27/01/2024
BUSCO PERSONAS QUE QUIERAN APRENDER REPOSTERÍA Y DECORACIÓN DESDE CASA 🧁👩🏻🍳🍰🧑🍳SOLO DI YO
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22/01/2024
BUSCO MAMITAS QUE QUIERAN APRENDER Y EMPRENDER CON PASTELERIA DESDE CASA 🧁🧑🍳SOLO DI YO
16/01/2024
BUSCO MAMITAS QUE QUIERAN APRENDER PASTELERIA Y DECORACIÓN DESDE CASA 🧁🧑🍳SOLO DI YO
11/01/2024
Te sientes frustrada, por qué al decorar tus pasteles no te quedan bien, te invito a 3 clases en vivo y te enseñamos desde cero
10/01/2024
¡Un saludo a mis nuevos seguidores! ¡Estoy feliz de que me sigan! Margarita Estrella, Sony San Luis, Fidelina Helguero Arias, Aracely Chon, Grabriela Regalado, Pancha Aceroj
04/01/2024
Para el bizcocho de chocolate:
2 tazas de harina de trigo
1 3/4 tazas de azúcar
3/4 taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de agua hirviendo
Para el relleno y la cobertura:
2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas en rodajas
2 tazas de crema para batir
1/2 taza de azúcar glas (para endulzar la crema)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina dos moldes para pastel.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y la vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora el agua hirviendo y mezcla nuevamente. La masa será bastante líquida, ¡esto está bien!
Vierte la masa en los moldes preparados y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Mientras se enfrían los bizcochos, prepara la crema batida. Bate la crema para batir con el azúcar glas y la vainilla hasta obtener picos suaves.
Una vez que los bizcochos estén fríos, coloca una capa de crema batida sobre la parte superior de uno de los bizcochos. Luego, coloca una capa de fresas cortadas.
Coloca el segundo bizcocho encima y cubre todo el pastel con crema batida. Decora la parte superior con fresas adicionales.
Refrigera el pastel por al menos 1 hora antes de servir para que la crema se asiente.
¡Ahora disfruta de este delicioso pastel de chocolate con fresas y crema batida!
22/12/2023
PUDÍN DE CHOCOLATE 😋
Ingrediente
250g de chocolate negro
850ml de leche
4g de agar agar
90g de azúcar
Cacao en polvo
Preparación:
1. Vierte el chocolate en el bol y derrítelo en la cacerola.
2. Vierta la leche en una cacerola y caliente a fuego medio. Agregue el agar agar y luego bata durante 5 minutos a fuego medio hasta que hierva.
3. Agregue el azúcar y el chocolate derretido y luego bata una última vez a fuego lento durante otros 2 minutos.
4. Vierta la mezcla en un molde para pasteles (22cm - tamaño de molde) y déjela enfriar por completo. Luego deje reposar en la nevera durante al menos 3 horas (o durante la noche).
5. Después de que el pudín esté listo, voltéalo en el plato, espolvoréalo con cacao en polvo y sirve.
25/10/2023
Hola comunidad Dulce Vida quiero compartir con ustedes esta receta para pasteles navideño, ya que se esta serca esta epoca
Ingredientes:
Para el bizcocho:
3 tazas de harina de trigo
2 tazas de azucar
1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
4 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
Para la crema de mantequilla:
1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
4 tazas de azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
2-3 cucharadas de leche
Para el relleno y la decoración:
Frutas confitadas al gusto (ciruelas, cerezas, naranja)
Nueces o almendras picadas
Azúcar vidrio para espolvorear
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para pastel engrasándolo y enharinándolo.
En un recipiente grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la esencia de vainilla.
En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla gradualmente a la mezcla de mantequilla y azúcar, intercalando con la leche.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Mientras se enfría el bizcocho, prepara el buttercream. Bate la mantequilla hasta que esté suave, luego agrega el azúcar glas gradualmente. Agregue la esencia de vainilla y la leche, y bata hasta obtener una mezcla suave.
Una vez que el bizcocho esté completamente frío, córtalo por la mitad horizontalmente. Coloca una gorra
24/10/2023
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29/08/2023
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22/08/2023
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