05/01/2024
لاير كايك.
-4بيضات (بدرجة حرارة المطبخ)
_120غ سكر
_120غ فرينة
_مغرف صغيرة فانيلا
_رشة خميرة
_16غ محسن(ميكسو)
_قطر المول 14سم
التحضير:
في اناء نضع البيض ثم السكر والفانيلا ثم نضيف الفرينة والخميرة (بعد ما نغربلوهم)بعدها نضع الميكسو ونضربو بالباتور جيدا حتى نرى انا الخليط تضاعف حجمه
ناخذ المول بعدانا نكونو دهناه وغلفناه بورق الطهي ونصبو الخليط ونسويوه جيدا نحطوه فالفرن لي كنا سخناه مسبقا على درجة حرارة 160ونخليوه يطيب ومانفتحوش عليه الفرن الا بعد مرور 45د وبعد مايشيح من داخل نشعلو عليه من فوق ياخذ اللون الذهبي ونطفيو لكن مانخرجوهش نخليوهم فالفرن مدة 15د باه ماتهبطش الجينواز نخليها تبرد ونغلفوها بورق شفاف ونخبيوه فالثلاجة .....
