25/04/2024
+++ Bier-Tasting: Gemeinsames Abendmeeting mit dem Rotary und Lions Club in der Brauereigaststätte Müllerbräu +++
Das historische Ambiente der Brauereigaststätte Müllerbräu, eines der ältesten Gebäude Pfaffenhofens, bot den perfekten Rahmen für ein Bier-Tasting, das gemeinsam vom Rotary Club und Lions Club organisiert wurde. Die Gäste, geführt von Christian Leibig, erlebten eine Auswahl an Bieren, die jeweils auf die servierten Speisen abgestimmt waren.
Der Präsident des Rotary Clubs, Matthias Schäfer, eröffnete das Meeting mit herzlichen Begrüßungsworten an alle Teilnehmer und Gäste. Er betonte die Bedeutung des Abends als Gelegenheit für gemeinschaftlichen Austausch und Zusammenarbeit zwischen den beiden Clubs. Nach seiner Einführung übergab er das Wort an Christian Leibig, der die Gäste durch das Tasting führte.
Nach der Übergabe durch Matthias Schäfer führte Christian Leibig die Teilnehmer weiter durch die reiche Geschichte der Brauerei und des Gebäudes, das tief in der lokalen Brautradition verwurzelt ist. Dies bildete die Grundlage für das Verständnis der präsentierten Bierauswahl.
++ Das Menü und die Bierauswahl ++
▶️ Vorspeise: Spargelcremesuppe · Bier: Müllerbräu Weißbier
▶️ Beschreibung: Dieses hefetrübe Weißbier mit seiner typischen Bananen- und Nelkennote bot einen erfrischenden Kontrast zur cremigen Spargelsuppe, was die Aromen beider Komponenten hervorhob.
▶️ Hauptgericht: Rosa gebratenes Schweinefilet · Bier: Müllerbräu Dunkles Bier
▶️ Beschreibung: Das vollmundige Dunkle Bier mit seinen malzigen und leicht süßlichen Röstaromen ergänzte das zarte, saftige Schweinefilet ideal und unterstrich dessen Röstaromen.
▶️ Nachspeise: Bayrisch Creme · Bier: Müllerbräu IPA Bier „Rednax“
▶️ Beschreibung: Das intensiv hopfige und fruchtige IPA „Rednax“ setzte mit seiner leichten Bitterkeit und den Zitrusnoten einen spannenden Kontrast zur süßen und cremigen Bayrisch Creme.
Zudem wurden faszinierende historische Details geteilt, etwa die Information, dass das Gebäude bereits vor 400 Jahren als Brauerei diente und Pfaffenhofen im 16. und 17. Jahrhundert eine beeindruckende Anzahl von 13 Brauereien hatte.