Yulieth Sarmiento Naranjo

09/02/2025

ROLLITOS DE CREPES CASEROS 😋👇🏻
Ingredientes:
3 huevos
30 g de azúcar
500 ml de leche
50 g de mantequilla derretida
1 pizca de sal
250 g de harina
1 sobre de azúcar de vainilla
Preparación:
1. Mezclar los huevos con el azúcar.
2. Luego agregue la leche, la harina, la sal, el azúcar de vainilla y la mantequilla derretida.
3. Se forma una mezcla líquida, puedes licuarla si es necesario.
4. Cuela la mezcla para eliminar los grumos adicionales.
5. Calentar la sartén y preparar las crepes.
6. Rellenar las crepes y formar los rollitos.
Ya puedes disfrutar de estos deliciosos rollitos rellenos

Síguenos para más recetas deliciosas 😋

09/02/2025

Estofado de Carne😋👇🏻
Ingredientes:
- 2 libras de carne, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 4 zanahorias en rodajas
- 3 patatas, en cubitos
- 4 tazas de caldo de res
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de la bahía
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de guisantes congelados
- Perejil fresco, picado (para guarnición)
Preparación:
1. Marrón la carne de vacuno: en una olla grande, calienta el aceite de oliva a calor medio. Añade los trozos de carne y cocina hasta que estén marrones por todos lados. Esto debería tardar unos 5-7 minutos.
2. Saltear las verduras: añade la cebolla picada y el ajo picado a la olla. Saluté durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla sea suave y translúcida.
3. Añade las zanahorias y las patatas: revuelve las zanahorías en rodajas y las patatas picadas. Mezcla todo junto por unos minutos.
4. Vierte en el caldo: añade el caldo de carne a la olla, asegurando que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Espolvorear en el tomillo seco, agregar la hoja de la bahía y sazonar con sal y pimienta.
5. Haciendo fuego a fuego lento: lleva el estofado a hervir. Una vez hirviendo, reducir el calor a bajo y cubrir la olla. Deja que se cocine a fuego lento durante alrededor de 1.5 a 2 horas, hasta que la carne esté tierna.
6. Añade los guisantes: Unos 5 minutos antes de servir, revuelve los guisantes congelados. Deja que se calienta.
7. Servir y adornar: quitar la hoja de la bahía. Cuchararto el estofado en tazones y adornar con perejil fresco.
Acompaña con arroz blanco o tortilla 😋

07/02/2025

TORTITAS DE PAPA DORADAS 😋
Ingredientes:
4 papas grandes (hervidas y peladas)
1 huevo
1/2 taza de queso rallado (opcional, puede ser mozzarella o cheddar)
2 cucharadas de harina de trigo o maicena
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Preparación:
1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén bien blandas.
2. Escúrrelas, pélalas y hazlas puré hasta obtener una textura suave.
3. En un bol grande, mezcla el puré de papa con el huevo, el queso rallado, la harina, sal y pimienta.
4. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Si está muy pegajosa, añade un poco más de harina.
5. Divide la masa en porciones iguales y forma bolitas.
6. Aplánalas suavemente para que queden con forma de tortita.
7. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
8. Fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados (aprox. 2-3 minutos por lado).
9. Colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
10. Puedes acompañarlas con crema agria, salsa picante o incluso rellenarlas si lo deseas.

07/02/2025

PANCAKES ESPONJOSOS 😋
Ingredientes:
2 huevos grandes
100 g de azúcar (1/2 taza)
1 cucharada de miel (opcional para más sabor)
150 g de harina de trigo (1 taza)
1 cucharadita de polvo de hornear
60 ml de agua (1/4 taza)
1 pizca de sal
Aceite vegetal (para engrasar la sartén)
Preparación:
1. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de color amarillo claro. Agrega la miel si deseas un sabor más intenso.
2. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en la mezcla de huevo. Mezcla bien hasta que no haya grumos.
3. Agrega el agua poco a poco hasta obtener una masa ligeramente espesa, similar a la de los pancakes tradicionales.
4. Cubre la mezcla con un paño y deja reposar durante 10-15 minutos. Esto ayuda a que el polvo de hornear haga efecto y los pancakes queden más esponjosos.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Unta ligeramente con aceite y limpia el exceso con una servilleta para que no queden grasientos.
6. Vierte una pequeña cantidad de masa para formar círculos de unos 8-10 cm de diámetro. Cocina durante 1-2 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego da la vuelta y cocina 1 minuto más.
7. Puedes comerlos solos o rellenarlos como los dorayakis tradicionales con crema de chocolate, mermelada, dulce de leche o anko (pasta de judía roja).

06/02/2025

PASTEL BESO DE ÁNGEL A CAMBIO DE UN SIMPLE GRACIAS😋😍🤤👌🏼
Ingredientes:
3 tazas de harina
6 huevos divididos la clara con la yema
2 cucharaditas de vainilla
1 y 1/3 tazas de leche entera
1 y 1/3 tazas de azúcar
4 cucharaditas de polvo de hornear
Ingredientes para el flan:
1 sobre la grenetina hidratada en 1/2 taza de agua
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 barra de queso crema
5 huevos
2 cucharaditas de vainilla
Ingredientes para el jarabe:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 taza de leche entera
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de leche sabor vainilla
Preparación:
Para preparar el bizcocho, cernir la harina 3 veces y en la última cernir con el polvo de hornear. Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar poco a poco hasta integrar bien. Agregar el azúcar poco a poco y las yemas una por una. Mezclar aparte la leche con la vainilla e ir agregando y alternando con la harina que dividiremos en tres partes, empezando con la harina lo haremos con movimientos envolventes con el batidor de mano hasta integrar bien. Horneamos a 350ºC por 30 minutos. Para preparar el flan, lo haremos en el mismo molde que horneamos el bizcocho y lo cubriremos con papel aluminio que salga del molde para ayudarnos a desmoldar el flan después. Licuamos los ingredientes del flan y al final agregamos la grenetina hidratada y lo llevamos al horno por 40 minutos. Cuando lo movamos y el flan se sienta firme ya está listo. Llévalo a la nevera. Licuamos la mezcla para el jarabe, bañamos el bizcocho muy bien y lo dejamos reposar en la nevera de preferencia toda la noche para que absorba mejor las leche. Para armar el pastel yo le puse un poco de crema batida en la primera capa de pan, para ayudar a pegar el flan coloque con cuidado el flan y agregue más crema batida antes de poner la otra capa de pan.

06/02/2025

✨ESTOFADO DE RES 🙂🥘🥩🍖
✅Ingredientes:
2 kilos de filete de res en cubos grandes
8 papas cambray cortadas a la mitad
2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas medianas
2 cucharadas de aceite vegetal
2 hojas de laurel
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta
½ cebolla cortada en cubos medianos
5 dientes de ajo
¼ cucharada de puré de tomate
¼ taza de vino tinto
2 ramas de tomillo
2 tazas de fondo de carne
✅Preparación:
1. Sazona la carne por ambos lados con sal y pimienta.
2. Calienta una olla, agrega la carne y séllala por ambos lados.
3. Retira la carne de la olla, agrega un poco más de aceite vegetal y sofríe la cebolla con los dientes de ajo por tres minutos.
4. Añade el puré de tomate, el vino tinto, el fondo de carne, la carne sellada, las hojas de laurel, las ramas de tomillo y rectifica la sazón.
5. Tapa la olla cuando dé el primer hervor, baja el fuego y cocina por una hora y media.
6. Agrega las zanahorias y las papas, tapa la olla y cocina por 10 minutos más.
7. Sirve este delicioso estofado de res con papas y zanahoria.

06/02/2025

🤩RECETAS SABROSAS QUE TE ENCANTARÁN. 😋🍲🍖🥩
✅1. Pasta con carne molida
INGREDIENTES:
- 500 g de carne molida
- 500 g de pasta
- 3 dientes de ajo
- 1 cuchara (sopa) sal
- 1 cucharadita azúcar
- 2 cuchara (sopa) aceite de oliva
- 1 cebolla de cabeza
- Olor verde
- condimentos de su preferencia
- Queso mozzarella
- 2 lata de extracto de tomate
- 2 tomates
MODO DE PREPARACIÓN:
Pique la cebolla, dore en el ajo golpeado con la sal, revolviendo para no quemar, ponga sus condimentos de su preferencia y mecha.
Mezcla la carne molida, deja cocinar.
Agrega los tomates picados, el extracto de tomate, el olor verde, el azúcar, mueva bien y deja cocinar por unos 20 minutos en fuego medio.
Prepara los macarrones como siempre.
En una bandeja pon la pasta, mezcle la salsa a los macarrones, juega queso por encima y listo!
✅2. Receta de Rollo de carne
INGREDIENTES Y MODO DE PREPARACIÓN:
- 500 gramos de carne molida (Para sazonar la carne he usado 1/2 paquete de crema de cebolla, ajo, sal, condimento baiano y cilantro)
- 200 gramos de queso
- 200 gramos de jamón
- Rebanadas de tocino fritas
- Vinagreta a gusto (prepara una vinagreta simple de tomate y cebolla) Ahí condimenté con sal, aceite, vinagre y orégano)
- 5 papas cortadas a la mitad y pre cocidas (Cocina las papas y luego di una condimentada con sal, aceite de oliva y romero)
Aprecia....
✅3. Pollo riquísimo
INGREDIENTES:
- 6 a 8 muslo (Puedes usar con o sin el hueso, pero dejar la piel es fundamental, para que el pollo se quede jugoso)
- 1/2 taza (té) de vino blanco, seco o jugo de 1 limón o 1/4 taza (té) de vinagre;
(Esta vez usé jugo de limón siciliano, que es más suave y dulce que nuestro tradicional limón tahití)
- Jugo de 2 naranjas;
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo aplastados;
- 1 cuchara de pimentón dulce;
- 1 cuchara (café) de pimentón picante;
- Sal y pimienta del reino a gusto.
- MODO DE PREPARACIÓN:
- Limpia un poco los muslos para sacar el exceso de grasa;
- En un tazón, coloque todos los ingredientes del escabeche, mezcle bien con un tenedor;
Ponga los muslos dentro de una bolsa o de una vasija con tapa, vierta el adobo, mezcle bien con las manos y lleve a la nevera por al menos 1 hora;
Acomode los muslos en una bandeja de hornear antiadherente, vierta la escapada por encima y lleve al horno a 180 grados por alrededor de 1 h20.
Disfruta de esta delicia!
✅4. Para la salsa, rehogar con bastante en el aceite de oliva, 3 dientes de ajo golpeado y una cebolla picada.
Luego añada una lata de tomate desnudo pero puede ser 2 tomates grandes bien maduros picados.
Sazone con sal, chimichurri, orégano, albahaca y un poco de pimienta del reino, todo a gusto y una cuchara rasa (postre) de azúcar para reducir la acidez de la salsa)
Deja sofría por unos 5 minutos y luego añada las albóndigas.
Añada una bolsa de salsa de tomate estofado y agua hasta cubrir todo y dejé cocinar por unos 10 minutos (el tiempo de cocina dependerá del tamaño de las albóndigas).
Después de ese tiempo es sólo poner los macarrones ya cocidos al diente (400 g), mezclar a la salsa y dejar por unos 5 minutos más para penetrar sabor a pasta...
Y está listo! Usé albahaca deshidratada, pero si es fresco queda aún mejor.... Agrega aceitunas pero es opcional!
Aprecia!

20/11/2024

Ya compré por temu y es increíble sus productos son baratos y muy buenos y lo mejor llega a la puerta de tu casa sin ningún costo y te dan descuentos y obsequios me encantó Temu

Productos altamente calificados a bajo precio. Encuentra todo lo que necesitas.

20/11/2024

Felíz cumpleaños 🎂🎈😇🙏🏻 Dios me lo Bendiga hoy y siempre y los santos Angeles te lleven de la mano siempre Para que tus pies no tropiecen Te Amo 🥰❤️😇💋🙏🏻 ̃os

17/07/2024

Hoy celebro 2 años en Facebook. Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin ustedes. 🙏🤗🎉

29/04/2024

15/04/2024

Ahora vivo en una finca y no creeras lo que grabó la camara de seguridad