Hategry Warak هتجري وراك

01/03/2020

*Scroll down for English*
جمعنالكو شوية نصايح علشان تساعدكو في تقليل إهدار الأكل!

١- عشان نحافظ على البيض مدة يفضل نحطه في التلاجة نفسها بدل باب التلاجة، عشان باب التلاجة هو اكتر جزء معرض لدرجة حرارة الغرفة و بالتالي بيساعد علي فساد الطعام في مدة أقل.

٢- أكثر من ٢٤٠ مليون قطعة من الخبز بيتم إهدارها كل سنة. عشان كدا لازم يتجمد بشكل جيد، تأكد من وضعة في الفريزر لو كنت مش هتستخدمه. و ممكن نحوله لخبز محمص ، أو فتات خبز ، أو خبز طري أو حتى خبز وزبدة.

٣- خذ كميات صغيرة في البيت لما تيجي تغرِف و شارك الأطباق الكبيرة في المطاعم علشان تتجنب اهدار الأكل.

استنوا نصائح جديدة كل إسبوع!


✨✨

We’ve gathered you some tips to help in reducing your food waste!

1- Keep eggs in the main part of the fridge NOT in the door. The door is the warmest part of the fridge so the room temperature hits it every time you open it and this spoils food quickly.

2- More than 240 million pieces of bread are discarded every year. So it should freeze well, so make sure to put it in the freezer if you're not going to use it. Stale bread can be transformed into toast, crumbs, soft bread or even bread and butter.

3- Start with small portions when eating at home and share large dishes at restaurants to avoid wasting food.

Wait for more tips every week!

28/02/2020

*Scroll down for English*

‎حابين نعلن إننا تعاونا مع تكية عشان نحط
‎نهاية لإهدار الطعام!

‎إيه هو "تكية"؟ 🌟
‎هو موبايل أبليكيشن مجاني على الإنترنت بيسهل عملية توزيع الاكل الزيادة الطازج.
‎من خلال ابليكيشن تكية هنجمع الأكل من الموزعين و هنوزعه على المحتاجين!

‎اضغط على اللينك ده عشان تحمل الابليكيشن⬇️⬇️
https://tekeya.page.link/download

‎استنى الستوريز بتاعتنا!
‎

We are glad to announce that we have collaborated with tekeya to put an end to food wastage!

🌟 What is tekeya?
It is a free mobile application that creates an online platform that facilitates the process of distributing surplus food.

Through Tekeya’s application we will be collecting food from providers and distributing it to the needy!

Click the link below to download their app! ⬇⬇
https://tekeya.page.link/download

Stay tuned for our stories!


TeKeya

25/02/2020

Did you miss us? Hategry Warak is back with more creative ideas to offer so YOU can help in our fight against food waste! Are you ready?


وحشناكو؟! هتجري وراك رجعت بأفكار جديدة علشان تساعدك في محاربة اهدار الطعام! جاهزين؟

21/12/2019

هنفطر سوا امتى؟!

إهدارك للأكل هو إهدار للفلوس!
وفر فلوسك و قلل من إهدار الأكل!

Food wastage is money wastage!
Save your money and reduce your food waste!

19/12/2019

Our team 💚✨

15/12/2019

*Scroll down for English*
معظمنا بيغسل الفواكه و الخضراوات علي
طول بعد ما يشتريها بس العادة دي بالذات بتسرع التلف علشان الفواكه و الخضراوات الطازة عليها طبقة واقية طبيعية، فا الأحسن
اننا نغسلها قبل ما ناكلها على طول علشان منشلش الطبقة دي


Most of us wash our fruits and veggies right after we buy them but this specific act speed up their spoilage. Fresh fruit and vegetables have a natural protective coating so its better to only wash them right before we use them to avoid peeling that coat off

12/12/2019

Tomorrow we’ll be revisiting Swa3ed El Et3am kitchen to drop our eatable leftovers and also contribute in creating new meals that will be distributed to the poor! If you would love to contribute contact us💚!

✨
بكره هنعيد زيارة مطبخ سواعِد الإطعام علشان نوصلهم بواقي طعامنا الصالحة و كمان نساعد في تحضير وجبات جديدة تتوزع على الفقراء، لو حابب تشاركنا تواصل معانا💚!

07/12/2019

Remember to shop smart today!
متساش تتسوق بذكاء النهاردة!

*For english scroll down*

‎بما إن النهاردة السبت و أغلبنا بيعمل التسوق الأسبوعي فيه، حابين نفكرك تتسوق بذكاء! هنا خمس نصايح لتقليل إهدار الطعام خلال التسوق:

‎١- قبل ما تروح تتسوق أكتب قايمة أولية بالحاجات اللي محتاجها عشان متبدأش تشتري أكتر من اللي محتاجه

‎٢- ماتتسوقش و أنت جعان! غالباً هتميل إنك تندفع و تشتري و تصرف أكتر لو روحت تتسوق على بطن فاضية

‎٣- إحنا عارفين إن الشراء بكميات بيوفر عليك إنك تروح السوبرماركت كذه مرة بس لو محتاج تعمل كده ركز على المنتجات الصالحة لمدد طويلة و اللي بتستخدمها كتير بدل المنتجات اللي عمرها قصير و سريعة التلف

‎٤- تفادى الخدع الدعائية اللي بتشجعك تشتري أكتر من اللي أنت محتاجه. لو أشتريت عشر منتجات ب١٠٠ جنيه و أكلت خمسة بس قبل ما يفسدوا، أنت كده أهدرت ٥٠ جنيه

‎٥- تابع الحاجات اللي بتضطر ترميها كل أسبوع، بالشكل ده هتشتري منها كمية أقل المرة الجاية.



Since it’s Saturday and most of us would be doing their weekly grocery shopping, we’re reminding you to shop smart! So here are 5 tips to reduce food waste at the grocery store:

1-Preplan and write your shopping list before you go to the store so you don’t stray away and end up buying more than you actually need.

2-Don’t shop hungry! You’re more likely to impulse buy and spend more when you go shopping on an empty stomach.

3-We know that buying in bulk saves you from running to the supermarket again and again but if you have to do it focus on items with a longer life that you use a lot rather than short-lived perishable foods.

4-Avoid marketing gimmicks that encourage you to buy more than you need. If you get 10 items for 100 EGP and only eat five before they spoil, that’s 50 EGP wasted.

5-Keep track of what you have to throw away each week, you’ll need to buy a smaller quantity of it next time.

05/12/2019

It’s Thursday! Probably most of us would be heading out for dinner so here’s a small tip to help you save money and food!

✨
النهاردة الخميس! ده معناه إن أغلبنا هيخرج يتعشى برا فا دي نصيحة صغيرة علشان توفر فلوس و أكل!

04/12/2019

*Scroll down for English*

لو عندك بواقي رز أبيض و مش عارفة تعملي بيهم ايه، الوصفة دي هتوفر عليك كتير!
المكونات:
-زيت
-٢ ملعقة كبيرة بصل
-٢٥٠ جرام مكعبات لحم
-ملح و فلفل اسود
-٢ ١/٢ كوب لبن
-بواقي رز أبيض
-٢ ملعقة كبيرة دقيق
-٢ ملعقة قشطة

١- ضعي الزيت على النار ثم أضيفي البصل
٢-أضيفي اللحم و ضعي الملح و الفلفل ثم أضيغي بواقي الرز
٣- في وعاء آخر ضعي الدقيق ثم أضيفي اللبن و القشطة و اخلطيهم جيداً مع بعض الملح و الفلفل
٤-ضعي الأرز و اللحم في وعاء فخار ثم أضيفي عليهم خليط اللبن و الدقيق
٥- و أخيراً ضعيهم في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة على دىجة حرارة ٢٠٠.


Got some rice leftover? We got you covered! You don’t have to throw it away as you can recycle it and make this delicious recipe 🍚.

Ingredients:
-Cooking oil
-2 table spoons of onion
-250 grams of meat cubes
-salt and pepper
-leftover white rice
-2 and half cups of milk
-2 table spoons of flour
-2 table spoons of cream

1-pour the oil into a pot then add the onions
2-add 250 grams of meat cubes then sprinkle with some salt and pepper
3-add the leftover rice and cook for a couple of minutes
4-in another pot, add flour followed by the milk and mix them together then add the cream alongside some salt and pepper
5-place the mix of the leftover rice and meat in a cooking pot then add the mixture of flour and milk
-finally, place it in the oven at 200 degrees for 20 minutes, and now it's ready to be served!

02/12/2019

*Scroll down for English*

عمرك سألت نفسك ليه الفاكهة والخضار بيبوظو بسرعة؟ السبب ان الفاكهة فيها هرمون إسمه "الايثيلين" بيخلي باقي الأكل اللي حواليه تالف وعشان كده الأحسن إن إحنا نفصل الفواكه والخضروات عن بعضها لما نخزنها!


Have you ever wondered why your fruits and vegetables spoil quickly? It’s because most of the fruits release a mature hormone called “ethylene” that causes the corruption of the rest of the food surrounding it, so its better to separate fruits and vegetables when storing them!

01/12/2019

*Scroll down for English*

‎كجزء من حملتنا حبينا نبدأ و نستغل بعض بقايا الطعام و نستخدمها بشكل جيد.

‎قدرنا نجمع بقايا طعام من جيراننا و زمايلنا و قدمناها لمطبخ مخصص لإطعام الأيتام و الفقراء. كمان ساهمنا في تجهيز ٣٠٠ وجبة عشان يتوزعوا على المحتاجين. المطبخ ده موجود في المعادي و موثوق فيه. لو عايز توقف إهدارك للطعام أو ببساطة تتبرع فا دي طريقة ممكن تبدأ بيها. ساعدنا نقلل من إهدار الطعام.

‎تواصل معنا للتبرع أو المساهمة في تجهيز الوجبات. المطبخ مفتوح أيام الجمعة من ٨ صباحاً حتى ١ ظهراً.
‎العنوان: حدائق المعادي، ٢٣ش مسلم مطر متفرع من شارع الدندراوي أمام محطة مترو حدائق المعادي.


As a part of our campaign, we wanted to start and put some leftovers to good use.

We were successfully able to collect leftovers from our colleagues and neighbors that were offered to a kitchen that is dedicated to feeding orphans and the poor and we also cooperated in making up to 300 hundreds meal to be distributed to the poor. This kitchen is located in Maadi and it’s a trusted one. So if you want to stop wasting your leftovers or simply volunteer here’s one way to do it. Help us reduce food wastage.

If you want to donate or participate in food perpetration please contact us. The kitchen operates on Fridays from 8am to 1pm.
Location: Hadayek al maadi, 23 Muslim Matar, near al dandarawy street, in front of Hadayek al maadi metro station.

30/11/2019

*For english scroll down*

‎بما إن النهاردة السبت و أغلبنا بيعمل التسوق الأسبوعي فيه، حابين نفكرك تتسوق بذكاء! هنا خمس نصايح لتقليل إهدار الطعام خلال التسوق:

‎١- قبل ما تروح تتسوق أكتب قايمة أولية بالحاجات اللي محتاجها عشان متبدأش تشتري أكتر من اللي محتاجه

‎٢- ماتتسوقش و أنت جعان! غالباً هتميل إنك تندفع و تشتري و تصرف أكتر لو روحت تتسوق على بطن فاضية

‎٣- إحنا عارفين إن الشراء بكميات بيوفر عليك إنك تروح السوبرماركت كذه مرة بس لو محتاج تعمل كده ركز على المنتجات الصالحة لمدد طويلة و اللي بتستخدمها كتير بدل المنتجات اللي عمرها قصير و سريعة التلف

‎٤- تفادى الخدع الدعائية اللي بتشجعك تشتري أكتر من اللي أنت محتاجه. لو أشتريت عشر منتجات ب١٠٠ جنيه و أكلت خمسة بس قبل ما يفسدوا، أنت كده أهدرت ٥٠ جنيه

‎٥- تابع الحاجات اللي بتضطر ترميها كل أسبوع، بالشكل ده هتشتري منها كمية أقل المرة الجاية.



Since it’s Saturday and most of us would be doing their weekly grocery shopping, we’re reminding you to shop smart! So here are 5 tips to reduce food waste at the grocery store:

1-Preplan and write your shopping list before you go to the store so you don’t stray away and end up buying more than you actually need.

2-Don’t shop hungry! You’re more likely to impulse buy and spend more when you go shopping on an empty stomach.

3-We know that buying in bulk saves you from running to the supermarket again and again but if you have to do it focus on items with a longer life that you use a lot rather than short-lived perishable foods.

4-Avoid marketing gimmicks that encourage you to buy more than you need. If you get 10 items for 100 EGP and only eat five before they spoil, that’s 50 EGP wasted.

5-Keep track of what you have to throw away each week, you’ll need to buy a smaller quantity of it next time.

27/11/2019

Got some fish rice leftover? We got you covered! You don’t have to throw it as you can recycle it to do this delicious and simple recipe 🍲.

Ingredients:
-Leftover fish rice
-250 grams of seafood
-2 teaspoon fish spices
-Cooking oil
-Sliced onion
-2 teaspoon minced garlic
-1 teaspoon salt
-1/2 teaspoon pepper
-Sliced bell pepper
-Mozzarella cheese (optional)

Steps:
1- Pour the oil into a pot, add the sliced onion and 2 teaspoon of minced garlic and mix them for a minute.
2- Add 250 grams of sea food and cook for about 4 minutes.
3- Add the salt, pepper and 2 teaspoon of fish spices then mix them well.
4- Add the bell pepper slices and the leftover fish rice then mix them with the previous ingredients.
5- Optional: Place it in a casserole and put the mozzarella cheese on the top.
6- Finally, put it in the oven at 230ْ degrees for 2 to 3 minutes until golden.. now it’s ready to be served!


لو عندك بواقي رز سمك، مش محتاجة ترميه لما ممكن تستخدميه و تعملي بيه الوصفة السهلة و اللذيذة دي 🍲.

المقادير:
-باقي أرز سمك
-٢٥٠ جرام مأكولات بحرية
-٢ معلقة صغيرة توابل سمك
-زيت ذرة
-حلقات بصل
-٢ معلقة صغيرة ثوم مفروم
-١ معلقة صغيرة ملح
-١/٢ معلقة فلفل أسود
-حلقات فلفل ألوان
-جبنة موتزريلا (اختياري)

الخطوات:
١- ضعي الزيت على النار ثم أضيفي حلقات البصل و معلقتان الثوم المفروم و أخلطيهم لمدة دقيقة.
٢- أضيفي المأكولات البحرية و قومي بطهيها لمدة ٤ دقائق.
٣- أضيفي الملح و الفلفل الأسود و معلقتان توابل السمك و أخلطيهم جيداً.
٤- أضيفي حلقات الفلفل الألوان و باقي أرز السمك و أخلطيهم جيداً مع المكونات السابقة.
٥- اختياري: ضعيهم في طاجن و أضيفي عليهم الجبنة الموتزريلا.
٦- أخيراً، ضعي الطاجن في الفرن على درجة حرارة ٢٣٠ درجة مئوية لمدة ٢ إلي ٣ دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي..حينها يكون جاهز للتقديم!



Featuring Dina in the kitchen

25/11/2019

Whom would you rather feed?
Stop the GIF on your answer, screenshot and drop it in the comments!


تحِب تأكّل مين؟
حاول توقف الGIF على إجابتك و صورها و حطها في التعليقات!

24/11/2019

*Scroll down for English

من أهم أسباب إهدار الأكل هو إن معظمنا مايعرفش طرق حفظ و تخزين الأكل السليمة و اللي بتخليه يعيش فترة أكبر.

نصيحة عشان
شاركنا في التعليقات بنصايح ممكن تفيدنا!

One of the main reasons behind food wastage is that most people do not know how to preserve their food properly to extend it’s counter life.

A quick tip
Join us and suggest other ways to preserve food!!

23/11/2019

*Scroll down for English*

هل تعلم؟
مصر من بين أكبر ٢٠ مساهم في نسب إهدار الطعام في العالم. في حين إن تلت سكانها بيعيشوا في فقر.
الموضوع صدمك؟ حاسس إنك مش بتعمل كفاية؟

تابع صفحتنا عشان تعرف نصايح و معلومات عن ازاي تقدر تساعد و تتصرف دلوقتي!

Did You Know?
Egypt is among the 20 highest contributors to global food waste percentages. Whereas a third of the population lives in poverty. Does that seem shocking to you? Do you feel like you’re not doing enough?

Follow our page for future tips and information on how to help and act now!

22/11/2019

*Scroll down for English*

‏في أسرة يبلغ متوسط عددها أربعة أفراد، بيتم إهدار تقريباً ١،١٠٠ دولار سنوياً على بقايا الأكل، اللي بيعادل حوالي ١٨،٠٠٠ جنيه مصري.

‏بقايا أكلك مش بتأثر بس على محفظتك، لكن على المناخ والمياه والأرض.

في بلد الفرد فيها بيهدر حوالي ٧٣كج من الأكل سنوياً، "هتجري وراك" ‏هي حملة اجتماعية لنشر الوعي عن إهدار الطعام. هدفنا إننا نعرفك كم الأشياء اللي تقدر تعملها. ازاي تقدر تنهي مجاعات، تنقذ البيئة، و الأهم تنقذ مستقبلك خطوة بخطوة. كل ده من خلال تصرف بسيط و هو وقف ‏إهدارك للطعام.

هنساعدك تعمل كده بطرق كتير، هننشر نصايح عن ازاي تخزن أكلك صح، ازاي تتسوق بذكاء و بطريقة صحيحة، ازاي تستخدم بقايا الأكل في طبخ وجبات جديدة و أكتر.

أنضم لنا، و ساعدنا نقلل من إهدار الطعام.


In an average household of four, families waste an average of 1,100 USD per year on uneaten or thrown away food, which equals almost 18,000 EGP.

Your leftovers not only affect your wallet but also the climate, water, and land.

In a country where almost 73 kg of food is wasted annually per person, “Hategry warak” is a social campaign to spread awareness about food wastage. Our goal is to let you know how much you can do, how you can end famine, save the environment, and most importantly, save your future step by step. All of this with just a simple act, and it’s to stop wasting food.

We will help you to do so in so many ways, we will share tips on how to correctly store your food, how to shop smart and correct, how to use your leftovers to make new meals and more.

Join us, and help us reduce food wastage.

22/11/2019

22/11/2019