Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 17:00 Dienstag 08:00 - 17:00 Mittwoch 08:00 - 17:00 Donnerstag 08:00 - 17:00 Freitag 08:00 - 17:00

Bäckerwelt

Der offizielle Auftritt von www.baeckerwelt.de, dem Online-Portal der Verlage Inger und Convention.

02/12/2024

Die aktuelle Ausgabe unserer Aroma hat tolle Themen rund um Roh- und Röstkaffee für euch parat 😍

Hier eine Auswahl, was euch im Heft Schönes erwartet.

Liebt ihr Kaffee auch so sehr wie wir?📖🤎

15/11/2024

Er ist die begehrteste Auszeichnung des Bäckerhandwerks: der Marktkieker 🏅🤩
Welche vorbildlichen Bäcker werden nächstes Jahr am 21. Juni 2025 gekürt?

Um das zu entscheiden, waren die Juroren bereits zu ihren Jurybesuchen ausgeschwärmt. Gestern trafen sie sich dann, um geeignete Preisträger festzulegen.
Seid ihr schon gespannt, wer es wird? 🧐

Hintere Reihe: (v. l.) INGER-Verlegerin Monika Kordhanke, Marktkieker-Stifter Fridjof Olms, Bäcker-Präsident Roland Ermer & Reto Fries (Direktor der Bäckerfachschule Richemont).
Vordere Reihe: Stefan Soiné (Ireks), Jürgen Hinkelmann (Bäckermeister Grobe, Preisträger 2016), Jutta Armbruster-Oberdorfer (Bäckerei Armbruster, Preisträger 2012), Rainer Pastätter (RPPV) & Chefredakteur des Back Journal Dirk Waclawek.

11/11/2024

Sascha Kaierle demonstriert die neue Lösung vom KMZ Kassensystem für die Tischbestellung per Smartphone im Café. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

08/11/2024

Bakels ist in der ganzen Welt mit über 30 Niederlassungen vertreten. Entsprechend warteten auf den Bäcker am Stand sehr unterschiedliche Geschmackserfahrungen. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

08/11/2024

Nach der ersten Installation im März 2024 stehen weitere Läden an. Wir haben uns angeschaut, wie sich das Autonomo-Konzept seit der iba entwickelt hat. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

08/11/2024

Aiperia ist bekannt für sein mächtiges Tool zum Retourenmanagement. Auf der Südback zeigte man mit dem intelligenten Filialassistenten darüber hinaus ein smartes Werkzeug zur Steuerung der Filialen. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Vide...

08/11/2024

Digitalisierungsprofi Semco zeigte in Halle 5 sein volles Programm. Neben den Schwergewichten Semco und Orga hatte das Unternehmen auch etwas für Digitalisierungsanfänger im Gepäck. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube im...

08/11/2024

Ein Newcomer im Wettbewerb um die leckerste Pause: Ireks ist zum ersten Mal dabei und tischt gleich groß auf. Das leckere Bierchen konnte allerdings nicht in die Bewertung einbezogen werden. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden You...

08/11/2024

Sebastian Schickart von MW-Schickart zeigt, wie der Brotschneider, der für die Selbstbedienung im LEH konzipiert wurde, funktioniert. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

08/11/2024

2023 sicherte sich die Schapfenmühle den Sieg beim Wettbewerb „Die leckerste iba-Pause“. Wir haben nachgeschaut, ob sie diesen Platz auf der Südback verteidigen kann. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperr...

08/11/2024

Michael Brandes ist Geschäftsführer von Marktkontor, einem Ausstatter für Bäckereifilialen. Er präsentiert ausgewählte Produkte aus dem umfangreichen Sortiment und weist insbesondere auf Schürzen, Tassen und Präsentationskörbe hin. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerk...

08/11/2024

Alexander Kannemann stellt die Brotschneidemaschinen aus dem Hause Lebema vor und demonstriert die Funktionsweise eines der Geräte. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

08/11/2024

Der Ladenbauer Schmees in Halle 8 hat ein Gegenmittel gegen Personalknappheit entwickelt. Es hört auf den Namen Backje und ist als Ergänzung des klassischen Bedienverkaufs gedacht. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube imme...

08/11/2024

Noch immer zahlen viele Betriebe sehr hohe Gebühren für die bargeldlosen Transaktionen. Der Backring Nord in Halle 8 hatte für das Problem eine Lösung im Gepäck. Welche, verraten wir im Video. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video lad...

08/11/2024

Der Name der Baureihe mit drei Modellen ist ein Kunstwort, zusammengesetzt aus „Vakuum“ und dem Namen des Physikers Torricelli, dem Erfinder des Barometers. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

08/11/2024

Die neue Teigbandanlage im „Easy Clean“ Design erzeugt ein echtes Endlosteigband und verfügt über eine Inline-Bestreuung. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

08/11/2024

Die vielseitige Reinigungslösung säubert sozusagen alles, was hineinpasst. Die Prozesszeit hängt dabei vom Verschmutzungsgrad ab. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

08/11/2024

Mit der halbautomatischen Anlage für die Ein-Mann-Bedienung lassen sich Gebäcke deutlich effizienter abglänzen. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren

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49074

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Dienstag	08:00 - 17:00
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Kaffee, Snacks, Eis & mehr: Vom 20.-24. Januar 2024 fand in Rimini die Sigep statt 🇮🇹 #sigep #ladolcevita 😍Wir waren vor Ort. Hier ein paar Impressionen vom bunten Messetreiben. ☕️🥐🍦🍭 Was wir darüber hinaus entdeckt haben, gibt es bald im Messe-Nachbericht.👀📖 #coffeebusiness #bäckergastro Viel Spaß beim Schauen!🤩🍩 #bäckerwelt #fachmesse #sigeprimini #coffee #gelato #icecream #bakery #pastry #handwerksbäcker #specialtycoffee #rösterei #kaffee #konditorei