08/07/2024
Receta de Hojarascas (aproximadamente 40 piezas)
Ingredientes:
- 500 gr de Harina Común
- 250 gr de Manteca Vegetal
- 1/4 de Taza de Azúcar
- 1/2 cucharada de Polvos de Hornear
- 1/2 taza de Refresco Coca Cola
Instrucciones:
1. Mezcla de Ingredientes Secos:
En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y los polvos de hornear.
2. Incorporar la Manteca:
Una vez bien mezclados los ingredientes secos, agrega la manteca e incorpora con las manos hasta obtener una textura arenosa.
3. Añadir Coca-Cola:
Agrega la Coca-Cola y mezcla hasta obtener una masa que no se pegue. Ponla en una bolsa y llévala al refrigerador durante al menos 30 minutos.
4. Preparación de la Masa:
Coloca un poco de harina en la mesa y extiende la masa con un grosor máximo de 1 cm. Corta con un molde o lo que tengas a mano para darle forma. Repite este paso hasta terminar la masa.
5. Horneado:
Lleva las formas de masa al horno, previamente precalentado, y hornéalas durante unos 25 minutos a 180 grados C.
6. Añadir Azúcar y Canela:
Sácalas del horno y pásalas por la mezcla de azúcar y canela. Si lo deseas, puedes hacer sándwiches rellenos de dulce de leche.
¡Disfruta de tus hojarascas!