Cretan Food News

10/04/2017

Όροι και προϋποθέσεις που πρέπει να τηρεί ο κάθε καταστηματάρχης εστίασης κατά τον έλεγχο των ελεγκτικών οργάνων

Όροι και προϋποθέσεις που πρέπει να τηρεί ο κάθε καταστηματάρχης εστίασης κατά τον έλεγχο των ελεγκτικών οργάνων

Προς όλους τους καταστηματάρχες Εστίασης – Διασκέδασης και Συναφών Επαγγελμάτων. Επειγόντως παρακαλούμε τα Επιμελητήρια ως και τους Εμπορικούς Συλλόγους που μέλη τους είναι καταστήματα (εστιατόρια

29/03/2017

Wine Olymp Awards 2017. Πραγματοποιούνται στην Αθήνα οι 1οι Οινικοί Ολυμπιακοί Αγώνες

Wine Olymp Awards 2017. Πραγματοποιούνται στην Αθήνα οι 1οι Οινικοί Ολυμπιακοί Αγώνες

Στην Αθήνα γίνεται για πρώτη φορά σημείο συνάντησης των καλύτερων παραγωγών οίνων και αποσταγμάτων στον κόσμο μέσα από μια μοναδική διοργάνωση με θέμα την ανάδειξη και προώθηση των κρασιών και των απο

20/03/2017

Ανακοίνωση της ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε. (Πανελλήνιο Σωματείο Εστιατορίων - Καφετεριών - Τουριστικών Επιχειρήσεων) για τον αντικαπνιστικό νόμο

Ανακοίνωση της ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε. (Πανελλήνιο Σωματείο Εστιατορίων - Καφετεριών - Τουριστικών Επιχειρήσεων) για τον αντικαπνιστικό νόμο

«Αυστηροί έλεγχοι και πρόστιμα για τους παραβάτες καταστηματάρχες και πελάτες καπνιστές με την πρόσφατη απόφαση του Υπουργείου Υγείας». Μετά από μεγάλο διάστημα αδράνειας εφαρμογής του αντικαπνιστι

07/03/2017

Παράταση για το διατροφικό Πρόγραμμα Διαδικτυακής Τηλεκπαίδευσης και Διά Βίου Μάθησης «Θεαίτητος»

Παράταση για το διατροφικό Πρόγραμμα Διαδικτυακής Τηλεκπαίδευσης και Διά Βίου Μάθησης «Θεαίτητος»

Οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να υποβάλλουν αίτηση συμμετοχής έως και την Κυριακή 12 Μαρτίου 2017. Παρατείνεται η προθεσμία υποβολής αιτήσεων συμμετοχής για τα εκπαιδευτικά προγράμματα «Βασικές Αρχέ

07/03/2017

Οδηγός για τη Σωστή Μεταχείριση των Τροφίμων στο Σπίτι

Οδηγός για τη Σωστή Μεταχείριση των Τροφίμων στο Σπίτι

Βασική υποχρέωση, τόσο των υπηρεσιών ελέγχου όσο και της βιομηχανίας παραγωγής τροφίμων, είναι η προσφορά στον καταναλωτή ασφαλών και υγιεινών τροφίμων. Αλλοίωση των τροφίμων μπορεί να συμβεί παντο

06/03/2017

Εκλογές της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης

Εκλογές της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης

Με απόφαση της Γενικής Συνέλευσης την Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου 2017,η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης προκηρύσσει εκλογές για την ανάδειξη νέου Διοικητικού Συμβουλίου τη Δευτέρα 13 Μαρτίου 2017 και ώρα 12:0

23/02/2017

Σεμινάριο με θέμα «Δημιουργία εξαγώγιμου προϊόντος & εξαγωγικές διαδικασίες»

http://www.cretanfoodnews.gr

23/02/2017

Οδηγίες προς τους καταναλωτές τροφίμων και ποτών ενόψει του Ρεθεμνιώτικου καρναβαλιού

http://www.cretanfoodnews.gr

21/02/2017

Αυξημένες δυνατότητες εξαγωγών οίνου στην Ουγγαρία

Αυξημένες δυνατότητες εξαγωγών οίνου στην Ουγγαρία

Το γραφείο Οικονομικών και εμπορικών υποθέσεων της πρεσβείας της Ελλάδας στη Βουδαπέστη, απέστειλε ενημέρωση σχετικά με την φετινή κατάσταση αγοράς στην Ουγγαρία και τις ευκαιρίες που παρουσιάζει.

20/02/2017

Τον Μάρτιο το 5ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας

Τον Μάρτιο το 5ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας

Το Φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί, την Κυριακή 5 Μαρτίου 2017 και ώρα 11:00 το πρωί, στο κέντρο πολιτιστικών και καλλιτεχνικών εκδηλώσεων ''ΟΙ ΚΟΥΡΗΤΕΣ'' στο Ηράκλειο. Έληξε η προθεσμία για την υποβολ

20/02/2017

ΑGROEXPO 2017-Συνεχίζεται η προετοιμασία της 2ης αγροτικής έκθεσης Ιεράπετρας

ΑGROEXPO 2017-Συνεχίζεται η προετοιμασία της 2ης αγροτικής έκθεσης Ιεράπετρας

Συνεχίζονται οι αιτήσεις συμμετοχής εταιρειών από όλη την Ελλάδα για την AgroExpo2017, την 2η αγροτική έκθεση γεωργικών εφοδίων, εξοπλισμού, μηχανημάτων και προϊόντων που θα διεξαχθεί 26-28 Μαΐου στο

09/02/2017

Ζυμαρικά, μια αγαπημένη λέξη για μικρούς και μεγάλους!

Ζυμαρικά, μια αγαπημένη λέξη για μικρούς και μεγάλους!

Μια λέξη που συνδέεται με την διατροφή εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Μια λέξη που είναι συνώνυμη με την νοστιμιά και την γεύση. Canuti, μια Οικογένεια, ένας μύθος, ένα γευστικό ταξίδι στο

09/02/2017

Δημιουργία ευρωπαϊκού παρατηρητηρίου Οίνου ζητά από την Commission η Copa-Cogeca

Δημιουργία ευρωπαϊκού παρατηρητηρίου Οίνου ζητά από την Commission η Copa-Cogeca

Με απόφαση της στη συνεδρίαση της 24/1/2017 της ομάδας Οίνος της Copa-Cogeca στην οποία συμμετέχει και η ΚΕΟΣΟΕ, ζητά μέσω επιστολής του Γενικού της Γραμματέα Pekka Personen προς το Γενικό Διευθυντή R

09/02/2017

Σεμινάριο με θέμα «Σχεδιασμός και λειτουργία καινοτόμων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών προϊόντων»

Σεμινάριο με θέμα «Σχεδιασμός και λειτουργία καινοτόμων επιχειρήσεων μεταποίησης γεωργικών προϊόντων»

Διοργανώνεται από το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ. Έμπειρος εισηγητής και Γεωπόνος με κατάρτιση στην τυποποίηση και διαχείριση τροφίμων, θα μοιραστεί τις γνώσεις του και θα παρουσιάσ

09/02/2017

ΙΕΛΚΑ: Το σουπερμάρκετ θεσμός στήριγμα για τον Έλληνα καταναλωτή και την εθνική οικονομία

ΙΕΛΚΑ: Το σουπερμάρκετ θεσμός στήριγμα για τον Έλληνα καταναλωτή και την εθνική οικονομία

Πολύ υψηλά τα ποσοστά εμπιστοσύνης των Ελλήνων καταναλωτών για τα σούπερμάρκετ. Το ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) στην ετήσια πανελλήνια έρευνα καταναλωτών σουπερμάρκε

02/02/2017

Νέα εξειδικευμένη υπηρεσία του Επιμελητηρίου Ηρακλείου για το εξαγωγικό εμπόριο

Νέα εξειδικευμένη υπηρεσία του Επιμελητηρίου Ηρακλείου για το εξαγωγικό εμπόριο

Μια νέα, σύγχρονη και δωρεάν υπηρεσία ηλεκτρονικής ενημέρωσης προσφέρει τo Επιμελητήριο Ηρακλείου στις επιχειρήσεις-μέλη του απευθυνόμενο κυρίως σε όσους ασχολούνται ή πρόκειται ν’ ασχοληθούν με το εξ

02/02/2017

«Ενιαία στρατηγική για την ενίσχυση της εξωστρέφειας μέσω κοινού branding» στο ΕΒΕΧ

«Ενιαία στρατηγική για την ενίσχυση της εξωστρέφειας μέσω κοινού branding» στο ΕΒΕΧ

Τη στρατηγική της χώρας μας στους τομείς προσέλκυσης επενδύσεων και προώθησης εξαγωγών, παρουσίασαν ο πρόεδρος και Διευθυντικά στελέχη του Οργανισμού Enterprise Greece * κατά τη διάρκεια εκδήλωσης

02/02/2017

ΙΕΛΚΑ: Συγκρατημένη αισιοδοξία για σταθεροποίηση στις πωλήσεις το Α’ εξάμηνο 2017 από τα στελέχη του κλάδου των FMCGs

ΙΕΛΚΑ: Συγκρατημένη αισιοδοξία για σταθεροποίηση στις πωλήσεις το Α’ εξάμηνο 2017 από τα στελέχη του κλάδου των FMCGs

Η 2η κυλιόμενη 6μηνιαία Έρευνα Τάσεων στο Λιανεμπόριο FMCG του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) καταγράφει τις απόψεις των στελεχών επιχειρήσεων του κλάδου για τα κύρια

31/01/2017

Ασφαλής χειρισμός των υπολειμμάτων φαγητού

Ασφαλής χειρισμός των υπολειμμάτων φαγητού

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θέλουν να πετούν το φαγητό που δεν καταναλώθηκε στο τέλος ενός γεύματος. Ταυτόχρονα, όμως, ο εσφαλμένος χειρισμός και η κακή αποθήκευση των υπολειμμάτων φαγητού είναι μία

31/01/2017

Πρόσκληση συμμετοχής στο υπό κατάρτιση Μητρώο δραστηριοτήτων και υπηρεσιών παροχής γαστρονομικού τουρισμού

Πρόσκληση συμμετοχής στο υπό κατάρτιση Μητρώο δραστηριοτήτων και υπηρεσιών παροχής γαστρονομικού τουρισμού

Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να συμπληρώσουν την ηλεκτρονική αίτηση έως τη Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου 2017. Το ΚΕΚ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΣΧΟΛΕΣ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ,  στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος

30/01/2017

Αποζημιώσεις ύψους 9.405.082,51€ από τον ΕΛΓΑ

Αποζημιώσεις ύψους 9.405.082,51€ από τον ΕΛΓΑ

Αποζημιώσεις ύψους 9.405.082,51 € πρόκειται να καταβάλει ο ΕΛ.Γ.Α. σε 5.062 δικαιούχους παραγωγούς των οποίων η φυτική παραγωγή ή το ζωικό κεφάλαιο ζημιώθηκε από διάφορα καλυπτόμενα ασφαλιστικά αίτια

30/01/2017

Τον Μάρτιο ο 3ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου

Τον Μάρτιο ο 3ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου

H Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης, διοργανώνει τον 3ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου (3rd Cretan Olive Oil Competion), στις 11 & 12 Μαρτίου 2017 στο Ρέθυμνο. Η διοργάνωση υλοποι

26/01/2017

Οι έξι τάσεις οινικής επικοινωνίας για το 2017

Οι έξι τάσεις οινικής επικοινωνίας για το 2017

Που θα πρέπει να βασισθεί η επικοινωνία για το κρασί το 2017; Ο Jeanne Peron της Marketing Benson, προσδιορίζει έξι τάσεις για το τρέχον έτος και για την αμεσότητα με τους καταναλωτές που ψάχνουν.

26/01/2017

Σεμινάριο με θέμα «Τουρισμός και Ασφάλεια»

Σεμινάριο με θέμα «Τουρισμός και Ασφάλεια»

Ένα νέο σεμινάριο, το οποίο απευθύνεται σε όσους εργάζονται στον ξενοδοχειακό τομέα, ανεξαρτήτως θέσεως, διοργανώνει το ΚΕΚ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ. Σκοπός του σεμιναρίου είναι οι εργαζόμενοι να μπ

26/01/2017

Υπόσχεση για νομοθετική ρύθμιση: Το αργότερο σε 60 ημέρες η πληρωμή των αγροτών από τους εμπόρους

Υπόσχεση για νομοθετική ρύθμιση: Το αργότερο σε 60 ημέρες η πληρωμή των αγροτών από τους εμπόρους

Νομοθετική ρύθμιση για την αντιμετώπιση του προβλήματος καθυστέρησης των πληρωμών προς τους αγρότες κατά τις εμπορικές συναλλαγές των νωπών και ευπαθών προϊόντων, προωθεί το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυ

23/01/2017

Αποφυγή βακτηρίων στα ψυγεία για ασφαλή τρόφιμα

Αποφυγή βακτηρίων στα ψυγεία για ασφαλή τρόφιμα

Το ψύχος δεν σκοτώνει τα βακτήρια επομένως βάζουμε τα τρόφιμα στο ψυγείο μέσα σε 2 ώρες από τη στιγμή που τελειώνει το μαγείρεμά τους ή, αν είναι νωπά, αμέσως μόλις τα αγοράσουμε από το σούπερ μάρκετ.

23/01/2017

Σημαντική εξοικονόμηση για τους καταναλωτές από την απελευθέρωση των καναλιών διάθεσης βρεφικού γάλακτος της τάξης των 3 εκατ. ευρώ ετη

Σημαντική εξοικονόμηση για τους καταναλωτές από την απελευθέρωση των καναλιών διάθεσης βρεφικού γάλακτος της τάξης των 3 εκατ. ευρώ ετη

Οι νέες οικογένειες με παιδί εξοικονομούν έως και 120 Ευρώ[1] Η παρούσα έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) παρουσιάζει τα αποτελέσματα έρευνας τιμών των προϊόν

23/01/2017

Πρόσληψη εποχικού προσωπικού Γεωπόνων και Κτηνιάτρων στον ΕΛ.Γ.Α.

Πρόσληψη εποχικού προσωπικού Γεωπόνων και Κτηνιάτρων στον ΕΛ.Γ.Α.

Με τη διαδικασία του άρθρου 20 του ν.2190/94 για κάλυψη απρόβλεπτων και επειγουσών αναγκών. Ο ΕΛ.Γ.Α. θα διενεργήσει άμεσα προσλήψεις εποχικού προσωπικού 200 ατόμων και συγκεκριμένα 170 ατόμων του

20/01/2017

ΟιΝοτικά, η Κρήτη στο ποτήρι σας! Έρχονται σε Ηράκλειο και Χανιά!

ΟιΝοτικά, η Κρήτη στο ποτήρι σας! Έρχονται σε Ηράκλειο και Χανιά!

Για 10η χρονιά η έκθεση ΟιΝοτικά πραγματοποιείται στο Ηράκλειο, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης από τις 18 μέχρι και τις 20 Φεβρουαρίου 2017. Η έκθεση Κρητικού κρασιού ΟιΝοτικά θα πραγματοποιηθ

20/01/2017

Εκδόθηκε η προκήρυξη για τη Βιολογική Γεωργία

Εκδόθηκε η προκήρυξη για τη Βιολογική Γεωργία

Από την Τρίτη 24 Ιανουαρίου και μέχρι τις 22 Φεβρουαρίου αναμένεται να κληθούν να υποβάλλουν αιτήσεις οι ενδιαφερόμενοι για το Μέτρο 11 «Βιολογική Γεωργία», μετά την έκδοση της σχετικής προκήρυξης, η

18/01/2017

Δημόσια διαβούλευση για την καταλληλόλητα χρήσης παρασκευασμάτων 2ης βρεφικής ηλικίας

Δημόσια διαβούλευση για την καταλληλόλητα χρήσης παρασκευασμάτων 2ης βρεφικής ηλικίας

Η EFSA, έχει αναρτήσει προς δημόσια διαβούλευση το σχέδιο επιστημονικής γνωμοδότησης για την ασφάλεια και την καταλληλόλητα χρήσης παρασκευασμάτων 2ης βρεφικής ηλικίας (FOF) με πρωτεϊνικό περιεχόμενο

18/01/2017

Έρχεται το 2ο ΟΙΝΟΤΕΚΑ Wine Exploring Festival!

Έρχεται το 2ο ΟΙΝΟΤΕΚΑ Wine Exploring Festival!

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά η καρδιά του κρητικού, ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα «χτυπά» στο ΟΙΝΟΤΕΚΑ Wine Exploring Festival. Με ένα πολύ πλούσιο πρόγραμμα, περισσότερους παραγωγούς, επιλεγμέν

18/01/2017

Προγράμματα Προώθησης Αγροτικών Προϊόντων 2017

Προγράμματα Προώθησης Αγροτικών Προϊόντων 2017

Την 12η Ιανουαρίου 2017 έγινε από την αρμόδια Υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής η πρόσκληση για τα «προγράμματα προώθησης αγροτικών προϊόντων» του Κανονισμού(ΕΚ) 1144/2014 για το έτος 2017. Για το

17/01/2017

Tourism Awards 2017: «Έχετε κάτι να μοιραστείτε;»

http://cretanfoodnews.gr

Με σύνθημα «Έχετε κάτι να μοιραστείτε;» τα Tourism Awards 2017 προσκαλούν όλες τις επιχειρήσεις και φορείς που συνεισφέρουν στην αναβάθμιση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος να διεκδικήσουν την ανάδειξή τους στα βραβεία-θεσμό του Ελληνικού Τουρισμού.

13/01/2017

Στο Ηράκλειο το “Dinapoja Cocktail Challenge”!

Στο Ηράκλειο το “Dinapoja Cocktail Challenge”!

Tην ανάδειξη του Mediterannean Bartending και φυσικών προϊόντων μέσα από την χρήση γνήσιων υλικών από την κρητική γη, έχει ως στόχο το “Dinapoja Cocktail Challenge” που πραγματοποιείται στο Ηράκλειο.