#اسهل_طريقه_للكوسه باللحمه
صينيه المستعجلين والطعم خيالي
#مطبخ_سمر
#مطبخ_سمر #aliens
#harrypotter
Summer time 🧿🤍
#sharkweek
لحمه بالبصل
قطع لحمه مقطعه قطه صغيرة
شرايح بصل
ثمرة طماطم مقطعه قطع بالطول
بهارات
فلفل اسود
ملح
جنزبيل
حبهان
الطريقه هنجيب حله سخنه علي النار ونضيف قطعه زبدة تسخن وبعدين نضيف قطع اللحمه تاخد صدمه وبعدين ننزل بالبصل ونشوحهم كويس وبعدين نضيف البهارات ماعدا الملح في الاخر وبعدين ننزل بقطع الطماطم
ثم نضيف مايه مغليه ونغطيها تاخد ٣/٤سوا ونضيف الملح
وبعدين نجيب طاجن فخار ونضيف اللحمه فيه وندخلها الفرن تكمل سوا بالف هنا
مين فينا مابيحبش السينابون وجرب طرق كتير ماظبتتش معانا
النهاردة جايلكم باسهل وصفه
#سينابون_الزهقانين اللي معندهمش وقت
#سينامون_رولز
اسهل طريقه لعمل السينابون
المقادير
٤معالق دقيق
٨معالق لبن /حليب
معلقه سكر
رشه ملح
ربع بيكنج باودر
معلقه قرفه
الحشو
معلقه زبدة
معلقه سكر
معلقه قرفه
كشري الحله الواحده
المقادير
نص كوب أرز
نص كوب مكرونه مرمريه
نص كوب شعيريه
حوالي ١٥٠ مكرونه اسباجيتي
عدس بني
حمص
#طريقه الدقه توم
المقادير
توم مفروم /كمون/كزبرة/ليمون/خل /ملح
الطريقه
طاسه سخنه وننزل بمعلقه زيت صغيرة ونضيف التوم تشويحه بسيطه ماياخدش لون وبعدين نضيف معلقه كزبرة وكمون وملح ونضيف ربع كوبايه مايه مغليه وبعدين نضيف الخل وعصير الليمون ونطفي عليها
#دقه الشطه الزيت بتاعت المحلات
هنجيب طاسه سخنه علي النار
ونضع معلقتين زيت يسخنوا وبعدين الشطه ونقلبها وبعدين نضيف صلصه بتاعت الكشري ونطفي
ملحوظه
#دقه الشطه لو حد عنده حساسيه من الشطه او في أطفال الأفضل تعمليها علي البارد بدون نار من غير ماتسخني الزيت وتضعي الشطه علي النار
#صلصه الكشري
حله سخنه علي النار وهنضيف بصله متوسطه تتحمر وبعدين نضيف معلقه من معجون الطماطم وبعدين عصير طماطم
والبهارات
ملح /كمون/كزبرة/سكر علشان يعادل الحموضه
قلقاس في عز الحر 🤔🤔
#مطبخ_سمر #الصيف
#محبين_القلقاس
القلقاس مايتاكلش غير في الشتا
#مطبخ_سمر #SamarSaid #بشمحاسبه
انا سمعت ان في ناس بيعملوا قلقاس احمر مش اخضر 🤔
اسهل #طريقه لحمه محمرة من غير افتكاسات وكشري اسكندراني وصوص بني
#لعمل الصوص البني بتاع اللحمه
٢ معلقه زبده
٢ معلقه دقيق
فصين توم
نص كوب كريمه طبخ
مرقه
#كشري الاسكندراني (الاصفر)
٢كوب أرز مصري
٢ كوب عدس
#طريقه اللحمه
نص كيلو لحمه هنقطعها شرايح
هنجيب صينيه متوسطه الحجم
وهنضيف قطعتين زبدة هنسيحها
وبعد ماتسخن هننزل بشرايح اللحمه تاخد صدمه ونقلبها ونضع فلفل اسود وحبهان وورق لورا
بعد ماتاخد لون هننزل بمايه مغليه ونغطيها لحد ماتتحرك كل السوائل وهنتابعها لو لسه مااستوتش هنضفلها مايه تاني
مالحقتش انزلوا في العيد معلش🤣🤣
#مطبخ_سمر #فته _عيد الاضحي
تتبيلة السمك الاساسيه
كمون/كزبرة/توم/ليمون/ملح/فلفل اخضر/رومي او حار
الأرز الصياديه
بصل متقطع قطع صغيره بعد ماياخد لون غامق هنضيف رشه كزبرة وكمون ومعلقه سكر ومعلقه قرفه ص وهنغسل الأرز كويس وهنصفيه
ونضيفوا علي البصل ونضيف مقدار المايه المغليه واول ماياخد غلوة هنوطي عليه
سمك المقلي الماكريل
هنقطعها لقطع وهنغسلها كويس بخل وليمون ومحل
هنتبلها بالتتبيله الاساسيه للسمك
هنعمل غلاف بالدقيق للسمك
دقيق رشه ملح وهنضيف كركم
🫑🥒🫕ملحوظه🧄🍅🌶 كركم مش كاري ده خطأ في الفيديو 🙈😍
سلطه
خيار /بصل/طماطم/بنجر/فلفل/ليمون/ملح/خل/معلقه ص زيت
سمك البوري
هنضفها كويس ونعمل فتحات من الجنب كده
وهنتبلها بالتتبيله الاساسيه
الحشو السمك
بصل وطماطم وفلفل قطع صغيرة
وهنضيف شرايح البطاطس متقطعه شرايح رفيعه
ندخلها الفرن
#مطبخ_سمر
#مشروبات_للصيف #مطبخ_سمر #samar_said #المطبخ #بشمحاسبه #الايس_كوفي #الصيف
ايس كوفي
زبدة لوتس /لبن/قهوه سريعه الذوبان/او نسكافيه/ثلج/سكر حسب الرغبه