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Lerne Wildkräuter sicher zu bestimmen, mit Hilfe von Lernkarten, Kalendern oder meinem Buch "Wild durchs Jahr", welches ich mit dem Kosmos-Verlag veröffentlicht habe

30/05/2024

Für mich ist sie das absolut beste, regionale Superfood! Sie liefert so viele wertvolle Inhaltsstoffe und schmeckt dazu noch nussig-krautig-mild. Genau deshalb kann man sie wirklich easy zu Smoothie, Pesto, Suppe, etc. verarbeiten.

Bei Blasen- oder Nierenleiden kommt der Tee auch gerne zum Einsatz. Ich spreche da aus Erfahrung 🥲

🌱 Tee Rezept 🌱
Man nehme circa 3-4 Brennnesselblätter, 200 ml kochendes Wasser und 10 Minuten Ziehzeit — fertig. Die Blätter vorher kleinschneiden.

Hinweis: Bei Wasseransammlungen im Körper Einnahme mit Ärzt:in abklären. Außerdem gilt Vorsicht bei einer Histaminunverträglichkeit.

Wusstest du von ihren Superkräften?

04/12/2022

Gewürz-Essig-Rezept | An alle, die es würzig-fruchtig mögen! Heute habe ich ein unkompliziertes und leckeres Rezept für euch. Vom Geschmack her erinnert es mich sehr an die asiatische Küche. Schmeckt super in Kombi mit Sesamöl!

Anleitung:
- Eine rote Zwiebel, ein gutes Stück Ingwer und eine Handvoll Basilikumblätter zerkleinern und ins Glas geben
- Bio-Weißwein-Essig etwas erwärmen und das Glas bis oben hin mit ihm füllen
- Das Ganze lässt man dann 2-3 Wochen ziehen. Täglich schütteln - fertig. Man kann die Pflanzenteile drinnen lassen oder danach raus fischen.

Der Essig eignet sich auch super als DIY-Geschenk :)

Habt ihr schon mal einen Essig mit Kräutern angesetzt?

27/11/2022

Brennnessel-Smoothie-Rezept | Jetzt wo es in den schneefreien Gebieten noch reichlich frische Brennnessel gibt, habe ich ein unkompliziertes Rezept für euch:

Man nehme:
- 1 Handvoll frische Brennnessel
- 200 ml Hafermilch
- 1/2 reife Bio-Banane
- Ggf 2 Datteln
- Prise Zimt

Alles in den Mixer - fertig! Den Smoothie kann man natürlich auch mit anderen Zutaten ergänzen. Die Brennnessel schmeckt mild, nussig und frisch. Sie passt also zu fast allen Frucht- und Gemüsearten.

Mit Smoothies kann man Wildkräuter easy peasy in den Alltag integrieren. Wer in der Stadt wohnt, kann sich kleine Portionen Brennnessel einfrieren.

Wer will auch eine Portion davon haben? 💚

04/10/2022

Momentan findet man die einheimischen Beeren bei uns in Hülle und Fülle. Die Blüten samt frischer Blätter im Frühling sollen in ihrer Wirkung zwar potenter sein, aber auch mit den Beeren kann sich das Herz wohlfühlen - so geht es meinem zumindest!

Man kann z.B. Tees, Marmelade, Mus oder eine Tinktur mit ihnen herstellen. Die Beeren werden auch Mehlbeeren genannt, denn sie sind innen weiß, mehlig und relativ "geschmacksneutral". Man kann sie aber super mit anderen Früchten mischen.

Das Großartige ist auch, dass man Weißdorntee über einen langen Zeitraum trinken darf. Andere Pflänzchen sollte man nur kurweise anwenden und auf Abwechslung achten. Mit dem Weißdorn ist es ganz entspannt. Generell sagt man auch, dass Weißdorn ganz besonders gut fürs "alte" Herz sei.

In den nächsten Tagen habe ich ein Rezept für euch ❤️

Kennt ihr den Weißdorn schon??

13/09/2022

~15% Early-Bird-Rabatt bis zum 20.09.~ Ihr Lieben! Ich kann es kaum glauben! Heute darf ich euch den 3. Heger und Sammler Wandkalender vorstellen!! So viel Liebe, Zeit, Sorgfalt und Spaß sind in ihn geflossen!

🧡🧡🧡 Zur Feier des Tages und als Dankeschön für euren Support in den letzten Jahren gibt es nun 1 Woche lang 15% Rabatt auf den Wandkalender.

Für 2023 habe ich 12 vielfältige Heilpflanzen ausgesucht. Teils Wildkräuter, teils Gartenpflanzen. Es ist also ein kunterbunter Mix entstanden.

Im Kalender enthalten sind:
- 12 saisonspezifische Pflanzen: u.a. Zwiebel, Huflattich, Duftveilchen, Johanniskraut, Lavendel, Hopfen, Meerrettich und mehr
- Viele Anwendungsbeispiele
- Nennung mehrerer Heilwirkungen der jeweiligen Pflanze
- 6 Grundrezepte für die eigene Hausapotheke
- Tipps zum sicheren Sammeln
- Mondkalender & Feiertage
- Kalendergröße = DIN A4 / aufgeklappt DIN A3.. und so viel mehr!

Die Kalender wurden nachhaltig produziert, sprich mit
100% Recyclingpapier (Umweltzeichen Blauer Engel) und Druckfarben auf 100% Pflanzenölbasis. Klimaneutral produziert, dank Aufforstungsprojekten.

PS: Er wurde von mir geschrieben, designt und fotografiert. Außerdem wird er auch von mir versendet. Handarbeit von Herzen ✨

Den Kalender findet ihr in meinem Shop auf der Heger und Sammler Website.

Link in meiner Bio 🧡

Der Versand geht ab Anfang nächster Woche los :)

Ich hoffe soo, dass er euch gefällt!!

08/09/2022

Bevor der Herbst so richtig los legt, gibt es heute nochmal eine kleine Frühlingserinnerung

01/09/2022

Hey ihr Lieben, heute gibt es eine Reihe Gundermann-Fotos, welche ich in den letzten Jahren aufgenommen habe. Vorletzte Woche ist unerwarteter Weise mein Vater gestorben. Er hat immer wieder vom Gundermann geredet, obwohl er sonst nicht viel mit dem Thema am Hut hatte.

Ich fand es sehr schwierig, hier einfach so weiter zu machen.. Deshalb ist das ja vielleicht der erste Schritt in eine neue Richtig. Heute am phänologischen Herbstbeginn. Puh..

Seit gut zu euch und euren Liebsten

08/08/2022

Mit der Kamera in der Hand trifft man mich häufig an.

Ich liebe es die Formen und Farben von Pflanzen einzufangen. Ganz besonders von Wildkräutern 💚

Was ist eure Leidenschaft?
Danke für das Bild :)

05/08/2022

Die Knospen des Breitwegerichs sind momentan eines meiner Wildkräuter-Highlights, denn sie schmecken original nach Pilzen!! Ich mag den Geschmack echt gerne und probiere derzeit verschiedene Rezepte aus.

Man kann sie entweder anbraten, in Öl oder Essig einlegen oder eben einfach so vernaschen.

Besonders lecker sind die noch hellgrünen Knospen (Bild 5), aber auch die Samen schmecken wunderbar!

Ansonsten kann man den Breitwegerich u.a. auch bei Husten, Mückenstichen und kleinen Blasen an den Füßen anwenden. Eine kraftvolle Heilpflanze!

Auf den Fotos seht ihr:
🌿 Gesamte Pflanze - Größe zwischen 5 und 25 cm
🌿 Nahaufnahme der einzelnen unscheinbaren Blüten
🌿 Typische Blattform
🌿 Auf der Blattrückseite sieht man stark ausgeprägte Blattadern

Habt ihr Lust auf ein Breitwegerich-Rezept?

25/07/2022

Was denkt ihr über Rosen? Ich bin dieses Jahr so fasziniert von ihnen. Lange Zeit habe ich sie aus Prinzip abgelehnt. Ich fand sie zu sehr Klischee und Standard.

Aber jetzt sehe ich ihre Schönheit! Sie symbolisieren für mich Sanftheit und Weiblichkeit.

Dazu kommt, dass sie auch super Heilpflanzen sind.

Wie denkt ihr über Rosen? 🌹

20/07/2022

Lindenblüten als Pflanzenmedizin | Neben sensationell gut riechen - können sie auch bei Halsweh, Reizhusten, Fieber und Erkältungen gut tun und die Abwehrkräfte stärken. Sie wirken zudem beruhigend, entspannend und lassen sich gut für die Herstellung von Naturkosmetik verwenden.

Linde Anwendungsideen:
🌿 Blüten: Tee, Oxymel, Tinktur, Kräuterbad, Gesichtswasser, Salat, frisch aufs Brot
🌿 Blätter: Salat, Smoothies, Sushi-Rolle
🌿 Samen: Falsche Kapern, frisch im Salat

Leider hänge ich mit dem Post etwas hinter her. Die Sommerlinde ist in Kiel schon verblüht und die Winterlinde neigt sich auch dem Ende zu. Aber auf den Post wollte ich dennoch nicht verzichten :)

Wer mag, kann die Samen gerade gut verarbeiten. Das steht auch auf meiner to-do-Liste. Wollte ich schon immer mal probieren.

Gibt es noch mehr Linden-Fans hier? Ich liebe den Duft so sehr!!

15/07/2022

Die Kleine Braunelle als Heilpflanze. In unserer Gegend spielt sie leider keine große Rolle mehr als Heilpflanze. Was ich nun beim Recherchieren aber herausfinden konnte, ist, dass sie in der Chinesischen Medizin hingegen ein hohes Ansehen hat und in vielen Studien mit positiven Ergebnissen untersucht wurde. Ein kleines Kraut mit viel Potenzial!

Ich habe mir einen stärkenden Kräuteressig mit der Braunelle angesetzt. Den gönne ich mir dann in der Herbstzeit um meinen Körper zu unterstützen.

Andere Anwendungsmöglichkeiten sind: Tee, Tinktur, Pflanzenfrischsaft, Salbe, Sitzbad und mehr.

Bei den ersten Anzeichen eines Herpes soll man die betroffene Stelle mit kaltem Tee oder frischen Pflanzensaft behandeln.

Tee-Rezept:
1 EL Blüten mit 250 ml fast kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und absieben - fertig.

PS: Sie wächst gerne im Rasen - klein, wunderschön und unscheinbar.

Spannendes Wildkraut oder? 💜

11/07/2022

Die Kleine Braunelle im Abendlicht

08/07/2022

>> Kleine Braunelle

02/07/2022

Spitzwegerich-Tinktur | Eine heimische Heilpflanze, die jede:r kennen sollte ;) Der Spitzwegerich!

Er zählt zu DEN Wildpflanzen zur Behandlung von Husten und Insektenstichen.

Die folgende Tinktur kann man also in kleinen Mengen bei Husten anwenden oder in Mückenstichgels einarbeiten.

So gehts:
- Spitzwegerich sammeln, waschen, sanft abtrocknen und kleinschneide
- Das Kraut in das Glas geben und den Alkohol dazugeben
- Das Glas verschließen und an einem vor Sonne geschützten Ort 1 Monat ziehen lassen
- Dabei täglich schütteln
- Danach absieben und dunkel lagern

Es ist ein supergutes Gefühl, sich die eigene Medizin selbst herzustellen 💚

Die Tage gibt es noch mehr Infos zum Spitzwegerich. Habt ihr Fragen??

Schon mal von dem Wildkraut gehört?

01/07/2022

Tinkturen Rezeptur | Eine heimische Heilpflanze, die jede:r kennen sollte ;) Der Spitzwegerich!

Er zählt zu DEN Wildpflanzen zur Behandlung von Husten und Insektenstichen.

Die folgende Tinktur kann man also in kleinen Mengen bei Husten anwenden oder in Mückenstichgels einarbeiten.

So gehts:
- Spitzwegerich sammeln, waschen, sanft abtrocknen und kleinschneide
- Das Kraut in das Glas geben und den Alkohol dazugeben
- Das Glas verschließen und an einem vor Sonne geschützten Ort 1 Monat ziehen lassen
- Dabei täglich schütteln
- Danach absieben und dunkel lagern

Es ist ein supergutes Gefühl, sich die eigene Medizin selbst herzustellen 💚

Die Tage gibt es noch mehr Infos zum Spitzwegerich. Habt ihr Fragen??

Schon mal von dem Wildkraut gehört?

30/06/2022

*Kooperation/Werbung* Gestern durfte ich Sonja von endlich mal in "echt" kennenlernen. Die Chance habe ich direkt genutzt und ihr spontan vor der Kamera ein paar Fragen gestellt :)

Zur Feier des Tages haben wir euren Rabattcode bis zum Sonntag, den 03.07. verlängert.
Mit dem Code "sammlerjuni10" bekommt ihr 10% auf alle Naturkosmetikprodukte in Bio-Qualität 💚

Schön war’s :)!!

Adresse

Kiel

Webseite

http://www.hegerundsammler.de/

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Lust auf Wildkräuter? 🌿 Kräuter sicher zu bestimmen, kann man lernen. Dabei sind Achtsamkeit und die Erkennungsmerkmale der Pflanzen das A und O! Auf meinen 'Wildkräuter-Lernkarten' sind die wichtigsten Merkmale von 34 Wildkräutern zu sehen 💚 Auf der Rückseite stehen außerdem folgende Infos: 🌿 Nennung von: Sammelgut, Sammelzeit, Pflanzenfamilie, botanischer Name 🌿 Erkennungsmerkmale: Wuchs, Blüte, Blätter, Besonderheit (z.B. Früchte), Duft/Geschmack 🌿 Inspirationen für die Verwendung in der Kräuterküche 🌿 Infos über die Nutzung in der Naturheilkunde 🌿 Inspirationen für deine eigene Hausapotheke 🌿 Wichtige Hinweise zur korrekten Dosierung oder zu giftigen Doppelgängern 🌿 Preis: 19,90€ + Versand Die Karten habe ich mit viiiiel Liebe zum Detail gestaltet und geschrieben 💚 Sie sind erhältlich in meinem Shop. Link Bio :) www.hegerundsammler/shop.de Gibts irgendwelche Fragen? #wildkräuter #wildpflanzen #kräuterwanderung #pflanzenliebe #pflanzenbestimmung

*Kooperation/Werbung* Gestern durfte ich Sonja von @oelfaktorisch endlich mal in "echt" kennenlernen. Die Chance habe ich direkt genutzt und ihr spontan vor der Kamera ein paar Fragen gestellt :) Zur Feier des Tages haben wir euren Rabattcode bis zum Sonntag, den 03.07. verlängert. Mit dem Code "sammlerjuni10" bekommt ihr 10% auf alle @oelfaktorisch Naturkosmetikprodukte in Bio-Qualität 💚 Schön war’s :)!! . . . #naturkosmetik #pflegeprodukte #pflegeöl #gesichtspflege #gesundehaut #grünekosmetik #wildblumen #wildrose #kräuterhexe #kräuterkunde #heilpflanzen #kräuterwissen #wildpflanzen #rabattcode #selbstfürsorge

Zwiebelhonig Hustensaft . Zwiebeln und Honig wirken zusammen antibakteriell, entzündungshemmend und schleimlösend. Hilft also super bei Husten und Halsschmerzen. Er ist ganz einfach herzustellen, preiswert und natürlich ❤ . Einfach eine Zwiebel mit 3 Esslöffeln Honig über Nacht ziehen lassen. Dann den Zwiebel-Honig-Saft über den Tag verteilt löffeln. . Du fragst dich, mit was für Heilpflanzen du Honig sonst noch ansetzten kannst? Mehr Infos + 3 weitere Rezepte findest du auf dem Heger und Sammler Blog :) . . 📷 @hegerundsammler . #honig #medizin #rezepte #diy #zwiebel #pflanzenmedizin #selbstgemacht #gesund #heilhonig #heilpflanzen #unkraut #gesundleben #kräuterhexe #selbstversorger #nachhaltig #nowaste #umweltfreundlich #naturheilkunde #achtsamkeit #herbalism #honey #recipe #coughsyrup #naturalmedicine #slowliving #medicinalplants #herbalists #gif #stopmotion #tutorial

Hier entsteht ein Salbei-Thymian-wilde Malve-Spitzwegerich-Husten-Honig. Puuh.. das war lang. Lohnt sich aber ;) Also ihr Lieben: Die Pflanzen mit dem Honig vermengen, mehrere Wochen ziehen lassen, absieben und für die Hustentage vorbereitet sein! Dürfte sich einige Monate halten. . Morgen gibt's mehr zum Thema "Heilhonige selber machen" 💛 . Und immer schön dran denken, dass Honig nicht nur wundervoll schmeckt sondern auch sehr heilend wirkt! Das verdient Aufmerksamkeit und Wertschätzung gegenüber den Bienen! . . 📷 @hegerundsammler . #honig #medizin #rezepte #diy #selbstgemacht #heilhonig #heilpflanzen #sammeln #unkraut #heilkräuter #gesundleben #kräuterhexe #wildkräuter #kräuter #selbstversorger #nachhaltig #nowaste #ganzheitlich #achtsamkeit #herbalism #honey #recipe #naturalmedicine #slowliving #medicinalplants #herbalists #gif #stopmotion #tutorial

Brennnesselsamen-Honig mit Zimt.. Mega Kombi! Als erstes habe ich die Brennnesselsamen leicht angeröstet und sie dann mit dem Honig vermischt. Aber Achtung! Röste die Kleinen nicht zu lange, denn sonst gehen wichtige Inhaltsstoffe verloren. Ein kleines bisschen reicht. Der Geschmack wird dadurch so richtig nussig! Bisschen wie geröstete Mandeln, finde ich. . + 4 EL geröstete Brennnesselsamen + 150 ml guter Bio Honig (am besten vom Imker neben an 🐝) + 1 Messerspitze Zimt . Du kannst dir den Honig wunderbar aufs Brot schmieren, oder andere Gerichte damit aufpeppen. Passt sicher auch mega gut auf Ziegenkäse oder Bratlinge. Ich liebe ja süß-salzige Kombis.. yum yum! . Und du so? Eher die Süße, Salzige oder doch beides? . Und das wars jetzt auch erst mal mit dem Thema Brennnesselsamen :) Das süße Rezept hier gibts zum Abschluss ❤ . . 📷 @hegerundsammler . #honig #rezepte #diy #selbstgemacht #zimt #brennnessel #brennnesselsamen #heilpflanzen #sammeln #unkraut #heilkräuter #gesundleben #kräuterhexe #selbstversorger #nachhaltig #nowaste #ganzheitlich #achtsamkeit #kochen #herbalism #honey #recipe #naturalmedicine #slowliving #medicinalplants #herbalists #gif #stopmotion #tutorial #foodtutorial

Es brauchte 2 Tage, viel hoffen, ein bisschen betteln und viel Bewunderung, bis sich diese Schönheit komplett gezeigt hat. War super spannend den Prozess zu beobachten. It took 2 days, a lot of hope, a little begging and a lot of admiration - until this beauty showed itself completely. Was so amazing to watch the process properly. . . 📷 @hegerundsammler . #blumen #blüten #flower #flowermagic #mothernature #heilpflanzen #flowerstagram #blooms #floweraddict #blooooms #gif #framebyframe #stopmotion #instagood #timelapse #hyperlaps #flowertimelapse #heilpflanzen #kapuzinerkresse #nasturtium #kräuterhexe #herbalism #myherbalstudies #naturalmedicine #medicinalplants #plantphotography #photographer #canon

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Heilpflanzen

Heger und Sammler gibt dir die Möglichkeit, Heilpflanzen neu kennen zu lernen. Du kannst dich langsam ans Thema ran tasten, rumprobieren und dich so in das ein oder andere Grün verlieben. Denn Fakt ist, dass Heilpflanzen einen riesen Nutzen für uns haben und unsere Gesundheit und Selbstwahrnehmung auf ein neues Level bringen können.