Was ist die Webseite?

https://www.facebook.com/102926595242658/

Suppanuch Suppanuch, Fürstenfeldbruck (2026)

03/01/2026

ถ้าอยากให้ซอสมะพร้าวอ่อนมีกลิ่นหอมข้ามวันค่ำคืนให้ลองใส่ #น้ำมันขี้โล้ ลงไปค่ะ

วิธีทำซอสมะพร้าวอ่อนใบเตยให้มีกลิ่นหอมรสชาติอร่อยละมุนลิ้น
ซอสมะพร้าวอ่อนใบเตยสำหรับทำเมนูขนมเค้ก ไส้ขนมโตเกียว ขนมปัง พาย

How to make young coconut pandan sauce

❇️ส่วนผสม:
1.น้ำใบเตย 100 กรัม
(นำใบเตย 71 กรัม ปั่นกับน้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร แล้วคั้นเอาแต่น้ำ)
2.กะทิ 200 กรัม
3.เกลือ 1/4 ช้อนชา
4.แป้งข้าวโพด 20 กรัม
5.น้ำตาลทราย 60 กรัม
6.เนื้อมะพร้าวอ่อน 200กรัม
7.น้ำมันมะพร้าวสกัดร้อน 15 กรัม

•ใส่น้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวโพดและกะทิลงไปในกระทะคนให้ละลายเข้าด้วยกัน

•นำไปตั้งบนเตาไฟด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงเมื่อน้ำซอสเริ่มข้นและแป้งเริ่มจับตัวกันเป็นก้อนแล้วกวนต่อไปจากนั้น

•ใส่น้ำมันมะพร้าวสกัดร้อนลงไปเพื่อเพิ่มให้กลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นและใส่เนื้อมะพร้าวเป็นอันดับสุดท้ายควรซักเล็กน้อยปิดไฟแล้วยกขึ้น

•สามารถเก็บไว้ไนตู้เย็นได้ 5 วันค่ะ

ingredient:
1. Pandan juice 100 grams
(Blend 71 grams of pandanus leaves with 150 milliliters of water and squeeze only the juice)
2. Coconut milk 200 grams
3. 1/4 teaspoon salt
4. 20 grams of corn starch
5. 60 grams of granulated sugar
6. Young coconut meat 200 grams
7. 15 grams of hot pressed coconut oil

#ซอสมะพร้าวอ่อนใบเตย
#ครัวไทยในต่างแดน

03/01/2026

วิธีทำกรวยตกแต่งอาหารด้วยแผ่นตอติญ่า 2 แบบ/How to make 2 types of tortillas to decorate food cones #ตอติญ่า #ไอเดียอาหาร #ครัวไทยในต่างแดน

03/01/2026

สูตรเต้าหู้ทอดซอสสเต๊ะ
Fried Tofu with Satay Sauce
เป็นการทำน้ำซอสที่ง่าย เมื่อรวมกับเต้าหู้ทอดแล้วจะเป็นอีกหนึ่งสูตรของน้ำจิ้มเต้าหู้ที่อร่อยมากๆอยากให้ทุกคนได้ลองทำค่ะ

❇️ส่วนผสม
1. เต้าหู้ 450 กรัม
2. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

•นำเต้าหู้ออกจากกล่อง สะเด็ดน้ำในตะแกรงซักเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้น สี่เหลี่ยมจตุรัสแบบที่ตนเอง ชอบขนาดตามต้องการ

•ทอดเต้าหู้ให้เป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง

❇️ส่วนผสมน้ำซอสสเต๊ะ
1. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
2. พริกแกงกะหรี่ 3/4 ช้อนโต๊ะ
3. หอมใหญ่สีแดง 64 กรัม
4. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลดอกมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส หรือซีอิ๊วขาว 3/4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะขามเปียก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
8. กะทิ 150 มิลลิลิตร
9. เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
10. ถั่วลิสงอบบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
11. ต้นหอม 3 ช้อนโต๊ะ
12. พริกชี้ฟ้า 1 ช้อนโต๊ะ
14. งาดำคั่ว 1 ช้อนชา

•ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามมาด้วยหอใหญ่สีแดง

•ผัดหอมใหญ่จนกระทั่งเตรียมซักเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม ใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

•ค่อยๆทยอยใส่กะทิทีละน้อย ผัดน้ำพริกแกงและกะทิกับหอมหัวใหญ่ให้เข้ากัน

•จากนั้นจึงปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลดอกมะพร้าว น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส

•เคี่ยวให้ส่วนผสมเดือด ใส่เนยถั่วลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง

•น้ำเต้าหู้ที่ทอดไว้ใส่ลงไป ค้นให้เต้าหู้ได้ดูดซึมกับน้ำซอส โรยถั่วลิสงบดหยาบที่ด้านบน

•ตามมาด้วยต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าและงาดำคั่ว ปิดไฟแล้วยกขึ้นจัดการเสิร์ฟได้เลย

Ingredients
1. 450 grams tofu
2. 1 tablespoon vegetable oil
Fry the tofu until golden brown on both sides.

Satay Sauce Ingredients
1. 1 tablespoon vegetable oil
2. 3/4 tablespoon curry paste
3. 64 grams red onion
4. 2 tablespoons coconut sugar
5. 1 tablespoon coconut blossom sugar
6. 3/4 tablespoon seasoning sauce or light soy sauce
7. 1 1/2 tablespoons tamarind juice
8. 150 ml coconut milk
9. 2 tablespoons peanut butter
10. 1 tablespoon coarsely ground roasted peanuts
11. 3 tablespoons green onions
12. 1 tablespoon chili peppers
14. 1 teaspoon toasted black sesame seeds

#เมนูเต้าหู้
#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

03/01/2026

สูตรลูกชิ้นปลาเด้ง ที่เด้งหนึบอร่อย
how to make fish balls

❇️ส่วนผสม:
1.เนื้อปลา 1100 กรัม (Pangasius)
(ในสูตรนี้ใช้ปลาสวายเวียดนาม หรืออาจจะใช้ ปลากราย หรือปลาอินทรีก็ได้)
2.พริกไทย 2 ช้อนชา
3.ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
6.ผงฟู 2 ช้อนชา
7.ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:
•ใส่พริกไทย ผงปรุงรส เกลือ แป้งมัน
ผงฟู ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช น้ำเย็นจัด ใส่ลงในชามผสม แล้วคนให้เข้ากันพักไว้ก่อน

•หั่นเนื้อปลาให้เป็นชิ้นเล็ก แล้วบดเนื้อปลาหรือนำไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่ส่วนผสมของน้ำซอสลงไป

•บดปลาและน้ำซอสให้เนียนจนเป็นเนื้อเดียวกันเนื้อ

•นำแช่ช่องแช่แข็ง 45 นาที หรือจะแช่เย็นข้ามคืนก็ได้

•ต้มน้ำให้เดือด ปรับมาเป็นไฟอ่อนสุด
ปั้นลูกชิ้นเป็นก้อนกลมหย่อนลงไป
ให้เต็มหม้อ

•เปิดมาเป็นไฟกลางค่อนข้างแรงต้มจนกระทั่งลูกชิ้นสุก

•ตักขึ้นมาน็อคในน้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัด
แล้วสะเด็ดน้ำในตะแกรง
——-

how to make fish balls

ingredient:
1. 1100 grams of fish meat
2. 2 teaspoons of pepper
3. Seasoning powder 2 tsp.
4. Salt 1 tsp.
5. Tapioca flour 4 tbsp.
6. Baking powder 2 tsp.
7. Soy sauce 6 tbsp.
8. Vegetable oil 1 tbsp.
9. 2 tbsp cold water

#ลูกชิ้นปลา
#ครัวไทยในต่างแดน

03/01/2026

ทาโก้-ตอติญ่า ไส้ไก่ใส่ชีส
Taco-Tortilla with chicken filling and cheese

ส่วนผสมของไส้
1. เนื้อไก่ 150 กรัม
2. มันฝรั่ง 296 กรัมต้มให้สุกนิ่ม
3. หอมใหญ่ 70 กรัม
4. ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลดอกมะพร้าว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
9. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
10. เนยจืด 27 กรัม
11. ชีสมอสซาเรลล่า 65 กรัม
12.ใบพลาสลีย์ตามชอบ

ใช้พิมพ์วงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร

นำเข้าเตาอบถ้วยไฟ 200 องศาเซลเซียสเปิดไฟบนไฟล่างเป็นเวลา 10 นาที

Ingredients for the filling
1. Chicken 150 grams
2. Potatoes 296 grams, boiled until soft
3. Onions 70 grams
4. Curry powder 2 tablespoons
5. Coconut sugar 1+1/2 tablespoons
6. Seasoning sauce 1 tablespoon
7. 1 tbsp Maggi sauce
8. 1/2 tsp salt
9. 1/2 tsp pepper
10. 27 g unsalted butter
11. 65 g mozzarella cheese
12. Parsley leaves, as desired.

Use a circular baking pan with an 8 cm diameter.

Bake in a preheated oven at 200°C (390°F) using both top and bottom heat for 10 minutes.

#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

02/01/2026

ว่าด้วยเรื่อง “ผัดกะเพรา”….

วันนี้บังเอิญไปเจอคลิปผัดกะเพรา ของอินฟลูชาวเยอรมัน นางสอนวิธีทำผัดกะเพราในคลิป

… สิ่งที่เห็นในคลิป คือใบโหระพา นางจะบอกวิธีเตรียมและเครื่องปรุง ในคลิปใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ พริกหั่นละเอียด แล้วก็หัวหอมหั่นละเอียด

จากนั้นก็บรรยาย ใส่ส่วนผสมต่างๆลงไป แต่สิ่งที่เห็นแล้วอดขำในความน่ารักของนาง คือใส่น้ำผึ้งลงไปด้วย

แต่นางก็จะจัดจานออกมาได้น่ารักมาก

ทีนี้ลองไล่อ่านคอมเม้นต์….โอ้ ชาวเยอรมันหลายคนปกป้องผัดกระเพราของพวกเราด้วย เค้าเขียนกันว่าสิ่งที่คุณนำมาให้ดูนั้นไม่ใช่ใบกะเพรา และยังบอกอีกว่าอย่าใส่เลยน้ำผึ้งให้ใส่น้ำตาลมะพร้าวแทน😁

นี่คือเอกลักษณ์ของอาหารไทย คนที่เคยได้ชิมและลิ้มลองจะได้รู้ว่ารสชาติที่แท้จริงเป็นอย่างไร แม้กระทั่งคนต่างชาติ ยังออกมาบอกรายละเอียดได้แบบนี้

แต่การทำอาหารไม่มีใครถูกและไม่มีใครผิด ทุกคนสามารถปรุงในแบบที่ตนเองต้องการได้

ใครมีความคิดเห็นและรับไม่ได้กับผัดกะเพราว่าไม่ควรใส่สิ่งไหนกันบ้างคะ😁

02/01/2026

สูตรขนมต้มใบเตยที่แป้งเหนียวนุ่มมากๆ ไส้หอมหวานกำลังดี
Coconut balls
Thai dessert

✅สูตรไส้มะพร้าว
1.เนื้อมะพร้าว 200 กรัม
2.น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
3.น้ำตาลทรายแดง 25 กรัม
4.เกลือ 1/4 ช้อนชา
5.น้ำมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

•ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมะพร้าว น้ำตาลมะพร้าวน้ำตาลทรายแดงเกลือ

•แล้วก็เคี่ยวน้ำตาลจนกระทั่งเดือดจากนั้นนำเนื้อมะพร้าวใส่ลงไป ผัดต่อไปจนกระทั่งข้นหนืดแล้วตักขึ้น

•รอให้เย็นสนิทแล้วปั้นเป็นก้อนกลมก้อนละประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ

✅สูตรแป้ง
1.แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
2.น้ำใบเตย 200 มิลลิลิตร
(นำใบเตย 53 กรัม ปั่นกับกะทิ 200 มิลลิลิตร กรองเอาแต่น้ำ)

•นำแป้งข้าวเหนียวเทใส่ในชามผสม ค่อยๆ ทยอยใส่น้ำใบเตยที่ปั่นกับกะทิไว้ลงไป นวดไปเรื่อยจนกระทั่งแป้งนุ่ม พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที

✅มะพร้าวสำหรับคลุก
1.เนื้อมะพร้าว 150 กรัม นึ่ง 5 นาที
2.เกลือ 1/2 ช้อนชา

•นึ่งมะพร้าวด้วยไฟแดงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำใส่ถาดแล้วใส่เกลือคลุกให้เข้ากัน

•หลังจากพักแป้ง 30 นาทีแล้ว ให้ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ก้อนละประมาณ 23 กรัม

•แบแป้งให้เป็นแผ่นบาง นำไส้ใส่ลงไปแล้วดึงยืดแป้งให้คลุมมิดไส้

•ตั้งน้ำให้เดือดใส่ใบเตยลงไป เมื่อน้ำเดือดแล้วปรับมาเป็นไฟกลาง ใส่ก้อนขนมลงไป

•รอให้เช็ดตัวซักครู่แล้วจึงค่อยๆ คนกลับด้าน ต้มประมาณ 7 นาที หรือรอจนกระทั่งขนมต้มลอยขึ้นมาเหนือผิวน้ำต้มต่ออีก 2 นาที

•ตักขนมขึ้นแล้วคลุกกับมะพร้าวเจัดเสิร์ทึนทึกจัดเสิร์ฟ

Coconut filling recipe
1. 200 grams of coconut meat
2. 150 grams of coconut sugar
3. 25 grams of brown sugar
4. 1/4 teaspoon salt
5. 2 tablespoons coconut water

Dough recipe
1. 200 grams of glutinous rice flour
2. Pandan juice 200 ml.
(Blend 53 grams of pandanus leaves with 200 milliliters of coconut milk, filter and keep the water)

coconut for tossing
1. 150 grams of coconut meat, steamed for 5 minutes.
2. 1/2 teaspoon salt

#ขนมต้ม
#ครัวไทยในต่างแดน

02/01/2026

สูตรมันฝรั่งทอดกรอบ/แพนเค้กมันฝรั่ง
Potato pancakes recipe
Kartoffeln Puffer

❇️สูตรมันฝรั่งทอดกรอบ
มันฝรั่ง 1080 กรัม
หอมใหญ่ 90 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์ L 1 ฟอง
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด

•นำมันฝรั่งปอกเปลือก และแช่ในน้ำเปล่าให้ท่วม ประมาณ 5 นาที

•ขูดมันฝรั่งให้เป็นเส้นละเอียดและเล็กมากๆ ขูดหัวหอมใหญ่ใส่ลงไป

•บีบคั้นมันฝรั่งและหัวหอมใหญ่เอาน้ำออกไปให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

•ใส่แป้งสาลี เกลือ พริกไทย ไข่ แล้วนวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน

•ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณ อาจเป็นน้ำมันมะกอกสำหรับทอด หรือจะเป็นน้ำมันถั่วลิสง หรือน้ำมันรำข้าวก็ได้

•เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำส่วนผสมตักหยอดใส่ลงไปให้เป็นแผ่นแบน จะทำเป็น แผ่นเล็กหรือใหญ่ตามความชอบ

•เมื่ออีกด้านหนึ่งเริ่มเกรียมให้กลับอีกหนึ่งด้าน

•กลับไปกลับมาจนรอให้เกรียมทั้งสองด้าน เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้วตักขึ้น

•รับประทานคู่กับครีมเปรี้ยว แยมแอปเปิล หรือรับประทานคู่กับส้มตำก็อร่อยมากๆ

Potato pancakes recipe
1080g Potatoes
90g onions
1 Egg (L)
1 Tbsp wheat flour
1 tsp salt
1/2 tsp pepper
Oil for frying

#มันฝรั่งทอดกรอบ
#แพนเค้กมันฝรั่ง
#ครัวไทยในต่างแดน

02/01/2026

สูตรเห็ดออรินจิย่างซอสถั่วเหลืองในหม้อทอดไร้น้ำมัน/Grilled orinji mushrooms with soy sauce #เห็ดออรินจิ #ไอเดียอาหาร #ครัวไทยในต่างแดน

02/01/2026

สูตรบราวนี่ซูกินี
Brownie Zucchini Recipe

❇️ส่วนผสม
1. ซูกีนี ขูดฝอย 300 กรัม
2. ไข่ 2 ฟองน้ำหนัก 126 กรัม
3. แป้งสเปลท์ 180 กรัม
(สามารถใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์แทนได้)
4. ผงโกโก้ 60 กรัม
5. ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.น้ำตาลดอกมะพร้าว 150 กรัม
8. น้ำมันถั่วลิสง 75 กรัม
(สามารถใช้น้ำมันพืชแบบอื่นแทนได้)
9. กรีกโยเกิร์ต 80 กรัม
10. วานิลลา 1 ช้อนชา
11. ช็อกโกแลตชิป 100 กรัม
(อาจใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มี 50% ขึ้นไป)

นำซูกินี ขูดให้เป็นเส้นเล็กฝอย

ใส่ไข่ไก่น้ำตาลทรายลงในชามผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน

เติมน้ำมันถั่วลิสง วนิลลา โยเกิร์ตคนให้เข้ากัน

ร่อนแป้ง ผงฟู และผงโกโก้ใส่ลงไป

อบด้วยไฟบนไฟล่าง
175 องศาเซลเซียส
30 นาที

รอให้เย็นสนิท นำแช่เย็นข้ามคืน
จะได้ความอร่อยที่มากขึ้น

Cr.สูตร
Bianca Zapatka
Vegane Rezepte

Ingredients
1. 300g shredded zucchini
2. 2 eggs, 126g each
3. 180g spelt flour
(can be substituted with all-purpose flour)
4. 60g cocoa powder
5. 1.5 teaspoons baking powder
6. 1/2 teaspoon salt
7. 150 grams coconut sugar
8. 75 grams peanut oil
(You can use other vegetable oils instead.)
9. 80 grams Greek yogurt
10. 1 teaspoon vanilla extract
11. 100 grams chocolate chips
(You can use dark chocolate with 50% or more)

Bake at 175°C (top and bottom heat) for 30 minutes.

Let cool completely and refrigerate overnight for even more deliciousness.

Recipe credit: Bianca Zapatka
Vegan Recipe

#ไอเดียอาหาร
#ครัวไทยในต่างแดน

Suppanuch Suppanuch

03/01/2026

03/01/2026

03/01/2026

03/01/2026

03/01/2026

02/01/2026

02/01/2026

02/01/2026

02/01/2026

02/01/2026

Adresse

Webseite

Benachrichtigungen

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie