TasteAtlas

03/12/2024

08/11/2024

Layered Vegetable and Rice Salad Recipe

Ingredients:

1. For the Rice Layer:

2 cups cooked rice (any variety)

1/4 cup corn kernels (canned or fresh)

2. For the Vegetable Layers:

1 cup shredded purple cabbage

1/2 cup diced cucumbers

1/2 cup diced carrots

1/2 cup canned or boiled beets, chopped

3. For the Garnishes:

2-3 boiled eggs, quartered

Lettuce leaves for the top layer

Cherry tomatoes, halved

Pickles, sliced (optional)

Black or green olives

4. Dressing (optional):

Olive oil, lemon juice, salt, and pepper to taste

Instructions:

1. Prepare the Layers:

Start by placing the cooked rice mixed with corn as the base layer.

Add a layer of shredded purple cabbage, followed by diced carrots, beets, and cucumbers.

2. Assemble:

On top, arrange lettuce leaves.

Decorate with boiled egg quarters, cherry tomatoes, pickles, and olives.

3. Serve:

Chill in the refrigerator for about 30 minutes if preferred.

Drizzle with the dressing just before serving.

---

وصفة سلطة طبقات بالخضار والأرز

المكونات:

1. لتحضير طبقة الأرز:

2 كوب من الأرز المطبوخ (أي نوع)

1/4 كوب من حبات الذرة (معلبة أو طازجة)

2. لتحضير طبقات الخضار:

1 كوب من الملفوف الأرجواني المبشور

1/2 كوب من الخيار المقطع

1/2 كوب من الجزر المقطع

1/2 كوب من البنجر المسلوق أو المعلب، مقطع

3. للتزيين:

2-3 بيضات مسلوقة، مقطعة إلى أرباع

أوراق الخس للطبقة العليا

طماطم شيري، مقطعة إلى نصفين

مخللات، مقط

08/11/2024

Strawberry and Chocolate Torte Recipe

Ingredients

For the Chocolate Cake:

1 1/2 cups all-purpose flour

1 1/2 cups granulated sugar

3/4 cup unsweetened cocoa powder

1 1/2 tsp baking powder

1 1/2 tsp baking soda

1/2 tsp salt

2 large eggs

1 cup whole milk

1/2 cup vegetable oil

2 tsp vanilla extract

1 cup boiling water

For the Whipped Cream Frosting:

2 cups heavy whipping cream, chilled

1/3 cup powdered sugar

1 tsp vanilla extract

For the Filling and Topping:

2 cups fresh strawberries, sliced (plus a few whole strawberries for garnish)

1/2 cup chocolate ganache or melted chocolate (for drizzling)

Instructions

1. Make the Chocolate Cake

Preheat the oven to 350°F (175°C). Grease and line two 9-inch round cake pans.

In a large bowl, mix flour, sugar, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt.

Add eggs, milk, oil, and vanilla, and mix until smooth. Carefully stir in boiling water (batter will be thin).

Divide batter between pans, and bake for 25-30 minutes, until a toothpick comes out clean. Let cool in pans for 10 minutes, then transfer to wire racks to cool completely.

2. Make the Whipped Cream Frosting

In a cold mixing bowl, beat heavy cream on medium speed until it starts thickening. Add powdered sugar and vanilla. Beat on high speed until stiff peaks form.

3. Assemble the Torte

Level the cake layers if necessary. Place one layer on a plate, spread whipped cream frosting, and add a layer of sliced strawberries.

Place the second cake layer on top, and repeat the frosting and strawberry layers. Apply a thin layer of frosting around the sides and top for a "naked cake" look.

4. Add Chocolate Drizzle and Garnish

Drizzle ganache or melted chocolate over the top, letting it drip down the sides. Garnish with whole and halved strawberries.

5. Chill and Serve

Refrigerate for at least 1 hour before slicing and serving. Enjoy!

---

وصفة تورتة الفراولة والشوكولاتة

المكونات

لكيك الشوكولاتة:

1 و 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 و 1/2 كوب سكر

3/4 كوب كاكاو غير محلى

1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 بيضات كبيرة

1 كوب حليب كامل

1/2 كوب زيت نباتي

2 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب ماء مغلي

لكريمة الخفق:

2 كوب كريمة ثقيلة باردة

1/3 كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

للحشوة والتزيين:

2 كوب فراولة طازجة مقطعة (مع القليل من الفراولة الكاملة للتزيين)

1/2 كوب صوص شوكولاتة أو شوكولاتة مذابة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. تحضير كيك الشوكولاتة

سخن الفرن إلى 350°F (175°C) وادهن قالبين دائريين مقاس 9 بوصات.

في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.

أضف البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا، وامزج حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضف الماء المغلي بحذر وامزج حتى يتجانس الخليط.

قسّم الخليط بين القوالب واخبز لمدة 25-30 دقيقة. اترك الكيك يبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم انقلها إلى رف لتبرد تمامًا.

2. تحضير كريمة الخفق

في وعاء بارد، اخفق الكريمة على سرعة متوسطة حتى تبدأ في التكثف. أضف السكر البودرة والفانيليا. زِد السرعة إلى عالية واخفق حتى تتكون قمم ثابتة.

3. تجميع التورتة

عدّل طبقات الكيك إذا لزم الأمر. ضع طبقة كيك على طبق، وزع كريمة الخفق، ثم أضف طبقة من الفراولة المقطعة.

ضع الطبقة الثانية من الكيك، وكرر الطبقات من الكريمة والفراولة. ضع طبقة رقيقة من الكريمة حول الجوانب وأعلى التورتة لإطلالة "الكيك العاري".

4. إضافة الشوكولاتة وتزيينها

أضف صوص الشوكولاتة أو الشوكولاتة المذابة فوق التورتة واتركه يتدفق على الجوانب. زين بقطع الفراولة الكاملة والمقطعة.

5. التبريد والتقديم

برد التورتة لمدة ساعة على الأقل قبل تقطيعها وتقديمها. استمتع!

---

Viral Hashtags for Facebook

07/11/2024

رسمــــــيا
عـــدد ســـكان المــغرب حسب إحصاء 2024
يبلغ 36.828.330 مليون نسمة

07/11/2024

🔴 تدهور الوضع الصحي لهشام زوج “التيكتوكر” المغربية، خديجة الصديقي، عقب إصابته بفيروس كورونا.

💬 وكشفت خديجة الصديقي في منشور عبر حسابها الرسمي بموقع “إنستغرام”، عن منعها من رؤية زوجها بعد اكتشاف إصابته بـ”كوفيد-19 “.

💬 وأوضحت الصديقي قائلة: “جاتو كورونا زادت أزمت الوضعية دايرين ليه التنفس وأنا ماقالوش نبقا معاه خوكم هشام محتاج للدعوات ديالكم”.

# # #مشاهير #مغربية

06/11/2024

🔴عاجل #مرض خطير يفتك بدجاج وحسب مانقله البياطرة انا المرض معدي وخطير ربي يجيب الخير

04/11/2024

🔴 أمطار طوفانية تضرب مدينة برشلونة الإسبانية 🇪🇦
إنذار أحمر في كاتالونيا: فيضانات تضرب برشلونة وتشلّ الشوارع والمرافق الحيوية🌊⛈️😱

02/11/2024

-
🔴 خلال الأيام المقبلة.. راصد الزلازل الهولندي يحذر من زلزال بقوة 7 درجات يضرب الأرض.

01/11/2024

💔😭

30/10/2024

اعصار كينغ ري المدمر يجتاح التيوان الأن ويتجه نحو الصين برياح بلغت 300 كيلومتر في الساعة وامطار طوفانية 😮🛑🌪️

30/10/2024

تسجيل رقم قياسي في 12 ساعة الأخيرة بمدينة فالنسيا الإسبانية! 😳🇪🇸
هكذا أصبحت مدينة فالنسيا الإسبانية التي سجلت تساقطات هائلة حوالي 500 ملل خلال 12 ساعة الماضية.. 🌊🌪️

29/10/2024

✅ صورة من احد ابناء الجالية للتبروري الذي ضرب منطقة أليخيدو بألميريا الاسبانية بحجم البيض حيث سبب في خسائر كبير على مستوى السيارات والمنازل والمحلان التجارية 🌨️⚡️🤲🏻🚧

29/10/2024

صورة من إقليم أزيلال