MT Ruoka - maistuvaa maalta

10/07/2024

Alun perin Liettuasta kotoisin oleva kylmä punajuurikeitto on ihanan raikas ja helppo kesäruoka. Keitto säilyy jääkaapissa pari päivää.

09/07/2024

Tiesitkö, että juustokakkujen varhaisimpia versioita ovat paistamalla hyydytettävät versiot, sillä tällaisten kakkujen esi-isiä valmistettiin jo vuosituhansia sitten.

Mango-juustokakku on kahvipöydän luottopakki, jonka suosio näkyy myös Valion reseptihaussa. Resepti kerää kiivaimpaan sesonkiaikaan tuhansia katseluja päivässä.

08/07/2024

Jos mansikkahilloa ei ole vielä ehtinyt valmistaa, vois sitä tehdä hetkessä mikrossa.

07/07/2024

Kuopion satamassa sijaitseva Boka yllätti aidolla balkanilaisella ruoallaan.

Bokasta saa meheviä makkaroita, kanavartaita ja pitkään haudutettua lammasta tsatsikilla ja muilla makua pursuavilla kastikkeilla.

06/07/2024

Helmikuussa avautunut Bistoria Patio tarjoaa napolilaistyyppistä pizzaa merellisissä maisemissa Oulun Nallikarissa.

06/07/2024

Tiesitkö, että minttu toimii tehokkaana luonnonmukaisena hyttyskarkottimena?

[object Object]

05/07/2024

Oletko maistanut joskus Louhisaaren juomaa? Sen keskeinen ainesosa on mustaherukanlehti.

”Marskin sima” on klassikkojuoma, joka valmistuu neljästä ainesosasta.

05/07/2024

Mansikat pitävät viileästä, m***a voivat aiheuttaa ikävän yllätyksen.

Mansikat voivat aiheuttaa ikävän yllätyksen jääkaapissa.

05/07/2024

Milloin söit viimeksi kesäkeittoa? Katso helppo resepti!

Kesän kotimaisista kasviksista valmistuu todella herkullinen keitto, jota voi muunnella oman mieltymyksensä mukaan.

04/07/2024

Tahini sopii erinomaisesti kastikkeeksi grilliruoalle.

Seesaminsiemenistä valmistettu tahini on monikäyttöinen tuote. Siitä valmistettu yksinkertainen kastike sopii mainiosti grillikasvisten kanssa.

03/07/2024

Elotes-maissit ovat meksikolainen ruokalaji, joita siellä myydään pikaruokana katukojuista. Valmista niitä grillissä!

Elotes-maissit ovat meksikolaista katuruokaa. Voit säätää niiden makua ja tulisuutta valitsemillasi mausteilla.

02/07/2024

Oletko testannut joskus de Padron -paprikoita? Näin valmistat niitä kotona.

Grillitön voi valmistaa nämä herkulliset paprikat myös uunissa.

01/07/2024

Näitä herkullisia kurpitsanyyttejä voi valmistaa myös uunissa.

Savukalalla täytetyt kesäkurpitsanyytit maistuvat kaikille. Grillin sijaan ne voi valmistaa myös uunissa.

30/06/2024

Yhä useampi suomalainen kiinnittää ruokahävikkiin huomiota. Jääkö sinulta ruokaa yli?

Suomalaiset ovat entistä innokkaampia säilömään ruokaa. Syinä ovat elinkustannusten nousu sekä ruokahävikin minimoiminen.

30/06/2024

Finnairin mukaan kotimaasta ei löytynyt sopivaa tavarantoimittajaa. Lennoilla syödäänkin nyt irlantilaista puuroa.

29/06/2024

Milloin valmistit viimeksi herkullisia mummonkurkkuja?

Mummonkurkut on kaikille tuttu kesäklassikko, jotka maistuvat mainioilta monenlaisten ruokien lisukkeena.

29/06/2024

Tilaajalle: Näitä reseptejä grillaajan kannattaa kokeilla!

Grillikausi käy kuumimmillaan, joten sujautetaan mukaan runsaasti kasviksia. Nyrkkisäännöksi kannattaa ottaa, että vähintään yhtä paljon kasviksia kuin lihaa tai kalaakin.

28/06/2024

Uusi rehu vastaa asiakkaiden toiveisiin ympäristökuorman pienentämistä.

Hyvinkäällä kasvaneista hyönteisistä tehdään kalanrehua, jolla ruokitut kirjolohet saapuvat kauppoihin tulevana talvena. Kalojen jakelusta vastaavan Kalavapriikin mukaan uusi rehu vastaa asiakkaiden toiveisiin ympäristökuorman pienentämistä.

28/06/2024

Nyt kannattaa kokata kotimaista varhaiskaalia! Kokeile näitä reseptejä:

Varhaiskaali on maistuvaa ja ravinteikasta. Kotimaista kaalia kannattaakin hyödyntää sesongin aikana monenlaiseen ruoanlaittoon.

28/06/2024

Tilaajalle: Löytyykö oma suosikkimakkarasi listalta?

Makkaran suosio on kasvanut viime vuosien aikana. Syynä tähän on pitkälti edullinen hinta. Myydyimmät makkarat ovat perinteisiä, maustamattomia grillimakkaroita.

24/06/2024

Kesällä makkarat tirisevät suomalaisten grilleissä. Asiantuntija antoi neuvot makkaran valmistamiseksi.

24/06/2024

Jos hajuhaitat eivät pelota, valkosipulia kannattaa suosia. Se voi ehkäistä sokeritautia sekä sydän- ja verisuonitauteja.

15/06/2024

Reilu enemmistö suomalaisista tarkistaa ostamansa lihan kotimaisuuden, selviää MT-kyselystä. Lihaton ruokavalio korostuu tietyissä vastaajaryhmissä.

14/06/2024

Kanasta on tullut supersuosittua grillattavaa. Vältä kanan jämähtäminen kiinni ritilään asiantuntijan vinkeillä.

11/06/2024

Korvasieni kavahtaa kilpailevia lahottajasieniä. Siksi pintamaan kanssa on oltava tarkkana, jos sieniä haluaa viljellä.

10/06/2024

Alkoholijuomat kartuttavat säännölliselle käyttäjälle helposti ylimääräisiä kiloja.

Tiedätkö mistä ruokasi tulee? Ruokatuotannon uutiset ja puheenaiheet pellolta pöytään. Reseptipalvelusta kotimaisen sesongin suosituimmat reseptit.

10/06/2024

Lipstikkasuola on kokin salainen ase, jolla ruokiin saa mausteisuutta ja umamisuutta.

07/06/2024

Sekä kerma- että vegaanijäätelöissä kovat rasvat ovat jäätelöiden terveyshaaste sokerin ohella.

06/06/2024

Grillien puhdistus on monen mielestä tutkitusti ikävää ja vaikeaa. Huoltaminen vie kuitenkin vain muutaman minuutin, ja työssä halpa messinkiharja on perusväline.

04/06/2024

Hotelli Iso-Syötteen ravintola Hilltop kertoo tarjoilevansa ”Pohjoisen puhtaita makuja ja näköaloja”. Tarjolla on kuitenkin ulkomaista nautaa ja sikaa. ”Käyttäisimme mielellämme kotimaista naudan- ja porsaanlihaa, m***a kotimaisesta hyvästä tuotannosta ei valitettavasti riitä lihaa kattamaan ravintoloiden tarpeita”, ravintola perustelee valintaansa.

Hotelli Iso-Syötteen Hilltop-ravintolassa tarjoillaan ulkomaalaista nautaa ja sikaa: ”Naudan- ja porsaanliha, jota ostamme, on kasvanut optimaalisissa kasvuolosuhteissa lämpimissä maissa.”