Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/164523346747993/

Délices de Béatrice, 62 Rue des six frères Ruellan, Sannois (2025)

07/12/2024

Découvrez le secret d’un pain brioché maison ultra moelleux et léger. Qui peut résister à son parfum enivrant ? Avez-vous déjà essayé la recette de votre enfance ? 🍞🕰️

Ingrédients 📋

- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie sèche
- 100 g de sucre
- 125 g de yaourt nature
- 125 ml de lait tiède
- 2 œufs
- 100 g de beurre mou
- 1/2 cuillère à café de sel

Directions 🥣

1- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
2- Ajouter le yaourt, le lait tiède et les œufs. Mélanger jusqu'à formation d'une pâte.
3- Incorporer le beurre mou petit à petit en pétrissant la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.
4- Couvrir le bol avec un torchon et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1h30, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
5- Dégazer la pâte sur une surface légèrement farinée. La façonner en un pain ou en petites boules selon vos préférences.
6- Placer la pâte formée dans un moule à pain chemisé de papier sulfurisé ou légèrement graissé.
7- Couvrir à nouveau et laisser lever pendant 30 à 45 minutes supplémentaires.
8- Préchauffer le four à 180°C (356°F).
9- Cuire le pain brioché au yaourt pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
10- Laisser refroidir sur une grille avant de trancher et déguster.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 2 heures 20 minutes | Kcal : 260 kcal | Portions : 8 portions

Bon appétit 😋

07/12/2024

Avocat farci aux crevettes et à la pomme : une explosion de saveurs fraîches et délicieuses qui illuminera vos papilles 😍🦐🥑 Vous allez adorer cette recette ! Essayez-la et partagez votre avis avec nous. Quel est votre ingrédient secret ?

Ingrédients 📋

- 2 avocats mûrs
- 200 g de crevettes cuites et décortiquées
- 1 pomme verte, coupée en petits dés
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre selon votre goût
- Quelques feuilles de coriandre pour la garniture

Directions 🥣

1- Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Retirez un peu de chair pour créer plus d'espace pour la farce.
2- Dans un bol, mélangez les crevettes, les dés de pomme, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
3- Garnissez chaque moitié d'avocat avec la préparation aux crevettes.
4- Parsemez de coriandre fraîche pour garnir et rehausser les saveurs.
5- Servez immédiatement et savourez ce plat frais et savoureux !

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 0 minute | Temps total : 15 minutes | Kcal : 220 kcal | Portions : 4 portions

Bon appétit 😋

07/12/2024

Découvrez le goût équilibré de la tradition et de la fraîcheur avec ces triangles de pâte phyllo aux épinards et à la feta, parfaits pour une soirée conviviale 🌿💚. Quelle est votre entrée préférée pour ravir vos invités ?

Ingrédients 📋

- 10 feuilles de pâte phyllo
- 200 g d'épinards frais
- 200 g de feta émiettée
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de menthe séchée
- 1 cuillère à café d'aneth séché
- Sel et poivre selon le goût
- 50 g de beurre fondu

Directions 🥣

1- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
2- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3- Ajoutez les épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
4- Dans un bol, mélangez les épinards cuits, la feta émiettée, la menthe, l'aneth, le sel et le poivre.
5- Sur une surface de travail propre, placez une feuille de pâte phyllo et badigeonnez-la de beurre fondu.
6- Coupez la feuille en 3 bandes égales. Déposez une cuillère à soupe du mélange d'épinards à une extrémité de chaque bande.
7- Pliez en triangles, en partant de l'extrémité la plus courte, jusqu'à ce que vous atteigniez l'autre extrémité de la bande.
8- Placez les triangles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les de beurre fondu.
9- Faites cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10- Servez chaud et profitez de chaque bouchée croustillante et savoureuse !

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 45 minutes | Kcal : 180 kcal | Portions : 10 triangles

Bon appétit 😋

07/12/2024

💡 Découvrez comment préparer une mayonnaise maison fraîche, délicieuse et parfaite pour accompagner vos plats préférés. Lancez-vous et créez cette sensation crémeuse chez vous ! Quelle est votre sauce maison favorite ? 😋🍴

Ingrédients 📋

- 2 jaunes d'œufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 500 ml d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Directions 🥣

1- Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs, la moutarde de Dijon et le vinaigre de vin blanc jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2- Ajouter graduellement l'huile de tournesol tout en continuant de fouetter, jusqu'à ce que la mayonnaise épaississe et devienne crémeuse.
3- Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre selon vos goûts.
4- Ajouter le jus de citron frais et mélanger à nouveau pour bien incorporer.
5- Transférer dans un récipient hermétique et conserver au frais jusqu'à utilisation.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 0 minute | Temps total : 10 minutes | Kcal : 90 kcal par portion | Portions : 12 portions

Bon appétit 😋

07/12/2024

Envie d'une bouchée croustillante et fondante à la fois ? Ces Palmiers feuilletés au jambon, Boursin & fromage vont ravir vos papilles ! 🎉🥐

Ingrédients 📋

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de jambon de dinde tranché
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 100 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)
- 1 œuf battu (pour la dorure)

Directions 🥣

1- Préchauffez le four à 200°C (400°F) et préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
2- Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane.
3- Étalez uniformément le Boursin sur toute la surface de la pâte.
4- Disposez les tranches de jambon de dinde sur le Boursin.
5- Saupoudrez de fromage râpé par-dessus le jambon.
6- Enroulez chaque côté de la pâte vers le centre pour former un palmier.
7- Coupez les rouleaux en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
8- Disposez les tranches sur la plaque à pâtisserie préparée, en veillant à laisser de la place entre elles.
9- Badigeonnez chaque palmier avec l'œuf battu.
10- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
11- Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Kcal : 220 kcal | Portions : 4-6 portions

Bon appétit 😋

07/12/2024

Fraîche et faite maison, la galette des rois à la frangipane de Cyril Lignac est la star de l'Épiphanie. Vous allez adorer cette sensation fondante et croquante ! Avez-vous déjà goûté ? 💫🥮

Ingrédients 📋

- 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi
- 150 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
- 1 fève

Directions 🥣

1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Dans un grand bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli, les œufs, et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème homogène.
3- Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4- Étalez uniformément la crème d'amandes sur la pâte, en laissant une marge d'environ 2 cm sur les bords. Déposez la fève sur la crème, à distance du centre.
5- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et pressez fermement les bords pour les sceller. Vous pouvez utiliser une fourchette pour marquer les bords.
6- Battez le jaune d'œuf et badigeonnez-le sur le dessus de la galette pour la dorure.
7- Avec la pointe d'un couteau, faites de légères incisions décoratives sur le dessus de la galette sans percer jusqu'à la crème.
8- Enfournez la galette pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
9- Laissez tiédir avant de servir pour révéler la fève et couronner votre roi ou reine !

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 55 minutes | Kcal : 450 kcal | Portions : 8 portions

Bon appétit 😋

07/12/2024

Rien de tel qu'un tajine de veau aux légumes pour réchauffer le cœur, avec ses saveurs délicates et réconfortantes.💓 Qui aimerait partager ce repas délicieux ? 🍲

Ingrédients 📋

- 1 kg de veau en morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons émincés
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1 bâton de cannelle
- 4 carottes coupées en rondelles
- 2 pommes de terre coupées en cubes
- 1 courgette coupée en dés
- 1 tomate concassée
- 150 g de petits pois
- 1 bouquet de coriandre fraîche hachée
- Sel et poivre au goût
- 500 ml de bouillon de viande
- 1 cuillère à soupe de jus de citron

Directions 🥣

1- Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire dorer les morceaux de veau de tous les côtés.
2- Ajouter les oignons et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3- Incorporer le gingembre, le curcuma, le cumin et le bâton de cannelle, et bien mélanger.
4- Ajouter les carottes, les pommes de terre, la courgette et la tomate concassée. Mélanger pour que les légumes soient bien enrobés des épices.
5- Verser le bouillon de viande, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 1h30, jusqu'à ce que le veau soit tendre.
6- Ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson pendant encore 15 minutes.
7- Juste avant de servir, incorporer la coriandre hachée et arroser de jus de citron.
8- Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
9- Servir chaud accompagné de pain ou de couscous.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 1h45 | Temps total : 2 heures 5 minutes | Kcal : 450 kcal | Portions : 6 portions

Bon appétit 😋

07/12/2024

Une galette des rois maison, fraîchement sortie du four, qui égayera votre table. Plongez dans cette délicieuse fusion de frangipane et crème pâtissière. Prêt à faire plaisir à vos proches ? 👑✨

Ingrédients 📋

- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 100 g de sucre glace
- 100 g de poudre d'amandes
- 2 œufs + 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 25 cl de lait
- 20 g de fécule de maïs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 fève (facultatif)

Directions 🥣

1- Préparez la crème pâtissière en chauffant le lait, la fécule de maïs et le sucre en poudre dans une casserole à feu moyen, jusqu'à épaississement. Laissez refroidir.
2- Dans un bol, mélangez le beurre doux avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3- Ajoutez la poudre d’amandes, les 2 œufs et l'extrait de vanille au mélange de beurre. Mélangez bien.
4- Incorporez la crème pâtissière refroidie à la préparation à la frangipane.
5- Étalez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Disposez la frangipane au centre, en laissant un bord de 2 cm.
6- Placez la fève dans la frangipane, si désiré.
7- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et pressez les bords pour sceller. Badigeonnez avec le jaune d'œuf battu pour dorer.
8- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez la galette pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
9- Laissez tiédir avant de servir.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 55 minutes | Kcal : 340 kcal | Portions : 8 parts

Bon appétit 😋

06/12/2024

Ces mini-cakes ultra moelleux sont la gourmandise parfaite pour le goûter 🎂✨ À essayer absolument !

Ingrédients 📋

- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel

Directions 🥣

1- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à mini-cakes en le graissant légèrement avec de l'huile.
2- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
3- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4- Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
5- Répartissez la pâte uniformément dans les cavités du moule à mini-cakes.
6- Enfournez pour environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'une lame insérée au centre en ressorte propre.
7- Laissez les mini-cakes refroidir avant de les démouler et de les servir.

Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes | Kcal : 190 kcal | Portions : 8 mini-cakes

Bon appétit 😋

06/12/2024

La tarte au mascarpone et au citron sans cuisson est votre alliée pour un dessert facile et gourmand. Essayez-la dès maintenant 🍰💛

Ingrédients 📋

- 200 g de biscuits digestive
- 100 g de beurre fondu
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de sucre en poudre
- Le jus et le zeste de 2 citrons
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel

Directions 🥣

1- Émiettez les biscuits digestive dans un bol, puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une consistance sableuse.
2- Tapissez le fond d'un moule à tarte avec ce mélange en pressant bien. Mettez au réfrigérateur pour faire raffermir pendant 30 minutes.
3- Dans un grand bol, fouettez le mascarpone, la crème fraîche, le sucre, le jus et le zeste de citron, l'extrait de vanille, et le sel jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
4- Versez le mélange de mascarpone sur la base de biscuits dans le moule et lissez la surface avec une spatule.
5- Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
6- Au moment de servir, décorez de zestes de citron supplémentaires ou de tranches de citron.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 0 minute | Temps total : 4 heures 20 minutes | Kcal : 380 kcal | Portions : 8 portions

Bon appétit 😋

06/12/2024

Créez un repas inoubliable avec ce Hachis Parmentier au Foie Gras, c'est le mélange parfait de réconfort et d'élégance 🥧👌

Ingrédients 📋

- 600g de bœuf haché
- 1 oignon moyen, haché finement
- 1 carotte, coupée en petits dés
- 1 branche de céleri, coupée en petits dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 500g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
- 100ml de vinaigre balsamique
- 200ml de bouillon de bœuf
- 125g de foie gras, coupé en petits morceaux
- 50g de beurre
- 100ml de lait
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Directions 🥣

1- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
2- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon, la carotte et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3- Ajoutez le bœuf haché à la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4- Incorporez le vinaigre balsamique et le bouillon de bœuf, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
5- Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les bien.
6- Écrasez les pommes de terre avec le beurre et le lait, puis assaisonnez à votre goût.
7- Dans un plat à gratin, étalez une couche de viande cuite, puis répartissez les morceaux de foie gras par-dessus.
8- Couvrez avec la purée de pommes de terre, lissez la surface avec une spatule.
9- Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
10- Saupoudrez de persil haché avant de servir chaud.

Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure 15 minutes | Kcal : 620 kcal | Portions : 4 portions

Bon appétit 😋

06/12/2024

Délice à base de Hachis Parmentier au Foie Gras - une combinaison divine pour les palais raffinés 🎩🥔✨

Ingrédients 📋

- 800 g de pommes de terre
- 200 g de foie gras
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 50 g de beurre
- 100 ml de lait
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Directions 🥣

1- Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Faire cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
2- Égoutter les pommes de terre et les écraser en purée avec le lait et le beurre. Assaisonner avec du sel et du poivre.
3- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la viande de bœuf hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporer le vinaigre balsamique, saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes.
4- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
5- Dans un plat à gratin, étaler la viande cuite, puis ajouter des morceaux de foie gras uniformément répartis. Recouvrir avec la purée de pommes de terre.
6- Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
7- Servir chaud et savourer cette alliance parfaite de saveurs !

Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure 15 minutes | Kcal : 550 kcal | Portions : 4 portions

Bon appétit 😋

06/12/2024

Ce cheesecake au spéculoos va transformer votre dessert en pur moment de gourmandise ✨🎂 Ne manquez pas cette merveille sucrée autour de vous 😋🇫🇷

Ingrédients 📋

- 200 g de biscuits spéculoos
- 80 g de beurre fondu
- 600 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 200 ml de crème fraîche épaisse

Directions 🥣

1- Préchauffez votre four à 160°C (320°F).
2- Réduisez les spéculoos en miettes et mélangez-les avec le beurre fondu jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
3- Tapissez le fond d'un moule à charnière de cette préparation en pressant bien pour que ce soit compact. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
4- Dans un grand bol, battez le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
6- Incorporez l'extrait de vanille et la crème fraîche, mélangez jusqu'à homogénéité.
7- Versez la préparation au fromage sur le fond de spéculoos refroidi.
8- Enfournez pour 50 minutes, puis éteignez le four et laissez le cheesecake refroidir à l'intérieur afin d'éviter les fissures.
9- Réfrigérez le cheesecake pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
10- Servez frais et savourez chaque bouchée !

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 50 minutes | Temps total : 5 heures 10 minutes | Kcal : 450 kcal | Portions : 8 portions

Bon appétit 😋

06/12/2024

Ces paniers feuilletés au saumon fumé sont si faciles à préparer et tellement savoureux – un moment gourmand garanti 😍🥐

Ingrédients 📋

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 100 g de fromage frais à tartiner
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 œuf battu
- Poivre noir au goût

Directions 🥣

1- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en petits carrés de taille égale.
3- Placez chaque carré de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4- Dans un bol, mélangez le fromage frais, la ciboulette, le jus de citron et le poivre noir.
5- Ajoutez une cuillère à café de mélange de fromage frais au centre de chaque carré de pâte.
6- Coupez le saumon fumé en morceaux et déposez-les sur le fromage frais.
7- Repliez chaque carré de pâte sur lui-même afin de former un petit panier.
8- Badigeonnez délicatement le dessus des paniers avec l'œuf battu pour les faire dorer.
9- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les paniers soient bien dorés et croustillants.
10- Sortez du four, laissez refroidir légèrement et servez chaud.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Kcal : 250 kcal | Portions : 4 portions

Bon appétit 😋

06/12/2024

Plongez dans le bonheur avec ce Gâteau de riz caramélisé - le dessert idéal pour finir votre repas sur une note sucrée 🥰🍰

Ingrédients 📋

- 200 g de riz rond
- 1 litre de lait entier
- 150 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 gousse de vanille
- 100 g de sucre pour le caramel
- 50 g de beurre
- Une pincée de sel

Directions 🥣

1- Rincer le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égoutter.
2- Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée.
3- Ajouter le riz et une pincée de sel. Réduire le feu et laisser cuire à feu doux pendant 35 à 40 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le riz soit tendre et le lait absorbé.
4- Retirer du feu et incorporer 150 g de sucre en poudre et le beurre au riz. Laisser refroidir légèrement.
5- Dans un bol, battre les œufs puis les ajouter au riz en mélangeant bien.
6- Dans une autre casserole, faire fondre 100 g de sucre à feu moyen pour réaliser un caramel doré. Verser immédiatement dans un moule à cake en prenant soin de bien tapisser le fond et les parois.
7- Verser le mélange de riz dans le moule sur le caramel.
8- Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule dans un bain-marie et cuire au four pendant 40 minutes.
9- Laisser refroidir avant de démouler délicatement. Servez frais.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes | Temps total : 1 heure 35 minutes | Kcal : 320 kcal | Portions : 6-8 portions

Bon appétit 😋

06/12/2024

Essayez ma nouvelle recette de bugnes craquantes – idéales pour toutes les occasions sucrées 🍩✨

Ingrédients 📋

- 500 g de farine tout usage
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Zeste râpé d'un citron
- Huile pour friture
- Sucre glace pour saupoudrer

Directions 🥣

1- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
2- Ajouter les œufs, le beurre fondu, le zeste de citron. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3- Couvrir la pâte d'un linge propre et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
4- Abaisser la pâte à une épaisseur de 2 à 3 mm sur une surface légèrement farinée.
5- Découper la pâte en bandes et faire une petite entaille au centre de chaque bande.
6- Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Quand l'huile est chaude, frire les bugnes par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
7- Égoutter les bugnes sur du papier absorbant et saupoudrer généreusement de sucre glace.
8- Servir les bugnes tièdes ou à température ambiante.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 1 heure 40 minutes | Kcal : 340 kcal | Portions : 8 portions

Bon appétit 😋

05/12/2024

Ce gâteau au yaourt et chocolat est si moelleux que chaque bouchée est comme un câlin pour vos papilles 🤤🍫

Ingrédients 📋

- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de chocolat noir
- 1 pincée de sel

Directions 🥣

1- Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et beurrez un moule à gâteau.
2- Dans un grand bol, versez le yaourt et servez-vous du pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
3- Ajoutez le sucre et les œufs au yaourt, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4- Incorporez l'huile en mélangeant bien.
5- Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et la levure, puis incorporez-les progressivement dans le mélange liquide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorporez-le à la pâte.
7- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
8- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9- Laissez refroidir avant de démouler et déguster.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 50 minutes | Kcal : 300 kcal | Portions : 6-8 parts

Bon appétit 😋

05/12/2024

Ces Bouchées à la Reine aux Champignons Sauce Foie Gras sont de pures merveilles gustatives ! Imaginez-les sur votre table ce week-end 😍🍄

Ingrédients 📋

- 4 bouchées de pâte feuilletée
- 250 g de champignons de Paris émincés
- 150 g de boeuf haché
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail hachées
- 100 g de foie gras
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture

Directions 🥣

1- Préchauffez votre four à 180°C et placez les bouchées de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Laissez-les chauffer pendant 5 à 7 minutes pour qu'elles soient croustillantes.
2- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3- Ajoutez le boeuf haché et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Incorporez les champignons émincés et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4- Saupoudrez de farine et remuez pour bien enrober le mélange. Ajoutez le vinaigre balsamique, puis incorporez la crème fraîche en remuant constamment.
5- Réduisez le feu et incorporez le foie gras jusqu'à ce qu'il fonde et que la sauce s'épaississe. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
6- Retirez les bouchées du four. Remplissez chaque bouchée avec la préparation aux champignons et foie gras.
7- Garnissez de persil frais et servez chaud.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Kcal : 320 kcal | Portions : 4 portions

Bon appétit 😋

Délices de Béatrice

07/12/2024

07/12/2024

07/12/2024

07/12/2024

07/12/2024

07/12/2024

07/12/2024

07/12/2024

06/12/2024

06/12/2024

06/12/2024

06/12/2024

06/12/2024

06/12/2024

06/12/2024

06/12/2024

05/12/2024

05/12/2024

Adresse

Site Web

Notifications

Raccourcis

Partager