SamoCook

19/08/2022

23/05/2022

Bonjour mes chers amis,je tiens a vous faire part de mon absence qui est dû à un souci de santé.j'ai était hospitalisée pendant le moi de ramadan et je suis actuellement en http://xn--rmission-b1a.je/ reviendrai pour continuer mon engagement à partager avec vous mes connaissances culinaires.Un énorme merci à tous ceux qui m'ont envoyé en privé pour avoir de mes nouvelles 😘.Portez vous bien et à bientôt si Dieu le veut. مرحباً أصدقائي الاعزاء ، أود إخباركم بغيابي بسبب مشكلة صحية. لقد دخلت المستشفى خلال شهر رمضان وأنا الآن في حالة استعادة . سأعود لمواصلة التزامي لأشارككم معرفتي بالطهي شكراً جزيلاً لمن أرسلني على الخاص لمعرفة ماذا اصابني .كونو بخير وأراكم قريباً إن شاء الله

03/04/2022

Pain maison,Matlou3...

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30/03/2022

Chourba Frik(blé vert concassé)…

24/03/2022

Miel maison🍯..
Pour vos préparations de gâteaux,mekroute/samssa/baklawa…..

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19/03/2022

Gâteau à la framboise…

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14/03/2022

Dradj,Mbarja ….

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08/03/2022

À l’occasion de la journée internationale de la femme,j’offre ce gâteau à toutes femmes , , ….💞

عام سعيد لكل نساء العالم💞

07/03/2022

Poulet et légumes à la vapeur,un repas et …

03/03/2022

Sfenj a la farine 💞…

27/02/2022

Gratin de butternut,Velouté au potiron,Hmiss au potimarron… # courge en 3 variétés

23/02/2022

Gâteau à l’Orange💞….

19/02/2022

Artichauts farcis et petits pois💞….

17/02/2022

Couscous au choux vert,courge et viande séchée 💞….

14/02/2022

Aâmam elqadhi💞
Roses des Sables 💞….

Ingrédients:
-500g de semoule extra fine-1càc de levure chimique-5 càs de beurre fondu-1 càc de sel-environ 300g d’eau.
Huile pour friture et sucre glace pour décor ou miel.
Pour l’emporte pièce j’ai découpé une boîte de conserve de 10cm de diamètre.

11/02/2022

Poulet Masala et Naans💞….

08/02/2022

Moelleux à la crème dessert chocolat 💞….

Ingrédients: la mesure est le pot de crème dessert.
-3pots de farine-2pots de sucre-1pot d’huile-1pot de cacao-2pots de crème dessert chocolat -3 oeufs- 2 paquet de levure chimique.
La crème mousseline:
-1/2litre de lait-2oeufs et 1jaune-vanille-200g de sucre-50g de maïzena-200g de beurre.

04/02/2022

Rechta Algéroise,ya mahlaha 💞….
Le liens de la préparation de la pâte,le premier commentaire de la vidéo 👍 ou. https://youtu.be/V8U_qzReNCg

01/02/2022

Cupcakes coeur coulant à l’orange 💞…

Ingrédients :
: 2oeufs-100g de sucre -60ml d’huile -60ml de lait-50g de cacao -1càc de levure chimique -120g de farine.cuisson :20min à 170*
à l’Orange : 4 jaunes d’œufs -100ml de jus d’orange-1càs de sucre -1 càc de maïzena -100g de beurre.
au beurre :4 blanc d’œufs -200g de sucre glace -250g de beurre -vanille (la même que vidéo gâteau Moka)
d’orange :200ml de jus d’orange sucré à souhait - 7 g de gélatine ou 2g d’agar agar -huile végétale placée 1 heure auparavant au congélateur.

25/01/2022

Tarte Amandine aux poires 💞…

Ingrédients:
-Pâte:250g de farine/125g de beurre mou/1oeuf/2 càc de sucre/1pincée de sel/vanille/quelques gouttes de lait si besoin/repos 30min.
-Crème d’amandes: 100g de beurre /100g de sucre / vanille/2 oeufs/1càs de maïzena/100g de poudre d’amandes.
4 demies poires aux sirop.
-Cuisson:40min à 170*
-Avant de servir,napper la tarte de gelée ou miel ou confiture et décorer d’amandes effilées.

19/01/2022

Confiture de figues de barbarie 💞
Confiture de citrouille 💞

Qui peut nous dire comment s’appelle le jeu du pic qu’on lance sur le cactus en kabyle bien sûr👍

17/01/2022

Saumon entier avec Gratin dauphinois 💞💞….

Tagliatelles de courgettes:
Avec un économe,faire de fines lamelles,les faire revenir 1à2min avec du beurre.
Sauce:
Faire bouillir de la crème liquide avec de l’Aneth ciselée ,vous pouvez rajouter une lamelle de gingembre.

14/01/2022

Mousse au chocolat 💕….

10/01/2022

Le Sfenj💞…