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"Rien n'est réel sauf les rêves et l'amour" (Ana de Noailles). Un cocktail de Pâques qui n'existe que dans l'imaginaire 🌟🍫🍓💖🍸
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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"Nothing is real except dreams and love" (Ana de Noailles).
An Easter cocktail that exists only in the imagination
Please, drink responsibly.
Savourez l'inaccessible: ce cocktail Pâques ne peut être dégusté que des yeux !
👀🥂🐣🍫
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Enjoy the unattainable: this Easter cocktail can only be enjoyed with the eyes!
Please, drink responsibly.
Un rêve de Pâques chocolaté, alcoolisé et fruité. Attention, cette œuvre est un pur mirage ! 🍫🍸 🍓 🔮
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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A chocolatey, boozy, fruity Easter dream... Warning, this work is pure mirage !
Please, drink responsibly.
👉 A l'occasion du Rhum Fest Paris, petit rappel de la sortie il y a quelques mois de l'ouvrage de référence signé Cyrille Mald (post non sponsorisé)
Préface du livre
"Le présent ouvrage, à la fois exhaustif et essentiel, se révèle complet tant du point de vue de l'histoire que de la production et de la dégustation. Rhum s'adresse aux passionnés et expose avec simplicité des savoir-faire extrêmement complexes. Voilà le livre que j'aurais voulu écrire".
Luca Gargano
"Ce livre est le prolongement de nos réflexions mais il constitue aussi un ouvrage clé : il représente peut-être la somme de connaissances la plus actuelle sur les spiritueux de canne à sucre, les techniques de dégustation et l'évolution des marchés. Cependant, il reste accessible à tous en s'adressant à la fois aux débutants, aux amateurs et aux connaisseurs. C'est un livre avec des partis pris, celui de classer les distilleries et de donner la parole à ceux qui produisent notre spiritueux préféré, des personnalités parmi les plus éminentes du monde du rhum et de la cachaça".
lan Burrell
RHUM et autres spiritueux de canne à sucre
Pix conseillé : 49,95 € TTC
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Saint Patrick : aujourd'hui, le vert est dans le verre
[10 citations décalées ou amusantes d'amateurs de whisky irlandais, de bière qui mousse et de couleur verte].
"Je ne bois pas pour oublier mes problèmes, je bois pour les ignorer. Et la Saint Patrick est la meilleure occasion de le faire." - Bono (U2)
"La Saint Patrick, c'est comme la fête de la bière allemande, mais avec plus de gingembre et moins de choucroute." - Ellen DeGeneres
"Il y a deux sortes de personnes dans le monde : celles qui aiment le whisky irlandais et celles qui n'en ont pas encore goûté." - Connor McGregor, combattant de MMA
"La bière, c'est comme l'amour : ça rend tout plus agréable et plus supportable." - Enya, chanteuse
"La Saint Patrick, c'est comme une journée de congé payé pour boire, chanter et danser avec vos amis - et qui dit non à ça ?" - Dara Ó Briain, humoriste et présentateur TV
"Si vous cherchez le bonheur, allez directement dans un pub irlandais et commandez une Guinness. C'est comme si l'
J'ai découvert le "leboncoin" du CHR au salon Food Hotel tech
Hier, 1 er jour du salon, je suis allé passer une tête au Bâtiment 5.2 de Paris Expo. Ma visite a été rapide...
J'y ai vu beaucoup de solutions SAS, des offres de CRM, des logiciels et applications de commandes, des serrures digitales pour les hôtels, des cocktails ready to drink éco responsables mais peu de propositions liées à la cuisine.
J'ai parcouru assez vite le village de start-up et me suis intéressé à quelques produits plus ou moins aboutis qui partaient pourtant de très bonnes idées.
Aux heures de conférences, les 2 salles dédiées étaient bondées mais le temps me manquait pour faire un sitting car je n'avais que 2 heures allouées à la visite du Food Hotel tech.
En repartant du salon, je suis tombé sur un petit stand tout simple qui a pourtant attiré mon attention. Grégory Manceau, l'homme à l'initiative du site "affairesdepro" m'a alors pitché son produit très facilement identifiable.
Une plateforme en ligne (née durant le 1 er confinement) mettant en relation les professionnels de la restauration pour l'achat et la vente de matériel d'occasion. Un site de petites annonces (gratuites) qui est quelque part, l'alternative CHR des célèbres sites Vinted ou leboncoin. Une excellente idée à l'heure ou l'économie circulaire est de mise !
Si vous avez des projets d'achat ou de vente, n'hésitez pas à consulter ou à mettre vos annonces sur ce site qui gagne à être connu : https://bit.ly/3Tq2DeP
Infosbar vous en dira plus prochainement...
Au fait, ce post n'est pas sponsorisé !
Quel nom donneriez-vous à ce cocktail fantasmé par l’IA Midjourney ?
🇫🇷
🤖 AI generation - Hollywood stories
📸 by LLP
Le nouveau défi de Be-Yong (Fiction)
Be-Yong a conquis le monde de la musique mais ça ne lui suffit plus. Sa nouvelle passion pour les cocktails lui vient de son mari, Jay-W, grand amateur de spiritueux. Be-Yong a décidé de se lancer dans le monde de la night et ambitionne de devenir la barmaid la plus groovy de la planète. Je l’ai vue servir des cocktails en chantant et en se déhanchant comme une déesse. L’univers du bar n’a jamais connu de tel séisme, elle rend les clients complètement fous ! Le chiffre d'affaires du très confidentiel Hollywood B.Bar explose ! Tout le monde veut faire des images mais les portables sont interdits et les caméras sont à l’affut du moindre contrevenant…
Be-Yong's new challenge (Fiction)
Be-Yong has conquered the world of music, but that's not enough for her anymore. Her new passion for cocktails comes from her husband, Jay-W, a great lover of spirits. Be-Yong has decided to enter the world of nightlife and aims to become the grooviest bartender on the planet. I've seen her serve cocktails while singing and swaying like a goddess. The bar world has never seen such an earthquake, she drives the customers crazy! The turnover of the very confidential Hollywood B.Bar explodes! Everyone wants to take pictures but cell phones are forbidden and the cameras are on the lookout for the slightest offender…
Bardeluxxe Courchevel Contest 2023
Victoire de Cyril Cioli. Le résumé de Michel Fritsch (Bardeluxxe) 👇
MonkeyShoulder_MT Hendrick's GinZibo granini Les Caves de Courchevel Franck Papillon
🤖IA generation - Hollywood stories
📸 by LLP
La vie clandestine de Tony Fortana (Fiction)
J'ai interviewé Tony Fortana dans un speakeasy bar deglingo de Five Points, au sud de Manathan. Le roi de la Pègre m'a confié que tous les soirs, dans la cave de cet hôtel de passe sordide, il se met "sur le toit" avec un alcool dont lui seul et son barman attitré connaissent la composition...
The clandestine life of Tony Fortana (Fiction)
The Underground Life of Tony Fortana (Fiction)
I interviewed Tony Fortana at a speakeasy bar deglingo in Five Points, South Manathan. The king of the Underworld confided to me that every night, in the basement of this sleazy brothel, he goes "over the top" with a liquor that only he and his regular bartender know the composition of...
🤖 IA generation - Hollywood stories
Ashley Queen, la légende du bar à West Hollywood (fiction)
Ashley Queen travaille depuis plusieurs années au Belfort's, un bar mythique situé au cœur West Hollywood. C'est un endroit fréquenté par la communauté LGBT, des acteurs en mal de divertissement et quelques Robots humanoïds. En 2035, les fruits ont disparu, l'alcool est devenu interdit et l'eau est une denrée rare.
Ashley Queen est beaucoup plus qu'une simple barmaid, c'est une survivante qui a trouvé sa place dans un monde post-apocalyptique. Elle est devenue une légende dans la ville grâce à ses cocktails à base d'insectes…
Ashley Queen, the bar legend in West Hollywood (fiction)
Ashley Queen has been working for several years at Belfort's, a mythical bar located in the heart of West Hollywood. It is a place frequented by the LGBT community, actors in need of entertainment and a few humanoid robots. In 2035, fruit is gone, alcohol has been banned and water is a rare commodity.
Ashley Queen is much more than just a bartender, she is a survivor who has found her place in a post-apocalyptic world. She has become a legend in the city thanks to her insect-based cocktails...
🤖 IA generation - Hollywood stories
Lamigos, l’affaire secrète (fiction)
Après avoir été une star planétaire, Danny Ocean est en quête de nouveaux défis pour relancer sa carrière. Il a tout essayé, les blockbusters, les films d'auteur, les productions indépendantes, rien n'y fait. Il est en perte de vitesse et doit trouver une solution pour s'assurer un avenir financier stable. Dans un bar speakeasy, il rencontre des industriels pour une transaction secrète autour de la revente de sa marque de spiritueux "Lamigos"…
A suivre…
Lamigos, the secret deal (fiction)
After being a global star, Danny Ocean is looking for new challenges to revive his career. He has tried everything, blockbusters, auteur films, independent productions, nothing works. He is in loss of speed and must find a solution to ensure a stable financial future. In a speakeasy bar, he meets industrialists for a secret transaction around the resale of his brand of spirits "Lamigos"…
To be continued…
🤖 IA generation - Hollywood stories
👊Fight bar (fiction)
Matt, un célèbre acteur hollywoodien, est tombé de son piédestal suite à une série de mauvais choix de films. Il décide alors de changer de vie et de repartir à zéro en travaillant dans un bar de ghetto. Los Angeles est sans loi, la star déchue a tout perdu, Matt est en mode survie ! Fini les palaces, la Côte d'Azur et la vie de star ! L'acteur déchu accumule les petits boulots, les bagarres de bars et les combats clandestins de MMA ...
A suivre…
Matt, a famous Hollywood actor, has fallen off his pedestal after a series of bad movie choices. He decides to change his life and start over by working in a ghetto bar. Los Angeles is lawless, the fallen star has lost everything, Matt is in survival mode! No more palaces, no more French Riviera and no more star life! The fallen actor accumulates odd jobs, bar fights and clandestine MMA fights...
To be continued…
Guillaume Guerbois avec ses élèves de l'école FERRANDI pour le concours de bartenders organisé par l’UMIH au salon EquipHotel Paris - UMIH Formation Alternance UMIH FERRANDI Paris, l’école française de gastronomie & de management hôtelier
A suivre dès 12h30 lundi 24 octobre sur le compte Instagram :
https://www.instagram.com/infosbar
Qui sera le nouveau "Drink Master" des Trophées du bar ?
Pour le savoir, Rdv lundi 24 oct au Bastille Design Center à partir de 13h30.
👉Je te donne rdv sur le compte Instagram d'Infosbar pour suivre les temps forts de l'événement à travers des petites capsules vidéo en live depuis le BDC. Tu verras des images des backstages, des produits, des stations... Je te partagerai également des interventions des finalistes, du jury et je m'entretiendrai évidemment avec Fernando Castellon, organisateur des Trophées du Bar.
✅Le rdv à ne surtout pas manquer sera aux alentours de 18h30 avec l'annonce des résultats en live.
🆒Le graal : 1 voyage de 2000 € pour le🥇
1 voyage de 500 € pour le 🥈et 🥉
Bon week end à tous et à lundi, soit au Bastille Design Center, soit sur le compte Instagram Infosbar pour la diffusion live des temps forts des
La 18 ème édition des Trophées du bar, "le 1 er concours Français qui associe liberté créative, passion et savoir-faire" se déroulera le 24 octobre au Bastille Design Center...
Les 12 finalistes :
🔹Alexia CRISTINELLI - Aedaen Place (Strasbourg)
🔹 Grégory BRUNEAU - Ayawasca Cocktail Club (Bordeaux)
🔹 David FORRESTER - Artchives (Lille)
🔹 Elsa GIRAUDO - Bar de la Dégustation (Nice)
🔹 Colin LACH - Monsieur Moutarde (Dijon)
🔹 Victor KERNEVEZ - Little Red Door (Paris)
🔹 Niels PASQUEREAU - 19:33 (Nantes)
🔹 Pauline RENARD - Coya (Paris)
🔹 Léa ROUEL - The Cambridge Public House (Paris)
🔹 Henry GENNESON - Ritz Bar (Paris)
🔹 John MIRVAL - Coya (Paris)
🔹 Victoire SPANNEUT - Le Cartel (Lille)
👉Retrouve les moments forts de la compétition et les backstages des en vidéo lundi 24 octobre entre 13h30 et 19h sur le compte Instagram d’Infosbar.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Whisky Live Paris & Cocktail Street are back 🔥
👉 Tous les renseignements sur www.whiskylive.fr
Infos by 👇
📲 Vous pouvez également les consulter sur l'application Whisky Live Paris disponible au téléchargement sur l'App Store et Google Play.
👌 Un événement totalement repensé sur près de 10 000 m² au cœur de la Grande Halle de La Villette.
🥃 Près de 1500 whiskies & spiritueux en dégustation dont plus de 300 nouveautés.
🏝 Rhum Gallery : 1000 m² dédiés à la catégorie au cœur du Plateau Dégustation.
🍸🍹Cocktail Street XXL avec plus de 40 stands Cocktails & Food.
✨ Un nouvel espace VIP et Collectors rassemblant des centaines de whiskies rares et d’exception.
🎓 Plus de 40 masterclasses en entrée libre.
🎟 Billetterie 👉 https://www.whiskylive.fr/billetterie/
𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.
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🥃🗓 𝗘𝗗𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 𝟮𝟬𝟮𝟮 | Discover the maps of Whisky Live Paris 2022 🔎👏!
🗺 Prepare your visit for this new edition of Whisky Live Paris by looking into the VIP and Collector Areas' plans!
📲 You can also find them on the Whisky Live Paris app, which is available to download on both App Store and Google Play.
👌 A totally revamped event on nearly 10,000 sqm.
🥃 Nearly 1,500 whiskies & spirits on tasting including more than 300 new releases.
🏝 Rum Gallery: 1,000 sqm dedicated to the whole category in the heart of the Degustation Plateau.
Le cocktail GRAND STUDIO conçu par Mathieu Le Feuvrier pour Eric Jean-Jean (RTL & RTL2) a bientôt 10 ans... Un 10 ème anniversaire, ça se fête non ? A suivre...
La finale du Bartenders on line challenge 3 ème édition se déroulera pour la seconde fois à la Distillerie Combier à Saumur le dimanche 4 septembre 2022.
👉 Les finalistes :
◾️ Charlotte CRENN
(Best Classic cocktail & Best version moderne)
◾️ Zoé POPIEUL
◾️ Anthony FRASSATI
◾️ Vincent DIENER
◾️ Max SARRAZIN
◾️ Paul PÉRENNÈS
👉 Le jury :
◾️ Robin Le Texier (bartender vainqueur 2021)
◾️ Christopher Gaglione (Solera Paris)
◾️ Etienne Descoings
◾️ François Badel (Bar Spirits)
👉 Les partenaires :
◾️DISTILLERIE COMBIER
◾️SAKA SPIRITS
◾️OBARXO
◾️1883 SYRUPS ET VERMOUTH ROUTIN
◾️ ICE CUBE CO
◾️ORGANICS WE ARE
◾️MAISON ARTONIC
◾️BRAASTAD
◾️LEHMANN
◾️OJO DE TIGRE MEZCAL (UCVF)
🎦 Samedi en video live sur le compte Insta d'Infosbar, interview de Yoann Demeersseman (organisateur) et Franck Choisne ().
✔︎ Dimanche 4 septembre, toujours sur ce compte, tu pourras suivre les temps forts et les coulisses du Bartenders on line challenge jusqu'à la remise des prix en début de soirée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"Quelle est ta définition de la Dolce Vita" 😎? C'est la question que j'ai posée à Tony Gomez juste avant son départ pour St Tropez. Retrouve le podcast intégral DOLCE VITA BY TONY GOMEZ (8mn) ici 👉 https://bit.ly/3IYYERn
🔊 DOLCE VITA BY InfosBar en partenariat avec Kuantom. La série de podcasts la plus GOOD VIBE de l'été est disponible sur les plateformes de streaming. Tape "DOLCE VITA BY " dans la section podcasts ou écoute tous les podcasts directement ici 👉 http://bit.ly/2uNUhTZ
Un jour, un souvenir...
14 juillet, quelque part à Dublin pour le Bartenders Ball de Jameson Irish Whiskey. ALLONS ENFANTS DE LA PATRIE...
Avec Olivier Dumoulard, Matthias Giroud, Maxime Hoerth, Claudio Bedini, Anaïs Teulier, Marc Bonneton, Regis krot, Carlos Madriz...
🎦 Un jour, une achive (2014)
Joseph Biolatto
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