باسرار الافران هتبقي محترفه معجنات هنعمل المحسن الطبيعي لكل المخبوزات والمعجنات وشمي ريحه الخير في بيتك وارجعي للزمن الجميل
باسرار الافران هتبقي محترفه معجنات هنعمل المحسن الطبيعي لكل المخبوزات والمعجنات وشمي ريحه الخير في بيتك وارجعي للزمن الجميل
#ال_biga
#محسن_طبيعي
#الخميره_العضويه
#الخميره_اليتيمه
قال ب 100 جنيه قال💥 ستي قالتلي الشاطره تغزل برجل... 🤫 😂 مين فات قديمه تاه دي بنص كوبايه هتعمليها وهتوزعي منها على جيرانك وحبايبك كمان 🤫
#محسن_طبيعي
#الخميره_العضويه
#الخميره_البايته
الزبده النيوزيلاندي الاصلي في البيت بدون زيت بالطريقه الاصليه 👌
#زبده_نيوزيلاندي
#حتة_عجين
#الزبده
المعجنات وجمالها👌
#عاشقه_المعجنات
#حتة_عجين
كب كيك الخلاط بأسهل طريقه ❤️👌
#كب_كيك
المقادير 👇
بيضه 🥚
باكو فانيليا
نصف كوب سكر خشن
ربع كوب زيت
علبه زبادي بلدي معلقتين كبار
ذره ملح
معلقه صغيره خل
ملعقه كبيرة مليانه نشا
ملعقه كبيرة ممسوحه كاكاو خام
ثلاث ملاعق كبار مليانه دقيق جميع الاغراض
ملعقه صغيره مليانه بيكنج بودر
#كيك_الخلاط
#حتة_عجين
كب كيك الخلاط بأسهل طريقه ❤️👌
#كب_كيك
المقادير 👇
بيضه 🥚
باكو فانيليا
نصف كوب سكر خشن
ربع كوب زيت
علبه زبادي بلدي معلقتين كبار
ذره ملح
معلقه صغيره خل
ملعقه كبيرة مليانه نشا
ملعقه كبيرة ممسوحه كاكاو خام
ثلاث ملاعق كبار مليانه دقيق جميع الاغراض
ملعقه صغيره مليانه بيكنج بودر
#كيك_الخلاط
#حتة_عجين
ماتخيلتش يطلع بالجمال ده كانه عيش شمسي طعمه وريحته جميله جدا 👌 يستاهل التجربه بجد الطريقه في اول تعليق👇👇👇👇👇
#العيش_الشمسي
#باجيت
#مخبوزات
#حتة_عجين
باسهل طريقه هتحولي الزبده لسمنه وانسى انها تفور منك في ربع ساعه بس مش هتخسري ولا جرام وتحدي👌
با سهل طريقه هتحولي الزبده لسمنه وانسى انها تفور منك في ربع ساعه بس مش هتخسري ولا جرام وتحدي👌
بنص كيلو دقيق وتمر اعملي اجمل بسكوت بالتمر لاولادك هيدمنوه من جمال طعمه
بنص كيلو دقيق وتمر اعملي اجمل بسكوت بالتمر لاولادك هيدمنوه من جمال طعمه
#تمريه
#مبروشه
#باستا_فلورا
#حتة_عجين
عشق المعجنات ❤️
#حتة_عجين
#Biga
علشان تكوني محترفه في المعجنات يبقي لازم تعملي الخطوه دي هتفرق معاكي في كل المعجنات والمخبوزات وهي تعتبر محسن طبيعي بيحسن من قوام العجينه وبيقوي شبكه الجلوتين وكمان بتفرق جدا في ريحه المخبوزات تحفه تعملي منها كل أنواع العيوش الفينو والكيزز والباجيت والتوست والكرواسون والباتيه الدوناتس والسينابون والفطاير المحشيه العيش الشامي البيتسا الزلابيه لقمه القاضى العيش الشمسي جربوها وادعولي 🤲 بتعمليها قبلها بيوم وتشتغلي بيها تاني يوم تحفظ في التلاجه في الشتا من ثلاثه ايام الي اسبوع ممكن بعد ماتعجني بيها تاخدي قطعه من العجينه وتحفظيها في التلاجه للمره اللي بعدها وممكن تحفظيها في الفريزر مافيش مشكله بس تكون عجينه قبل ماتضيفي اي زبده او زيت او بيض دي أهم حاجه
الوصفه 👇 👇 👇 👇
https://fb.watch/oACPobMKkh/?mibextid=Nif5oz
#حتة_عجين
#Biga
#العجينه_البايته
الخلطه الجباره💥 اللي حيرت كل العملا👍 سر نجاح مشروعي وهي لوحدها مشروع مربح جدا جربي وادعيلي 👌
الخلطه الجباره💥 اللي حيرت كل العملا👍 سر نجاح مشروعي وهي لوحدها مشروع مربح جدا جربي وادعيلي 👌
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد صلاه تنفك بها العقد وتنحل بها الكرب وتجبر بها الخواطر 🤲
هننزل بمكونات الخلطه الجباره 💥
هكتبلكم المقادير الاصليه وهننزل البدائل والاتنين ممتازين جدا يلا بينا ورقه وقلم 👇
////المقادير بالطريقه الاصليه 👌
* كوب ونصف كزبره حب
*نصف كوب فلفل اسود حصى
* ربع كوب كبابه صيني(بهار حلو)
* ربع كوب حبهان حب
* حبه واحده جوزه الطيب
* نصف كوب ورق لاوري (ورق الغار)
* ربع كوب زعتر بري
* نصف كوب زر ورد
* معلقه كبيره ممسوحه قرنفل (مسمار)
* معلقتين كبار قرفه مطحونه
* معلقتين كبار كاري بودر
* معلقتين كبار بابريكا بودر
* معلقتين كبار زنجبيل بودر
ملحوظه 👇
مش بنضيف كركم ولا كمون ولا توم بودر ولا بصل بودر
بنضيفهم حسب احتياج الوصفه
///المقادير البديله 👇
* كوب ونصف كسبره حب
* نصف كوب فلفل اسود حصى
* نصف كوب كبابه صيني (بهار حلو)
* ربع كوب حبهان حب
* ربع كوب شمر حصي
* ربع كوب كراويه حصي
* نصف كوب ورق لاورا ورق
* نصف كوب زر ورد
* معلقه كبيره ممسوحه قرنفل (مسمار)
* معلقتين كبار قرفه بودر
* معلقتين كبار كاري بودر
* معلقتين كبار بابريكا بودر
* معلقتين كبار زنجبيل بودر
///ملحوظه 👇
مش هنضيف كركم ولا كمون ولا ت
لو لسه ماجربتيش الطريقه دي يبقي فاتك كتير💥 الليمون المعصفر على اصوله🍋 وسر نجاح مشروعي بتركات اول مره تعرفيها اوعي يفوتك 👌
بطريقه زمان لاول مره💥 الليمون المعصفر على اصوله🍋 وسر نجاح مشروعي بتركات اول مره تعرفيها اوعي يفوتك 👌
#حتة_عجين
#معجنات
#مخبوزات
لاول مره 💥 الليمون المعصفر على اصوله🍋 وسر نجاح مشروعي بتركات اول مره تعرفيها اوعي يفوتك 👌
لاول مره 💥 الليمون المعصفر على اصوله🍋 وسر نجاح مشروعي بتركات اول مره تعرفيها اوعي يفوتك 👌
كيك الشاي 🥧
قبل ما نعمل الكيك نشغل الفرن اولا
المقادير 👇
3 حبه بيض 🥚
فانيليا
كوب ونصف سكر بودره
كوب زبادي
نصف كوب خليط زيت علي سمنه
ذره ملح
معلقه خل كبيره
2 كوب دقيق
باكو بيكنج بودر
كل المقادير بالكوب المعياري
الطريقه 👇
في الخلاط نخلط البيض مع السكر والفانيليا ونضربهم كويس جدا نضيف الزبادي والزيت مع السمنه وذره الملح ومعلقه الخل ونضربهم كويس
في بوله ننخل الدقيق مع البيكنج بودر وننزل عليهم بالخليط السائل ونقلب على خفيف نصب الخليط في صينيه مقاس 24 مدهونه سمنه ومبطنه بالدقيق ونخبطها خبطتين وندخلها فرن ساخن مسبقا علي الشبكه في الرف الأوسط على درجه حراره 180 حتى تستوي وتاخد اللون الدهبي من ساعه الا ربع الي ساعه حسب فرنك وبالف هنا
#كيك
#كيك_الشاي
#كيك_الخلاط
حصري 💥 باسرار الافران هنعمل خبز 🥖 من ارقي وأغلى انواع المخبوزات اعمليه لاولادك باسهل طريقه وتحدي 👌
حصري 💥 باسرار الافران وبكيلو دقيق هنعمل خبز 🥖 من ارقي وأغلى انواع المخبوزات اعمليه لاولادك باسهل طريقه وتحدي 👌
#سياباتا
#شياباتا
#باجيت
#مخبوزات
#معجنات
#Biga
حصري 💥 باسرار الافران هنعمل خبز 🥖 من ارقي وأغلى انواع المخبوزات اعمليه لاولادك باسهل طريقه وتحدي 👌
حصري 💥 باسرار الافران هنعمل خبز 🥖 من ارقي وأغلى انواع المخبوزات اعمليه لاولادك باسهل طريقه وتحدي 👌
اسرار الافران ومخبوزات الافران 💥 استحاله تفشلي في المعجنات تاني 👌
#الفينو
#الكيزر
#مخبوزات
#معجنات
اسرار مخبوزات الافران 💥هتبقي استاذه في المعجنات مفعولها سـ حر من اول مره وتحدي 👌
اسرار مخبوزات الافران 💥هتبقي استاذه في المعجنات مفعولها سـ حر من اول مره وتحدي 👌