπής, στο παρακάτω λινκ: https://fb.me/e/56rxeCrCV

Η συζήτηση πραγματοποιείται με αφορμή την πρόσφατη κυκλοφορία του βιβλίου:

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΖΙΟΒΑΣ
ΙΣΤΟΡΙΑ, ΕΘΝΟΣ ΚΑΙ ΜΥΘΙΣΤΟΡΗΜΑ ΣΤΗ ΜΕΤΑΠΟΛΙΤΕΥΣΗ
Τραύμα, Μνήμη και Μεταφορά
(ΠΕΚ, 2024)

Διαβάζουμε για τις τελευταίες εξελίξεις στις επιστήμες!ℹ Η σειρά «Επιστημονικά θέματα» ανοίγει τον δρόμο για τους αναγνώ...
09/12/2024

Διαβάζουμε για τις τελευταίες εξελίξεις στις επιστήμες!

ℹ Η σειρά «Επιστημονικά θέματα» ανοίγει τον δρόμο για τους αναγνώστες που ενδιαφέρονται σχετικά με τις πρόσφατες κατευθύνσεις στη θεωρία αλλά και την πράξη στα πεδία της βιολογίας, των μαθηματικών, της φυσικής, της γενετικής και της διατομής μεταξύ αυτών των, εκ πρώτης όψεως, διαφορετικών κόσμων.

🔗 Περισσότερα για την εκδοτική σειρά, στο λινκ στα σχόλια 👇

Θερμά συγχαρητήρια στον κ. Στυλιανό Αντωναράκη για την εκλογή του στην Ακαδημία Αθηνών ως τακτικό μέλος στην έδρα με τίτ...
08/12/2024

Θερμά συγχαρητήρια στον κ. Στυλιανό Αντωναράκη για την εκλογή του στην Ακαδημία Αθηνών ως τακτικό μέλος στην έδρα με τίτλο: «Ιατρικές επιστήμες-Γενετική του ανθρώπου», στην Α’ Τάξη των Θετικών Επιστημών.

Ο Στυλιανός Αντωναράκης είναι Ομότιμος Καθηγητής Ιατρικής Γενετικής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Γενεύης στην Ελβετία.

📚Από τις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης κυκλοφορεί το βιβλίο του:

ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ Ε. ΑΝΤΩΝΑΡΑΚΗΣ
ΤΟ "ΓΝΩΘΙ ΣΑΥΤΟΝ" ΣΤΗ ΜΕΤΑΓΟΝΙΔΙΩΜΑΤΙΚΗ ΕΠΟΧΗ
Τι πληροφορίες δίνει το γονιδίωμά μας για την υγεία και την ασθένεια
Μετάφραση: Μαριλένα Παπαϊωάννου

🌆 Σε μια εκτενή γραπτή συζήτηση περί αρχιτεκτονικής, αισθητικής και φιλοσοφίας, ο Juhani Pallasmaa, ένας από τους πλέον ...
07/12/2024

🌆 Σε μια εκτενή γραπτή συζήτηση περί αρχιτεκτονικής, αισθητικής και φιλοσοφίας, ο Juhani Pallasmaa, ένας από τους πλέον διακεκριμένους Φινλανδούς αρχιτέκτονες, αλλά και ξεχωριστός στοχαστής στο πεδίο της αρχιτεκτονικής, συνομιλεί με τον αρχιτέκτονα, πρώην καθηγητή του Τμήματος Αρχιτεκτόνων Πανεπιστημίου Πατρών και συγγραφέα, Κώστα Ξανθόπουλο.

Τους ευχαριστούμε πολύ για αυτόν τον απολαυστικό και άκρως ενδιαφέροντα διάλογο!

📜 Όπως εγώ σκέφτομαι και αντιλαμβάνομαι τα πράγματα, η διαίσθηση έχει κεφαλαιώδη σημασία. Όλες οι καλλιτεχνικές οντότητες είναι ταυτόχρονα ερωτήσεις και απαντήσεις, είναι μάλλον εξομολογήσεις παρά λύσεις. Δεν δίνουν απλώς μια λύση σ’ ένα πρόβλημα αλλά προβάλλουν μια προσωπική πεποίθηση και πίστη σε κάτι. Το δημιουργικό έργο, ειδικά στις τέχνες και την αρχιτεκτονική, δεν μπορεί να επιτευχθεί αποκλειστικά μέσω μιας διανοητικής ή λογικής ικανότητας. Κάθε δημιουργικό έργο είναι «ακατάστατο», ουσιαστικά ά-λογο, καθώς έχει πολλαπλές και ταυτόχρονες αφετηρίες, προθέσεις και στόχους, που μόνη της η διάνοια αδυνατεί να τα ενορχηστρώσει. Εξάλλου, κάθε δημιουργικό έργο στις τέχνες συνδέεται με τη ζωή μας στον κόσμο, η οποία είναι εξίσου «ακατάστατη», με την έννοια του ότι δεν έχει ξεκάθαρη δομή ή νόημα. Τα διαρκώς διακλαδιζόμενα μονοπάτια της δημιουργικής εργασίας μπορούμε εντέλει να τα ακολουθήσουμε μόνο μέσω της διαίσθησης, μέσω της οποίας αναλαμβάνουν δράση για λογαριασμό μας οι ασύνειδες ικανότητές μας. Η λεπτότητα των αισθήσεων, η διαίσθηση, η φαντασία και η ενσυναίσθηση —το να αισθανόμαστε, δηλαδή, όπως ο άλλος— είναι θεμελιώδεις ικανότητες για τον αρχιτέκτονα και τον σχεδιαστή. Εντούτοις, αντί γι’ αυτές τις βασικές νοητικές ικανότητες, οι σχολές αρχιτεκτονικής συνεχίζουν να διδάσκουν την αρχιτεκτονική ως έναν θεωρητικό, διανοητικοποιημένό και αισθητικοποιημένο φορμαλισμό.

🔗 Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στο μπλογκ μας πατώντας το λινκ στα σχόλια 👇

 #ΝέαΚυκλοφορία  #ΒιβλίαΠΕΚ  #ιστορία ✍ ΕΛΕΝΗ ΚΕΦΑΛΑ📖 ΟΙ ΚΑΤΑΚΤΗΜΕΝΟΙΤο Βυζάντιο και η Αμερική στο μεταίχμιο της νεωτερι...
06/12/2024

#ΝέαΚυκλοφορία #ΒιβλίαΠΕΚ #ιστορία

✍ ΕΛΕΝΗ ΚΕΦΑΛΑ
📖 ΟΙ ΚΑΤΑΚΤΗΜΕΝΟΙ
Το Βυζάντιο και η Αμερική στο μεταίχμιο της νεωτερικότητας
Μετάφραση: Παναγιώτης Σουλτάνης

ℹ Η άλωση της Κωνσταντινούπολης το 1453 από τους Οθωμανούς και, στην άλλη άκρη του κόσμου, η άλωση της Τενοτστίτλαν-Τλατελόλκο (της σημερινής Πόλης του Μεξικού) από τους Ισπανούς κονκισταδόρες και τους γηγενείς συμμάχους τους το 1521 είναι δύο από τα γεγονότα που σηματοδοτούν τις απαρχές της πρώιμης νεωτερικότητας. Πέρα από τη χρονική τους εγγύτητα, τα γεγονότα αυτά τα συνδέουν παρόμοιες αφηγήσεις για δυσοίωνα σημάδια που τα προδιέγραφαν· και, την εποχή των σημαδιακών αυτών συμβάντων, κάποιοι Έλληνες και κάποιοι Μεσίκα αποτύπωσαν αντίστοιχα σε ποιήματα και τραγούδια την τραυματική εμπειρία της κατάκτησης.

Το βιβλίο εξετάζει με συγκριτική οπτική τρία θρηνητικά ποιητικά αφηγήματα, αφενός το «Ανακάλημα της Κωνσταντινόπολης» και αφετέρου το «Τραγούδι του Ουεσοτσίνκο» και το «Τραγούδι της Τλασκάλα», παρακολουθώντας επίσης τις τύχες αυτών των κειμένων μέχρι τις μέρες μας. Πρόκειται ουσιαστικά για μια μελέτη που καταπιάνεται με το πώς παράγονται γλωσσικά η συλλογική μνήμη και το πολιτισμικό τραύμα, πώς αποτυπώνεται το βίωμα του κατακτημένου, πώς το τραύμα διαιωνίζεται και πώς, εντέλει, συνδέεται με τη συγκρότηση της εθνικής ταυτότητας.

🖼 (πάνω) Μικρογραφία της Κωνσταντινούπολης από τον Matrakçı Nasuh, Μουσείο Ανακτόρου Τοπκαπί, Κωνσταντινούπολη, Τουρκία. Images & Stories / Alamy Stock Photo.
(κάτω) Ο χάρτης Nuremburg της Τενοτστίτλαν. Newberry Library, Σικάγο, Ayer 655.51.C8 1524b. Lupo / Wikimedia Commons.

🔗 Περισσότερα για το βιβλίο στο λινκ στα σχόλια 👇

✍ DAVID CALLE📖 ΤΙ ΟΝΕΙΡΕΥΟΝΤΑΙ ΤΑ ΑΝΔΡΟΕΙΔΗ;Από την ανακάλυψη της φωτιάς στα smartphone. Μια σύντομη ιστορία της τεχνολο...
05/12/2024

✍ DAVID CALLE
📖 ΤΙ ΟΝΕΙΡΕΥΟΝΤΑΙ ΤΑ ΑΝΔΡΟΕΙΔΗ;
Από την ανακάλυψη της φωτιάς στα smartphone. Μια σύντομη ιστορία της τεχνολογίας
Μετάφραση: Κρίτων Ηλιόπουλος

ℹ Όταν πηγαίνουμε σ’ ένα κατάστημα με είδη τεχνολογίας, βλέπουμε υπερελαφρούς φορητούς υπολογιστές, καλώδια USB, smarthphone τελευταίας γενιάς, έξυπνα ψηφιακά ρολόγια, μέχρι και ειδικές κάμερες για youtuber. Συνήθως συσχετίζουμε την τεχνολογία με τα τελευταία ηλεκτρονικά γκάτζετ που, καλώς ή κακώς, κυριεύουν τη ζωή μας μέρα με τη μέρα. Η σκέψη πως θα μείνουμε από μπαταρία ή χωρίς ίντερνετ μας προκαλεί τρόμο, λες και θα χαθούμε σε μια άγνωστη διάσταση της πραγματικότητας, χωρίς επαφή με τον κόσμο. Όμως η τεχνολογία είναι κάτι πολύ ευρύτερο και, βέβαια, πολύ πιο παλιό· και επηρεάζει τη ζωή μας με τρόπους πολύ περισσότερους απ’ ό,τι φανταζόμαστε.

Χιλιάδες χρόνια πριν, ένας πρόγονος του σύγχρονου ανθρώπου χτύπησε τη μια πέτρα πάνω στην άλλη κι έφτιαξε ένα μαχαιράκι από πυριτόλιθο. Τότε λοιπόν άρχισε η μεγάλη εποποιία της τεχνολογίας, που μας έδωσε τη δυνατότητα ακόμα και να ξεπεράσουμε τα όρια του πλανήτη μας. Αυτό το ταξίδι το αφηγείται ένα ανδροειδές, απομονωμένο σε μια γεωθερμική μονάδα στην Ισλανδία μετά τα μέσα του 21ου αιώνα, το οποίο βρίσκει τα ψηφιακά ημερολόγια ενός καθηγητή φυσικής ονόματι Νταβίντ Κάγιε. Τα ημερολόγια αυτά είχαν αποθηκευτεί εκείνο το μοιραίο καλοκαίρι του 2046, όταν η ανθρωπότητα ουσιαστικά εξαφανίστηκε από τη Γη.

🔗 Περισσότερα για το βιβλίο στο λινκ στα σχόλια 👇

🎄✨Σας προσκαλούμε στη Χριστουγεννιάτικη γιορτή μας, σε ένα διήμερο γεμάτο με μουσική, κεράσματα, προτάσεις για δώρα και ...
04/12/2024

🎄✨Σας προσκαλούμε στη Χριστουγεννιάτικη γιορτή μας, σε ένα διήμερο γεμάτο με μουσική, κεράσματα, προτάσεις για δώρα και μεγάλες προσφορές!

📌 Βιβλιοπωλείο Πανεπιστημιακών Εκδόσεων Κρήτης (Ιπποκράτους 10-12, Αθήνα)
📅 Σάββατο 14 και Κυριακή 15 Δεκεμβρίου
⏰ 11.00-19.00

🎼Μουσικό πρόγραμμα:

🔸Σάββατο 14 Δεκεμβρίου, 14:00

Αναστάσιος Μισυρλής, βιολοντσέλο
Johann Sebastian Bach, Suite I – BWV 1007
PRELUDE, ALLEMANDE, COURANTE, SARABANDE, MENUET I, MENUET II, GIGUE

🔸Κυριακή 15 Δεκεμβρίου, 14:00

ΚουARTέτο «εν τη ρύµη των ήχων»
Συμμετέχουν:
Βασίλης Δρογκάρης – ακορντεόν
Βασιλική Μαζαράκη – βιολί
Κώστας Παπακωστόπουλος – κιθάρα
Θανάσης Σοφράς – κοντραµπάσο
Επιµέλεια προγράµµατος-ενορχήστρωση: Βασίλης Δρογκάρης

«Κυριακή 3.12.44ΝύχταΟ λαός, αγαναχτισμένος, δεν θέλει παρά το σύνθημα, την αφορμή. Δεν έχει έλεος για τούτους. Ο αγέρας...
03/12/2024

«Κυριακή 3.12.44
Νύχτα

Ο λαός, αγαναχτισμένος, δεν θέλει παρά το σύνθημα, την αφορμή. Δεν έχει έλεος για τούτους. Ο αγέρας γέμισε από γλήγορες αναπνοές, από τριξίματα δοντιών, σφίγγονται οι γροθιές, οι καρδιές χτυπάνε από συγκίνηση, ηρωικά αναπνέουν όλοι.»

#Απόσπασμα από το βιβλίο του Βάλια Σεμερτζίδη «Ημερολόγιο Δεκεμβριανά. 20 Οκτωβρίου 1944 – 20 Φεβρουαρίου 1945».

🖼Σύνταγμα, 3 Δεκεμβρίου 1944: «Πυροβολούν άοπλους!». Φωτογραφία του Ντμίτρι Κέσσελ

❄️ Η χρονιά κλείνει με την έκδοση Δεκεμβρίου του blog μας:🔸 Ο Ιάκωβος Ουρανός γράφει για την έμπνευση πίσω από το εξώφυλ...
02/12/2024

❄️ Η χρονιά κλείνει με την έκδοση Δεκεμβρίου του blog μας:

🔸 Ο Ιάκωβος Ουρανός γράφει για την έμπνευση πίσω από το εξώφυλλο του βιβλίου «Γαργαντούας - Πανταγκρυέλ - Πανταγκρυελίνειο Προγνωσιάριο» για το οποίο και βραβεύθηκε στα ΕΒΓΕ 2024.
🔸 Το κείμενο του Γιώργου Πινακούλα «Γιατί να (ξανα)διαβάσουμε τον Ραμπελαί;».
🔸 Ο Κώστας Ξανθόπουλος συνομιλεί γραπτώς με τον Juhani Pallasmaa γύρω από την αρχιτεκτονική σκέψη και πράξη.
🔸 Από το 2ο τεύχος των Βιβλιοδεικτών, διαβάζουμε για τα δείπνα στην αρχαιότητα.

🔗 Βρείτε τα άρθρα στο μπλογκ μας.

Βιβλιοπωλείο Αναγνώστης,ευχαριστούμε!✍ EDWARD BULLMORE📖 ΦΛΕΓΜΑΙΝΩΝ ΝΟΥΣΜια ριζικά νέα προσέγγιση στην κατάθλιψηΜετάφραση...
01/12/2024

Βιβλιοπωλείο Αναγνώστης,ευχαριστούμε!
✍ EDWARD BULLMORE
📖 ΦΛΕΓΜΑΙΝΩΝ ΝΟΥΣ
Μια ριζικά νέα προσέγγιση στην κατάθλιψη
Μετάφραση: Κατερίνα Γούλα

✍ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΖΙΟΒΑΣ
📖 ΙΣΤΟΡΙΑ, ΕΘΝΟΣ ΚΑΙ ΜΥΘΙΣΤΟΡΗΜΑ ΣΤΗ ΜΕΤΑΠΟΛΙΤΕΥΣΗ
Τραύμα, Μνήμη και Μεταφορά

Tα ευπώλητα του Αναγνώστη στο Βήμα της Κυριακής.

Οι Μικρές Ιστορίες Επιστήμης του Δεκέμβρη μας μιλούν για την προέλευση της καινοτομίας:🔬 Να ένα εκπληκτικό πείραμα που μ...
30/11/2024

Οι Μικρές Ιστορίες Επιστήμης του Δεκέμβρη μας μιλούν για την προέλευση της καινοτομίας:

🔬 Να ένα εκπληκτικό πείραμα που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι σας: Βάλτε μέσα σε ένα δοχείο σιτάρι και σφραγίστε το άνοιγμα με βρόμικα εσώρουχα. Περιμένετε είκοσι μία ημέρες, και θα εμφανιστούν ποντίκια ― όχι μόνο νεογέννητα, αλλά και ενήλικα. Αυτό τουλάχιστον ανέφερε ο γιατρός και χημικός του 17ου αιώνα Γιαν Μπατίστα βαν Χέλμοντ. (Αποκάλυψε επίσης ότι μέσα από έναν βασιλικό, τοποθετημένο ανάμεσα σε δύο πλίνθους και θερμασμένο από το φως του ήλιου, θα εμφανίζονταν σκορπιοί.)

Ο βαν Χέλμοντ δεν ήταν ο πρώτος που διατύπωσε τη θεωρία της αυθόρμητης γένεσης ―η οποία χρονολογείται από τον Αριστοτέλη―, ήταν όμως μεταξύ των τελευταίων. Σήμερα, ένας επιστήμονας που θα ανέφερε ότι το σιτάρι και τα εσώρουχα συνωμοτούν για να δημιουργήσουν νέα ζωή θα στιγματιζόταν εφ’ όρου ζωής ως γραφικός· τότε όμως, το πρόχειρο πείραμα του βαν Χέλμοντ δεν προκάλεσε ιδιαίτερη αίσθηση, και ο ίδιος πέθανε το 1644 όντας ευυπόληπτος. Η αυθόρμητη γένεση ήταν τόσο ευρέως αποδεκτή στην εποχή του, ώστε τα πειράματά του απλώς αποδείκνυαν το προφανές.

Μερικές δεκαετίες μετά τον θάνατο του βαν Χέλμοντ, ο Ιταλός γιατρός Φραντσέσκο Ρέντι έδειξε πώς θα πρέπει να διεξάγονται πειράματα σαν το παραπάνω. Βάλτε κρέας μέσα σ’ ένα βάζο και, εν ευθέτω χρόνω, θα γεμίσει σκουλήκια ― όχι όμως σκουλήκια που θα έχουν δημιουργηθεί αυθόρμητα: Όταν ο Ρέντι κάλυπτε το βάζο με μουσελίνα, δεν εμφανίζονταν σκουλήκια, επειδή οι μύγες δεν μπορούσαν πλέον να αποθέσουν τα αυγά τους μέσα στο κρέας.

Ουσιαστικά, ο Ρέντι βοήθησε ώστε να απορριφθεί ταχύτερα η θεωρία της αυθόρμητης γένεσης. Το ίδιο έκανε και ο Ολλανδός υφασματέμπορος και κατασκευαστής φακών του 17ου αιώνα Άντονι βαν Λέβενχουκ, του οποίου τα μικροσκόπια άνοιξαν την πόρτα για τον κόσμο των μικροοργανισμών. Για κάποιο διάστημα, οι μικροοργανισμοί, όντες πολύ πιο μικροί από τις ορατές μορφές ζωής, πρόσφεραν καταφύγιο στους εναπομείναντες υπέρμαχους της αυθόρμητης γένεσης ― σε ανθρώπους όπως ο Σκωτσέζος ιερέας Τζων Νήνταμ, ο οποίος, στα μέσα του 18ου αιώνα, υποστήριξε ότι η αποσυντιθέμενη οργανική ύλη δημιουργεί μικροοργανισμούς. Έναν αιώνα αργότερα, ο Παστέρ θα έδειχνε ότι ο Νήνταμ είχε καταλάβει το αντίστροφο απ’ ό,τι ισχύει: Οι μικροοργανισμοί προκαλούν την αποσύνθεση της οργανικής ύλης, όχι το αντίθετο. Ο Παστέρ έβαλε μάλιστα το τελευταίο καρφί στο φέρετρο της αυθόρμητης γένεσης όταν, αποστειρώνοντας έναν θρεπτικό ζωμό και τον αέρα γύρω του, έδειξε ότι παρέμενε χωρίς ίχνη ζωής.

Ο Παστέρ μπόρεσε να δείξει ότι δεν υπήρχε αυθόρμητη γένεση· τον λόγο όμως ούτε ο ίδιος ούτε οι σύγχρονοί του μπορούσαν να τον ξέρουν. Η προέλευση της ζωής είναι ένα πρόβλημα για τους χημικούς, όχι για τους βιολόγους. Και οι χημικοί τον 19ο αιώνα έπασχαν από την ίδια νόσο με τους Μεντελιστές των αρχών του 20ού αιώνα, που προσπαθούσαν να κατανοήσουν τη νέα ποικιλομορφία: Είχαν γεννηθεί πολύ νωρίς.

Απόσπασμα από το βιβλίο:

✍ ANDREAS WAGNER
📖 Η ΕΛΕΥΣΗ ΤΟΥ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΕΡΟΥ
Λύνοντας τον μεγαλύτερο γρίφο της εξέλιξης
Μετάφραση: Μιχάλης Μακρόπουλος
Επιστημονική επιμέλεια: Νίκος Κ. Μοσχονάς

 #ΝέαΚυκλοφορία  #ΒιβλίαΠΕΚ  #χημεία ✍ PHILIP BALL📸 WENTING ZHU & YAN LIANG📖Η ΟΜΟΡΦΙΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣΗ εκτυφλωτική τέχνη μια...
29/11/2024

#ΝέαΚυκλοφορία #ΒιβλίαΠΕΚ #χημεία

✍ PHILIP BALL
📸 WENTING ZHU & YAN LIANG
📖Η ΟΜΟΡΦΙΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ
Η εκτυφλωτική τέχνη μιας επιστήμης
Μετάφραση: Αλεξάνδρα Γουργιώτη
Επιστημονική επιμέλεια: Ηλίας Κακουλίδης

ℹ️ Περισσότερο από κάθε άλλη επιστήμη, η χημεία συνδυάζει το πρακτικό με το αέρινο και το μεγαλοπρεπές. Είναι πιο γνωστή ως η πεζή, κοινότατη πηγή όλων των ουσιών που μας περιβάλλουν, και που με τη βοήθειά τους η ζωή μας παίρνει μορφή και σχήμα. Θεωρούμε δεδομένες τις βαφές που μας ντύνουν με χρώματα μοντέρνα και κεφάτα, τις συνθετικές μυρωδιές που εξωραΐζουν τη δική μας, τα φάρμακα που καταπολεμούν πόνους και αρρώστιες ή τους προηγμένους ημιαγωγούς στα έξυπνα τηλέφωνά μας. Τα υλικά της επιστήμης αυτής αγκαλιάζουν την καθημερινότητά μας: πολυεστέρες και πολυκαρβονικά, οθόνες αφής και μπαταρίες, αντικολλητικά τηγάνια και βαφές που δεν στάζουν, αλλά επίσης φυσικό αέριο και υδρογονάνθρακες.

Η ομορφιά που κρύβει μέσα της η χημεία είναι λιγότερο γνωστή. Πολλές φορές περνά απαρατήρητη, ενώ συχνά απλώς την αγνοούμε ή την παραβλέπουμε. Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας θα μας βοηθήσει να τη γνωρίσουμε. Μια σειρά από εκπληκτικές φωτογραφίες, μαζί με τα διαφωτιστικά κείμενα που τις συνοδεύουν, μας επιτρέπουν να θαυμάσουμε τις λεπτεπίλεπτες χιονονιφάδες, λουλούδια με μεθυστικά χρώματα και αρώματα, τις εκπληκτικές αποχρώσεις των μετάλλων όταν τα κατεργαζόμαστε, να νιώσουμε τη γοητεία και τον κίνδυνο της φλόγας ή να αφήσουμε να μας παρασύρει ο αφρός της σαμπάνιας!

🔗 Περισσότερα για το βιβλίο στο λινκ στα σχόλια👇

 #ΝέαΚυκλοφορία  #ΒιβλίαΠΕΚ  #ιστορία  #τέχνη ✍ ΒΑΛΙΑΣ ΣΕΜΕΡΤΖΙΔΗΣ📖 ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΔΕΚΕΜΒΡΙΑΝΑ20 Οκτωβρίου 1944 – 20 Φεβρουα...
28/11/2024

#ΝέαΚυκλοφορία #ΒιβλίαΠΕΚ #ιστορία #τέχνη

✍ ΒΑΛΙΑΣ ΣΕΜΕΡΤΖΙΔΗΣ
📖 ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΔΕΚΕΜΒΡΙΑΝΑ
20 Οκτωβρίου 1944 – 20 Φεβρουαρίου 1945
Επιστημονική επιμέλεια: Νίκος Χατζηνικολάου

ℹ️ Ο Βαλεντίνος (Βάλιας) Σεμερτζίδης (1911–1983) έφθασε με την οικογένειά του στην Ελλάδα λίγο πριν από την καταστροφή της Σμύρνης, μ’ ένα καράβι γεμάτο πρόσφυγες από τον Καύκασο. Η οικογένεια εγκαταστάθηκε αρχικά στη Δραπετσώνα, μετά στην Παλαιά Κοκκινιά και τελικά, το 1941, μετακόμισε σ’ ένα σπίτι στα Τουρκοβούνια στην Αθήνα.

Ο Βάλιας σπούδασε ζωγραφική στο Σχολείο των Καλών Τεχνών, πρώτα στο προκαταρκτικό τμήμα και κατόπιν στο εργαστήριο του Παρθένη (1928–1936). Στον Πόλεμο υπηρέτησε στο Αντιαεροπορικό Πυροβολικό και το μεγαλύτερο μέρος της Κατοχής το πέρασε στην Αθήνα. Στα χρόνια 1939–1940 πρέπει να προσχώρησε στο ΚΚΕ. Μετά από αίτημά του, τον Μάρτιο του 1944, ανέβηκε στα βουνά της Ευρυτανίας, με στόχο να ζήσει από κοντά και να ζωγραφίσει τον αγώνα ενάντια στους κατακτητές.

Το ημερολόγιο που κράτησε, επιστρέφοντας στην Αθήνα από το Βουνό (20 Οκτωβρίου 1944) όλος ενθουσιασμό και με σχέδια για το μέλλον μετά την Απελευθέρωση, είναι ένα συγκλονιστικό ντοκουμέντο: αφορά τη ζωή του ως καλλιτέχνη, αλλά και το δράμα που έζησε μέσα σε τέσσερις μήνες η ελληνική Αριστερά, οι δυνάμεις του ΚΚΕ, του ΕΑΜ και του ΕΛΑΣ, που μεθοδικά οδηγήθηκαν στη συντριβή. Ως διερμηνέας των Σοβιετικών αξιωματικών που είχαν έρθει στο Βουνό στα τέλη Ιουλίου ’44, αλλά και κορυφαίων στελεχών του ΚΚΕ, ο Σεμερτζίδης ήταν παρών σε σημαντικές συζητήσεις τόσο μεταξύ τους όσο και με Βαλκάνιους ηγέτες.

Ο ζωγράφος περιγράφει, αρχικά με οδύνη και στη συνέχεια ανάστατος με όσα βλέπει και ακούει γύρω του, την τραγική έξοδο αμάχων, τραυματιών και κομματικών στελεχών από την Αθήνα μετά την επικράτηση των αγγλικών στρατιωτικών δυνάμεων. Η βρετανική πολιτική ηγεσία ήταν αποφασισμένη να αποκλείσει με τη βία κάθε ενδεχόμενο συμμετοχής του ΕΑΜ και του ΚΚΕ στην πολιτική ζωή της χώρας, την οποία, με τη συναίνεση της σοβιετικής ηγεσίας, ήθελε να κρατήσει πάση θυσία υπό τον έλεγχό της.

🔗 Περισσότερα για το βιβλίο στο λινκ στα σχόλια 👇

📍Παρουσίαση της σειράς «Διάλογοι με την αρχαιότητα» στα  #Χανιά📖Ο Φιλολογικός Σύλλογος "Χρυσόστομος" σας προσκαλεί τη Δε...
27/11/2024

📍Παρουσίαση της σειράς «Διάλογοι με την αρχαιότητα» στα #Χανιά
📖Ο Φιλολογικός Σύλλογος "Χρυσόστομος" σας προσκαλεί τη Δευτέρα 2 Δεκεμβρίου 2024 στις 7.00 μ.μ. στην παρουσίαση της σειράς «Διάλογοι με την αρχαιότητα» των Πανεπιστημιακών Εκδόσεων Κρήτης

👉Ο ιστορικός της Αρχαιότητας Δημήτρης Ι. Κυρτάτας θα μιλήσει για τη σειρά και τον πιο πρόσφατο τόμο με τίτλο "Ο παράδεισος και η κόλαση στη γη: προσωπικές εμπειρίες του Βασιλείου Καισαρείας, του Γρηγορίου Νύσσης και του Ιωάννου Κωνσταντινουπόλεως".

👉Η ιστορικός της Βυζαντινής Τέχνης Μαρία Βασιλάκη θα σχολιάσει την απεικόνιση της τιμωρίας και ο σκηνοθέτης Μιχάλης Βιρβιδάκης θα διαβάσει απόσπασμα από το βιβλίο.

🔗Περισσότερα για τα βιβλία της σειράς στο λινκ στα σχόλια👇

📜 Από το blog μας:«O ερωτικός κατάδεσμος παραμένει ένα μυστικό όπλο στον ανδρικό κόσμο των πολεμικών αξιών, χρησιμοποιεί...
25/11/2024

📜 Από το blog μας:

«O ερωτικός κατάδεσμος παραμένει ένα μυστικό όπλο στον ανδρικό κόσμο των πολεμικών αξιών, χρησιμοποιείται κεκαλυμμένα και αντιμετωπίζεται ως ύπουλο μέσο με περιφρόνηση. Μια αφήγηση από τον «Φιλοψευδή» του Λουκιανού φανερώνει σε ποια πλαίσια οι άνδρες μπορούσαν να μιλήσουν για τέτοια θέματα. Ένας δεκαοκτάχρονος νεαρός, ο Γλαυκίας, κληρονομεί μετά τον θάνατο του πατέρα του ένα μεγάλο αγρόκτημα και ερωτεύεται κεραυνοβόλα τη γυναίκα του γείτονά του, τη Χρύσιδα. Ο οικιακός του φιλόσοφος τον θεραπεύει με μια μέθοδο που δεν έχει την παραμικρή σχέση με φιλοσοφία: δίνει εντολή σε έναν υπερβόρειο μάγο να διεξαγάγει μια αγωγή. Ο μάγος επικαλείται στην αρχή το πνεύμα του πατέρα του νεαρού από τον κάτω κόσμο για να πάρει την έγκρισή του, μετά προσεύχεται στην Εκάτη και κατεβάζει το φεγγάρι από τον ουρανό (αυτό είναι το σήμα κατατεθέν όλων των επαγγελματιών μάγων). Στη συνέχεια πλάθει έναν μικρό Έρωτα και τον στέλνει να φέρει τη Χρύσιδα. Ο θεός φεύγει γοργόπτερος και η Χρύσιδα δεν αργεί να έρθει γεμάτη από ανεκπλήρωτο ερωτικό πάθος. Μόλις τα ξημερώματα επιστρέφει διακριτικά στον γυναικωνίτη του συζύγου της.»

Βιβλιοδείκτες, τχ. 04

📚 Βρείτε όλα τα τεύχη των Βιβλιοδεικτών σε ψηφιακή μορφή στο σάιτ μας!
🔗 Βρείτε ολόκληρο το άρθρο στο blog μας.

Δύο νέα μαθήματα φιλοσοφίας και τέχνης και τέσσερα αγαπημένα παλιότερα μαθήματα ξεκινάνε στο Mathesis at Crete Universit...
24/11/2024

Δύο νέα μαθήματα φιλοσοφίας και τέχνης και τέσσερα αγαπημένα παλιότερα μαθήματα ξεκινάνε στο Mathesis at Crete University Press!

☑️Σωστό ή Λάθος; Ηθικά διλήμματα τον 21ο αιώνα, Στέλιος Βιρβιδάκης, ΕΚΠΑ
☑️Ματιές στο Νεοελληνικό Θέατρο, Βάιος Λιαπής, Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου

✍Οι εγγραφές έχουν ξεκινήσει και μπορείτε ήδη να δείτε την πρώτη εβδομάδα των μαθημάτων στο mathesis.cup.gr

🎙 Η Μαρία Χατζηδάκη συνομιλεί με την Katerina Zacharopoulou στην εκπομπή «Η εποχή των εικόνων στο Τρίτο» και την ERTecho...
24/11/2024

🎙 Η Μαρία Χατζηδάκη συνομιλεί με την Katerina Zacharopoulou στην εκπομπή «Η εποχή των εικόνων στο Τρίτο» και την ERTecho ☑️.

ℹ Αφορμή για την παρουσία της Μαρίας Χατζηδάκη στην εκπομπή είναι το βιβλίο «Τα χρώματα και οι μυστικές ζωές τους” της Kassia St Clair.
Της ζητήθηκε η επιμέλεια της έκδοσης λόγω της μεγάλης κατάρτισής της στη ζωή των χρωμάτων και την ιστορία τους με αποτέλεσμα η συζήτηση να φωτίζει μέρη του γοητευτικού αυτού βιβλίου με τον καλύτερο τρόπο. Στο βιβλίο αναλύονται εβδομήντα επτά αποχρώσεις που έχουν ενταχθεί στις ευρύτερες κατηγορίες των χρωμάτων του ορατού φάσματος. Από το n**e φόρεμα της Μισέλ Ομπάμα μέχρι το καφέ στις στρατιωτικές στολές που άλλαξαν τον τρόπο που διε-ξάγονται οι μάχες, από τη γαλάζια περίοδο του Πικάσο μέχρι την ώχρα που χρησιμοποιούσε ο παλαιο¬λιθικός άνθρωπος στα τοιχώματα των σπηλαίων.

🔗 Ακούστε την εκπομπή στο λινκ:

Την Μαρία Χατζηδάκη, Λέκτορα Εφαρμογών στο Τμήμα Συντήρησης Αρχαιοτήτων και Έργων Τέχνης του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, με γνωστικό αντικείμενο τη συντήρηση ....

📹Το βίντεο της τιμητικής εκδήλωσης «Χρόνια μαθητείας κοντά στον Γιώργο Β. Δερτιλή», είναι διαθέσιμο στο κανάλι μας στο Y...
23/11/2024

📹Το βίντεο της τιμητικής εκδήλωσης «Χρόνια μαθητείας κοντά στον Γιώργο Β. Δερτιλή», είναι διαθέσιμο στο κανάλι μας στο YouTube:

Οι Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης πραγματοποίησαν την τιμητική εκδήλωσηΧρόνια μαθητείας κοντά στον Γιώργο Β. Δερτιλή«Η αφήγηση στην ιστοριογραφία» • «Κράτος...

Address

Hράκλειο: Ν. Πλαστήρα 100,3 & Αθήνα: Ιπποκράτους 10-12, 10679
Θεσσαλονίκη
7001

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης:

Videos

Share

Category

Οι ΠΕΚ

Οι ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΡΗΤΗΣ ιδρύθηκαν το 1984, όταν η Παγκρητική Ένωση Αμερικής, τιμώντας μια μεγάλη παράδοση εθνικών προσφορών του απόδημου Ελληνισμού, αποφάσισε να διαθέσει τους ετήσιους τόκους ενός αρχικού κεφαλαίου -που είχε σχηματισθεί από εθελοντικές εισφορές των μελών της Ενώσεως- για την αρχική χρηματοδότηση της λειτουργίας ενός Πανεπιστημιακού Εκδοτικού Οίκου κατά τα πρότυπα των αντίστοιχων οίκων του αγγλοσαξωνικού κόσμου. Με κοινή συμφωνία της Παγκρητικής Ενώσεως Αμερικής και του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας (ITE), οι Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης λειτουργούν ως ανεξάρτητο μη κερδοσκοπικό εκδοτικό ίδρυμα στα πλαίσια του ITE, το οποίο τις στηρίζει από πλευράς υποδομής και λογιστικών υπηρεσιών. Για τη χρηματοδότηση της εκδοτικής τους δραστηριότητας οι ΠEK βασίζονταν μέχρι πριν μερικά χρόνια κατά το μέγιστο μέρος (περίπου το 90%) στα έσοδα από τις πωλήσεις των βιβλίων τους, και κατά το υπόλοιπο στην ετήσια οικονομική τους ενίσχυση από το Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας και την Παγ­κρητική Ένωση Αμερικής. Από το 2011 και εξής είναι κατά 100% αυτοχρηματοδοτούμενες. Μέχρι σήμερα έχουν εκδοθεί από τις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης περίπου 530 τίτλοι βιβλίων στις βασικές θετικές και ανθρωπιστικές επιστήμες. Στα 32 χρόνια της πορείας τους, οι ΠΕΚ έχουν αποσπάσει σημαντικές διακρίσεις (πέντε βραβεία από την Ακαδημία Αθηνών, δύο βραβεία από την Πανελλήνια Ένωση Μουσικών και Θεατρικών Κριτικών, Βραβείο Μετάφρασης από το Υπουργείο Εξωτερικών της Ιταλίας, Βραβείο Εκδοτικού Οίκου Θετικών Επιστημών από την Euroscience, Κρατικό βραβείο Λογοτεχνίας στον τομέα κριτικής-δοκιμίου, Πρώτο Βραβείο & Έπαινο της Ένωσης Γραφιστών Ελλάδος για σχεδίαση βιβλίου κ.ά.), ενώ ενδεικτικό της απήχησης του εκδοτικού τους έργου είναι ότι σε 1650 περίπου πανεπιστημιακά μαθήματα όλων των ΑΕΙ της χώρας χρησιμοποιούνται βιβλία τους ως διδακτικά συγγράμματα. Τα βιβλία των Πανεπιστημιακών Εκδόσεων Κρήτης μπορείτε να τα βρείτε στα βιβλιοπωλεία όλης της χώρας, ή να τα παραγγείλετε από την ιστοσελίδα www.cup.gr.