13/11/2023
TORTA DE SALSICHA đ
INGREDIENTES DA MASSA:
04 ovos;
01 xĂcara de leite;
1/2 xĂcara de Ăłleo;
1/2 cebola picada;
01 colher de sobremesa de orégano;
01 colher de sopa de queijo parmesĂŁo ralado;
09 colheres de sopa de farinha de trigo;
01 colher de sobremesa e fermento em pĂł;
Sal Ă gosto.
INGREDIENTES DO RECHEIO:
05 salsichas picadas;
01 tomate picado;
1/2 cebola bem picadinha;
PimentĂŁo verde e vermelho picados;
01 lata de milho;
Chimichurri, tempero baiano Ă gosto;
1/2 sachĂȘ de molho de tomate;
Sal, salsinha, cebolinha e pimenta do reino Ă gosto.
PREPARO DO RECHEIO:
Em uma panela coloque um fio de Ăłleo e refogue a cebola.
Feito isso, adicione os demais ingredientes e refogue por alguns minutos.
Acerte o sal e adicione os temperos de sua preferĂȘncia.
Reserve.
PREPARO DA MASSA:
No liquidificador coloque: os ovos, o leite, o óleo, a cebola, o orégano, o parmesão ralado e o sal. Bata por 1 minuto.
Feito isso, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pĂł e bata rapidamente sĂł para misturar.
Em uma forma untada e enfarinhada despeje METADE da massa e coloque todo o recheio.
Despeje a outra metade da massa e leve para assar em forno prĂ© aquecido Ă 200°C por aproximadamente 40 minutos ou atĂ© dourar. Use o recheio de sua preferĂȘncia.
