These past few days have in Dubai been INSANE !
We, chefs, foodies , culinary tutors and content creations from all over the world gathered in Dubai with @myfoodstoryusa.
We had amazing culinary experiences, tours, we attendent social gatherings and visit some of the best Dubai gems !
The best part was reuniting from my MFS USA and meeting the other members of the family.
This adventure is only beginning and I cannot wait to live and share more ❤️
@myfoodstoryusa what was your best part of this trip ?
Fricassés parfaits pour l’été ☀️🇹🇳
تونس اليوم حاضرة معانا ، و هذه هي الوصفة اللي معتمدتها في سنوات ، العجينة سهلة و ناجحة 💯
Pour la pâte :
- 250 d’eau tiède
- 1 cas de levure boulangère
- 1 cas de sucre
On laisse la levure faire son travail quelques minutes puis on rajoute :
- 4 cas d’huile
- 500g de farine et une pincée de sel .
On ramasse la pâte et on la travaille quelques minutes et on la laisse lever.
On l’étale après et on découpe des rondelles qu’on vient allonger un peu.
On laisse encore nos fricassés reposer une petite demi heure et on vient les frire dans une huile chaude tout en continuant de les arroser avec l’huile afin qu’ils gonflent.
Pour la farce j’ai mélangé de la pomme de terre, du thon, olives , maïs , mayonnaise et hrissa mais vous pouvez varier selon vos goûts.
نتمنى تجربوهم و تمدولي رأيكم فيهم ❤️
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نجرب حظنا ؟ 🤭❤️
#viral #viralvideos #1secondreeltrend #ترند #اكسبلور_explore #fyp #algeria
شاي على الطريقة الصحراوية 🇩🇿 بمناسبة عيد الفطر المبارك ✨
@el_marouane_the ماركتنا المفضلة في البيت ،
وهذه المرة تحداوني باش ندير التاي على طريقتهم ( تلقاو الفيديو المفصل في صفحتهم) و الصراحة أول مرة ينجحلي هكا 😍
و نتوما ديروه بنفس الطريقة ؟ ولا كيفاش ؟
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Notre aventure avec @margarine_many touche à sa fin 🌙
Et pour ce dernier épisode on a choisit mimti et moi de vous partager une recette d’un gâteau qui nous rappelle nos mariages et occasions à l’ancienne.
Les cigars classiques parfumés de smen Many, fourrés aux amandes et enrobés de miel comme le veut la tradition 🇩🇿
قولولي في التعليقات واش هي الحلويات اللي تفكركم في مناسبات و أعراس زمان ؟
Menu du jour : calamars farcis - Hmiss coloré - Quiche sardines/tomates
Calamars farcis :
Pour la sauce :
- 2 cas d’huile
- de l’ail
- 1 cas de tomate concentrée
- 1 oignons émincé
- 1 tomate
- sel , poivre , paprika , coriandre + 1 feuille de Lorrier
- Laisser mijoter sur feu doux
- Farcir les calamars de :
- 1 calamar découpé en petits dés
- Pesil
- 1 œuf
- du riz long étuvé de @sup_algerie
- Fermer les calamars à l’aide de cure-dents.
- Déposer les calamars farcis sur la sauce
- Rajouter de l’eau chaude jusqu’à les couvrir
- Laisser cuire à feu doux.
J’ai accompagné mon plat d’un Hmiss avec des poivrons colorés et d’une quiche à base de farine complète , garnie avec de la moutarde , des sardines et des tomates.
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قال النبي ﷺ: « تسحروا فإن في السحور بركة »
و مزالت رحلتنا مع ماني للزمن الجميل و ريحة زمان متواصلة، واليوم أنا و ميمتي. اليوم بغينا نشاركوا معاكم سحورنا المفضل في الدار، السفة نديروها مالحة ولا حلوة ، كل خطرة و كيفاش ؟ و نتوما شا تتسحروا؟ ✨🌙
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#رمضان #ريحة_زمان #وصفات #وصفات_جزائرية🇩🇿💯 #الجزائر #fyp #algeria
Tarte chocolat mascarpone pour les amoureux de tiramisu ☕️ et de chocolat 🍫
Pâte sablée au cacao :
- 120g de beurre mou
- 4 cas de sucre glace
- 2 cas de cacao
- 1 œuf
- une pincée de sel
- 230 g de farine.
Crème chantilly mascarpone :
- 250 g de mascarpone
- 4 cas de sucre glace
- 150ml de crème liquide ( 35 % de matière grasse )
- 1 cas de Nescafé
Ganache au chocolat :
- 150 ml de crème liquide ( 35% de matière grâce)
- 100g de pâte à glacer au lait ( ou de chocolat )
N’hésitez pas à la reproduire et à m’envoyer vos jolis retours! Bsahtkooom 🤎
#fyp #ramadan #tiramisu #chocolat #recipes #algeria #رمضان #وصفات
ماني رجعت هذا رمضان و دائما تحت شعار إحياء ريحة زمان و البنة الأصيلة ✨
بصح هذي المرة ، الهدية ماشي ليا، لمميتي العزيزة ، هي اللي استلمت قفة ماني ، السنيوة تاع النحاس ، المحبس، الفانوس و البخور، كلها أشياء تفكرنا في الأيام الزينة. مهمتي كانت تسليم الأمانة و أضافة صوالح اللي تربطني بميمتي و ذكرياتنا الجميلة.
اختاريت الكاراكو تاعي مين كنت صغيرة لأنه يرجعني للأعراس القديمة ، من صغري نبغي أزيائنا التقليدية و تراثنا الغني 🇩🇿، الماجيك لأني في كل مناسبة نسرقه لماما و ندير منه بالتخبية 🤭 و المسياسة اللي شراتها ميمة خيرة و اللي ملي لبستهالي ما قلعتها من يدي 🤍
اختارينا المقيرط لأنه يناسب سهرات رمضان الساحرة، صغيور و معسل كيما يبغي القلب ، و السمن فيه عنصر أساسي.
المكونات :
- زوج كيلات سميد متوسط
- كيلة سميد خشن
- مغرفة فرينة
- مغرفة سكر
- رشة ملح
و كيلة ناقصة شوية سمن ذايب تاع ماني ( نكملوها بزيت اختياري )
- نلموا بكيلة ماء زهر مخفف بالماء .
عجبتكم الوصفة؟ و حضور ميمتي ؟ و راكم متشوقين لمغامرتنا و ووصفات أخرى مع ماني ؟
#algeria #ramdan #fyp
تحلية رمضانية 🌙✨
نظن كامل نحوسوا على حاجة حلوة مور الفطور من الأحسن تكون حاجة اللي ما تشدش الوقت و اليد و أكيد بنيييينة
Ces petites verrines sont parfaites et elles sont très simples à réaliser.
Ingrédients :
- 100 g de biscuits moulus
- 50g de beurre fondu
- 250ml de crème liquide montée en chantilly
- 125g de mascarpone ou fromage régime.
- 50g de sucre glace.
- 60g de pâte à glacer @chocas.glacage m 🍫
- 100 ml de crème liquide 🥛
Pour ce qui est du décors amusez vous comme vous voulez 😍 j’ai aussi décoré les autres verrines avec de la pâte à pistaches et un colis de fruits exotiques 🍍
#fy #fyp #ramadan #desserts #تحليات #وصفات #وصفات_رمضانية
Plateau de salés avec une seule pâte 🍔🌭🥪🫔
- Mini burgers : Nuggets - Laitue - Saunce bbq et mayonnaise
- Mini buns : Saumon fumé - laitue - Radis - Concombres et mayonnaise.
- Mini bagels : rondelles de tomate - fromage frais et thon - olives
- Mini pizzas : sauce tomate - mozzarella et pesto
J’avais aussi fait du pain de mie avec la même pâte, n’hésitez pas à la tester , vous ne la changerez plus 😍
Sinon , on est d’accord , la pire partie après avoir fait de bonnes recettes c’est la vaisselle 😫 Mais je sais que vous avez toutes le dégraissant de @forcexpress.algerie et qu’il vous sauve la vie 😉
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#fyp #ramadan #وصفات_رمضانية #رمضان #اكسبلور_فولو #مملحات #algeria
Défi relevé avec la sœur à l’occasion des 25 ans de @sup_algerie
Kebsa saoudienne au menu avec du riz Basmati.
Ma sœur a toujours été la meilleure quand il s’agit de recettes de riz, je vous conseille d’essayer cette recette, vous allez adorer !
#sup25ans
الفقرة المفضلة بعد يوم طويل ✨
Admit that even after a long day at work, it’s still pure happiness to be in the kitchen and make a warm meal for your loved ones ? 🫶🏻
#fyp #trending #algeria #disney
Mini SHEIN unboxing 📦
Ma fée @she_oran_in peut peut vous commander tout ce que vous voulez du site SHEIN et vous assurer la livraison 🇩🇿
Ces chaussures étaient dans ma wish list depuis une éternité et j’ai ENFIN pu les avoir , elles sont encore plus belles que j’imaginais 🤍
Les mesurettes, le mug et le panier aussi ( vous les voyez revenir les recettes de pain de compagne ? 👀)
#fyp #unboxing #asmr #مشترياتي
Nous avons eu l’honneur de recevoir monsieur l’ambassadeur de Suède ainsi que monsieur le directeur de l’école Cervantes dans le cadre du mois de l’environnement et la journée de l’Europe.
