Hala Kamel هاله كامل

02/03/2024

متنسوش غ_زه من دعواتكم

29/02/2024

تتبيلة دجاج تركي

قطع من الدجاج
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : (مفروم ناعم)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- عصير الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير

1. اخلطي الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم مع الفلفل الحار وزيت الزيتون في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.

2. ضعي الخليط في طبق وأضيفي الفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح والقرفة وحركي المزيج.

3. ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي.

4. تبلي الدجاج المقطع بالخليط حتى يتغطى تماماً وغطي الطبق واتركي الدجاج ليلة كاملة في الثلاجة.

5. ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن وغطيها بورق القصدير وأدخليها للفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.

6. ازيلي القصدير وحمري الدجاج وقدميه ساخناً إلى حانب الأرز أو السلطة.

27/02/2024

يا شركة we والله الشهر 30 يوم مش 10!
Telecom Egypt 😒

23/02/2024

المساعدات بتتسرق وتتباع حسبى الله ونعم الوكيل فيكم ياكفره

18/02/2024

ما سلم منهم أحد 💔
كان نفسي يطلع فوتو شوب
لكن للاسف طلعت الصورةحقيقة من غـ.. ـزه 😓..

29/01/2024

لما ينادوني اعملهم كيكة عشان بعملها حلوة
=

28/01/2024

ربع كيلو شاي العروسة بـ ٧٠ ج واضح أن العروسة اطلقت واحنا اللي بندفع النفقة... 😂💔

26/01/2024

اللهم أهلك الظالمين بالظالمين واخرجنا من بينهم سالمين»»
🤲

25/01/2024

عايز احمل حاجه من جوجل ومستعجل.
جوجل

22/01/2024

الناس كلها مبتحبش تاكل القلقاس ومش بطيقه
انا:
😂😂

18/01/2024

اللى عاوز بديل بقيمة الأفوكادو ياكل موز

اللى غاليه عليه الكينوا ياكل فريك احلى منها

اللى مايعرفش القرع...يجيب بطاطا

اللى صعبه عليه بذور الشيا ياكل سمسم

اللى مش عارف ال kale ، يغمس شوية ملوخيه❤️

اللى مايعرفش يجيب شوفان، ياكل بليله

اللى غالي عليه التوست، العيش البلدى أفيد و أجدع

اللى غاليه عليها المكسرات، تجيب شوية فول سودانى

اللى غليت عليه الجبن الصفراء، ياكل البيضاء أفيد ألف مره و بتتعمل كريمى بوصفات كتير

اللى مستغلي الزبادى اليوناني للبيبى، يجيب الزبادى العادى و يضيف عليه نص صفار بيضة...

اللى ما بياكلش لحمه، ياكل حمص و فول و لوبيه، و عدس، و ترمس و فاصوليا❤️

ربنا حط الغذاء و الفايده لكل عباده....ولا تزعلى نفسك او تفتكري إن فايتك قيمة غذائية...

17/01/2024

الدكتور قاللي العشا موزه وحاجة خضرا 🙂

16/01/2024

لما اكون قاعده لوحدي بليل في البيت وادخل اعمل اكل 😂😂

16/01/2024

Chicken lovers 🤎

14/01/2024

مين قال ان صدور الدجاج للبانيه والشاورما بس

13/01/2024

اسرار المحاشي🥰🥰🥰

١_مقدار الشوربه لمحشي الكرنب تكون الشوربه مغطيه كل طبقات المحشي ماعدا الطبقه الاخيره بس

٢_مقدار الشوربه لمحشي البدنجان تكون الشوربه واصله لتلتين البتنجانه بس

٣_مقدار الشوربه لمحشي الفلفل او الكوسه تكون الشوربه واصله لنص الكوسه بس.

٤_محشي ورق العنب لو خايفه يفك منك بتحط عليه طبق عشان الرز ميخرجش منه

٥_تسويه المحاشي عامة احنا بنسوي الرز مش الخضار
يعني لو محشى باذنجان بتاخدي واحده تفتحها لو الرز استوا يبقا تمام تطفي النار متستنيش جلد الباذنجان نفسه يستوي لأن الرز هيكون عجن منك وده في حاله لو الباذنجان مش طازه ومركون بقاله كام يوم

٦_المحشي بنسيبه علي نار عاليه وبعد كدا بنهدي النار تسويته زي الرز بالظبط مع مراعاه ان المحشي بياخد وقت أطول حسب كل نوع

٧_التلاته كيلو باذنجان ونص فلفل بياخدو كيلو رز مصري عشان ميبقاش مليان
المحشي لو مليان رز جامد مش هيستوي

٨_خضره المحشي بتكون شبت وبقدونس وكسبره

٩_توابل المحشي ملح فلفل كمون كسبره شطه

١٠_بنضيف معلقه صلصه عشان بتعزز اللون ومعلقه صغيره من السكر عشان الحموضه

١١_تخديعه المحشي ممكن ببصل أو توم أو الاتنين مع بعض
بحب اوي بعد ما الصلصة تتسبك انزل بالرز واشوحه فيها لمده خمس دقائق على نار عاليه وبعدين أطفئ واضيف الخلطه دي توم مدقوق في الهون مع قرن فلفل حامي وكمون وكسبر وقطعه زبده بلدي كبيره كل الحجات هتسخن من حراره الرز والزبده تسيح والتوم والكمون يسخنو وريحتهم هتكون خرافيه
لما بحب اغير ببشر بصلايه وادعكها بملح وفلفل واضيفها
وبالهنا والشفا 🥰🥰🥰

13/01/2024

🙃☺️ لما حد بيسألني عن اكلتي المفضلة
🙄😅 لا ماتشغلش بالك لما اجوع باكل الاخضر واليابس😅😅😅😅
🌹صباحكم هنا وسرور 🌹

13/01/2024

رابط قناتى

أهلا بيكم انا هاله قناتى متخصصه فى عمل اشهى الاكلات والوصفات وكل ما يخص الطبخ واسرار المطبخ هنعمل ليكم جميع الاكلات والوصفات وكمان الوصفات اللى تخص الدايت

12/01/2024

لما تطلب شاي سكر برة في الكافيه ، و تاخد السكرية و تطلع تجري 🤣🤣

12/01/2024

دايت ايه اللي يخليني اكل 3 معالق رز !
ده انا باكلهم وانا بدوق الاكل ..
😐

11/01/2024

يعني هنتعشا سندوتشات فسيخ ولا سلطه رنجه وعيش سخن
من الفرن؟
لا انا عندي فكرة احنا ننتعشا فسيخ ونخلي سلطه الرنجه للسهرة 🤫
😂😂

11/01/2024

زايدة ليه يا ست الكل
** ماكل حاجة زادت جت عليا انا يعني 🙂

11/01/2024

أجنحـــة الدجــــاج المقرمشــــة❤️❤️
~~~~~~~~~~~~~~~~
#المقادير :
- ١ كيلو أجنحة دجاج
- ١ كوب نشا
- ٢ ملعقة صغيرة ملح
- ١ ملعقة صغيرة ثوم باودر
- ٢ ملعقة صغيرة بصل باودر
- ٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بهارات دجاج
- فلفل أحمر حار ( حسب الرغبة )
- بابريكا
- زيت للقلي

#الطريقة :
▪︎ في وعاء نضع الأجنحة و تُتبل بالنشا والملح والفلفل الأسود والأحمر و البصل والثوم الباودر وباقي التوابل ، مع التقليب جيدًا حتى تُغطي التتبيلة جميع قطع أجنحة الدجاج من كل الأطراف .
▪︎ يُسخن زيت القلي جيداً ونضع قطع أجنحة الدجاج فيه و تُقلب من حين لآخر .
▪︎ تُقلب قطع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية من جميع الجهات .
▪︎ تُصفى أجنحة الدجاج المقرمشة جيداً من الزيت ونضعها في طبق التقديم إلى جانب أي صوص مُفضل
بالف هنا❤️❤️

07/01/2024

لازم تجربوها ♥️

04/01/2024

طريقة عمل الذرة المحمصة المقرمشة❤️❤️
المقادير
½ كيلو ذرة صفراء
1 كوب طحين
1 كوب دقيق الذرة
3 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة ملح
1 ملعقة سبع بهارات
زيت قلي
طريقة التحضير
نضع الذرة في ماء مغلي على النار ونغطيه ونحركه من حين لآخر لنصف ساعة .
نصفي الذرة ونترك بها القليل من الماء ونضع فوقها الطحين ودقيق الذرة والنشا والتوابل ونحرك جيداً .
ننخل الطحين من حبات الذرة حتى نتخلص من الزائد منه .
نحمي زيت القلي ونضع به حبات الذرة حتى تصبح مقرمشة ونصفيها .
نترك الذرة يبرد ثم نضعه في طبق التقديم وبذلك تكون مقرمشات السهرة جاهزة .

01/01/2024

بدون عجن ولا هتلمسي العجينه وبالمعلقه اعملي خبز القطن👌
#خبز

30/12/2023

النجرسكو بطريقة سهلة وطعم تووووووووحفه جداً😋😋 النجرسكو بالفراخ
المقادير
كيس مكرونه اسباجتي مسلوق تلتين سوا
نصف كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
بصله مفرومه
كوب فلفل ملون
نصف كوب زيتون اسود مخلي
معلقه صغيره بهارات سبعه
نصف معلقه صغيره بابريكا
ملح
فلفل
معلقه كبيره زبده
معلقه كبيره زيت

للبشاميل :
٥ معالق كبيره سمنه
٥ معالق كبيره دقيق
كيلو لبن
مكعب مرقه
ملح
كوب كريمه

للوجه
٢ كوب جبن مشكله ( موتزريلا و شيدر )

الطريقه
في طاسه ع النار يوضع الزبده و الزيت و يشوح قطع الدجاج الي تدخل ف السوا ثم يضاف عليها البصل المفروم و يقلب ثم يضاف الفلفل الملون و البهارات و تقلب ثم ترفع من ع النار و يضاف الزيتون

لعمل البشاميل
في حله يوضع السمنه و الدقيق و يقلب مع بعض ثم يضاف اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر ثم يضاف الملح و مكعب المرقه و يقلب حتي يتقل ثم يضاف الكريمه و ترفع من علي النار

تأخذ كبشه كبيره من البشاميل و تضاف علي المكرونه و تقلب مع اضافة الفراخ
في صينيه بيركس توزع طبقه من البشاميل ثم المكرونه والفراخ ثم طبقه اخري من المكرونه
ويوزع باقي البشاميل و الجبن

تدخل الفرن علي اعلي درجه حتي تاخذ لون دهبي

29/12/2023

طريقة عمل الكريب ❤️

المكونات😍

- كوب دقيق
- كوب حليب سائل
-٢ ملعقة سكر
- ٢ بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- رشه ملح

الطريقة😍

في وعاء تُخفق جميع المقادير ماعدا الدقيق ، حتى تمتزج المقادير مع بعضها جيداً .

يُضاف مقدار الدقيق تدريجياً ، حتى يُصبح خليطاً سائلاً متماسك القوام .

تُجهز مقلاة مناسبة ، وتُمسح بمسحة من الزيت أو الزبدة ، وتوضع على نار متوسطة ، ثم يُصب بها كمية مناسبة من خليط الكريب السائل (مقدار فنجان قهوة) .

يُوزع الخليط بالمقلاة بشكل دائري حتى يحمر قعرها ، ثم تُقلب على الوجه الآخر ليحمر أيضاً ، ثم تُرفع بعد نضجها فوراً ، وهكذا حتى تنتهى الكمية بأكملها .

وأخيراً نقوم بحشو الكريب بالنوتيلا ، و يُلف الكريب بأي شكل حسب الرغبة ، ونقوم بتزيينه بالنوتيلا أو حسب الرغبة بالعسل أو الكراميل والفواكه ( موز أو فراولة ) .

بالهنا والشفا❤️❤️