France 3 Bourgogne

26/01/2025

“Des femmes de 30 ans viennent se faire ligaturer les trompes” : les sages-femmes menacées par la baisse de la natalité ?

Les femmes françaises font moins de bébés. En 2024 en France, la natalité continue de baisser, de -2,2 %. Moins de naissances. Quel impact sur l’activité de celles qui sont en première ligne, les sages-femmes ? Nous leur...

26/01/2025

Randall Schwerdorffer est avocat pénaliste, découvert par le grand public en 2020 au moment de l'affaire Jonathann Daval.
Son ITW est à retrouver en intégralité sur la chaine Youtube france3bfc et sur France.tv 📱

26/01/2025

"C'est un métier qui nourrit beaucoup de fantasmes" : quand le médecin légiste devient auteur (de BD) en série

Il est intervenu dans les affaires Péchier, Narumi ou Alexia Daval, il est aujourd'hui romancier et scénariste de bandes dessinées. Antoine Tracqui fait des médecins légistes les héros d'une toute nouvelle série, intitulée...

26/01/2025

EN IMAGES. "C'est triste de voir ça, mais c'est aussi l'avenir" : une partie de l'ancienne usine Stellantis de Sochaux quasiment démolie

Depuis le 3 avril 2024, le site "PSA Sud" à Sochaux dans le Doubs est en cours de démolition. 42 hectares sur lesquels les chaînes de production automobile tournaient à plein tube dans les années 80 changent de main et d’activités....

26/01/2025

Léa Bidaut, dite la mère Léa, est une cuisinière française et mère lyonnaise, née au Creusot le 17 août en 1908.
Célèbre représentante de la cuisine lyonnaise, elle commence sa carrière en 1927 au service de la famille industrielle des Schneider dans sa ville natale avant de rejoindre Lyon où elle ouvre en 1943, son célèbre restaurant "La Voûte, chez Léa"
La recette du gratin de macaronis de la Mère Léa (4 personnes) 😋 200 g de macaronis 30 cl de lait entier 20 cl de crème fraiche liquide 40 g de beurre 40 g de gruyère 15 g de farine 1 cuil. à soupe d'huile gros sel, sel fin, poivre du moulin
- Cuire les macaronis 3 minutes dans une grande quantité d'eau salée
- Versez la crème et le lait dans une casserole. Portez à ébullition sur feu doux et retirez du feu.
- Mettez le beurre à fondre dans une casserole. Dès qu'il est chaud, mélangez-y la farine et laissez cuire quelques minutes.
- Ajoutez la crème et le lait bouillant en fouettant vivement. Assaisonnez de sel et poivre.
- Égouttez les macaronis et rafraîchissez-les sous l'eau froide. Ajoutez-les dans la sauce bouillante et laissez-les cuire 4 min (ou plus, ou moins, selon leur grosseur).
- Râpez le gruyère avec une râpe à gros trous. Versez les macaronis dans un plat à gratin.
- Parsemez-les uniformément de gruyère râpé. Glissez le plat sous le gril du four et, dès que le gratin est bien doré, dégustez !

26/01/2025

"J’avais dit à ma mère que je partais pour deux ans" : le chef colombien Juan Arbelaez est tombé amoureux de la France

C’est une belle rencontre que vous propose notre émission "C’est bien ici", ce dimanche 26 janvier à 12h55. À 18 ans, notre invité a quitté son pays, la Colombie, et la ville dans laquelle il est né, Bogota, pour réaliser...

25/01/2025

TÉMOIGNAGE. "On doit faire comme si on était une maman" : Gaëlle, assistante familiale, accueille des enfants placés

En France, près de la moitié des enfants placés à l’Aide sociale à l’enfance (ASE) sont pris en charge dans des familles d’accueil. Un métier nécessaire mais mal connu. Rencontre avec Gaëlle Janin, assistante familiale en...

25/01/2025

Grippe et Covid, un site internet à la recherche de volontaires pour lutter contre les épidémies

Alors que la France fait face à une épidémie de grippe sévère, la plateforme Grippenet/Covidnet lance un appel pour trouver de nouveaux volontaires. Des contributions qui permettront d’améliorer la prévention des maladies...

25/01/2025

"Un ministre ne peut pas soutenir des combats racistes" : Les Écologistes du Grand Besançon réclament le départ de Bruno Retailleau

Le ministre de l’Intérieur a publiquement soutenu les Némésis, un collectif identitaire d’extrême droite. En réaction, les Écologistes de Besançon demandent son exclusion du gouvernement dans une lettre adressée au Premier...

25/01/2025

"Là, c'est moi qui désormais joue avec lui, mais quand même, il y a toujours le truc de se dire Et si c'était vrai ?" 👉 https://ebx.sh/lQ66Np

25/01/2025

Une fillette de six ans amputée, un appel à témoins lancé. ⤵️

Une fillette a été grièvement blessée au pied, ce vendredi 24 janvier, après un accident survenu au redémarrage d'un train TER en gare de Saint-Hilaire-du-Rosier (Isèr...

25/01/2025

Comme toujours, convivialité et partage sont au rendez-vous

C'est un week-end immanquable en Bourgogne. La Saint-Vincent Tournante se déroule ce samedi 25 et dimanche 26 janvier. C'est le village de Ladoix-Serrigny qui accueill...

25/01/2025

En France, en 2024, 33 personnes ont été retrouvées longtemps après leur décès

Ce mercredi 22 janvier, le corps d'un homme de 56 ans a été retrouvé à Nevers (Nièvre). Il serait décédé depuis deux ans. En France, en 2024, 33 personnes ont été retr...

25/01/2025

Elle devient la navigatrice la plus rapide de l'histoire de la course. ⤵️

C'était sa première participation et durant toute la course, elle a squatté le top 10. La Suissesse a franchi la ligne d'arrivée du Vendée Globe après 76 jours, une he...

25/01/2025

Les automobilistes ont de plus en plus de difficultés à trouver un garagiste indépendant près de chez eux. 👉 https://ebx.sh/1hmlZ3

25/01/2025

En direct. ⤵️

Nicolas Lunven et Thomas Ruyant ont coupé la ligne d'arrivée du Vendée Globe aux Sables d'Olonne. Justine Mettraux et Sam Goodchild sont attendus à la mi-journée. Ce s...

25/01/2025

"On se prépare à tout. Il y a eu un crash d’avion il n’y a pas longtemps. Il y a un risque, même s'il est minime, qui existe"

Ce 25 janvier, comme chaque samedi du mois de janvier, les sapeurs-pompiers de Nuits-Saint-Georges (Côte-d'Or) participent à des exercices spéciaux. Ils s'entraînent à...

25/01/2025

Malgré la nomination d'une nouvelle juge d'instruction, "il ne s'est rien passé", déplorent ses proches

Pourquoi une affaire de disparition vieille de 11 ans n'a-t-elle toujours pas été résolue ? Les proches de Noureddine Adda, "le disparu de la gare de Chalon-sur-Saône"...