Was ist die Webseite?

https://www.facebook.com/102926595242658/

Suppanuch Suppanuch

Suppanuch Suppanuch รักในการที่แบ่งปันความสุขจากการทำอาหารค่ะ
(15)

07/04/2025

สูตรคุกกี้อัลมอนด์ที่กรอบนานเป็นเดือน
Almond Cookies

✅ส่วนผสม
1.แป้งสาลี 500 กรัม
(เลือกที่มีโปรตีน 11.5% หรือมากกว่า
10% เพื่อคุกกี้กรอบนาน)
2.เนยจืด 300 กรัม
3.น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
4.ผงฟู 11 กรัม
5.ไข่ 1 ฟอง หนัก 69 กรัม
6.กลิ่นวนิลลา 2 ช้อนชา
7.เกลือ 1 ช้อนชา
8.อัลมอนด์สไลด์ 200 กรัม + 60 กรัม
สำหรับตกแต่งคุกกี้

นำเนยจืดพักไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งนิ่ม ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ไข่และเกลือ ตีให้เข้ากัน ตามมาด้วยวนิลา
เมื่อตีจนเข้ากันแล้ว

ร่อนแป้งสาลีกับผงฟู แล้วนวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ใส่อัลมอนด์สไลด์ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

นำพักตู้เย็นประมาณ 30 นาที

จากนั้นนำมาขึ้นรูปเป็นคุกกี้ ปั้นเป็นก้อน ก้อนละ 1 ช้อนโต๊ะ
หรือ 23 กรัม ต่อก้อน
ในสูตรนี้จะได้คุกกี้ 50 ชิ้น
พอปั้นเป็นก้อนกลมแล้วก็ กดให้พอแบน

นำคลุกกับอัลมอนด์ด้านบนซักเล็กน้อยเพื่อตกแต่ง หน้าด้านบนของคุกกี้

นำเข้าเตาอบ อบด้วยไฟบนไฟล่าง
160 องศาเซลเซียส
20 นาที

รอให้เย็นสนิทบรรจุในกล่อง
สำหรับใส่คุกกี้ เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ได้นาน 1 เดือน
…..

ingredient
1. 500 grams of wheat flour
(Choose one with 11.5% protein or more
10% for longer crispy cookies)
2. 300 grams of unsalted butter
3. 150 grams of icing sugar
4. Baking powder 11 grams
5. 1 egg weighs 69 grams.
6. 2 teaspoons of vanilla scent
7. 1 teaspoon salt
8. Almond slices 200 grams + 60 grams
For decorating cookies

Shape into balls, 1 tablespoon each.
or 23 grams per piece
This recipe will make 50 cookies.

Bake with upper and lower heat.
160 degrees Celsius
20 minutes

Wait for it to cool completely and pack it in a box.
For putting cookies Store at room temperature.
Lasts for 1 month

#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

07/04/2025

ขนมปังกรอบน้ำพริกเผาหมูหยอง
ที่ทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน
Crispy Toast with chilli paste and shredded pork

ส่วนผสม
1. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. เนยจืดให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง 100 กรัม
4. น้ำผึ้ง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ขนมปังสำหรับทำแซนด์วิช 12 แผ่น

ตัดขนมปังต่อแผ่นให้ได้สี่ส่วนเท่าๆกัน

นำเนยจืด เกลือ น้ำผึ้ง น้ำพริกเผาคนให้เข้ากัน

วิธีอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน :
เรียงขนมปังแล้วอบด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียส 5 นาที ทาน้ำพริกเผาและใส่หมูหยอง อบต่ออีก 2 นาที

วิธีอบในเตาอบแบบทั่วไป :
เรียงขนมปังแล้วอบด้วยไฟ 200 องศาเซลเซียสเปิดไฟบนไฟล่างหรือจะเปิดพัดลมด้วยก็ได้ เป็นเวลา 15 นาที

ทาน้ำพริกเผาและหมูหยองแล้วนำอบต่ออีก 5 นาที

✅สำหรับศุภนุชได้ลองทำสองแบบแล้ว
วิธีที่ดีที่สุดคือ นำขนมปังไปอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก่อน แล้วทาน้ำพริกเผาใส่หมูหยอง จากนั้นจึงนำเข้าเตาอบแบบธรรมดา จะได้ขนมปังที่กรอบนานอร่อย

Ingredients
1. 2 tbsp chili paste
2. 1/4 tsp salt
3. 100 g unsalted butter, softened at room temperature
4. 1+1/2 tbsp honey
5. 12 slices of sandwich toast

#เมนูขนมปังกรอบ
#ครัวไทยในต่างแดน
#ไอเดียอาหาร

06/04/2025

สูตรสลัดแครอทน้ำมันงา
สูตรน้ำสลัดน้ำมันงา
Carrots salad with sesame oil dressing
✅ส่วนผสม
แครอทขูด 170 กรัม
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
งาดำคั่ว 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมว่านหางจรเข้ 2 ช้อนโต๊ะ หรือใช้น้ำผึ้งแทนได้ หรือจะใส่น้ำตาลดอกมะพร้าวก็ได้
ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ขูดแครอทให้เป็นเส้นฝอยๆเล็กๆ

ผสมน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา เกลือ พริกไทย น้ำเชื่อม ซอสเทอริยากิ งาขาวและงาดำคั่ว คนส่วนผสมให้เข้ากัน

ราดน้ำสลัดน้ำมันงา ลงไปบนแครอทคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยต้นหอมที่ด้านบนงาขาวคั่วและงาดำคั่วอีกครั้งก่อนจัดเสริฟ

170g grated carrots
1 tsp roasted white sesame
1 tsp roasted black sesame
1/2 tsp pepper
1/2 tsp salt
3 Tbsp rice vinegar
2 Tbsp agave syrup/honey
2 Tbsp sesame oil
1 Tbsp teriyaki sauce
1 Tbsp spring onion
Thank you so much for watching

06/04/2025

สูตรกล้วยอบธัญพืชสูตรใส่ข้าวโอ๊ตแทนแป้ง ไม่ใส่น้ำตาล
Baked Banana with Cereal No flour, no sugar recipe

✅ส่วนผสม
1.กล้วย 432 กรัม
2.อบเชย 1/2 ช้อนชา
3.เกลือ 1/4 ช้อนชา
4.ข้าวโอ๊ต 60 กรัม
5.แครนเบอร์รี่อบแห้ง 40 กรัม
6.ลูกเกด 50 กรัม
7.เมล็ดฟักทอง 25 กรัม
8.เม็ดมะม่วง 50 กรัม
9.อัลมอนด์สไลด์ 25 กรัม
10.งาขาวไม่คั่ว 20 กรัม

บดกล้วยให้ละเอียด ใส่ผงอบเชย เกลือ ข้าวโอ๊ต แคนเบอรี่อบแห้ง ลูกเกด ฟักทอง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วง
งาขาวไม่ต้องคั่ว

คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ในส่วนของอัลมอนด์และเม็ดม่วงจะคั่วหรือไม่คั่วก็ได้

ตักใส่พิมพ์วงกลมเล็กใหญ่ตามความชอบกดให้แบนและมีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วนำเข้าเตาอบ

อบด้วยไฟ 170 องศาเซลเซียส
35-40 นาที

รอให้เย็นสนิทจึงบรรจุในขวดโหล
เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานสองสัปดาห์

Baked Banana with Cereal No flour, no sugar recipe
1. Banana 432 grams
2. Cinnamon 1/2 teaspoon
3. Salt 1/4 teaspoon
4. Oats 60 grams
5. Dried cranberries 40 g.
6. Raisins/black currant 50 grams
7. Pumpkin seeds 25 grams
8. 50 grams of cashews
9. Sliced almonds 25 grams
10. White sesame unroasted 20 grams
Baked at 170 degrees Celsius
35-40 minutes

#เมนูกล้วย
#ครัวไทยในต่างแดน

06/04/2025

สูตรน้ำจิ้มเนยถั่วซอสฮอยซิน
สามารถนำไปเป็นน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสด น้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอด หรือจะทำเป็นน้ำจิ้มสเต็ะก็ได้
Peanut Butter Hoisin Dipping Sauce

✅ส่วนผสม
1.เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
2.ซอสฮอยซิน 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลดอกมะพร้าวหรือ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ
7.ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในกระทะยกเว้นถั่วลิสงบดละเอียด เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดให้น้ำซอสพอเดือดและข้น
ปิดไฟแล้วยกลงเทใส่ในชามผสพักไว้ให้เย็นสนิท

เวลาจะเสิร์ฟคู่กับสลัดโรนให้ใส่ถั่วลิสงอบบดละเอียดที่ด้านบนก่อนเสิร์ฟ

เก็บน้ำซอสไว้ในตู้เย็นได้ 2 สัปดาห์

ingredient
1. 3 tablespoons of peanut butter
2. 2 tablespoons hoisin sauce
3. 1 tablespoon soy sauce
4. Coconut flower sugar or
1 tablespoon brown sugar
5. Tamarind juice 1 tablespoon
6. 6 tablespoons water
7. 2 tablespoons finely ground roasted peanuts
Store the sauce in the refrigerator for 2 weeks.

#น้ำจิ้มเนยถั่ว
#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

06/04/2025

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
วิธีทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวสดสำหรับก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
วิธีทำกุ้งให้เด้งกรอบ

Shrimp roll noodles

How to make fresh noodle
sheets for shrimp roll noodles

How to make shrimp bouncy and crispy

ส่วนผสมของแป้ง
1.แป้งข้าวเจ้า 75 กรัม
2.แป้งมัน 50 กรัม
3.แป้งมันฮ่องกง/แป้งมันฝรั่ง/แป้งเท้ายายม่อม 25 กรัม
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.น้ำอุ่น 400 มล.

ส่วนผสมของน้ำราดก๋วยเตี๋ยว
1.น้ำตาลดอกมะพร้าว 2 ช้อนชา
2.น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกุ้งให้กรอบเด้ง
1.กุ้งสด 400 กรัม
2. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
3.เบคกิ้งโซดา 5 กรัม

คลุกส่วนผสมทั้ง 3 อย่างให้เข้ากัน
พัก 10 นาที นำล้างน้ำ 2-3 ครั้ง
สะเด็ดน้ำในตะแกรง
ต้มน้ำให้เดือด ลวกกุ้ง 1 นาที
นำน็อคในน้ำเย็นจัดที่ผสมน้ำแข็ง

สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจมาจาก คุณดวงพร สุขขาน ขอขอบคุณสูตรมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
——-

Dough ingredients
1. Rice flour 75 grams
2. 50 grams of tapioca flour
3. potato starch/arrowroot starch 25 grams
4. 1/2 teaspoon salt
5. Warm water 400 ml.

Ingredients for noodle sauce
1. 2 teaspoons of brown sugar
2. 2 tablespoons rice vinegar
3. 4 tablespoons soy sauce
4. 2 tablespoons sweet dark soy sauce
5. 1 tablespoon sesame oil

How to make shrimp crispy and bouncy
1. 400 grams of fresh shrimp
2. 2 tablespoons tapioca flour
3. Baking soda 5 grams

Mix all 3 ingredients together.
Rest for 10 minutes, rinse with water 2-3 times.
Drain water in a sieve.
Bring water to a boil and blanch shrimp for 1 minute.
Place the knockout in very cold water mixed with ice.

#ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง
#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

05/04/2025

เคยทำแต่อาหารจานน้อยๆ… แต่ต้องทำให้คนต่างชาติยี่สิบกว่าคนชิม ไม่มั่นใจเลยว่าทุกคนจะอร่อยถูกใจรึเปล่า😁….แต่ที่รู้ๆ ทำเมนูขนมปังกรอบน้ำพริกเผาหมูหยอง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ทุกคนชอบกันมาก คอยชมคลิปนนะคะ

05/04/2025

สูตรยำวุ้นเส้นเมจิกเป็นยำวุ้นเส้นที่สีจะเปลี่ยนตอนราดน้ำนำลงไป
Magic Vermicelli Salad

✅สูตรน้ำยำ
1.น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำเชื่อมหางจรเข้ 1 ช้อนโต๊ะ(หรือน้ำกระเทียมดอง)
5.ซอสพริก 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.พริกสดบดละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.หมูสับ 100 กรัม รวนให้สุก กับ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ และผงปรุงรส 1 ช้อนชา
8.กุ้งสด 125 กรัม ต้มให้สุก
9.วุ้นเส้น 76 กรัม น้ำหนักก่อนแช่น้ำ
10.น้ำกะหล่ำปลีสีม่วง (กะหล่ำปลีสีม่วง 140 กรัม ปั่นกับน้ำ 400 มิลลิลิตร)
11.มะเขือเทศ 1/2 ลูก
12.หอมแดง 4 ช้อนโต๊ะ
13.ขึ้นฉ่าย 3 ช้อนโต๊ะ

นำวุ้นเส้นแช่น้ำให้พอนิ่ม แล้วนำกะหล่ำปลีสีม่วงพร้อมด้วยน้ำเปล่า ปั่นให้เข้ากันจนเนียนละเอียด กรองเอาแต่น้ำ ตั้งน้ำให้เดือด ใส่วุ้นเส้นลงไปลวกให้เส้นนุ่มตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

ผสมน้ำยำ โดยการใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำเชื่อมหรือน้ำกระเทียมดอง ซอสพริกศรี พริกสดบดละเอียด คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสตามความชอบ

จัดจานด้วยการใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยกุ้งต้มสุก ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ หอมแดง หมูสับรวมจนสุก แล้วจึงราดน้ำยำตามลงไป วุ้นเส้นก็จะเปลี่ยนสี

Magic Vermicelli Salad
spicy salad recipe
1. Palm sugar 1 tbsp.
2. Fish sauce 2 tbsp.
3. Lime juice 2 + 1/2 tbsp.
4. 1 tablespoon agave syrup (or pickled garlic juice)
5. Chili sauce 1/2 tbsp.
6. 1/2 tbsp. freshly ground chilli
7. 100 grams of minced pork, stir until cooked with 3 tablespoons of water and 1 teaspoon of seasoning powder.
8. Fresh shrimp 125 grams, boiled until cooked
9. Vermicelli 76 grams, weight before soaking in water
10. Purple cabbage juice (140 grams of purple cabbage blended with 400 ml of water)
11. 1/2 tomato
12. Shallots 4 tbsp.
13. Celery 3 tablespoons

05/04/2025

สูตรกล้วยอบงา
อร่อยแบบคลีนๆ เคี้ยวหนึบหนับ
Backed Banana with Sesame
Healthy Banana with Sesame
ใช้กล้วยน้ำว้า หรือ กล้วยแอฟริกา

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็กตามต้องการ นำไปคลุกกับงาขาวที่ไม่ต้องคั่ว แล้วนำเข้าเตาอบ หรืออบในหม้อทอดไร้น้ำมันหรือหม้ออบลมร้อน

อบครั้งที่1 ใช้ไฟ 160 องศา 15 นาที
กลับด้านของกล้วยแล้วอบต่อ
อบครั้งที่ 2 ใช้ไฟ 160 องศา 10 นาที

รอให้เย็นสนิทเก็บบรรจุใส่ โหลแก้ว
เก็บได้นานหนึ่งสัปดาห์

05/04/2025

ขนมปังเนยกระเทียมชีสกุ้ง
Garlic Butter Cheese Shrimp Bread

ส่วนผสมของเนยกระเทียม
1. เนยจืดละลาย 50 กรัม
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลดอกมะพร้าว 2 ช้อนชา
5. ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
6. พาสลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมของกุ้ง
1. กุ้งสด 140 กรัม
2. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
นำกุ้งไปย่างในกระทะด้วยไฟแรงประมาณ 1 นาทีครึ่งหรือไม่เกิน 2 นาที

นำขนมปังหั่นชิ้นให้มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตรนำเข้าเตาอบด้วยไฟบนไฟล่าง 190 องศาเซลเซียส
เป็นเวลา 10 นาที

เมื่อนำขนมปังออกจากเตาอบแล้วนำเนยกระเทียมมาทาขนมปังแล้วโรยชีสพาเมซาน 30 กรัมชีสมอสซาเรลล่า 60 กรัม แล้วนำกุ้งที่ย่างไว้วางหน้า วางด้านบนชีส โรยพลาสลีย์เพิ่มสักเล็กน้อย

นำเข้าเตาอบอีกครั้งเปิดไฟ 190 องศาเซลเซียสใช้ไฟบนไฟล่างอบเป็นเวลา
8-10 นาที

Garlic Butter Ingredients
1. 50 grams of melted unsalted butter
2. 1/2 teaspoon salt
3. 1/2 tablespoon of garlic
4. 2 teaspoons of coconut sugar
5. Oregano 1/2 teaspoon
6. 1 tablespoon parsley

Shrimp ingredients
1. 140 grams of fresh shrimp
2. 1 tablespoon olive oil
3. 1/4 teaspoon salt
4. Pepper 1/4 teaspoon
Grill the shrimp in a pan over high heat for about 1.5 minutes or up to 2 minutes.

Cut the bread into pieces about 1 centimeter thick and place in the oven with the upper and lower heat set to 190 degrees Celsius.
for 10 minutes

When taking the bread out of the oven, spread garlic butter on the bread and sprinkle with 30 grams of parmesan cheese and 60 grams of mozzarella cheese. Then place the grilled shrimp on top of the cheese and sprinkle with more parsley. a little bit

Put it in the oven again, turn on the heat to 190 degrees Celsius, use the upper and lower heat to bake for a time.
8-10 minutes

#เมนูขนมปัง
#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

04/04/2025

วิธีทำกระทงกรอบด้วยแผ่นตอติญ่า/How to make crispy mini cups using tortilla wraps

✅ นำพิมพ์ที่เป็นรูปดอกไม้ กดลงบนแผ่นตอติญ่า เตรียมแบบฟอร์มคัพเค้ก ทาน้ำมันพืชบางๆ วางแผนตอติญ่าลงไป แล้วทาน้ำมันพืชอีกครั้งที่แผ่นตอติญ่า นำเข้าเตาอบ

อบด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียส เปิดไฟบนไฟล่าง เป็นเวลา 8-10 นาที

นำไว้ใช้สำหรับตกแต่งอาหารจัดเสิร์ฟอาหารเป็นชิ้นแค่พอคำ

04/04/2025

คุกกี้อัลมอนด์สูตรไม่ใส่แป้ง ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล
Almond cookies recipe, no flour, no sugar

✅ส่วนผสม
1.กล้วยหอม 2 ผล น้ำหนักทั้งเปลือก
337 กรัม
2.อัลมอนด์บดละเอียด 200 กรัม
3.เนยถั่ว 100 กรัม
4.น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
5.อัลมอนด์สไลด์ 100 กรัม

บดกล้วยให้ละเอียด ใส่เนยถั่ว อัลมอนด์บดละเอียด น้ำผึ้ง นวดให้เข้ากัน เติมอัลมอนด์สไลด์ลงไป ด้วยให้เข้ากันอีกครั้ง

แล้วปั้นก้อนละประมาณ 24 กรัม
ได้ 26 ชิ้น

อบไฟล่างไฟบน 160 องศาเซลเซียส
20 นาที

เก็บในตู้เย็นได้ 2 สัปดาห์

ingredient
1. 2 bananas, weight including peel
337 grams
2. 200 grams of finely ground almonds
3. Peanut butter 100 grams
4. 1 tablespoon honey
5. Sliced almonds 100 grams

Make approximately 24 grams each.
Got 26 pieces

Bake at 160 degrees Celsius on bottom and top heat.
20 minutes

Store in the refrigerator for 2 weeks.

#เมนูคุกกี้
#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

04/04/2025

สูตรยำผลไม้กุ้งเกี๊ยวกรอบ
Spicy Fruits Salad with Shrimp and Crispy Wontons

✅สูตรน้ำยำ
1.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำเชื่อมหางจรเข้ 3 ช้อนโต๊ะ
(สามารถใช้น้ำเชื่อมจากน้ำตาลแทน หรือใส่น้ำตาลมะพร้าวแทน)

คลุกเคล้าในส่วนของน้ำยำแบบง่ายง่ายให้เข้ากันปรุงรสในแบบที่เราต้องการ

5.หอมแดง 19 กรัม
6.ผักชีฝรั่ง 12 กรัม
7.พริก 19 กรัม
——-
กุ้งต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 75 กรัม
ส้ม 48 กรัม
ทับทิม 49 กรัม
ลูกเกด 30 กรัม
เม็ดมะม่วง 40 กรัม
มะม่วง 59 กรัม
แอปเปิล 47 กรัม

นำในส่วนผสมของผลไม้ใส่กุ้งและใส่น้ำยำคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ หอมแดง ผักชีฝรั่ง และพริก คนให้เข้ากัน

✅แผ่นเกี๊ยว
น้ำมันสำหรับทอด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง

นำแผ่นเกี๊ยววางบนกระบวย แล้วตักน้ำมันที่ร้อนจัดราดลงไป

จัดรูปทรงของแผ่นเกี๊ยวแล้วนำลงทอด ไม่เกิน 30 วินาที หรือดูให้กรอบเป็นสีน้ำตาลทอง นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

ก่อนจะเสิร์ฟ ให้วางใบสลัด หรือผักสลัดที่เราชอบ ลงด้านล่างของกระทงเกี๊ยวกรอบ แล้วตักยำผลไม้ใส่ลงไป จัดเสิร์ฟ

Spicy Fruit Salad with Shrimp and Crispy Wontons Recipe
1 Tbsp chili paste
3 Tbsp fish sauce
3 Tbsp lemon juice
3 Tbsp agave syrup
19g chili
12g long coriander
19g shallots
——-
75g boiled shrimp
48g orange
49g pomegranate
30g current
40g roasted cashew nuts
59g mango
47g apple
#เกี๊ยวกรอบ #ยำผลไม้

04/04/2025

ขนมข้าวโพดหวาน
Sweet corn pudding
Sweet corn dessert

สูตรขนมข้าวโพดหวาน🌽
1.ข้าวโพดหวานฝานเป็นชิ้นเล็กๆ 441 กรัม
2.กะทิ 500 มิลลิลิตร
3.แป้งข้าวเจ้า 112 กรัม
4.เกลือ 1/4 ช้อนชา
5.เนยจืด 25 กรัม
6.น้ำตาลทราย 176 กรัม
7.มะพร้าวทึนทึกขูด 100 กรัม

Sweet corn 🌽 dessert recipe
441g sweet corn
500g coconut milk
112g rice flour
1/4 tsp salt
25g unsalted butter
176g sugar
100g grated coconut 🥥
Thank you so much for watching

#ข้าวโพดหวาน #ขนมข้าวโพด

03/04/2025

สูตรขนมถั่วแปบแป้งฟักทองเหนียวนุ่มหนึบอร่อย
Soft Mung-Bean Crepe with Pumpkin

✅ส่วนผสมของแป้ง
1.ฟักทอง 895 กรัม นึ่งให้สุก 15 นาที
2.แป้งข้าวเหนียว 645 กรัม
3.เกลือ 1 ช้อนชา

นำฟักทองที่นึ่งสุกในขณะที่ยังร้อนๆอยู่
บางฟักทองให้เนียนละเอียด ใส่เกลือ และแป้งข้าวเหนียวลงไป แล้วนวดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

พักแป้งไว้เป็นเวลา 30 นาทีขึ้นไป

ปั้นก้อนละ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 23 กรัม
ได้ 57 ชิ้น
…..

ส่วนผสมของไส้
1.ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 400 กรัม
(ล้างน้ำให้สะอาด 5-6 ครั้ง แช่น้ำข้ามคืน หรือ 19 ชม. นึ่งด้วยไฟแรง 30 นาที)
2.น้ำตาลทราย 200 กรัม
3.เกลือ 1 ช้อนชา
คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งสามอย่างให้เข้ากันไว้สำหรับเป็นไส้

(ไส้ถั่วแปบนี้ สำหรับถั่วแปบ 84 ชิ้น
โดยตักใส่ต่อชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ)
…

✅งาขาวและงาดำอย่างละครึ่ง
นำล้างน้ำผ่านตะแกรง รอให้สะเด็ดน้ำ
นำมาคั่วให้เป็นสีน้ำตาลทอง
พักให้เย็น บดหยาบ และผสมน้ำตาลทราย

1.งาขาวงาดำคั่ว 6 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลทราย 9 ช้อนโต๊ะ
…

✅ส่วนผสมของถั่วเขียวเลาะเปลือกสำหรับคลุกถั่วแปบ
1.ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งสุก 200 กรัม
2.เกลือ 1/4 ช้อนชา
โรยเกลือบนถั่วเขียวนอกเปลือกที่นึ่งสุกแล้วใส่ในถาดขนาดใหญ่ไว้

นำแผ่นแป้งที่ปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบนจากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด

เมื่อแผ่นแป้งเริ่มลอยตัวขึ้นมาเนื้อผิว ต้มต่ออีกหนึ่งถึง 2 นาที ตักขึ้น

วางลงบนถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกที่คลุกกับเกลือไว้

แล้วตักไส้มาใส่ พับให้เป็นแผ่นครึ่งวงกลม

เวลาจัดเสิร์ฟโรยด้วยงาขาวและงาดำคั่วพร้อมน้ำตาล กับมะพร้าวขูดที่ด้านบน
….

Dough ingredients
1. Pumpkin 895 grams, steamed until cooked for 15 minutes.
2. 645 grams of glutinous rice flour
3. 1 teaspoon salt
Make 1 tablespoon or 23 grams each.
Got 57 pieces
…..

Filling ingredients
1. 400 grams of shelled mung beans
(Rinse with clean water 5-6 times, soak in water overnight or 19 hours, steam on high heat for 30 minutes)
2. 200 grams of granulated sugar
3. 1 teaspoon salt
(Just this bean filling For 84 pieces of bean paste
By scooping 1 tablespoon per piece)
…

Half white and black sesame seeds
Rinse the water through a sieve. Wait for the water to drain.
Roasted until golden brown.
Let it cool, grind coarsely and mix in sugar.

1. 6 tablespoons of roasted black and white sesame seeds
2. 9 tablespoons of sugar
…

Ingredients for shelled mung beans for mixing in bean paep.
1. 200 grams of steamed and shelled mung beans
2. 1/4 teaspoon salt

ถั่วแปบ
ครัวไทยในต่างแดน
ไอเดียอาหาร

03/04/2025

สูตรบราวนี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และกล้วยหอม
สูตรใส่ข้าวโอ๊ตแทนแป้งและใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล

Brownies with cashew nuts and bananas no flour,no sugar and no egg recipe

✅ส่วนผสม
1.เม็ดมะม่วงหิมพานดิบ 139 กรัม
แช่น้ำร้อนให้นุ่ม 1 ชั่วโมงขึ้นไป
+ สำหรับโรยหน้า 50 กรัม
2.กล้วย 3 ผล น้ำหนักทั้งเปลือก
371 กรัม
3.ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 60 กรัม
4.น้ำผึ้ง 70 กรัม
หรือน้ำตาลหล่อฮั้งก้วย
5.กรีกโยเกิร์ต 150 กรัม
6.เกลือ 1/4 ช้อนชา
7.ผงโกโก้ 47 กรัม
8.ดาร์กช็อกโกแลต 70% ขึ้นไป 50 กรัม + สำหรับโรยหน้า 35 กรัม
9.กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา

นำเม็ดมะม่วงที่ แช่น้ำจนนุ่มแล้ว มาบดให้ละเอียด ใส่กล้วยตามลงไป
แล้วบดให้เข้ากัน

ใส่ข้าวโอ๊ตบดละเอียด น้ำผึ้ง กรีกโยเกิร์ต เกลือ ผงโกโก้ กลิ่นวนิลลา
แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

นำเทใส่ถาดขนาด 20x20 ซม.
แล้วตกแต่งด้านบนด้วยดาร์กช็อกโกแลต กับเม็ดมะม่วงอีกครั้ง ใช้ส้อมกดเม็ดมะม่วงให้จมไว้กับส่วนผสมบราวนี่

อบไฟล่างไฟบน 180 องศาเซลเซียส
30 นาที

สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 5 วัน

ingredient
1. Raw cashew nuts 139 grams
Soak in hot water to soften for 1 hour or more.
+ for Topping 50 grams
2. 3 bananas, weight including peel
371 grams
3. 60 grams of finely ground oats
4. Honey 70 grams
or Luo Han Guo sugar
5. Greek yogurt 150 grams
6. 1/4 teaspoon salt
7. Cocoa powder 47 grams
8.Dark chocolate 70% or more 50 grams + for Topping 35 grams
9. 1 teaspoon vanilla extract

Put in a tray size 20x20 cm.
Bake at 180 degrees Celsius at bottom and top heat.
30 minutes

Can be stored in the refrigerator for 5 days.

#บราวนี่
#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

03/04/2025

วันนี้เป็นวันครบรอบเพจ Suppanuch Suppanuch 4 ปี…….

เวลาผ่านไปรวดเร็วมาก นึกถึงตั้งแต่วันที่เริ่มเปิด 3 เมษายน 2021 ที่เยอรมนี

เปิดเพจ ลงคลิปบ้าง ไม่ลงบ้าง ผ่านไปหนึ่งปี ถึงปี 2022 มีผู้ติดตามเพียง 500 กว่าคน

จนกระทั่งถึงช่วงเดือนพฤษภาคม 2022 ได้ลงคลิปการพับซาโมซ่า ในคลิปเพียง 26 วินาที ไม่น่าเชื่อ ว่าจะทำให้เพจ ที่เคยเงียบเหงาเปลี่ยนไป

ในคลิปนั้นมียอดวิว 4,500,000 วิวถ้าจำไม่ผิด ทำให้มีผู้ติดตามเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และในปีเดียวกันนั้น ช่วงปลายปี ก็มีผู้ติดตามประมาณ 100,000

แล้วก็เพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ จนถึงทุกวันนี้

เป็นเพราะ ศุภนุชโพสต์แบบต่อเนื่องทุกวัน ไม่มีวันไหนที่ไม่ลงคลิปและไม่โพสต์ บางวันที่มีเวลาน้อย ก็จะลงคลิปอย่างเดียว

ทำแบบนี้มาเป็นเวลาสามปีแล้ว ขอบคุณผู้ติดตามทุกๆคน ที่เพิ่งเข้ามาใหม่ และผู้ติดตามเก่า ขอบคุณที่รับชมคลิป คอมเม้นต์ ส่งกำลังใจ ขอบคุณจากหัวใจจริงๆค่ะ

ถ้าไม่ได้รับความเมตตาจากทุกคน เพจนี้ ก็อาจจะปิดไปแล้ว แต่ที่ทำได้ทุกๆวัน คือได้รับพลังและแรงใจที่ดีจากทุกๆคน

ตื่นเช้าขึ้นมาในทุกๆวัน ศุภนุชจะตื่นตั้งแต่ตีห้าครึ่ง แล้วมาแก้ไขหน้าปก คลิปวิดีโอที่ลงไว้ ส่วนใหญ่จะโพสต์แบบตั้งเวลา

หลังจากนั้นก็จะเตรียมสูตรอาหารต่างๆไว้โพสต์ในเวลาถัดๆ พร้อมทำงานประจำไปด้วย

ไม่ว่าจะทำงานประจำหรือทำเพจ ศุภนุชจะมีระเบียบวินัยในการลงคลิปเสมอ เหมือนเป็นหน้าที่ที่เราทำด้วยความรัก

หากถามว่าการทำเพจ เหนื่อยและหนักมากไหม ตอบเลยว่าเหนื่อยและหนักมาก แต่เป็นความสุขทางใจ ที่เห็นคนที่ได้รับชม แล้วนำไปปรับใช้ นำไปทำอาหารแล้วรสชาติอร่อยถูกใจถูกปาก

ความเหนื่อยที่มีอยู่ก็มลายหายไป คงไว้แต่ความสุขทั้งจิตใจ

ใครที่เดินเส้นสายนี้ จะรู้เลยว่าต้องรับมือกับอะไรบ้าง ไม่ว่าจะเป็นคอมเม้นต์ที่ทำร้ายกำลังใจเรา เราก็ต้องรับฟังและอ่าน ถ้าปรับใจได้เร็วก็จะดีไป

แต่ถ้าคราวไหนปรับใจได้ช้า วันนั้นก็จะซึมเศร้าไปเหมือนกัน

และก็เข้าใจอยู่ค่ะว่า เราไม่สามารถทำอะไรให้ถูกใจคนทั้งโลกใบนี้ได้ ขอให้คนส่วนมากดูแล้วชอบ ดูแล้วมีความสุข ก็โอเคแล้ว

สามารถแนะนำศุภนุชได้ตลอดเวลานะคะว่าจะต้องปรับปรุงในส่วนใดๆ อันไหนที่พอปรับได้ จะยินดีทำด้วยหัวใจเลยค่ะ

รักแฟนเพจทุกคนนะคะ
ศุภนุช ไมเยอร์
เยอรมนี

03/04/2025

สูตรปากหม้อญวน
Vietnamese Steamed Rice Rolls
Banh Cuon
วิธีทำปากหม้อญวนให้แป้ง บาง
เหนียวนุ่มอร่อย พร้อมวิธีการผัดไส้กับน้ำจิ้มรสเด็ด

ส่วนผสมของไส้ปากหม้อญวน
1. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชแบบอื่น 3 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ต้นหอมในส่วนโคนหั่น 64 กรัม
4. หมูสับ 170 กรัม
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลดอกมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. เห็ดหูหนูแช่น้ำจนนุ่ม 170 กรัม
(น้ำหนักเห็ดหูหนูแห้งก่อนแช่น้ำ 34 กรัม)
9.ใบสีเขียวของต้นหอมหั่น 40 กรัม
10. พริกไทย 1 ช้อนชา

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ โคนต้นหอมหั่น ผัดให้มีกลิ่นหอม

ใส่หมูสับลงไปผัดจนหมูสับสุก แล้วใส่เกลือ ซอสหอยนางรม น้ำตาลดอกมะพร้าว ผัดให้เข้ากัน เติมเห็ดหูหนูเมื่อผัด จนเห็ดหูหนูสุกแล้ว

ใส่ใบต้นหอมลงไป ผัดซักเล็กน้อย แล้วใส่พริกไทยเพื่อเพิ่มความหอมเป็นอันดับสุดท้าย ปิดไฟแล้วยกขึ้น

ส่วนผสมของแป้งปากหม้อญวน
1. แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม
2. น้ำเปล่า 400 มล.
(ผสมแป้งและน้ำเปล่าให้ละลายเข้ากันและพักในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงขึ้นไปหรือข้ามคืน )
3. แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม
4. แป้งมันฮ่องกง 20 กรัม (หรือใช้แป้งท้าวยายม่อมแทน)
(ผสมแป้งทั้งสองอย่างให้เข้ากัน
แล้วนำแป้งข้าวเจ้าที่ผสมกับน้ำเปล่าไว้มาเทใส่ผสมให้เข้ากัน )
5. น้ำอุ่น 400 มล.
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
(ผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักแป้งเป็นเวลา 5 ชั่วโมงถึง 8 ชั่วโมง)

ก่อนอื่นจะหมักน้ำเปล่ากับแป้งข้าวเจ้า ปิดฝาให้สนิทที่ชามผสมแล้วนำแช่ตู้เย็น ข้ามคืน หรือ 8 ชั่วโมงขึ้นไป

เมื่อนำออกจากตู้เย็นแล้วคนให้แป้งละลายดีอีกครั้ง

แล้วผสมแป้งมันสำปะหลัง แป้งมันฮ่องกง เกลือคนให้เข้ากัน แล้ว

นำแป้งข้าวเจ้าที่หมักกับน้ำไว้เทใส่ผสมลงไปคนให้เข้ากัน

จากนั้นเติมน้ำอุ่นและใส่น้ำมันคนให้เข้ากันอีกครั้ง
แล้วพักแป้งเป็นเวลา 5 ชั่วโมงขึ้นไป

การหมักแป้งสองขั้นตอนด้วยระยะเวลาอันยาวนาน จะทำให้ได้แป้งที่เหนียวนุ่มอร่อยมากๆ

ส่วนผสมของน้ำจิ้ม
1. น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
3. เกลือ 2 ช้อนชา
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
6. แครอทขูดตามชอบ
7. พริกบดละเอียดตามชอบ
…………

นำน้ำตาลทรายแดง เกลือ น้ำส้มสายชู
ตั้งไฟให้เดือดจนน้ำตาลละลาย

ใส่น้ำปลาแล้วตั้งไฟกลางจนกระทั่งเดือดปิดไฟ เติมน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมตกผลึก

รอให้เย็นสนิทแล้วใส่แครอทขูด กับพริกสดบดละเอียดตามชอบ

วิธีขึ้นรูปปากหม้อญวน
ใส่น้ำประมาณเศษสองส่วนสามของหม้อ คนแป้งทุกครั้งก่อนหยอดแป้งลงไป ปิดฝารอให้แป้งสุกใส

ตักไส้ใส่ แล้วปาดให้เป็นรูปทรงตามที่ต้องการ ทาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว หรือน้ำมันพืช

หรือสามารถนำไปทำในกระทะเทปล่อนได้ ทาน้ำมันพืชบางบางที่กระทะ ตักแป้งหยอดลงไป

ปิดฝารอจนกระทั่งแป้งสุกใส แล้วตักไส้ใส่ลงไปพับแป้งให้คลุมไส้แล้วจึงตักขึ้น ทาน้ำมันกระเทียมเจียวหรือน้ำมันพืชอีกครั้งเพื่อป้องกันการติดกัน

Ingredients of Banh Cuon filling
1. 3 tablespoons of olive oil or other vegetable oil
2. 1 tablespoon minced garlic
3. 64 grams of spring onions at the base, cut
4. Minced pork 170 grams
5. 1/2 teaspoon salt
6. 2 tablespoons oyster sauce
7. 1/2 tablespoon coconut blossom sugar
8. 170 grams of wood ear mushrooms, soaked in water until soft.
(Weight of dried jelly mushrooms before soaking in water is 34 grams)
9. Green leaves of spring onion, cut 40 g.
10. 1 teaspoon pepper

Ingredients of Banh Cuon flour
1. 120 grams of rice flour
2. Water 400 ml.
(Mix flour and water to dissolve together and leave in the refrigerator for 8 hours or overnight.)
3. 100 grams of tapioca flour
4. 20 grams of potato starch tapioca flour (or use arrowroot flour instead)
(Mix both flours together.
Then take the tapioca flour mixed with water and pour in and mix well.)
5. Warm water 400 ml.
6. 1/2 teaspoon salt
7. 1 tablespoon sunflower oil
(Mix everything well again and let the dough rest for 5 hours to 8 hours)

Ingredients of dipping sauce
1. Brown sugar 1/2 cup + 2 tablespoons
2. 1/2 cup vinegar
3. 2 teaspoons salt
4. 1 tablespoon fish sauce
5. 1 teaspoon lemon juice
6. Grated carrots as desired
7. Finely ground chilies as desired.

#ปากหม้อญวน
#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

Adresse

Fürstenfeldbruck

Webseite

facebook.com

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Suppanuch Suppanuch erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Videos

ขนมปังกรอบน้ำพริกเผาหมูหยอง

ขนมปังกรอบน้ำพริกเผาหมูหยอง ที่ทำในหม้อทอดไร้น้ำมัน Crispy Toast with chilli paste and shredded pork ส่วนผสม 1. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ 2. เกลือ 1/4 ช้อนชา 3. เนยจืดให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง 100 กรัม 4. น้ำผึ้ง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ 5. ขนมปังสำหรับทำแซนด์วิช 12 แผ่น ตัดขนมปังต่อแผ่นให้ได้สี่ส่วนเท่าๆกัน นำเนยจืด เกลือ น้ำผึ้ง น้ำพริกเผาคนให้เข้ากัน วิธีอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน : เรียงขนมปังแล้วอบด้วยไฟ 180 องศาเซลเซียส 5 นาที ทาน้ำพริกเผาและใส่หมูหยอง อบต่ออีก 2 นาที วิธีอบในเตาอบแบบทั่วไป : เรียงขนมปังแล้วอบด้วยไฟ 200 องศาเซลเซียสเปิดไฟบนไฟล่างหรือจะเปิดพัดลมด้วยก็ได้ เป็นเวลา 15 นาที ทาน้ำพริกเผาและหมูหยองแล้วนำอบต่ออีก 5 นาที ✅สำหรับศุภนุชได้ลองทำสองแบบแล้ว วิธีที่ดีที่สุดคือ นำขนมปังไปอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก่อน แล้วทาน้ำพริกเผาใส่หมูหยอง จากนั้นจึงนำเข้าเตา

วิธีทำแร็ฟสำหรับห่อสลัดโรลด้วยมันฝรั่งและชีสพาเมซาน/How to make wraps for salad rolls with potatoes and Parmesan cheese #ไอเดียอาหาร #ครัวไทยในต่างแดน

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง วิธีทำแผ่นก๋วยเตี๋ยวสดสำหรับก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง วิธีทำกุ้งให้เด้งกรอบ Shrimp roll noodles How to make fresh noodle sheets for shrimp roll noodles How to make shrimp bouncy and crispy ส่วนผสมของแป้ง 1.แป้งข้าวเจ้า 75 กรัม 2.แป้งมัน 50 กรัม 3.แป้งมันฮ่องกง/แป้งมันฝรั่ง/แป้งเท้ายายม่อม 25 กรัม 4.เกลือ 1/2 ช้อนชา 5.น้ำอุ่น 400 มล. ส่วนผสมของน้ำราดก๋วยเตี๋ยว 1.น้ำตาลดอกมะพร้าว 2 ช้อนชา 2.น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ 3.ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ 4.ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำกุ้งให้กรอบเด้ง 1.กุ้งสด 400 กรัม 2. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ 3.เบคกิ้งโซดา 5 กรัม คลุกส่วนผสมทั้ง 3 อย่างให้เข้ากัน พัก 10 นาที นำล้างน้ำ 2-3 ครั้ง สะเด็ดน้ำในตะแกรง ต้มน้ำให้เดือด ลวกกุ้ง 1 นาที นำน็อคในน้ำเย็นจัดที่ผสมน้ำแข็ง สูตรนี้ได้แรงบันดาลใจมาจาก คุณดวงพร สุขขาน ขอขอบคุณสูตรมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ——- Dough ingredients 1. Rice flour 75 grams

ขนมปังเนยกระเทียมชีสกุ้ง

ทีรามิสุสูตรง่ายๆไม่ใส่แอลกอฮอล์ไม่ใส่ไข่ดิบ/Simple tiramisu recipe, no alcohol, no raw eggs. #ครัวไทยในต่างแดน #ไอเดียอาหาร

ขนมข้าวโพดหวาน

ขนมข้าวโพดหวาน Sweet corn pudding Sweet corn dessert สูตรขนมข้าวโพดหวาน🌽 1.ข้าวโพดหวานฝานเป็นชิ้นเล็กๆ 441 กรัม 2.กะทิ 500 มิลลิลิตร 3.แป้งข้าวเจ้า 112 กรัม 4.เกลือ 1/4 ช้อนชา 5.เนยจืด 25 กรัม 6.น้ำตาลทราย 176 กรัม 7.มะพร้าวทึนทึกขูด 100 กรัม Sweet corn 🌽 dessert recipe 441g sweet corn 500g coconut milk 112g rice flour 1/4 tsp salt 25g unsalted butter 176g sugar 100g grated coconut 🥥 Thank you so much for watching #ข้าวโพดหวาน #ขนมข้าวโพด #cornrecipe

วิธีทำวาฟเฟิลให้อร่อย กรอบนอกนุ่มใน ข้ามคืนก็อร่อยเพิ่มมากขึ้น/How to make delicious waffle, crisp and golden on the outside and fluffy on the inside,overnight is more delicious. #ครัวไทยในต่างแดน #ไอเดียอาหาร

สูตรปากหม้อญวน

วิธีทำน้ำเชื่อมอาจาดให้อร่อยและมีสีสันสวยงาม/Ajad syrup dipping sauce #ไอเดียอาหาร #ครัวไทยในต่างแดน

วิธีทำแผ่นแป้งผักโขมสำหรับห่อสลัดต่างๆ Spinach wraps 1. ผักโขม 125 กรัม 2. ข้าวโอ๊ต 100 กรัม 3. นมถั่วเหลือง 150 มล 4. เกลือ 1/4 ช้อนชา 5. ไข่ไก่ใหญ่ 1 ฟอง 65 กรัม ได้แผ่นผักโขมประมาณ 7 แผ่น สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 5 วัน 1. 125 grams of spinach 2. 100 grams of oatmeal 3. Soy milk 150 ml. 4. 1/4 teaspoon salt 5. 1 large egg, 65 grams This recipe makes about 7 spinach dough sheets. Can be stored in the refrigerator for 5 days. #ไอเดียอาหาร #ครัวไทยในต่างแดน

ชีสเค้กช็อกโกแลตกล้วยหอมด้วยวิธีใส่ทุกอย่างลงในโถปั่นแล้วอบ/Chocolate Banana Cheesecake #ครัวไทยในต่างแดน #ไอเดียอาหาร

สูตรขนมเบื้องญวนที่แป้งกรอบบางเหมือนกระดาษรสชาติอร่อย

สูตรขนมเบื้องญวนที่แป้งกรอบบางเหมือนกระดาษรสชาติอร่อย Vietnamese Savory Crepes ส่วนผสมของไส้: 1.หมูสับ 1 ถ้วย 2.กุ้งสดสับ 1/2 ถ้วย 3.มะพร้าวทึนทึกขูด 1/2 ถ้วย 4.เต้าหู้ทอดหั่นเต๋า 1 ถ้วย 5.หัวไชโป๊หั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ 6.ถั่วลิสงอบบด 1/2 ถ้วย 7.กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ 8.เกลือ 1/2 ช้อนชา 9.น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา 11.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของตัวแป้ง: 1.แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย(85 กรัม) 2.แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ(8 กรัม) 3.ไข่เบอร์เอ็ม 1 ฟอง (58กรัม) 4.กะทิ 1+1/2 ถ้วย 5.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย 6.เกลือ 1/2 ช้อนชา 7.ขมิ้นผง 2 ช้อนชา 8.น้ำปูนใสหรือน้ำโซดา 1/2 ถ้วย ส่วนผสมของน้ำเชื่อมอาจาด: 1.น้ำตาลทราย 2 ถ้วย 2.น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย 3.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย 4.เกลือ 1/2 ช้อนชา แตงกวาหั่น หอมแดงหั่น พริกชี้ฟ้าสามสีหั่น ถั่วงอก ต้นหอมซอย ผักชีซอย Filling ingredients: 1. 1 cup minced pork 2. 1/2 cup chopped fresh shrimp 3. 1/2 cup grated coconut 4. 1 cup diced fried tofu 5. 3 tablespoons finely chopped radish 6. 1/2