Llambiendo Asturias

24/11/2024

🧑‍🍳 Cuaderno del Llambión

Visitamos en la Felguera. Una hamburguesería estilo americano, con recetas diferentes, y una muy buena relación calidad - precio.

1️⃣y2️⃣📸 Hamburguesa Memphis: 180 gr. de carne de vacuno madurada, queso cheddar americano, relish de pepinillo, picado de cebolleta, bacon crujiente ahumado y mayonesa ahumada Nieto´s acompañada de abundantes patatas. Sin duda una hamburguesa riquisima, de calidad muy muy recomendable💰 13,80 €

3️⃣y4️⃣📸Patatas Nieto’s; Patatas con Bacon y Queso cubiertas de quesos fundidos, taquitos de bacon y una salsa especial de queso, muy ricas y abundantes e ideales para compartir. 💰 7,80 €

5️⃣,6️⃣ y 7️⃣ 📸Nachos Nieto’s: totopos 100% de maiz, cubiertos de quesos fundidos, con guacamole casero, rodajas de jalapeño, pico de gallo y salsa dipas casera.
💰 9.20€

🍔✨ Nietos Burger es un lugar que merece la pena visitar. Su amplia carta tiene opciones para todos los gustos.

Además, el equipo hace que cada visita sea especial. ¡ Repetiremos !

📍Alférez Argüelles 15
La Felguera-Langreo
☎️ 984 296 777

21/11/2024

🔥 ¿ Puede haber un plato mejor que unos Huevos fritos con chorizo y patatas?

🗒️ Visitamos La Maquina restaurante fundado en 1916, en Lugones, cuya fama y especialidad es la Fabada Asturiana y Arroz con leche, pero en esta ocaasión disfrutamos de un plato de pueblo, de los de toda la vida, acompañado de unos entrantes.

1️⃣ 📸Huevos fritos con chorizo y patatas: sabor a pueblo, calidad y un producto de casa - 💰 12 €

2️⃣ 📸Jamón ibérico de Bellota: Bien cortado, buena cantidad y buen sabor 💰 22 €

3️⃣📸 Anchoas de Santoña con queso asturiano: ricas anchoas de Santoña de alta calidad con queso asturiano 💰 22 €

Todo ello regado con un Marqués de Vargas Reserva 2018. Rioja con Crianza de 22 meses en barricas de roble francés de un máximo de 4 años. En boca es fresco y afrutado, los taninos son suaves y afinados. Final fresco y prolongado que indica una buena capacidad de guarda.

Este restaurante clásico, con una cocina de calidad y con tanta tradición es una parada obligatoria en Lugones

📍Avenida Conde de Santa Bárbara, 59
33420 Lugones. Asturias.

☎️985 26 36 36

18/11/2024

🧑‍🍳 🗒️ CUADERNO DEL LLAMBIÓN

Visitamos , una casa de comidas en Siero, donde nos encontramos con una terraza de entrada, un barín, y un comedor con unas vistas espectaculares al valle del río Candín, y a la que fue una de las zonas mineras más importantes de Asturias.

Nos reciben “Julin” , el chef de la casa, y cuyo mentor tras los años que estuvo en la Salgar y Casa Marcial, es Nacho Manzano.

Julio y su equipo ofrecen en este acogedor y familiar restaurante un menú degustación con tres entradas, pescado, carne y postre, según la temporada, el mercado, el momento y su inspiración.


1️⃣ 🏅Croquetas de Jamón: Sin duda uno de los platos estrella, unas riquisimas croquetas que recomiendan comer con la mano, espectaculares de textura y de sabor.
2️⃣ y 3️⃣ 📸Vermut de la casa Julini: nos ofrecen un vermut artesano para comenzar, de aperitivo. Muy rico.

4️⃣ 📸 Gilda asturiana: Para acompañar el vermut, lo acompañan con una gilda a la “asturiana” con queso Afuega el pitu. Muy refrescante y distinto.
5️⃣📸 Ensalada de bonito escabechado y tomate encurtido: Una ensalada fresca, y con un sabor muy potente.
6️⃣📸 Cebolla confitada y frita con virutas de tres leches roxu: un plato que impacta, muy rico.
7️⃣ y 8️⃣ 📸 Callos con foie y setas: estrenamos este plato en el nuevo menú degustación, sin duda el plato que mas nos gustó de todos. Unos callos pequeños, sabrosos y con una combinación de foie y setas que lo hacía único.
9️⃣ Merluza sobre patata panadera , almeja y su pil-pil: Un buen trozo de merluza, tersa y muy fresca, sabor a mar 100 %
🔟 y 11 📸 Arroz con Pitu Caleya: otro de sus platos estrella, perfecto, arroz suelto con mucho sabor y con unos buenos trozos de pitu de caleya, “el de verdad “
12📸 Esponjoso de chocolate: para terminar, chocolate en estado puro, pero sin empalagar.

Un lugar mucha tradición ya que en La Raíz, Siero, ya estaba Pilar, la madre, y Josefa Antuña, la abuela, ambas guisanderas de antaño, y donde Julio continua de forma fantástica manteniendo una cocina que enamora.

💰 Precio: Menú Degustación 48 € ( Sin Bodega )
📍La Raiz, 15 - Siero
Teléfono: 633 91 78 30 ( imprescindible Reservar

13/10/2024

MENÚ PARRILLERO 🍽️🔥 Parrilla en ! Esta espectacular combinación por sólo 19 € / Persona

Probamos el Combinado Parrillero con :

✔️churrasco
✔️chorizo criollo
✔️lomo alto de cerdo duroc
✔️costillas de cerdo
✔️pollo a la Brasa
✔️patatas y pimientos.

✔️Acompañado de una fresca ensalada de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas,

✔️ Y para cerrar, la deliciosa tarta de la abuela.

👍 Todo esto más pan, sidra, vino o agua incluidos.

Sin duda un menú espectacular relación precio-calidad-cantidad para aquellos que coman bien

El menú es De lunes a viernes al mediodía por solo 19€/persona.

☎️ Recomendamos reservar previamente: 984 846 624

10/10/2024

Un MIX de Gijón ! 🍔
¿Con cual te quedas? 💙

1️⃣
2️⃣
3️⃣
4️⃣ .burguer
5️⃣

03/10/2024

👉🏼 Volvemos a visitar , uno de nuestros favoritos 😍 y esta vez nos decidimos por dos clásicos: su espectacular pulpo con parmentier de patata, tierno y muy rico, seguido de su famoso arroz con almejas que es pura esencia marina, sabor y calidad 🍚🦪. Para terminar, no podía faltar su tarta de queso, cremosa y brutal de sabor 🍰

El Uría es un restaurante que refleja a la perfección el encanto marinero de Tazones, un pequeño pueblo pesquero lleno de historia y encanto. Su puerto y sus callejuelas te hacen sentir como si hubieras viajado a otro tiempo, y la gastronomía se centra en lo mejor del mar, fresco y de primera calidad. 🌊🐟

📍 Tazones, Asturias.

29/09/2024

It’s always good !!👌🏼🍕

27/09/2024

23/09/2024

Siempre es un acierto !! 🍝🍕

1️⃣ CARBONARA clásica (14,00€)

2️⃣ PIZZA Capricciosa (16,00€) Tomate de san Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas y pan crujiente de aceituna negra.

22/09/2024

👉🏼 Visitamos .oviedo , un restaurante japonés en Oviedo que lleva la gastronomía nipona a otro nivel! 🍣🌸

Tienen un menú degustación que consta de 6 platos y es toda una delicia, que se va cambiando semanalmente, donde el protagonista es el “tepanyaki” en directo, con una capacidad para 8 comensales, un espectáculo visual y culinario. Cada plato refleja la esencia de la cocina japonesa, con ingredientes frescos y un equilibrio de sabores que sorprende en cada bocado.

🥢En nuestro caso el menú fue el siguiente:

• Renkon no Hasami Age
• 3 Piezas de Sushi (Futomaki Vieira - Uramaki Langostino - Gunkan Huevas)
• Ika Miso Soe
• Ramen
• Maguro Tataki
• Kushikamo
(Postre a Elegir)

🎎 El precio es de 45€ (bodega aparte), y definitivamente vale la pena. El trato y el cariño que le ponen es excelente, desde el primer momento te hacen sentir como en casa 💙

Además, intentan adaptar todos sus platos en función de alergias e intolerancias para que todo el mundo pueda disfrutar su cocina. Si estás buscando un lugar donde g***r de una experiencia gastronómica diferente, Umami es una parada obligada en la
Ciudad 🎏🇯🇵

20/09/2024

👉🏼 Visitamos

✍🏼 Ubicado en Barbate, un pueblo costero con una larga tradición pesquera, es un auténtico templo para los amantes del atún. Fundado por Pepe Melero, este restaurante se ha convertido en un referente nacional e internacional en la cocina del atún de almadraba, una técnica de pesca milenaria y sostenible que se realiza en las costas gaditanas. La pasión de Melero por el atún, y su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el mar, ha llevado a El Campero a ser uno de los mejores restaurantes de Andalucía, donde se pueden degustar todas las partes de este noble pescado, desde lo más tradicional hasta las creaciones más innovadoras.

El restaurante ha sabido evolucionar, manteniendo siempre la esencia de la cocina gaditana y ofreciendo una experiencia inolvidable para el comensal 🙌🏼

Degustamos una variedad de platos elaborados con el famoso atún de almadraba, y la experiencia fue simplemente sublime.

Comenzamos con una tosta de atún con trufa, una combinación perfecta de sabores intensos y delicados. El tartar de ventresca, una auténtica joya marina con una textura suave y un sabor profundo que nos dejó sin palabras.

El surtido de crudos fue una verdadera celebración del atún en su estado más puro, con diferentes cortes que destacaban la versatilidad de este pescado. Pero si tenemos que mencionar un plato inolvidable, ese es el morrillo, una pieza más grasa que se deshacía en la boca con un sabor intenso y lleno de matices.

🍾 Acompañamos esta exquisita comida con , una elección ideal que maridó a la perfección con los sabores del atún. Los postres, por su parte, no se quedaron atrás, cerrando la experiencia con un toque dulce y bien equilibrado.

El precio medio por persona rondó los 120 €, pero cada céntimo valió la pena por la calidad de la materia prima y la maestría con la que está trabajada 💙

Si estás buscando una experiencia gastronómica inigualable, con el atún como protagonista absoluto, en Barbate es el lugar ideal.

12/09/2024

👉🏼 Visitamos , en Chiclana de la Frontera, un lugar sorprendente que no puedes perderte si eres un amante de las tapas!
Probamos una gran variedad de platos, y cada uno fue una experiencia deliciosa. Destacaron la tosta de atún rojo, el milhojas de foie y el atún lacado, ¡todos exquisitos! 🙌🏼

El local tiene mucha luz y un ambiente súper agradable. Además, la calidad y el buen hacer se notan. Buen ambiente, buen servicio y una relación calidad-precio fantástica, cenamos por (45,00€)/persona con postre y vino 🍨🍷

Si buscas un sitio con buen rollo y comida deliciosa, es el lugar perfecto! 😃👌🏼

09/09/2024

Durante nuestras vacaciones en Cádiz, hicimos una parada obligatoria en Conil en el , ¡y menudo acierto!
Un lugar con una calidad increíble y precios súper buenos. Probamos dos delicias de atún rojo salvaje de almadraba que nos dejaron sin palabras: un tataki espectacular y un tartar que se deshacía en la boca.

Además, nos deleitamos con unas coquinas fresquísimas de tamaño pequeño pero con una salsa muy buena. ¡Sin duda, un lugar muy recomendable y para repetir!

📍Bar Ligero, Conil de la Frontera
🙋🏻‍♂️ Precio medio/persona (20/30€)

04/09/2024

Día increíble en las bodegas en El Puerto de Santa María, donde nos adentramos en 250 años de historia vinícola, rodeados de barricas centenarias donde el tiempo parece detenerse. Entre pasillos de madera y aromas intensos, descubrimos que cada barrica cuenta con más de 600 litros de historia y tradición, muchas de ellas con más de 100 años de antigüedad.
Nos contaron que algunas de las soleras más antiguas datan del siglo XVIII y siguen dando vida a sus famosos finos y olorosos, incluso vimos una barrica
firmada por la Reina Isabel II !!
Cada rincón tiene su anécdota, como la historia del emblemático Toro de Osborne, que comenzó como una campaña publicitaria y terminó convirtiéndose en un símbolo nacional.

Un brindis por la amistad, la tradición y por seguir creando recuerdos en lugares tan mágicos 🍷

11/08/2024

👉🏼 Visitamos

Pizzas 100% artesanas, de masa madre con una fermentación lenta de 72 horas. Una pizza con un
‘cornicione’ elevado, elaborada con harinas italianas e ingredientes importados todos con sus DO de Italia, un lugar con mucho encanto en la Playa de Salinas 🇮🇹🍕

📸 CARBONARA (16,00€) Mozzarella Fior di Lante, Stracciatella, Parmesano, Guanciale con Pepe, Yema de Huevo, Salvia.

📸BOLOGNESA (16,00€) Pomodoro Regina San Marzano, Morzarella For di Latte, Parmesano,
Salsa Bolognesa, Ternera Asturiana, Queso Comté, Orégano.

📍C. Pablo Laloux, 13, BAJO SUR, 33405 Salinas, Asturias.
☎️ 674 745 454

03/08/2024

👉🏼 Si adivinas el restaurante, la primera persona que te aparezca en compartir, te debe un CHULETÓN como estos !! 🥩

El otro día os lo pusimos demasiado fácil… 😅
Os dejamos una pequeña pista, las dos piezas son de y el restaurante tiene más de 70 años de historia !! 💙

24/07/2024

Amantes de la Carne 🥩

📣 Visitamos a tan solo 1 km de Oviedo, en un paraje inigualable con impresionantes vistas a la Sierra del Aramo. Ubicado en la aldea que lleva el mismo nombre La Manjoya, los Corzos cuenta con un restaurante tradicional y jardines y terrazas.

Con una gastronomía tradicional Asturiana, su especialidad es la variedad de carnes y su manejo de la parrilla, con un característico olor que hace que se te haga la boca agua. Ver cortar chuletones de frisona, daneses, holandeses – piezas únicas con la garantía de trazabilidad es todo una obra de arte a la vista.

1️⃣ 📸 Almejas a la sartén con ajo : tamaño y sabor espectacular, con aceite para “mojar”
2️⃣ 📸 Calamar de Potera: muy terso, con un sabor increíble y cocinado perfectamente. Plato muy recomendable.
3️⃣ 📸 Chuletón de Frisona a la Parrilla: con 20 días de maduración, 1.4 kg. Y un corte y cocinada a la parrilla perfecta. Para comer dos personas muy bien de cantidad.

En los Corzos tienen un servicio y ambiente cercano y muy familiar. Muy recomendable.

💰 El ticket medio es de 35/40 €
▶️ Importante reservar previamente.

C. Los Corzos , 5 . La Manjoya. Oviedo
☎️ 985219743