وصفات ميرو-mero Kitchen

Home
Egypt
Bani Suwayf
وصفات ميرو-mero Kitchen

وصفات اكل وافكار. للبيت ولست البيت الشطره🧡 للدعاية والاعلان تواصل واتس ‪‬ ‪ 🧡✨0 101 911 9516‬
(4)

01/01/2025

ملف الكيك الخطير ✨🧡 وشكرا بسيطه تكفيني ✨🧡 الوصفه ف ااصور

01/01/2025

كفتة بالصوص خطيرررررة 😋👌🏻

حنجيب نص كيلو لحمة مفرومة
٢ بصلة مبشورة وبعد بشر البصل نرش عليه رشة ملح ونسيبه ينزل مايته و ناخذ بس التفل
ملح - فلفل اسود - بهارات
معلقة صغيرة بيكنج بودر
زيت
لية ضاني
بصل جوليان
فلفل حراق و رومي متقطع شرايح
طماطم شرايح
معلقتين صلصة

الخلطة بقى …
٤ فلفل رومي و حراق
٤ فصوص توم
نص حزمة بقدونس
نص بصلة
معلقة كبيرة خل
ملح - كمون - كزبرة ناشفة

نعجن اللحمة المفرومة بالبصل المبشور والتوابل والبيكنج بودر ونصبعها أو نعملها كور ونسيبها ترتاح شوية في التلاجة ..

حنسخن طاسة كبيرة ونحط فيها الزيت واللية تقلبتين وننزل عليهم بالكفتة تتشوح شوية ونشيلها علي جنب وننزل في نفس الطاسة بالبصل والفلفل والطماطم يتشوحوا كويس ونرجع الكفتة تاني عليهم ونحط الصلصة ونسيبهم يغلوا مع بعض على نار متوسطة لحد ما الكفتة تستوي …

ويالا بقى نجهز الخلطة الرهيبة اللي مش حتدوقوا في حلاوتها حنحط كل مكونات الخلطة في الكبة ونضربهم مع بعض وننزل بيها على الكفتة يآخدوا غلوتين مع بعض وبس كده طعم مختلف ومميز وخطيررررر وبالهنا 👩🏻‍🍳👌🏻

01/01/2025

🔴 تتبيلة #الفراخ المشوية في الفرن 😋😍✨
👈 المقادير✅✅
- معلقة صلصة طماطم.
- معلقة كبيرة كاتشب.
- كوب زبادي.
- ٢حبة طماطم مبشوره.
- بصلة كبيرة مبشورة.
- فصين من الثوم المهروس.
- حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
- معلقة كبيرة فلفل أسود.
- معلقة كبيرة بابريكا.
- نصف معلقة كبيرة بهارات فراخ.
- رشة زعتر.
- معلقة كبيرة زيت.
- معلقتين كبيرة خل.
- عصير ليمون.
- معلقة كبيرة عسل ابيض.
👈 الطريقة ✅✅
١- يتم غسل الفراخ جيدا ونقوم بعمل فتحات في جميع أجزاء الفراخ ونتركها تصفي الماء تماما.
٢- نضع في وعاء عميق البصل المفروم والطماطم المبشورة والثوم والفلفل الاخضر المفروم وصلصة الطماطم ثم الكاتشب والزبادي ونقوم بخلطهم جيدا.
٣- يضاف إليهم التوابل ونقلب جيدا ونضيف الخل والزيت وعصير الليمون ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات.
٤- نقوم بغمس الفراخ داخل التتبيلة ونتركها لمدة ليلة كاملة.
٥- عند التسوية. نضع الفراخ في الفرن الساخن لمدة خمس دقائق ثم ندهن الفراخ بالعسل ونتركها ٢٠ دقيقة على كل جانب.

01/01/2025

نقدم لك هذه الـ 6 وصفة مقابل شكر بسيط 🙏😊
الوصفات في الصور 🙏

31/12/2024

اول يوم في سنه 2025 هيبقي اول يوم من شهر رجب
سماه النبي والصحابة:

الشهر الاصب : لان الله يصب فيه من الرزق والخير صبا فكانوا يجدون أرزاقهم تزيد في رجب ومرضاهم تشفى في رجب ،فكانوا يكثرون فيه من الدعاء لان الله يصب فيه من بركاته وقبوله للدعوات!

"اللهم صب علينا خيرك وفضلك وعافيتك صبا صباً

31/12/2024

🌸🌸🌸🌸🌸الدجاج بالصوص الاحمر🌸🌸🌸🌸🌸
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
💕المقادير
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
3 أفخاذ دجاج أو دجاجة كاملة
1 بصلة مقطعة شرائح
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
¼ باقة بقدونس مفرومة خشنة
3 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملح حسب الذوق
رشة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كاري
زيت للقلي
2 كوب ماء مغلي
💕طريقة التحضير
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
نحمي ربع كوب من الزيت في قدر عميق ونقلي فيه أفخاذ الدجاج بحيث تتحمّر من الطرفين .
نزيل الدجاج من القدر ونضيف البصل والثوم ونحرك ونتركها حتى تذبل ثم نضيف معجون الطماطم والكاتشب ودبس الرمان وملح وفلفل أسود وكاري ونحرك حتى تمتزج مكونات الصوص جيداً .
نضيف الماء المغلي ونحرك حتى يغلي مع الصوص .
نضع الدجاج بالصوص ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماماً .
نرفع الغطاء ونضيف البقدونس ونحرك ثم نسكب الدجاج مع الصوص في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس الطازج ونقدم الأرز الأبيض إلى جانبه

31/12/2024

الطرب
المقادير
منديل ضاني ( من الجزار )
لحم مفروم
بصل مفروم ومعصور مع الاحتفاظ بماء البصل
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات لحمه
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
نص معلقه بيكنج بودر
معلقه دقيق
الطريقة
نعجن اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب والبكينج بودر والدقيق
تُبلل اليد بماء البصل تمهيدًا لتشكيل اللحم المفروم وتحويله لأصابع كفتة .
نضع كل حبة كفتة داخل قطعة من المنديل الضاني نلفها ونغلقها جيدًا وتدهن بماء البصل المتبل بالملح والفلفل
نشوى الطرب على الفحم او في الفرن ونقدمها ساخنة مع سلطة الطحينة والعيش
نسخن العيش فوق الطرب أثناء الشواء
وبالهنا

31/12/2024

الديت مش حرمان ✨🧡

31/12/2024

عن جمال طاجن اللحمة 😋😋😋

طاجن لحمة بالبصل 😋😋

** الطريقة سهلة ...
** في طاسة ع النار فيها معلقة سمن سخنة نشوح اللحمة تشويحة سريعة تاخد لون كويس .... ننزل ببصل جوانح كتير ونقلب ... نضيف نص عود قرفة خشب وواحدة حبهان وورق لورا.... و٤ فصوص توم مفروم ... ونقلب لحد البصل ما يدبل
** نضيف ٢ طماطم مقشرة ومقطعة صغير ... فلفل أخضر... جزر .... رشة فلفل اسمر. ... رشة بابريكا... ونقلب كلها لحد ما يدبل كويس في بعضه...
** نضيف كباية مية مغلية ونغطيها نص ساعه ع البوتجاز

**نضيف ملح... وننزلها في الطاجن ونضيف مية مغليه ونغطيها بفويل وندخلها فرن سخن علي اعلي درجة ربع ساعه.... وبعد كدا علي ٢٢٠ لمدة ساعه .... ونفتح نشوفها استوت ولا لا .... ونشغل الشواية تاخد لون من فوق

31/12/2024

أرز المطاعم الأصفر بكل سهولة و طعم تحفة🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍛🍛🍛🍛
المقادير
٣ كوب ارز بسمتي
جزره مبشور
بصله مفرومه
_ ٥ حبات هيل اي حبهان
ورق لورا أي ورق الغار
-٣ عود قرنفل
ملح - ملعقة صغيرة كار ي
-ملعقة كبيرة كركم
مكعب مرقه دجاج
٢ ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة زبدة
٦ كوب ماء أو شوربة ساخن
الطريقة
في حلة علي النار توضع الزبدة و الزيت ثم يوضع الحبهان و القرنفل و بعدها يضاف البصل و المفروم و يقلب حتي يأخذ لون ذهبي خفيف ثم يضاف عليهم الجزر المبشور و مكعب مرقة الدجاج و يقلب لمدة دقيقتين
يضاف بعد ذلك الارز المغسول و الكاري و الكركم وورق اللورا و الملح و الماء الساخن بحيث يغطي الارز بدون زيادة يترك ليغلي علي نار متوسطة حتي يتشرب الارز معظم الماء ثم نهدي النار لمدة ٢٠ دقيقة
و يقدم بالهنا والشفا

31/12/2024

**فطائر السبانخ**

**المقادير:**

**للعجينة:**
- 3 أكواب دقيق
- ملعقة خميرة سريعة الذوبان
- ملعقة باكينج بودر
- قليل من الملح
- 6 ملاعق زيت
- ثلاثة أرباع كوب ماء

**للحشوة:**
- 2 حزمة سبانخ (تغسل وتقطع لقطع صغيرة)
- بصلة مفرومة ناعماً
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة سماق
- عصير ليمونة صغيرة
- ملعقتان زيت

**لكريمة الجبن:**
- 1 كوب كريمة (قشدة) أو كريمة فراش
- جبن مبشور (حسب الرغبة)
- ملعقة نشاء

**طريقة التحضير:**

1. **تحضير العجينة:**
- في زبدية، ضعي الدقيق مع الملح والخميرة والباكينج بودر.
- أضيفي الزيت واخلطي المكونات باستخدام أصابعك.
- أضيفي الماء تدريجياً واستمرّي في العجن حتى تتكون عجينة ناعمة. اتركي العجينة جانبًا لتختمر.

2. **تحضير الحشوة:**
- في مقلاة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي السبانخ المفرومة واطهيها حتى تذبل.
- تبلي الحشوة بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي السماق وعصير الليمون. اخلطي جيداً واتركيها لتبرد.

3. **تحضير كريمة الجبن:**
- في وعاء، امزجي الكريمة مع الجبن المبشور والنشا حتى يتجانس الخليط.

4. **تشكيل الفطائر:**
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على شكل دائرة.
- ضعي في وسط كل دائرة ملعقة من الحشوة، ثم أغلقيها جيداً على شكل نصف دائرة أو مثلث.

5. **الخبز:**
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الفطائر في صينية خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

6. **التقديم:**
- قدمي الفطائر مع كريمة الجبن أو حسب الرغبة.

**بالعافية!**

31/12/2024

كباب_الحله
افضل طريقه هتجربوها خطيييره

المكونات:

1 كجم لحم ضأن أو بقر (مقطع مكعبات)
كيلو بصل مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي اوسمنه بلدى
1 ملعقة صغيرة بهارات لحمه
ملح وفلفل اسود
1-2 حبة فلفل رومي (مقطع)
نص كوب ماء أو مرق

الطريقة:

1. فى حله على النار هنضيف معلقتين السمنه البلدى أو الزيت يسخن
2. إضافة اللحم: أضيفي مكعبات اللحم وقلبي حتى تتغير لونها.
3. اضافه البصل والفلفل
4. التوابل: أضيفي الفلفل الاسود ومعلقه بهارات اللحمه وساعات يستغنى عنها ويبقي ملح وفلفل اسود بس
بقلب واغطى عليها وعلى نار هاديه خالص بسببها تستوى مع بعض وبعدين بتفتح عليها ونقلب بين كل فتره التانيه هى بتنزل الميه ال فيها وبعدين لو لقيتها محتاجه سوائل بضيف نص كوب الشوربه او الميه واغطى تانى لحد ماتستوى ولو شربتها واحتااجت تانى بضيف ليها نص كوب اخر لحد ماتستوي خالص بضيف الملح واسيبها شويه وبعدين أطفئ عليها واكون مجهزه فحمه احطها فى ورقه فويل بعد ماتصفي وفى الحله فى النص واضيف عليها معلقه زيت واغطى على الحله وياسلام على الريحه خطيييره
يقدم مع عيش أو ارز والف هنا

31/12/2024

**رولات اللحم بالسبانخ**

**المكونات:**
- شرائح لحم بفتيك سميك
- سبانخ طازجة
- ثوم
- زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود

**طريقة التحضير:**
1. قومي بغسل السبانخ جيدًا وتجفيفها من الماء، ثم فرميها ناعمًا.
2. قطعي الثوم إلى شرائح رفيعة.
3. تبلي شرائح اللحم بعد دقها بمطرقة اللحوم بالملح والفلفل الأسود.
4. امزجي السبانخ مع الثوم وأضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود.
5. ضعي كمية من خليط السبانخ على طرف شريحة اللحم ولفيها على شكل رول، ثم ثبتيها باستخدام أعواد الأسنان.
6. في صينية فرن، ضعي قليل من الزيت مع الزبدة الذائبة، ثم رصي رولات اللحم في الصينية.
7. غطي الصينية بالقصدير وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.
8. بعد مرور ساعة، افتحي القصدير وحمري الرولات قليلاً حتى تأخذ اللون الذهبي.

**ملاحظة:** يمكنك تقديم هذه الرولات مع أي صوص مفضل لديك مثل صوص البشاميل أو صوص الطماطم.

31/12/2024

باذنجان_باللحمة_المفرومة

المكونات

باذنجان كبير

للحشوة :
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة
فلفل أحمر
فلفل أخضر
4 فصوص ثوم
5 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
5 ملعقة كبيرة طماطم مبشورة
كوب زيت الزيتون او نباتى
- نصف كوب من البقدونس
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والكمون والبابريكا والملح

- للوجه :
- طماطم ( شرائح )
- فلفل أخضر ( كامل )
الطريقة

يُقطع الباذنجان إلى نصفين ، ويُكشط ما بداخله ، ثم يُقلى في الزيت .

لعمل الحشوة ، يُشوح البصل بالزيت حتى يذبل ، ثم يُضاف له اللحم المفروم ويُشوح .

يُضاف الفلفل الأخضر والأحمر مع التقليب .

تُضاف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم ، وكل التوابل المذكورة .

تُترك لمدة ٥ دقائق ثم يُضاف البقدونس ، وتُرفع عن النار .

نقوم بحشو الباذنجان ثم توضع شرائح الطماطم والفلفل على الوجه .
يوضع بصينية ويُدخل لفرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠° ، لمدة من ٢٠ - ٢٥ دقيقة .
بالهنا والشفا

31/12/2024

سلطة الحمص

حمص : عبوة (معلب)
- الطحينية : 5 ملاعق كبيرة (بالسمسم)
- زيت الزيتون : ربع فنجان صغير (البكر الممتاز)
- عصير الليمون : 1 حبة (طازج)
- الثوم : فص
- الفلفل الأحمر حلو مفروم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- السمسم : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)
طريقة التحضير
يُخلط الحمص مع الطحينة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم في الخلاط.
يُسكب الحمص في وعاء، ويُرش بعض زيت الزيتون فوقه، ويُزيّن بالحمص المحفوظ، وبذور السمسم المحمص، ورشة من البابريكا، أو الفلفل الحلو المفرومة.

31/12/2024

خلطة بهارات البطاطس المقلية هتنافسي بيها المطاعم👌🌹🌹

المكونات🥰🥰
-معلقه كبيره من كل من
-كاري
-بابريكا مدخنه
-بصل بودر
-توم بودر
-ملح
✅معلقه صغيره من كل
-فلفل اسود
-كمون مطحون
-كسبره
معلقه من بهارات الشرق الأوسط
-شطه حسب الرغبه

الطريقه🤩🤩
نقلب الخلطه الحلوه دي في بعضها ونحطها في برطمان محكم الغلق نستخدمها علي البطاطس بعد ما نحمرها وهيا لسه سخنه كدا سخونه البطاطس بتلسع البهارات دي وبتعلي النكهه وبتخليها حاجه عظمه جربوها وهتدعوالي

31/12/2024

المبروشة او الباستا فلورا

المقادير
- البيض : 2 حبة
- سكر : كوب
- زيت الذرة : كوب (ممزوج بالقليل من السمن)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- مربى : نصف كوب (بالنكهة المفضلة)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق في وعاء.
اخفقي البيض مع السكر والفانيليا في وعاء المضرب الكهربائي، ثم أضيفي الزيت مع الاستمرار في الخفق جيداً.
أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض، واخلطي المكونات حتى تتماسك.
خذي ثلثي مقدار العجين، ومدّي الكمية في صينية فرن مستطيلة الشكل، ثم ادهنيها بالمربى.
ابرشي كمية العجين المتبقية فوق المربى بالتساوي.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.
قطّعي المبروشة فور إخراجها من الفرن، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها دافئة أو باردة بدرجة حرارة الغرفة.

31/12/2024

بوست مجمع لجميع أنواع السلطات المشبعة والصحية🥰❤️👇👇
👈1. سلطة الكينوا والخضروات:
• مكونات: كينوا مسلوقة، طماطم، خيار، بقدونس، زيت زيتون، عصير ليمون.
• فوائد: غنية بالبروتين النباتي والألياف، مثالية للطاقة والشبع.

👈2. سلطة التونة والأفوكادو:
• مكونات: تونة خفيفة، أفوكادو مقطع، خس، طماطم شيري، عصير ليمون.
• فوائد: مليئة بالأوميغا 3 والدهون الصحية.

👈3. سلطة السبانخ والرمان:
• مكونات: أوراق سبانخ طازجة، حبّات رمان، مكسرات (مثل الجوز)، زيت زيتون، خل بلسمي.
• فوائد: غنية بمضادات الأكسدة والحديد
👈4. سلطة العدس والخضروات:
• مكونات: عدس مسلوق، فلفل ملون، بصل أحمر، كزبرة مفرومة، عصير ليمون.
• فوائد: مصدر رائع للبروتين النباتي والألياف
👈5. سلطة السيزر بالدجاج المشوي:
• مكونات: خس، شرائح دجاج مشوي، جبنة بارميزان مبشورة، خبز محمص، صلصة سيزر خفيفة.
• فوائد: متوازنة ومشبعة بالبروتين.

👈6. سلطة الحمص والخضروات:
• مكونات: حمص مسلوق، خيار، طماطم، بقدونس، عصير ليمون، زيت زيتون.
• فوائد: مليئة بالبروتين النباتي والألياف الصحية.

👈7. سلطة البطيخ والجبنة الفيتا:
• مكونات: مكعبات بطيخ، جبنة فيتا قليلة الدسم، نعناع طازج، زيت زيتون.
• فوائد: خفيفة ومنعشة مع توازن مثالي بين البروتين والطاقة.
👈8. سلطة التفاح والجوز:
• مكونات: تفاح مقطع، أوراق سبانخ أو خس، جوز، صوص خل التفاح مع زيت زيتون.
• فوائد: مزيج مثالي من الحلاوة والقرمشة، مع دهون صحية وألياف.

👈9. سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة:
• مكونات: فاصوليا حمراء، ذرة مسلوقة، فلفل ملون، بصل أخضر، صلصة ليمون وزيت زيتون.
• فوائد: مليئة بالبروتين النباتي والكربوهيدرات الصحية.

👈10. سلطة الزبادي والخيار:
• مكونات: زبادي يوناني قليل الدسم، خيار مفروم، نعناع، ملح خفيف.
• فوائد: خفيفة ومنعشة ومثالية للهضم.

❤️نصائح لتحضير سلطة مشبعة وصحية:❤️
• أضف مصدرًا للبروتين مثل الدجاج، التونة، الحمص، أو المكسرات.
• استخدم الصلصات الصحية مثل زيت الزيتون، الخل البلسمي، أو الزبادي.
• ركز على تنويع المكونات للحصول على عناصر غذائية متعددة.

Address

Bani Suwayf

Website

https://youtube.com/channel/UCfzk9Y4ikJ_XsxzOzSAxU0w, https://www.facebook.com/share/LA6rkfYiBtcRCNFh/?mibextid=K35XfP

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when وصفات ميرو-mero Kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

😂😂😂😂😂😂😂

بتحصل بجد💔💔

طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية😋المقادير👇😍1/2 كيلوملوخية (مفرومة بمفرمة الملوخية) او كيس ملوخية مفرومة جاهزةشوربة دجاج او لحمملعقة و نصف ثوم مفروم ناعمملعقة و نصف كزبرة ناشفة مطحونة2 ملعقة طعام سمن بلدى(أو أى نوع)ملح(حسب الرغبة)خطوات التحضير👌😋فى وعاء نضع الملوخية على النار .نضع نصف ملعقة ثوم مفروم مع نصف ملعقة كزبرة مطحونة .نقوم بوضع الشوربة قليلاً قليلاً و نقلب حتى نحصل على القوام المطلوب (و لا ثقيل و لا خفيف) عدم الفرط فى غلي الملوخية و نرفع الأناء جانباً . فى طاسة على النار نضع ملعقتين السمن و الثوم المفروم و نقلب قليلاً . نضع الكزبرة على الثوم و نحركة حتى يحمر و نضعة على الملوخية . وتقدم ساخنه 😋👌😍