Pour clôturer notre série, découvrez notre dernière vidéo où M. le préfet Thierry Bonnier nous éclaire sur le rôle et les missions d’un préfet.
Un grand merci pour ce partage enrichissant !
#gastronomie #chef #perpignan #cuisine #restaurant #épicurien #magazine #toquesblanches
À l'occasion du lancement du dernier @toquesblanches_magazine , nous avons eu l'honneur de rencontrer Thierry Bonnier, préfet du Département des Pyrénées-Orientales, dans les locaux de la préfecture de Perpignan.
Dans une interview exclusive menée par Thierry PERRIER, M. Le Prefet a partagé avec enthousiasme sa passion pour la gastronomie et son engagement pour la valorisation des richesses culinaires locales.
Il a souligné l'importance, pour un préfet, de soutenir la gastronomie du territoire catalan, non seulement pour son rôle dans l’identité régionale, mais aussi pour son impact sur l'économie et l'attractivité de la région.
Nous espérons que cette seconde vidéo d'une série vous inspirera autant qu'elle nous a inspirés !
Merci à M. Le Prefet pour sa confiance et son engagement envers la gastronomie locale.
#gastronomie #chef #préfet #perpignan #passion
Pour le lancement du dernier numéro de TOQUES BLANCHES Magazine, nous avons eu le plaisir de nous rendre à la préfecture de Perpignan, accueillis par Thierry Bonnier, préfet du Département des Pyrénées-Orientales.
Devant le micro de TOQUES BLANCHES Magazine, Thierry PERRIER a mené une interview exclusive où M. Bonnier a partagé sa passion pour la gastronomie, son lien avec le territoire catalan, et nous a éclairés sur le rôle et le parcours d'un préfet.
Nous espérons que cette première vidéo d'une série vous plaira !
Merci à M. Le Prefet pour sa confiance et sa disponibilité!
#gastronomie #perpignan #catalogne
Gilles Goujon, Chef triplement étoilé membre des Toques Blanches Roussillon Occitanie nous parle de l'importance de la transmission !
➡ Son amour pour le territoire et les produits catalans - le partage entre Chef - la passion de la cuisine.
Merci pour ce précieux échange !
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Transmettre sa passion, c’est donner un peu de son histoire à ses enfants.
"Voir mes fils reprendre le flambeau et perpétuer notre savoir-faire, c’est une fierté immense. La cuisine, c’est bien plus que des recettes – c’est un héritage, un amour du geste parfait et du respect des produits. "
Un entretien exclusif avec le Chef triplement étoilé @gilles_goujon à l'occasion du lancement du dernier @toquesblanches_magazine
#gastronomie #perpignan #cuisine #chef #epicurien #itw #toquesblanches #passion
Est ce que les produits locaux sont vraiment importants pour une bonne gastronomie ?
Gilles GOUJON , Chef 3 étoiles Michelin nous raconte sa vision!
Lors du lancement du magazine Toques Blanches Roussillon Occitanie à la Préfecture de Perpignan, nous avons eu l'honneur d'échanger avec le Chef Gilles Goujon, un pilier de la gastronomie française.
Un immense merci à ce Chef pour ce moment privilégié et pour sa confiance.
Et que dire de plus, si ce n’est : Mangeons bien, mais surtout mangeons local !
🔸 Rencontre d'exception avec @gilles_goujon , Chef 3 étoiles Michelin 🔸
Lors du lancement du magazine @toquesblanchesduroussillon à la Préfecture de Perpignan, nous avons eu l'honneur d'échanger avec le Chef Gilles Goujon, un pilier de la gastronomie française.
Autour de thèmes chers à son cœur, il nous a parlé avec émotion de passion, de transmission et de l’avenir du métier – en évoquant aussi ses enfants, prêts à perpétuer cet héritage culinaire.
Un immense merci à ce Chef pour ce moment privilégié et pour sa confiance.
Et que dire de plus, si ce n’est : vive la cuisine catalane ! 🍽️✨
#gillesgoujon #toquesblanches #Perpignan #gastronomie #Michelin #restaurant #passion #cuisine #Chef #épicurien #magazine #itw
Une soirée inoubliable placée sous le signe de la gastronomie pour célébrer le lancement de notre nouveau magazine !
Un grand merci aux Chefs, à nos partenaires, ainsi qu'à la Préfecture de Perpignan pour son accueil dans ses magnifiques jardins.
Le magazine sera disponible dès cette semaine dans les établissements et chez nos partenaires.
Bon appétit à tous !
Lancement du numéro 5 @toquesblanches_magazine !
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Lancement du #4 @toquesblanches_magazine avec l'association @toquesblanchesduroussillon !
Découvrez le magazine dans les établissements des chefs et partenaires dès aujourd'hui !
Un grand merci à nos partenaires pour leur soutien !
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@thierry.perrier.34 de l'agence de communication @insightcom34 nous parle de la sortie du numéro 4 @toquesblanches_magazine !
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@jeanplouzennec , président de l'association @toquesblanchesduroussillon nous parle du #4 @toquesblanches_magazine !
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