Kulinar TV

Heute gibt es leckere Putenfrikadellen 🍗 Zutaten: - 5 Kartoffeln - 1 Paprika - 1 Tomate - 200 Gramm Brokkoli - 500 Gramm Putenhackfleisch - 1 Ei - 40 ml Sojasoße - 0.5 TL Oregano - 0.5 TL Süße Paprika - 0.25 TL gemahlener Koriander - Salz und Pfeffer - nach Geschmack Zubereitung: 1. Karotten, Paprika und Tomate schneiden. 2. Brokkoli abtrennen. 3. Kartoffel schneiden 4. Das geschnittene Gemüse vermischen, Salz, Sojasoße, Öl und Gewürze dazugeben 5. Hackfleisch, Ei und Salz gemeinsam gut verrühren 6. Bei Notwendigkeit Mehl hinzugeben, ansonsten in Bällchen formen. 7. Das Gemüse und die Frikadellen in einen Bratschlauch geben. 8. Für 45 Minuten bei 180°C backen. #kulinartv #rezept #gesunderezepte #leckererezepte #geflügel #putenfleisch #frikadellen #fleischbällchen #фрикадельки #индейка #рецепт #вкусно #полезно

Passend zur Halloween-Saison gibt es Kürbiskekse 👻🎃 Zutaten: - 400 Gramm Kürbis - 380 Gramm Mehl - 1 Ei - 60 Gramm Zucker - 50 Gramm Butter - 0.25 EL Vanilinzucker - 20 Gramm Kokosraspeln - 10 Gramm Backpulver Zubereitung: 1. Den Kürbis von der Schale und Kernen entfernen, in Stückchen schneiden. 2. In einen Topf 100ml Wasser hinzugeben und den Kürbis 15 Minuten lang schmoren, danach den Kürbis pürieren. 3. Weiche Butter gemeinsam mit normalem und Vanillezucker vermischen. Ei hinzufügen und zu einer Masse aufschlagen. 4. 200 Gramm Kürbispüree und Kokosraspeln zur Buttermasse hinzufügen, gut vermischen. 5. Stück für Stück gesiebten Mehl gemeinsam mit Backpulver hinzugeben. Falls nicht genug, kann man ein bisschen Mehl noch hinzugeben. 6. Den Teig in eine Wurst formen und in gleiche Stücken schneiden. 7. Die Stückchen in Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier geben. Mit einem Glas etwas flachdrücken 8. In einem auf 180°C vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten backen.#kulinartv #rezept #kekse #kürbis #Halloween #halloween #kürbiskekse #pumpkin #pumpkinpie #pumpkincookies #рецепт #тыква #тыква🎃 #тыкварецепт #тыквенныекексы #выпечка #gebäck #pastry

Rezept für leckere Entenschenkel mit Marmeladensoße 🍗 Hierfür braucht ihr: - 2 Entenschenkel - 2 TL Salz - 1 TL Schwarzer Pfeffer - 2 Knoblauchzehen - 100 ML Marmelade - 20 Gramm Butter - 0.5 TL Nelke - 2 Sternanise - 0.5 TL Stärke Zubereitung: 1. Salz und Pfeffer gemeinsam zermahlen. 2. Die Entenschenkel an verschiedenen Stellen anschneiden, Salz und Pfeffer einreiben und für eine Stunde ruhen lassen. 3. Die Entenschenkel auf einer heißen Bratpfanne mit Knoblauch und Pfeffer beidseitig anbraten. 4. Die angebratenen Entenschenkel in eine Form geben, das überschüssige Fett aus der Bratpfanne hinzugeben, Rosmarin und Knoblauch hinzugeben. Im Ofen für 20 Minuten bei 190°C backen. 5. Die Marmelade in einen Topf geben, Nelke und Sternanis hinzufügen und 5 minuten aufheizen. 6. Stärke in 2 EL Wasser aufmischen. 7. Die aufgemischte Stärke gemeinsam mit der Butter zur Marmelade geben, aufkochen bis es dickflüssig wird. 8. Entenschenkel nach 20 Minuten mit der Soße einreiben, nochmal für 15 Minuten backen #kulinartv #rezept #rezepte #kochen #ente #backen #рецепт #духовка #утка

ГОВЯЖЬИ РУЛЕТИКИ ПО-НЕМЕЦКИ RINDERROULADEN Ингредиенты: * 3 длинных тонких кусков говядины (типа шницель), общим весом примерно 600 гр * 6 кусков бекона * 3 соленых огурца * 1 луковица * 3 ч.л крепкой горчицы * Нитки кухонные Для соуса * 1 репчатый лук * 2 лавровых листа * 1 ч.л черного перца горошком * 330 мл красного сухого вина * 1 ст.л. сухого мясного бульона * 1 ст.л томатной пасты * Соль по вкусу * 2 ст.л растительного масла 1. Мясо раскладываемся на досточке. Немного присолить и смазать каждый кусок 1 ч.л горчицы. 2. На мясо разложить бекон, сверху слайсы огурца и лук. Свернуть рулетиком и обвязать кулинарными нитками. Можно также скрепить металлическими или деревянными шпажками. 3. В глубокой сковороде-сотейнике разогреть 2 ст.л растительного масла и на среднем огне обжарить в нем рулетики до румяного цвета со всех сторон. Пока рулетики жарятся, смешиваем соус. 4. Заливаем соусом мясо и накрываем крышкой. Огонь сбавить до минимума и тушить рулетики 1,5 часа, время от времени 5. Подавать к любому гарниру: картофелю, пюре, овощам, макаронам, кашам и т.д, поливая все вкусным соусом. Или традиционно с картофельны

Вегетарианский паштет из баклажанов и чечевицы Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт. Готовая чечевица – 1 стакан Лук красный – 1 шт. Перец красный болгарский – 1 шт. Острое (обычное) растительное масло – 1 ст.л. Бальзамический уксус – 2 ст.л. Томатная паста – 1 ст.л. Приправа карри, сухой чеснок Соль, перец по вкусу Приготовление: 1-3. Нарезаем овощи мелкими кубиками. Разогреваем мультиварку, наливаем подсолнечное масло, выкладываем все овощи, добавляем приправы, специи, жарим. 4-6. В середине приготовления добавляем бальзамический уксус. В конце приготовления пюрируем с помощью погружного блендера. Vegetarische Auberginen und Linsenpastete Zutaten: Aubergine - 2 Stk. Fertige Linsen - 1 Tasse Rote Zwiebel - 1 Stck. Rote Paprika - 1 Stck. Würziges (normales) Pflanzenöl - 1 EL. Balsamico-Essig - 2 Esslöffel Tomatenmark - 1 Esslöffel Currygewürz, getrockneter Knoblauch Salz, Pfeffer nach Geschmack Vorbereitung: 1-3. Gemüse in kleine Würfel schneiden. Wir erhitzen den Multikocher, gießen das Sonnenblumenöl ein, geben das gesamte Gemüse sowie die Gewürze hinzu und starten den Bratprozess. 4-6. Fügen Sie Balsamico-Essig während des Kochens hinzu. Das ganze am Ende des Garvorgangs mit einem Stabmixer pürieren. #кулинар#пошаговыерецепты#видеорецепты#вкуснаягермания#паштет#веганскаяеда#веганскаякухня#пп#пусскаягермания#kulinar#veganerezepte#veganfood#rusischeküche#food

ЛОДОЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Приготовлено при помощи кухонного комбайна BEM Ингредиенты: * Баклажаны (симметричные одинакового размера) – 2 шт * Филе куриное – 300 гр * Лук – 1 шт * Чеснок – 2 зубчика * Лук порей * Красный болгарский перец – 1 шт * Яйцо – 1 шт * Хлебная панировка без специй – 3 ст ложки * Пармезан – 100 гр * Оливковое масло – 2 ст ложки * Тмин, кориандр, соль и перец по вкусу * Зелень для подачи 1. Отрежьте по 1 см с верхушки и нижней части баклажана, затем разрежьте его вдоль на 2 равные части. Старайтесь чтобы половинки были одинаковые по толщине, тогда они будут пропекаться равномерно. Чайной ложкой удалите часть мякоти по центру оставляя 1 см мякоти на «дне» и «борт» по краям 1-1,5 см. Мякоть измельчите на мелкие кубики. 2. Прокутите куриное филе в мясорубке. Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла 2 минуты. Добавьте измельченные овощи: мякоть баклажана, болгарский перец, чеснок. Обжарьте овощи 2 минуты на среднем огне. Добавьте на сковороду куриный фарш, хорошо перемешайте его с овощами. Добавьте специи по вкусу. Засыпьте смесь панировкой,

Тортилья с чечевицей и овощамиИнгредиенты: 310 г готовой чечевицы, отваренной до состояния al dente 4 маленькие или 2 большие тортильи2 крупных болгарских перца16 томатов черри 3 зубчика чеснокаЗелень 3 ст ложки оливкового маслаСоль, черный молотый перецПриготовление: 1. Помидоры разверзать пополам, зелень мелко порубить, перец нарезать соломкой или кубиками.2. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить на нем перец, добавить пропущенный через пресс чесок и помидоры. Обжаривать до готовности. 3. Добавить к овощам чечевицу, посолить, поперчить. Готовить 2-3 минуты. Снять с огня и посыпать зеленью. 4. Разогреть тортильи на сухой сковороде, выложить на каждую часть овощей с чечевицей и завернуть. Подавать незамедлительно. #kulinar#russischerezepte#küche#zusammenkochen#кулинар#рецепты#видеорецепты#готовимдома#готовимслюбовью#русскаягермания#вкусно#сытно

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами, сыром и беконом Предлагаю несложный рецепт приготовления вкусных баклажанов. Такая закуска может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к мясу. Любителям баклажанов это блюдо обязательно понравится! Ингредиенты: Баклажан 1 шт Помидоры 2 шт Бекон 100 г Чеснок Базилик Соль, перец чилли по вкусу Сыр тертый 1. Берём любую удобную форму для запекания и смазываем растительным маслом. В моем случае, я использую удобную, чугунную посуду от телемагазина Kaufbei 2. Зелень и чеснок мелко рубим, одновременно перемешивая их со специями. А также нарезаем кубиками бекон. 3. Затем кольцами нарезаем баклажан и помидор (баклажаны предварительно обжарить на сковородке с двух сторон) и начинаем формировать наше блюдо. 4. Колечко баклажана, затем помидор, после бекон, чеснок с зеленью и специями и в конце сыр. Очередность повторяем и отправляем разогретую духовку на 10-15 мин. при температуре 200 градусов 5. Подавать с хрустящим багетом. Приятного аппетита #рецепты#рецепт#запеченыебаклажаны#баклажаны#чугун#чугуннаяпосуда#кулинар#готовим

Вы все ещё в поиске удачного рецепта? Глянцевое издание Kulinar TV -настоящая сокровищница проверенных авторских рецептов! С нами всегда вкусно! 👩🏻‍🍳#kulinartv #простойрецепт #простоивкусно #кулинарныйблог #кулинарноешоу

Томатные блинчики

Закуска из яиц с рыбой. ВОСТОРГ, А НЕ РЕЦЕПТ!

Крем-суп из брокколи | Folge 20