20/05/2020
Autre extrait de la monographie... à commenter :
" La population, d'après le dernier recensement est de 158 habitants.Au recensement de 1876, elle était de 162. C'est donc une diminution de 4 habitants qu'il faut attribuer au départ des jeunes gens qui vont s'établir dans les pays voisins. C'est qu'en effet, il n'y a à Crupilly aucun commerce ni industrie.
Naissance, décès mariages.
Les naissances sont en moyenne de deux par an, les mariages et les décès deux.
Les habitants
Les habitants de Crupilly sont généralement forts, habitués qu'ils sont depuis leur plus tendre âge aux travaux des champs. Ils se nourrissent de viande de porc, très peu de celle du boeuf, ils mangent beaucoup de légumes, pommes de terre, etc. Le lait, les oeufs et le fromage se voient souvent aussi sur les tables. La boisson est le cidre pour les gens aisés et la bière pour les autres . L'usage du café et de l'eau de vie se répand de plus en plus . On le prend généralement deux fois par jour, le matin et à midi .
Crupilly renferme environ une quinzaine de personnes approchant ou dépassant 80 ans, le même nombre de 60 à 70. Les moeurs des habitants sont simples, leurs goûts modestes.Les anciens usages commencent à disparaître, on en conserve cependant quelques uns ? C'est ainsi que l'été, la journée faite, on s'assemble sur la place du village, par devant les maisons, et on cause d'affaires et d'autres, des travaux des champs et quelquefois de la politique. L'hiver, les rassemblements ont naturellement lieu dans les maisons où l'on passe de longues veillées à jouer au pandour, au mariage, aux dominos, quelquefois aux dames . Rarement on fait des lectures intéressantes qui développent l'esprit en même temps qu'elles délassent des travaux manuels. Le langage n'est guère élégant, cela se comprend aisément, Crupilly se trouvant éloigné de tout centre éclairé, et detoute voie de communication importante . Quant à l'instruction, elle est peu développée . Lire, écrire et compter, tel est le bagage scientifique de la majorité des habitants.