https://www.facebook.com/106358545806102/

عالم ياسمين

Home
Egypt
Alexandria
عالم ياسمين

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from عالم ياسمين, Digital creator, الاسكندرية, Alexandria.
(42)

15/01/2025

خلطــــــــــــة بهـــــــارات السمـــــــــــك
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

- ثلث كوب كمون مطحون
- ثلث كوب كزبرة جافة مطحون
- ثلث كوب فلفل أسود مطحون
- ثلث كوب كاري
- ثلث كوب قرفة باودر
- ثلث كوب زنجبيل باودر
- ثلث كوب بابريكا حلوة
- ثلث كوب ثوم باودر
- ٢ ملعقة كبيرة حبهان باودر

الطريقة : 👇👇

▪تُخلط كل المكونات معاً وتُحفظ ببرطمان زجاجي محكم

الغلق .🤔🤔

▪يجب حفظ البهارات بالثلاجة لتحتفظ بطعمها القوي لأطول

فترة ممكنة .🤗

الف مليووون هنا وشفا 😋😋😋

15/01/2025

مخلل الخيار السريع❤️
المكونات😍
- نص كيلو خيار
- ربع كوب صغير من الخل الأبيض
- 3 ملعقة ملح :
-2كوب ماء دافى
- 2 فص توم مقطعين
- معلقة كبيرة سكر
الطريقة😍
1. قومي بغسل حبات الخيار جيداً، ثم جففيه بشكل جيداً وضعيه في برطمان.
2. في وعاء جانبي، ذوبي كمية الخل مع الملح والسكر واسكبي المحلول فوق الخيار والتوم الموجود في البرطمان الزجاجى
3. صبي كمية الماء حتى تتأكدي من تغطية حبات الخيار بالكامل.
4. أحكمي إغلاق البرطمان جيداً واتركيه حتى ينضج قبل التقديم.
ممكن يستوى فى يوم واحد
بالهنا والشفا

15/01/2025

#المقادير
كوسة - لحمة مسلوقة - شوربة اللحمة - بصل مفروم - ثوم مفروم - عصير طماطم - سمنة
ملح - فلفل
نعناع ناشف - بهارات
رشه سكر

#الطريقة
اقطعي عنق الكوسة وبسكينة مشرشرة كحتيها وقطعيها
شوحي اللحمة في شوية سمنة وزيت مع رشة فلفل اسود
في حلة علي النار شوحي بصلة مفرومه مع فص توم مفروم في معلقة سمنة وبعدين انزلي باللحمة المتشوحة وعليه عصير الطماطم وشوية من شوربة اللحمة
مكان تشويح اللحمة انزلي بالكوسة واديها تشويحه مع رشة نعناع
انزلي بالكوسة علي عصير الطماطم واللحمة وتبيلها بالملح والفلفل والسبع بهارات مع رشة السكر وسبيها تاخد سواها
#الطشة
ثوم مفروم - سمنة
نعناع ناشف
اعملي الطشه من التوم المتشوح في معلقة سمنة ورشه نعناع وانزلي بيها علي الكوسة وشمي احلى طشة وربنا يحسن ما بين ايديكم ❤️❤️
تابعونى عالصفحة 😘😘

15/01/2025

#طريقة عمل الكنافة بالقشطة:
#المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره نشا
كوب قشطه
#الشربات :
1 او/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا
#تحضير الشربات:
نخلط مكونات الشربات كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار و نتركه ليبرد تماما
#تحضير القشطه:
ندوب النشا في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما و تصبح القشطه جاهزه
تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
ندهن صينيه بالسمن
نضع نصف مقدار الكنافه
-نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
🍪 نرش مقدار من السمن السايح
🍪نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
-
🍪 نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
🍪 نرش مقدار جيد من السمن السايح
🍪و توضع فى الفرن
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها الشربات البارد
بالف هنا ♥️♥️

14/01/2025

الناس كلها نفسها تسافر وتتفسح
اللي نفسي فيه:❣️❤️

14/01/2025

لتارتولات رائعين بعجينة هشة و سهلة التحضير 🤎

المقادير:
العجينة البيضاء: كمية تعطي 40 حبة كبيرة
250غ زبدة مرغرين طرية
كاس شاي سكر مسحوق
كاس نشاء الذرة
بيضتين كاملين + و 2صفار
ملعقة كبيرة فانيلا ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات طحين ابيض تقريبا 500غ قرصة ملح

عجينة الشوكولاتة: كمية 20حبة كبيرة
125غ زبدة مرغرين طرية ملعقتين كبار مملوءين سكر مسحوق ملعقتين كبار مملوءين نشاء الذرة ملعقتين كبار مملوءين كاكاو بني بدون سكر
1 بيضة واحدة + صفار بيضة
ملعقة كبيرة فانيلا ربع ملعقة صغيرة جدا خميرة الحلويات و قرصة ملح
150غ فرينة تقريبا

14/01/2025

خلطة قوية لتنظيف البوتجاز او شفاط
المكونات🌹
معلقة ك ملح ليمون
معلقة ك بيكربونات الصوديوم
معلقة ك بيكنج بودر
كوب خل
ربع كوب صابون سائل
مايه مغليه
الطريقه🌹
نقلب كل الخلطه مع بعض
هنوزع الخلطه كلها علي البراد أو البوتجاز أو الحوض ونغسليه بالماء والصابون وأشطفيهم الخلطه دى تنفع لاي حاجه استانلس🌹
لا تتكرك الخلطه فتره طويل علي الاستالس

14/01/2025

"سر القطايف الاقتصادية
وصفة سحرية بمكونات بسيطة من مطبخك
المقادير
٢ كوب طحين
نصف كوب سميد
٣ ملاعق طعام سكر
ملعقة طعام فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة
٣ كوب ماء 💧( وده طبعآ حسب نواع الدقيق )

14/01/2025

شوية فراخ بتتبيلة رهيبة 😍🤗
4 وراك فراخ ، ممكن تبقي فرخة كاملة
علبة زبادي
عصير ليمونة
معلقة كبيرة دبس رمان
معلقة كبيرة عسل
ربع كوب زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بصل بودر
توم بودر
بابريكا
كاري
كركم
في طبق هنجيب الزبادى و نخلط عليه الليمون و دبس الرمان و العسل و زيت الزيتون و كل التوابل
نجيب الفراخ ننضفها كويس و نعملها فتحات بالسكينة
نضيف الخلطة على الفراخ و نسيبها تتبل كويس و نسيبها شوية فى التتبيلة
فى صينية هنزل بشرائح بصل و عليها الفراخ المتبلة و باقي التتبيلة و ادخلها فرن درجة حرارتة 180 لمدة ساعة و ربع لحد ما وشها يحمر تطلع ممكن اعملها بفحمة و تقدم
بالف هنا وشفا ❤️

13/01/2025

طيب كلنا عندنا قرنفل ف البيت القرنفل اللي هو بتاع الاسنان ده
واكيد عندنا ازايز فاضيه كتير هنجيب شويه حلوين كده نحطهم ف الازازه و هنملي الازازه من الحنفيه عادي جدا ً هنسيب الازازه حوالي يومين تلاته كده لغاية لونها متبقي بني
بعد بقي ما ناكل و نغسل ايدينا و اسنانا بالمعجون هتمضمضوا بالقرنفل ده و تشطفوا ايديكم بيه و مش هتلاقوا اي اثر لريحه ولا ف ايدك ولا بوقك
انا الازازه دي عندي علطول بعد اكله سمك أو فسيخ بعد مقطعت بصل او توم اي حاجه ريحتها مببقاش حباها ف ايدي
و كمان لو عندي فراخ او ممبار ريحة الزفاره عاليه فيهم بحط شويه عليهم و انا بغسلهم هتلاقي الريحة راحت علي طول
و كل سنه و انتم طيبين و عقبال كل شم نسيم 😍😍♥️♥️♥️
منقول للافادة ❤️

13/01/2025

اسهل طرق كوكيز🍪احفظيهم عندك هتحتاجيه
المقادير والطريقه👇
طريقه عمل كوكيز 🍪 سهل وسريع👌
🌷المقادير👇
كوب سكر
كوب سمنه او زبده
بيضه واحده فانيليا
٢معلقه زيت
٢ونص كوب دقيق
ربع معلقه صغيره بيكنج بودر
🌷طريقة العمل 👇
بمضرب يدوى او كهربائى نضرب السكر والسمن حتى يصبح اللون كريمي فاتح وهش🍪 بعدها نضيف البيضه والفانيليا لما تختفي نضيف الزيت لزوم الترميله الحلوه للكوكيز👌بعده ننزل بالدقيق بالتدريج ناقص معلقه والبيكنج بودر ونلم العجينه بلاش عجن كتير بينشف الكوكيز 🍪 نقسم العجينة لنصين نضيف الكاكاو على نص المقدار ومعلقه الدقيق المتبقيه على النص التانى
نشكلها على طول باى شكل تفضليه🌷 ترص فى صينيه مدهونه زيت خفيف جدا ويدخل فرن ساخن جدا رف أوسط حراره عاليه علشان ميفرش منك لمده ٢٠ل٢٥ دقيقه متحركيش الكوكيز بعد ما يطلع من الفرن لازم يهدء خمس دقايق وبعدها شيليه فى علبه محكمة الغلق
وبالهنا والعافية 🌷❤️
صلوا على الحبيب المصطفى

13/01/2025

لقمة الباشا
المكونات

1 لتر حليب
1 كوب سكر
كوب دقيق
50 جرام زبدة
1 فانيليا
جوز هند
ظرف كريمة شانتيه
كوب الا ربع حليب
التحضير
نضع في حلة عميقة كلاً من الحليب والسكر والدقيق ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات .
نضع الحلة على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج .
بعد الغليان نضيف الزبدة والفانيليا ونحرك حتى تذوب الزبدة تماماً .
نرش جوز هند في اكواب صغيرة مدهونة زيت ومرشوشة جوز هند وننزل بالخليط
نجهز طبقة الكريمة وننزل بيها على الطبقة الأولى
تترك في التلاجة
👨🏾‍🎨لو متهمين تأكدوا بأنكم عملت متابعه للصفحة
لا تذهبو قبل بأن تدخل تصلى وتسلم على رسول الله صلى الله عليه و سلم

13/01/2025

(البقلاوة) ♥️😋

المكونات😍
نصف كيلو جلاش
كوب الاربع سمنه
للحشو
مكسرات سوداني جوز هند وزبيب
ملعقتين سيرب ثقيل او عسل نحل

للشربات 😍
2كوب ماء
2كوب سكر
عصره نصف ليمونه

الطريقه 😍
اولا هنضع مقادير الشربات او السيرب عالنار ولما يغلي نهدي النار عليه ويترك يغلي حوالي 15 دقيقة لما قوامه يتقل ويبقي متوسط القوام
للجلاش
هنضع ملعقتين السيرب او العسل عالمكسرات ويقلبوا جيدا لتماسك المكسرات
هنفرد ورقتين ونضع عالطرف جزء من المكسرات علي اطراف الجلاش ثم نلفه أصابع بالطول ويرص علي صاج بدون دهان لما تخلص الكميه ده بالنسبه للمكسرات
هناخد ورقتين من الجلاش ونفرده ولما نفرده هنضع الجلاش ويلف اصابع ويرص ولما تخلص الكميه هنسقي الجلاش بكوب الا ربع سمنه سايحه ويسخن فرن علي درجه حراره 180ولما يحمر نخرجه ويسقي بالشربات بارد والجلاش ساخن وبالف هنا 👌👌
لو وصلتو لحد هنا صلو على الحبيب المصطفى ❤️❤️
شجعوني ياارب وصفة تعجبكم

12/01/2025

وانتي بتقلي البطاطس حطي معاها معلقه خل في الميه وبعدين حطيها تتقلي هتفرق كتير
واسمعي الكلام يا بطه مش عايزة مناهدة
- اضيفي قطعتي سكر مع الجبنه لتفادي تعفنها والحافظ عليها مدة اطول .
- ليصبح الارز ناصع البياض مثل الثلج يضاف بضع من قطرات عصير الليمون بعد الغليان و في حال لم ينضج الرز لاتزيدي عليه الماء لكن غطيه بورق الالومنيوم او بالبلدي الفويل وحطيه على نار هادئه

- اضافة القليل من الخل للدجاج قبل الطهي بساعة يساعد على سرعة النضج .
-علشان تقطعي اللحمه بسهوله يا بطتي حطيها في الفريزر عشر دقايق

-علشان البذنجان بيبقاش مر يا بطه حطيه في مايه وملح لمدة نصي ساعه ولو مش عايزة البذنجان يشرب زيت كتير اقولك بقا ترشي عليه شويه دقيق قبل القلي يا بت يا بطه

-لما الكيكه بتاعتك تتحرق منك شيلي ايلي اتحرق بالسكينه .ورشي شويه سكر الناعم علي وشها ورجعيه تاني الفرن عشر دقايق هترجع تاني
�
- ليعطي الليمون اكبر كميه من العصير ضعيه بماء ساخن نصف ساعة ولتخزين الليمون طازج ضعيه بوعاء مملوء بالماء وخزنيه بالثلاجه .

- لحفظ الموز لوقت طويل قومي بتغليف رأسه بغلاف بلاستيكي.

- لمنع تسلل النمل الى السكر اضيفي معه عودين من القرنفل .

- لما. تسلقي البيض حطي معلقه خل يا بطه في الماء علشان ميتكسرش ولو اتكسر ميخرجش في المايه يا بيضه

لما تعملي السلطه يا بطه متحطيش عليها الملح غير لما تيجي تقدميها علشان متتبلش و تدبل وتبقا يا ساتر

خدي بقا يا بطوطتي المعلومه دي في الوريد وادعيلي لو سكينتك باردة بيتيها في برطمان مليان رز وباذن الله تاني يوم هتلقيها حاميه 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
كفايه كدة صوباعي وجعني
ادعولي بقى دعوه حلوه 😍

12/01/2025

(أو صبار الشعر) هو نبات عصاري يعتبر سهلًا في التربية. يصل نموه إلى حوالي 45 سم وينمو في المناطق الجافة حول العالم1. إليك بعض النصائح للعناية به:

✅الري والتربة:
يجب أن يكون صبار الألوفيرا في ظروف طبيعية مشرقة. يمكن أن ينمو في ضوء ضعيف ويتحمل الأجواء الحارة.
لا يجب أن يروى إلا بعد أن تجف التربة تمامًا، حيث أن كثرة الماء قد تسبب مشاكل مثل الاصفرار أو التبقع أو الطراوة.
يُفضل إزالة الأوراق الجافة من أسفل النبات بعد أن تصبح أصفر باهت ومنكمشة.
✅التسميد:
يمكن ترك صبار الألوفيرا بدون سماد،
✅التكاثر:
يمكن تكاثر صبار الألوفيرا باستخدام النموات التي تخرج من قاعدة النبات (خلفات أو أفراخ) عندما تزدحم في الحوض.
تفصل هذه النموات عن النبات الأم وتغرس مباشرةً في تربة جيدة الصرف. نسبة نجاح زراعتها بهذه الطريقة عالية جدًا2.
صبار الألوفيرا يُستخدم أيضًا في العناية بالبشرة والشعر. جل الألوفيرا المستخرج من ورقه يعتبر علاجًا تقليديًا للجروح والحروق، حيث يحتوي على مركبات تقلل من الالتهاب والألم وتحفز نمو خلايا الجلد وإصلاحه3. يعتبر هذا النبات رائعًا للصحة
نصيحتي لكم هو كل واحد فيكم يجب ان يمتلك هدا النبات الرائع🌵👌✅

12/01/2025

عِندما يتقدم بنا العمر، لا نحتاج إلى من يحبنا فقط، بل إلى من يفهمنا ويحترمنا ويقدر ذاتنا."

12/01/2025

الشكلمه اللذيذه💃♥️

المقادير
كوبايه ونص جوز هند مبشور
نص كوباية سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 بياض بيض
نص ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة

سخنى الفرن على 165 درجة
اخلطى السكر مع جوز الهند والدقيق
حطى بياض البيض والفانيليا وقلبى بملعقة
حطى نصف ملعقة كبيرة من الدقيق في صينية مفروشة بورق الخبز
دخلي الصينية الفرن لمدة تلت ساعة أو لغاية لما تحمر
وبعدين سيبيها تهدا دقيقتين وبعدين ارفعيها من الصينية وسيبيها تبرد 💃♥️

11/01/2025

بطبوط معمر 😋😋😍
العجين :
2 زلايف دقيق القمح
زلافة دقيق أبيض
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة سكر
و ماء دافيء للعجن نجمعو العجين و نتركها مرخوفة و نغطيها تختمر و من بعد نقسمها كرات
الحشو نحتاج بصلة كبيرة و فلفلة و ربيع و شحمة الزيتون نطحن جميع المكونات في الهاشوار او نقطعها باليد قطع رقيقة و نضعها في مقلاة نضيف لها شوية زيت زيتون و التوابل (ابزار ملح كمون تحميرة كركم قزبر مطحون هريسة ) نشحرها جيدا و نتركها تبرد ثم بعد ذلك نعمر بها البطبوط و نطهوه مباشرة في مقلاة ساخنة

Address

الاسكندرية
Alexandria

Telephone

+201274878546

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when عالم ياسمين posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.