Bourgogne Aujourd'hui

03/04/2024

Dans quelques jours, le 17 avril 2024, Moulin à Vent, cru emblématique du Beaujolais aura 100 ans. Il y a un siècle en effet les vignerons avaient décidé d'aller devant le tribunal de Mâcon pour faire cesser les usurpations dont ils étaient victime et faire reconnaître l'aire de production de leur appellation. Ils avaient eu gain de cause et leurs successeurs vont marquer le coup cette année avec des journées-presse organisées fin mars, une soirée de prestige le 17 avril, jour anniversaire du jugement, au hameau Duboeuf, à Romanèche-Thorins et une marche gourmande le 20 juillet.
L'année 2024 devrait également être marquée par le dépôt d'un dossier de demande de premiers crus sur les bureaux de l'INAO.

25/03/2024

Les grands jours de Bourgogne se sont terminés dans la joie et la bonne humeur vendredi soir par la Paulée de Marsannay, en Côte de Nuits, l'une appellations "révélation" de ces 25 dernières années en Bourgogne.
Dans la journée de vendredi, les nombreux visiteurs (1200 inscrits au Château du Clos de Vougeot) ont parcouru la Côte de Nuits, pour différentes dégustations à Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin et donc au Château du Clos de Vougeot où étaient présentés les vins de Vosne-Romanée et du Clos de Vougeot. Nos coups de cœur en photos 5 à 9...

22/03/2024

La très attendue soirée "Grandes Maisons Grands Crus" organisée pendant la semaine des Grands Jours de Bourgogne s'est tenue hier soir au Château Philippe le Hardi, à Santenay.
L'Union des Maisons de Vins de Grande Bourgogne compte à ce jour 70 entreprises adhérentes, mais il faut savoir qu'il y a au moins 700 entreprises, dont évidemment un grand nombre de vignerons, qui aujourd'hui ont une activité de négoce-éleveur.
Les 70 maisons de L'UMVGB sont propriétaires de 6000 hectares de vignes en Bourgogne (20% du vignoble) et 2000 dans le Beaujolais (15%).
Elles commercialisent 55% des vins de Bourgogne pour un chiffre d'affaires de 2 milliards d'euros.
Ce sont donc des acteurs économiques majeurs.
On peut même dire que la Bourgogne leur doit beaucoup, dans la mesure où les réseaux commerciaux qu'elles ont tissés aux quatre coins de la planète depuis des dizaines, des centaines d'années ont constitué le socle du rayonnement international des vins de Bourgogne.
Ce sont également plus que jamais de grandes références qualitatives et les meilleurs vins produits par ces maisons n'ont pas grand chose à envier à ceux des domaines les plus réputés de Bourgogne.

21/03/2024

La semaine des Grands Jours de Bourgogne est marquée par une fréquentation manifestement importante et, comme c'est devenu une habitude à cette période de l'année, par une météo printanière, pour ne pas dire estivale comme aujourd'hui.
Ce qui devait arriver arriva...
Après deux mois de temps doux, les vignes de chardonnay sont en train de débourrer, comme ici en Puligny-Montrachet premier cru Les Pucelles.
Et c'est la même chose à Meursault et Chassagne-Montrachet. Les 5-6 semaines à venir risquent d'être longues...

20/03/2024

Portraits de vigneronnes de l'association Femmes et Vins de Bourgogne : Nathalie Fèvre (photo 1), Nadine Gublin (photo 3), Francine Picard (photo 4), Estelle Prunier (photo 5), Anne Gros (photo 6), Virginie Taupenot (photo 7).

20/03/2024

Ce mercredi 20 mars marque la troisième étape des Grands Jours de Bourgogne 2024, lancés lundi dans L'Yonne et qui se sont poursuivis hier avec la Côte de Beaune. Place aujourd'hui aux vins du Mâconnais, avant la Côte Chalonnaise demain et la Côte de Côte de Nuits vendredi pour finir.
Les Grands Jours de Bourgogne sont une manifestation réservée aux professionnels de la distribution, aux journalistes. Plus de 2500 personnes sont inscrites cette année, dont un peu plus de la moitié d'étrangers, pour la 17ème édition.
Le programme comprend un programme "on" et de nombreuses dégustations "off". Hier soir c'est le cru Pouilly-Fuissé qui a créé l'événement en organisant à la chapelle de l'oratoire, à Beaune, une sensationnelle dégustation de millésimes récents et plus anciens, jusqu'en 1966, avec la cuvée Vers Cras du château de Beauregard de la famille Burrier et quelques grandes bouteilles et magnums d'autres vignerons : Saumaize-Michelin, Jacques Saumaize, Ferret, Barraud, Cornin, Robert-Denogent, Cheveau, Morat, Château Fuissé...

15/03/2024

Si vous n'avez encore jamais testé, nous vous recommandons fortement (réservation obligatoire...) un dîner à La Lune, rue Maufoux.
Le chef Japonais Seiichi pratique devant vos yeux une cuisine "fusion" entre son pays de naissance et sa terre d'adoption et en salle Julien (avec une cliente...) assure avec compétence et bonne humeur le service et il saura vous guider dans le choix des vins.
Et, cerise sur le gâteau, le rapport qualité prix est juste parfait, ce qui n'est pas partout le cas à Beaune...

14/03/2024

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/domaines-et-maisons/les-vins-albert-bichot-prennent-le-large

Engagée depuis plus de 20 ans dans une démarche environnementale, la Maison beaunoise Albert Bichot cherche à réduire son empreinte carbone. Ayant récemment retravaillé les packagings de la gamme pour proposer des bouteilles plus écoresponsables, la maison se penche désormais sur la question...

10/03/2024

L'heure du bilan avec Alain Cartron, maire de Nuits-Saint-Georges, qui n'a pas caché sa déception à l'issue de la 63ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges : 36% de baisse du chiffre d'affaires global (2 281 500 €), 30% de baisse du prix moyen de la pièce de vin rouge, 38% en blanc.
Même si le record a été battu à Nuits pour le prix de vente d'une pièce de 228 litres (70900 €) pour le Nuits premier cru Les Saint-Georges cuvée Hugues Perdrizet, le bilan est clairement en demi-teintée. "C'est simplement la tendance actuelle du marché" , nous confiait un vigneron en sortant du cellier du Château du Clos de Vougeot.

10/03/2024

La célébration du centième anniversaire de l'appellation Mercurey entamée vendredi par une soirée de prestige et un repas concocté par deux des plus grands chefs Bourguignons (Eric Pras, Lameloise, et Cédric Burtin, l'amaryllis) s'est poursuivie hier par une dégustation ouverte à la presse et au grand public, dans laquelle on retrouve des étiquettes connues et d'autres moins...
En fin de journée une conférence donnée à l'église de Touches par Gilles Platret, maire de Châlon sur Saône, historien, a permis de parcourir la longue histoire de l'appellation. Il est bien sûr revenu sur ce fameux jugement de 1923, par lequel l'appellation a été créée et surtout délimitée dans son périmètre actuel en excluant les villages de Givry et Rully, moins connus à l'époque, et dans lesquels des vignerons utilisaient le nom Mercurey pour vendre leurs vins.
D'autres jugements ont été rendus à la même époque, et un peu pour les mêmes raisons, notamment dans le grand cru Montrachet.

08/03/2024

Portraits de quelques vigneron(ne) s de Mercurey...

07/03/2024

Après une première journée de dégustation consacrée aux rouges du millésime 2018 (vous saurez tout dans le prochain Bourgogne Aujourd'hui), une "pause" ce soir avec un sublime Chablis premier cru Les Forêts 2001 (merci Norbert) d'un domaine que ces quelques "bribes" d'etiquettes vous permettront d'identifier. Bravo Vincent...
Le millésime n'est pas resté dans les annales, mais quelle bouteille, à la fois gourmande, enrobée et minérale, "coquillée", comme aiment à le dire les Chablisiens.
Place demain aux vins blancs du millésime 2018 avec près de 250 échantillons...

06/03/2024

Ce dimanche 10 mars 2024 aura lieu, au Château du Clos de Vougeot, la 63ème vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges.
Pendant le week-end, passage recommandé par le salon des vignerons, les Nuits aux Grands Jours, qui va se tenir sous les halles de Nuits, samedi et dimanche.
Pour la modique somme de 10€, prix de l'entrée (avec un verre), vous pourrez déguster et acheter les vins produits par plus de 30 vignerons.

05/03/2024

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/rendez-vous-oenotourisme/stop-ou-encore-aux-hospices-de-nuits

La 63ème édition de la Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges aura lieu le dimanche 10 mars 2024 à 14h30. Elle se déroulera, comme chaque année, au Château du Clos de Vougeot et sera retransmise en direct sur le site www.interencheres.com. On se demande si la tendance à la b...

28/02/2024

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/domaines-et-maisons/william-fevre-entre-de-bonnes-mains

Couchey, en Côte de Nuits, accueille ce week-end des 28 et 29 janvier 2023 la 79ème Saint-Vincent Tournante. Les vins de l'AOC Marsannay seront mis à l'honneur.

09/02/2024

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/rendez-vous-oenotourisme/bye-bye-morey-et-chambolle-2024-bonjour-ladoix-2025

Couchey, en Côte de Nuits, accueille ce week-end des 28 et 29 janvier 2023 la 79ème Saint-Vincent Tournante. Les vins de l'AOC Marsannay seront mis à l'honneur.

23/01/2024

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/rendez-vous-oenotourisme/et-quels-vins-degusterez-vous-a-la-saint-vincent-tournante

Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny… « L’affiche » de la Saint-Vincent Tournante 2024 fait tourner la tête de tout amateur digne de ce nom. Et puisse que l'on en parle, quels vins pourrez-vous déguster dans quelques jours, 27 et 28 janvier ? Des bouteilles données par les vignerons et deux...

15/01/2024

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/rendez-vous-oenotourisme/saint-vincent-tournante-2024-le-compte-a-rebours-est-lance

Myriam Huélin et Laurent Lignier président la prochaine Saint-Vincent Tournante (SVT), 80ème du nom, de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny, et Jérôme Castagnier est co-responsable de la communication. Ils reviennent sur les spécificités et les enjeux de cette SVT 2024 programmée les 27 e...

19/12/2023

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/vignobles/vignobles-de-lyonne

Les millésimes 2022 et 2023 ont rempli les caves, pour autant, le souvenir de 2021 reste bien présent dans tous les esprits et les vignerons de Chablis fourbissent leurs armes dans la perspective de futures nuits blanches.

15/12/2023

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/vignobles/la-bourgogne-continue-de-planter

Forte de son succès commercial, la Bourgogne ne cesse d'augmenter ses surfaces. Une extension qui profite essentiellement aux secteurs de l'Yonne, des Hautes-Côtes, de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais.

14/12/2023

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/bourgogne-aujourdhui/le-nouveau-bourgogne-aujourdhui-est-arrive-2

Au sommaire du numéro 174 de Bourgogne Aujourd'hui : la Saint-Vincent Tournante, les "Bourguignons de l'année", les vins de l'Yonne (Chablis en tête), les Bourgognes, les Mâcons, le chef de la Table des Climats et un cahier sur les crémants de Bourgogne.

01/12/2023

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/domaines-et-maisons/nuiton-beaunoy-une-cave-qui-monte

L'unique coopérative de Côte d'Or organisait une soirée autour de ses vins samedi 18 novembre, pendant le week-end de la vente des vins des Hospices de Beaune. L'occasion de prendre le pouls d'une cave qui cherche la montée en qualité et s'en donne les moyens.

17/11/2023

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/rendez-vous-oenotourisme/63eme-vente-des-vins-des-hospices-de-beaune

La vente des vins des Hospices de Beaune aura lieu ce dimanche 19 novembre. Stop ou encore au niveau des cours ? Nous le saurons bientôt mais toujours est-il que les enjeux sont nombreux pour l'hôpital !

15/11/2023

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/degustations/les-beaujolais-nouveaux-2023-arrivent

Les Beaujolais et Beaujolais-Villages nouveaux arrivent dans quelques heures et le millésime 2023 est de qualité !

10/11/2023

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/domaines-et-maisons/rendez-vous-a-hurigny-ce-week-end-_697

Les Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud vous donnent rendez-vous ce week-end au Château d'Hurigny (71), pour la 18ème édition de leur salon.

25/10/2023

https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/vignobles/beaujolais-fleurie-en-pole-pour-les-premiers-crus

C'est parti pour de bon et Fleurie va bientôt déposer un dossier de demande de premiers crus auprès de l'INAO. Une première historique pour le Beaujolais !