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Fines Bouches Mag a rejoint la Halle des Chefs. Retrouvez nos articles sur le site www.halledeschefs

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Cuvee Caretas de Franck Schisano

La cuvée Caretas de Franck Schisano, un joli vin pour les beaux jours - une découverte signée @baptiste_ross_bonneau. Bonne dégustation !

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Tout savoir sur Fines Bouches Mag

Fines Bouches est un magazine digital spécialisé dans la gastronomie, les vins et les spiritueux qui a pour vocation de mettre en valeur les producteurs de qualité afin de permettre aux professionnels des métiers de bouche, puis aux consommateurs, de sélectionner les meilleurs produits, ceux dont la qualité et l'histoire transforment un plat en une expérience unique.

Une équipe de professionnels de la gastronomie qui sillonnent la France à la rencontre d'excellents producteurs.

Une sélection exigeante de produits et de producteurs répondant aux critères de notre charte de qualité.

Une communauté de passionnés des arts de la table, pour qui le partage est le premier pas vers le plaisir.

Un mensuel digital et un guide spécialisés dans la gastronomie, les vins et les spiritueux.

Un engagement en faveur des producteurs qui respectent nos valeurs.

Découvrez notre vidéo de présentation

Savoir ce que l'on mange, connaître l’histoire d’un produit, ses spécificités, ce qui le rend unique... tout cela concourt à accroître le plaisir. Forts de cela, nous souhaitons aider les français, avec l’aide des professionnels des métiers de bouche, à consommer avec conscience. Nul besoin de les culpabiliser, nous préférons mettre en valeur les bons produits et les bonnes pratiques (saisonnalités, diversification alimentaire...)

Le questionnement vis à vis de notre alimentation ne cesse de grandir. Nous ne nous y retrouvons pas dans le labyrinthe de certifications. Renouer le fil d’Ariane qui lie les producteurs aux professionnels exigeants, jusqu’au consommateur, c’est notre ambition. Ce sera également le prix de la confiance retrouvée.

Intégrité. Farouchement indépendant nous n'avons aucun intérêt commercial avec les producteurs que nous sélectionnons.

Exigence. La qualité est notre quête et notre crédo. "Le très bon" ne nous suffit pas, nous cherchons l'exceptionnel.

Ethique. Le respect de l'environnement, de la santé et du bien-être animal est une nos exigences.

Authenticité. A l'opposé des modes qui passent et des concepts marketing, nous recherchons le vrai, l'authentique.

Découvrez notre équipe ici