Déjà détenteur du Meilleur jeune sommelier de France en 2017, @quentinvauleon officie à New-York au restaurant étoilé @frevonyc depuis cinq ans 🇺🇸 Il a traversé l’Atlantique vendredi dernier pour le Meilleur sommelier de France qui se tenait le dimanche à Thuir ! 🍷 Une première participation qui l’a conduit directement en finale… Il s’est investi en profitant des conseils de @pascalinelepeltier , la lauréate de cette même épreuve en 2018 - qui va concourir pour le Meilleur sommelier d’Europe du 10 au 15 novembre en Serbie 💫 Quentin Vauléon nous raconte comment il a vécu la compétition sur scène 👇🏻
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Deuxième au Meilleur sommelier de France 🇫🇷, @clement_sommier n’a pas à rougir de sa prestation à Thuir ! 🥈 À 27 ans, le benjamin de cette finale avait déjà fait son apparition sur la scène des concours avec deux demi-finales au Meilleur jeune sommelier de France (2021, 2023) 🍷 Cette année, il avait travaillé le mental et sa gestion du stress… "Ça a été payant !" selon lui. Il est depuis trois ans sommelier-conseil à @berthaudinvins en Suisse 🇨🇭 Clément Sommier va prendre le temps de la réflexion avant de persévérer dans les concours… 👇🏻
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Dix années dédiées aux concours. Dix années de travail sans relâche. À 32 ans, @bastien_debono obtient le titre de Meilleur sommelier de France 2024 🇫🇷 Son expérience et son aisance sur scène - ponctuée par quelques touches d’humour - ont fait la différence pour atteindre le graal, après trois précédentes éditions (2016-2020-2022) où il avait terminé l’aventure en demi-finale 🏆 Chef sommelier depuis 7 ans chez @yoannconte , Bastien Debono, nommé dans la catégorie « sommelier de l’année » 2024 au @gaultetmillaufr , vit son métier passionnément… Une victoire méritée, et qui s’ajoute à un palmarès de concours déjà bien fourni (Master of Port, Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux, Trophée Pessac-Léognan…) 🥳
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@bastien_debono devient le Meilleur sommelier de France 2024 🇫🇷
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Lancement du club Itinéraire, nouveau bureau @lesgrandestablesdumonde, bilan des exercices passés et autres projets à venir : interview de @davidsinapian , président réélu pour un troisième mandat à l’occasion du congrès 2024 qui se tenait à Milan ✨
📌 À ses côtés, le bureau renouvelé : @eleonor_guerard @bloiseau @nicolas.brossard17 @olivier_bellin @emmanuel.renaut @albi_santini @marc.haeberlin @finkbeinersebastian @gioalajmo
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