EnSalsa

01/09/2024

El municipio de 1.300 habitantes celebra el día grande de la Mancomunidad Tajo-Salor y se da un festín de su pez de charca por excelencia

29/08/2024

Los chefs extremeños cocinan con ingenio la ventresca, el morrillo y el tarantelo en tartar, tataki, sashimi...

26/08/2024

En Gata, Hurdes y Ambroz las chuletas y los gazpachos saben mejor al lado de una garganta natural y bajo la sombra de una parra

21/08/2024

Un padre y un hijo gestionan un antiguo polvorín de la Guerra Civil, dándole una nueva vida como lugar de afinación de quesos

21/08/2024

Los chefs de la región experimentan con sopas frías de cereza, melón, calabacín y hasta con tinta de calamar.

Los chefs de la región experimentan con sopas frías de cereza, melón, calabacín y hasta con tinta de calamar, pero siempre pensando en los celiacos

17/08/2024

Los chefs de la región reinterpretan clásicos, innovan en las vinagretas y buscan nuevos ingredientes para sorprender a los comensales.

Los chefs de la región reinterpretan clásicos, innovan en las vinagretas y buscan nuevos ingredientes para sorprender a los comensales

12/08/2024

Desde auténticos especialistas en los diferentes cortes y preparaciones hasta la cocina más creativa, pasando por restaurantes consagrados al producto.

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07/08/2024

No hace falta prohibirse cosas de forma tajante, basta con 'trampear' un poco

04/08/2024

Les ofrecemos un pequeño listado con algunos restaurantes y chiringuitos en los que relajarse y disfrutar de las vistas y la comida

01/08/2024

Cinco expertos nos confiesan qué se hacen cuando no tienen ganas ni tiempo de cocinar para no caer en llamar a restaurantes de comida rápida.

Cinco expertos nos confiesan qué se hacen cuando no tienen ganas ni tiempo de cocinar para no caer en llamar a restaurantes de comida rápida. Te sorprenderá que son más r

29/07/2024

Dónde desayunar, tapear o comer de camino a las playas andaluzas 🚗🚗

Seleccionamos ocho bares y restaurantes de Fuente de Cantos y Monesterio expertos en atender a veraneantes en ruta

28/07/2024

Con esta receta veraniega de Beatriz Cocina nos despedimos hasta septiembre de su elaboración semanal.

Ahora que apetecen platos frescos, esta receta de Beatriz Cocina es ideal y súper económica

27/07/2024

En Salsa, Boa Mesa, Cen Tascas y Michelin. 18 fogones del Alentejo para un viaje gastronómico

26/07/2024

La cervecería Frankfurt ofrece desde el pasado mes de abril en la capital regional un buen puñado de perritos calientes, bocadillos tradicionales, hamburguesas y raciones

26/07/2024

☕Desde sabores únicos hasta combinaciones refrescantes, las nuevas tendencias llegan a Extremadura y están redefiniendo la manera de disfrutar de cada sorbo

Desde sabores únicos hasta combinaciones refrescantes, las nuevas tendencias llegan a Extremadura y están redefiniendo la manera de disfrutar de cada sorbo

26/07/2024

La Ballutería es una cervecería y tapería que surge como complemento y acompañante gastronómico de las cervezas artesanas pacenses Ballut

25/07/2024

Los dos reconocidos chefs se convierten en los mejores representantes para los productos de Extremadura

24/07/2024

Valencia del Ventoso celebra del 5 al 15 de agosto su XI feria gastronómica en torno a esta legumbre que está a punto de conseguir el sello IGP

20/07/2024

Óscar del Fresno trabajó en este restaurante durante 14 años y ha sido el elegido por el fundador, Juan, para continuar con el negocio.

Óscar del Fresno trabajó en este restaurante durante 14 años y ha sido el elegido por el fundador, Juan, para continuar con el negocio. Tras una reforma integral y cuatro

19/07/2024

Una historia inspiradora que nos llega al corazón 😋

Félix Guerrero es un chef de producto que, al no encontrar su tomate ideal, decidió crearlo él. Para ello, abandonó su trabajo estable en Madrid y hace cuatro meses se mu

19/07/2024

: Un postre delicioso especial para los días de más calor 🍋🍋🍋

Un postre delicioso especial para los días de más calor

18/07/2024

: Una buena cocina, un servicio campechano y familiar al estilo Almendralejo, pero con algún despiste, y producto de primera 👉 Nandos ‼

Una buena cocina, un servicio campechano y familiar al estilo Almendralejo, pero con algún despiste, y producto de primera

15/07/2024

En el certamen participan 42 bares y restaurantes de la ciudad que optan al premio al mejor desayuno hasta el 30 de septiembre

12/07/2024

🍸Son imprescindibles para abrir boca y compartir alegría en torno a una buena barra

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12/07/2024

: Una comida refrescante que se hace en un periquete con la batidora 😋

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11/07/2024

: Don Poleo visita esta semana Horcajo para conocer el nuevo proyecto de Jorge y Alexandru 🙃

En un Horcajo de postal, Jorge y Alexandru redoblan su apuesta por el producto y las recetas del entorno

05/07/2024

: Una receta sencillísima de Beatriz Cocina que se hace prácticamente sola 🍗🍖

Una receta sencillísima de Beatriz Cocina que se hace prácticamente sola

05/07/2024

Recorremos Extremadura para seleccionar los mejores menús sorprendentes e imprevisibles de la región

Los chefs de la región se basan en el recetario tradicional y en sus orígenes para elaborar los mejores platos de la carta, con los que luego conformarán su menú degustac

04/07/2024

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Tras el incendio, ha reabierto el bar más antiguo de Cáceres con su moraga, sus morros, su sepia y su solomillo con gambas

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03/07/2024

🍳Los chefs de Macarraca llenaron hace unos días su equipaje de productos extremeños para elaborar un menú degustación para 120 holandeses

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